En Oriente Medio existen muchos tipos de pan, pero el primero que llegó a Occidente fue el pan pita, indispensable para confeccionar los famosos bocadillos de kebap o los gyros griegos. Pita es una palabra griega que significa pastel o pan. En Turquía
Pan Pita
En Oriente Medio existen muchos tipos de pan, pero el primero que llegó a Occidente fue el pan pita, indispensable para confeccionar los famosos bocadillos de kebap o los gyros griegos. Pita es una palabra griega que significa pastel o pan. En Turquía
Los beignets (literalmente buñuelos) son muy populares en Francia. Esta receta que os presento hoy es muy fácil de hacer.
INGREDIENTES :
500gr de harina
150gr de azúcar
2 cucharaditas de azúcar vainillado
1 paquete de levadura química
30 g d
Buñuelos Franceses (beignets)
Los beignets (literalmente buñuelos) son muy populares en Francia. Esta receta que os presento hoy es muy fácil de hacer.
INGREDIENTES :
500gr de harina
150gr de azúcar
2 cucharaditas de azúcar vainillado
1 paquete de levadura química
30 g d
¿Cuántas recetas de tarta de queso se han dado en este blog? Una burrada. ¿Y cuántas recetas debe haber en el Mundo Mundial de este postre tan entrañable? Infinitas más una, que dirían en matemáticas. Y ya no digamos de tarta de manzana, de
Tarta De Queso Fácil
¿Cuántas recetas de tarta de queso se han dado en este blog? Una burrada. ¿Y cuántas recetas debe haber en el Mundo Mundial de este postre tan entrañable? Infinitas más una, que dirían en matemáticas. Y ya no digamos de tarta de manzana, de
Una receta, de las muchas que hay, para preparar el famoso arroz frito y que podéis tener listo en cuestión de minutos.
INGREDIENTES (4 personas) :
Un vaso de arroz largo
200 gramos de gambas peladas
200 gramos de carne de cerdo
200 gramos de
Arroz Frito Chino Sencillo
Una receta, de las muchas que hay, para preparar el famoso arroz frito y que podéis tener listo en cuestión de minutos.
INGREDIENTES (4 personas) :
Un vaso de arroz largo
200 gramos de gambas peladas
200 gramos de carne de cerdo
200 gramos de
Una receta muy sencilla y fácil en donde utilizamos una especie de puré de patatas para con él envolver un relleno de carne y a continuación volverle a dar forma de patata.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de patatas
250 gramos de carne picada
Patatas Rellenas De Carne Al Estilo Peruano
Una receta muy sencilla y fácil en donde utilizamos una especie de puré de patatas para con él envolver un relleno de carne y a continuación volverle a dar forma de patata.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de patatas
250 gramos de carne picada
Hoy hace calor - al menos aquí - y aunque aún queda un poco para salir del invierno creo que es un buen momento para hablar de una bebida refrescante que me causó una gran impresión la primera vez que la bebí. Se llama Aam panna, se hace con mango ver
Aam Panna, Bebida Refrescante De Mango Típica De La India
Hoy hace calor - al menos aquí - y aunque aún queda un poco para salir del invierno creo que es un buen momento para hablar de una bebida refrescante que me causó una gran impresión la primera vez que la bebí. Se llama Aam panna, se hace con mango ver
Un plato muy fácil de preparar y que apenas tiene calorías.
INGREDIENTES (4 personas) :
800 gramos de sepia (mejor emplear sepias pequeñas)
400 gramos de guisantes finos congelados
1 cebolla mediana morada tipo "Figueres"
Medio vaso (100 ml)
Sepia Con Guisantes
Un plato muy fácil de preparar y que apenas tiene calorías.
INGREDIENTES (4 personas) :
800 gramos de sepia (mejor emplear sepias pequeñas)
400 gramos de guisantes finos congelados
1 cebolla mediana morada tipo "Figueres"
Medio vaso (100 ml)
¿Harto siempre de comer las verduras cocidas? He aquí una receta que se prepara en wok preferiblemente o bien en una sartén, si no disponéis del primero. El wok es una gran invención. Permite cocinar los alimentos brevemente de manera que no pier
Verduras Salteada A La Oriental
¿Harto siempre de comer las verduras cocidas? He aquí una receta que se prepara en wok preferiblemente o bien en una sartén, si no disponéis del primero. El wok es una gran invención. Permite cocinar los alimentos brevemente de manera que no pier
Una manera simple de preparar el pollo que con el añadido de este original alioli a todos les parecerá nueva.
INGREDIENTES (4 personas) :
Medio kilo de pechuga de pollo fileteada
Harina de pan
Sal
Pimienta
Aceite virgen extra de oliva
Para el alioli
Pollo Rebozado Con Alioli De Aguacate
Una manera simple de preparar el pollo que con el añadido de este original alioli a todos les parecerá nueva.
INGREDIENTES (4 personas) :
Medio kilo de pechuga de pollo fileteada
Harina de pan
Sal
Pimienta
Aceite virgen extra de oliva
Para el alioli
Hubo un tiempo en que todo el mundo en este país preparaba los fresones con vinagre, cuando la costumbre de añadirles nata ni siquiera existía. Poco a poco esta manera de prepararlas se fue perdiendo hasta el punto que en la actualidad poca gente sigu
Fresones Con Vinagre
Hubo un tiempo en que todo el mundo en este país preparaba los fresones con vinagre, cuando la costumbre de añadirles nata ni siquiera existía. Poco a poco esta manera de prepararlas se fue perdiendo hasta el punto que en la actualidad poca gente sigu
La verdad es que he dejado de ver hace tiempo pulpos pequeños en los lugares habituales donde los compraba, no se si debido a la misma razón por la cual no se permite el chanquete o por otra razón. Solía comprar en "La Sirena" pero se han desvanecido
Pulpitos A La Catalana
La verdad es que he dejado de ver hace tiempo pulpos pequeños en los lugares habituales donde los compraba, no se si debido a la misma razón por la cual no se permite el chanquete o por otra razón. Solía comprar en "La Sirena" pero se han desvanecido
Si conseguimos que los niños se aficionen a las sopas saludables, como ésta de tomate, tendremos ganada una gran batalla contra los malos hábitos alimenticios que por desgracia se suelen gestar a edades muy tempranas. La sopa de tomate a la italiana p
Sopa De Tomate A La Italiana (receta Para Niños)
Si conseguimos que los niños se aficionen a las sopas saludables, como ésta de tomate, tendremos ganada una gran batalla contra los malos hábitos alimenticios que por desgracia se suelen gestar a edades muy tempranas. La sopa de tomate a la italiana p
Ahora que llegan los Oscars, la cebolla no es a menudo ni el secundario de la película de una receta. Como mucho se ha de conformar con ser figurante. Que yo recuerde en este blog sólo ha sido protagonista en la sopa de cebolla y el pastel de ídem, si
Cebollas Rellenas
Ahora que llegan los Oscars, la cebolla no es a menudo ni el secundario de la película de una receta. Como mucho se ha de conformar con ser figurante. Que yo recuerde en este blog sólo ha sido protagonista en la sopa de cebolla y el pastel de ídem, si
Supongo que todos ya habéis oído eso de que todos deberíamos comer bróccoli a menudo. Esta verdura es rica en vitamina C y fibra alimentaria, además de poseer determinados compuestos químicos que son potentes anticancerígenos. Para aprovechar todas su
Puré De Brócoli
Supongo que todos ya habéis oído eso de que todos deberíamos comer bróccoli a menudo. Esta verdura es rica en vitamina C y fibra alimentaria, además de poseer determinados compuestos químicos que son potentes anticancerígenos. Para aprovechar todas su
Una receta clásica que da al bizcocho un toque muy especial. Es el típico bizcocho que nunca falla y además es muy fácil de hacer.
INGREDIENTES (bizcocho para 4 ó 6 personas) :
150 gramos de harina
150 gramos de azúcar
3 huevos
1 yogur natura
Bizcocho De Nutella
Una receta clásica que da al bizcocho un toque muy especial. Es el típico bizcocho que nunca falla y además es muy fácil de hacer.
INGREDIENTES (bizcocho para 4 ó 6 personas) :
150 gramos de harina
150 gramos de azúcar
3 huevos
1 yogur natura
La panna cotta es un postre italiano muy popular el cual hemos visto en este blog a menudo. Es barato, fácil de hacer y muy sabroso. Básicamente consiste en gelatinizar una mezcla aromatizada de nata y leche (o sólo nata, al gusto del cocinero). Se pu
Panna Cotta De Mascarpone Al Aroma De Limón
La panna cotta es un postre italiano muy popular el cual hemos visto en este blog a menudo. Es barato, fácil de hacer y muy sabroso. Básicamente consiste en gelatinizar una mezcla aromatizada de nata y leche (o sólo nata, al gusto del cocinero). Se pu
La crema de pistachos se puede hacer dulce o salada, esto es, a modo de postre o como entrante. En este caso voy a mostrar una crema de pistacho salada. No es una crema difícil de hacer aunque el hecho de que debamos pelar las semillas complica un poc
Crema Fina De Pistachos
La crema de pistachos se puede hacer dulce o salada, esto es, a modo de postre o como entrante. En este caso voy a mostrar una crema de pistacho salada. No es una crema difícil de hacer aunque el hecho de que debamos pelar las semillas complica un poc
Una receta muy fácil de hacer que se puede tomar fría o caliente, al gusto. Con ella se puede arreglar, como plato único, una cena o incluso un almuerzo.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 hoja de masa quebrada (de la que no sube)
1 lata de atún en aceite
Tarta De Atún Con Queso Feta
Una receta muy fácil de hacer que se puede tomar fría o caliente, al gusto. Con ella se puede arreglar, como plato único, una cena o incluso un almuerzo.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 hoja de masa quebrada (de la que no sube)
1 lata de atún en aceite
Para los amantes de los mejillones, de la cocina francesa y de los sabores fuertes..
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de mejillones
Medio vaso de vino blanco
1 vaso de nata para cocinar (200 ml)
1 cebolla grande morada tipo "Figueres"
1 diente de
Mejillones En Salsa Roquefort
Para los amantes de los mejillones, de la cocina francesa y de los sabores fuertes..
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de mejillones
Medio vaso de vino blanco
1 vaso de nata para cocinar (200 ml)
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1 diente de
¿Que los más pequeños no quieren comer verdura? Sed creativos. Una de las hortalizas que mejor se "cuelan" a los niños en cualquier plato, desde los entrantes hasta el postre gracias a su sabor dulce , es la zanahoria. Rica en nutrientes, puede s
Flan De Zanahorias (receta Para Niños)
¿Que los más pequeños no quieren comer verdura? Sed creativos. Una de las hortalizas que mejor se "cuelan" a los niños en cualquier plato, desde los entrantes hasta el postre gracias a su sabor dulce , es la zanahoria. Rica en nutrientes, puede s
Una receta muy simple que realza el sabor del bogavante. Y si éste no es de la mejor calidad - como suele ser por desgracia habitual en los congelados que encontramos a precio asequible - el sabor se mejora considerablemente.
INGREDIENTES (2 person
Bogavante A La Nata
Una receta muy simple que realza el sabor del bogavante. Y si éste no es de la mejor calidad - como suele ser por desgracia habitual en los congelados que encontramos a precio asequible - el sabor se mejora considerablemente.
INGREDIENTES (2 person
Esta receta polaca permite presentar los tomates de una manera muy original. Al tomarse en frío o a temperatura ambiente se la puede considerar una ensalada.
INGREDIENTES (4 personas) :
Medio kilo de tomate maduros rojos (a veces se emplean tom
Tomates En Salsa
Esta receta polaca permite presentar los tomates de una manera muy original. Al tomarse en frío o a temperatura ambiente se la puede considerar una ensalada.
INGREDIENTES (4 personas) :
Medio kilo de tomate maduros rojos (a veces se emplean tom
Vamos a emplear pan de molde para hacer un pastel de nata muy sencillo pero con un gusto espectacular.
INGREDIENTES (4 personas) :
12 rebanadas de pan de molde con corteza
200 ml (1 vaso) de nata para cocinar
2 huevos
100 gramos de azúcar
Ca
Pastel De Nata Fácil Con Pan De Molde
Vamos a emplear pan de molde para hacer un pastel de nata muy sencillo pero con un gusto espectacular.
INGREDIENTES (4 personas) :
12 rebanadas de pan de molde con corteza
200 ml (1 vaso) de nata para cocinar
2 huevos
100 gramos de azúcar
Ca
Una receta francesa que seguro os encantará.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de espinacas
4 zanahorias grandes
1 patata grande
1 cebolla morada tipo "Figueres"
1 diente de ajo
Un vaso (200 ml) de nata para cocinar
Un puñado de queso
Crema Fina De Espinacas Y Zanahorias
Una receta francesa que seguro os encantará.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de espinacas
4 zanahorias grandes
1 patata grande
1 cebolla morada tipo "Figueres"
1 diente de ajo
Un vaso (200 ml) de nata para cocinar
Un puñado de queso
Una receta muy fácil de hacer y que constituye un primer plato o un acompañamiento diferente para carnes y pescados.
INGREDIENTES (2 personas) :
1 berenjena grande
100 gramos de queso para untar (tipo Filadelfia o similar)
1 huevo grande XL
Q
Pastel De Berenjena
Una receta muy fácil de hacer y que constituye un primer plato o un acompañamiento diferente para carnes y pescados.
INGREDIENTES (2 personas) :
1 berenjena grande
100 gramos de queso para untar (tipo Filadelfia o similar)
1 huevo grande XL
Q
Una forma de tomar pescado que agrada a todos los de la casa, aunque no les guste el pescado.
INGREDIENTES (4 personas) :
12 placas de pasta para hacer canelones
200 gramos de salmón fresco (a ser posible lomos sin espinas)
100 gramos de espin
Canelones De Salmón
Una forma de tomar pescado que agrada a todos los de la casa, aunque no les guste el pescado.
INGREDIENTES (4 personas) :
12 placas de pasta para hacer canelones
200 gramos de salmón fresco (a ser posible lomos sin espinas)
100 gramos de espin
Esta ensalada es típica de Dinamarca aunque se puede encontrar también en Suecia (de hecho el sur de Suecia fue durante mucho tiempo parte de Dinamarca). Tanto Suecia como Dinamarca forman parte de Escandinavia, una zona geográfica y sociopolítica loc
Ensalada De Col Lombarda Con Naranja (rødkålssalat Med Appelsin)
Esta ensalada es típica de Dinamarca aunque se puede encontrar también en Suecia (de hecho el sur de Suecia fue durante mucho tiempo parte de Dinamarca). Tanto Suecia como Dinamarca forman parte de Escandinavia, una zona geográfica y sociopolítica loc
Un puchero muy fácil de preparar, aunque de cocción larga, perfecto para los días invernales.
INGREDIENTES (4 personas) :
Media col
2 morcillas de Burgos
400 gramos de garbanzos cocidos (o puesto en remojo del día anterior)
4 patatas pequeñas
Puchero De Col Y Garbanzos
Un puchero muy fácil de preparar, aunque de cocción larga, perfecto para los días invernales.
INGREDIENTES (4 personas) :
Media col
2 morcillas de Burgos
400 gramos de garbanzos cocidos (o puesto en remojo del día anterior)
4 patatas pequeñas
Para hacer esta crema pastelera es imprescindible disponer de una balanza y medir con total exactitud los ingredientes. También es importante utilizar un recipiente que pueda ir al microondas y que disponga de tapa. Una vez explicadas estas premisas,
Crema Pastelera Hecha Al Microondas (8 Minutos)
Para hacer esta crema pastelera es imprescindible disponer de una balanza y medir con total exactitud los ingredientes. También es importante utilizar un recipiente que pueda ir al microondas y que disponga de tapa. Una vez explicadas estas premisas,
Una receta extremadamente simple que se prepara en 20 minutos. Se puede comer caliente o en frío.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de champiñones frescos
1 cebolla grande
1 vaso de vino blanco
400 gramos de tomate triturado
3 cucharadas de conc
Champiñones A La Griega
Una receta extremadamente simple que se prepara en 20 minutos. Se puede comer caliente o en frío.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de champiñones frescos
1 cebolla grande
1 vaso de vino blanco
400 gramos de tomate triturado
3 cucharadas de conc
