A veces por casualidad das con una receta perfecta. A mi amiga Natalia no le gustan los postres, no le gusta ningún dulce, excepto el chocoalte. Y continuamente me chantagea emocioalmente porque nunca le hago nada solo de chocolate para ella. Tanto me di
Bocaditos De Brownie, Toffee Y Pretzel
A veces por casualidad das con una receta perfecta. A mi amiga Natalia no le gustan los postres, no le gusta ningún dulce, excepto el chocoalte. Y continuamente me chantagea emocioalmente porque nunca le hago nada solo de chocolate para ella. Tanto me di
No sé que puedo decir que no quede ya claro con el título. Chocolate. Mogollón de chocolate.
Esta tarta es un pecado mortal, es solo apta para amantes del chocolate, y es casi indispensable acompañarla con un buen vaso de leche.
Cometí el grandí
Layer Cake De Chocolate. Con Chocolate. Y Un Poquitín De Toffee
No sé que puedo decir que no quede ya claro con el título. Chocolate. Mogollón de chocolate.
Esta tarta es un pecado mortal, es solo apta para amantes del chocolate, y es casi indispensable acompañarla con un buen vaso de leche.
Cometí el grandí
Ayer me fuí a dormir a las 3 de la mañana horneando el roscón (bueno, entre que fermentaba y se horneaba reconozco que cayeron unos cuantos vasitos de vino.. pero es que era vigilia de festivo!!).
Creí que nunca lo acabaría, pero si!! Lo acabé!! Y aunque
Han Venido Los Reyes!! Y Mi Primer Roscón.
Ayer me fuí a dormir a las 3 de la mañana horneando el roscón (bueno, entre que fermentaba y se horneaba reconozco que cayeron unos cuantos vasitos de vino.. pero es que era vigilia de festivo!!).
Creí que nunca lo acabaría, pero si!! Lo acabé!! Y aunque
Cómo se han portado los Reyes este año??
Yo debo haber sido muy buenecita, porque me han traído todo lo que he pedido y más!! Bueno, todo menos que se me cure esta gripe mortal que llevo arrastrando desde fin de año (estuve dos días pensando que era resa
Cupcakes De Marshmallow, Vainilla Y Fresa, Y Un Par De Fotos Del Roscón De Este Año
Cómo se han portado los Reyes este año??
Yo debo haber sido muy buenecita, porque me han traído todo lo que he pedido y más!! Bueno, todo menos que se me cure esta gripe mortal que llevo arrastrando desde fin de año (estuve dos días pensando que era resa
Por fin!! Una receta de donuts que me convence mucho muchísimo!
Ya os hablé en su momento de mi obsesión donutil, de como trato de no preprarlos para no comérmelos todos mientras aún se están enfriando, de mi busqueda incansable de recetas... Y no es qu
Berlinas Rellenas De Chocolate
Por fin!! Una receta de donuts que me convence mucho muchísimo!
Ya os hablé en su momento de mi obsesión donutil, de como trato de no preprarlos para no comérmelos todos mientras aún se están enfriando, de mi busqueda incansable de recetas... Y no es qu
Aix...parece que fué ayer cuando publiqué mi primera entrada. Me había pasado un par de días dándole vueltas al nombre del blog, a si quería que fuera solo de recetas dulces, o quería añadir alguna salada,.. Y finalmente, y sorteando mi torpeza informáti
Mi Primer Cumpleblog. Y Una Tarta De Turrón Y Almendra Para Celebrarlo.
Aix...parece que fué ayer cuando publiqué mi primera entrada. Me había pasado un par de días dándole vueltas al nombre del blog, a si quería que fuera solo de recetas dulces, o quería añadir alguna salada,.. Y finalmente, y sorteando mi torpeza informáti
Una de las cosas que me vuelve loca es la nutella. A pesar de lo que diga mi madre: no. no sabe igual que la nocilla. Es mil veces mejor!! Y según mi opinión gran parte de la buenez de la nutella se debe a ese saborcillo a avellana. Así que uno de esos
Mini Cupcakes De Avellana Y Nutella
Una de las cosas que me vuelve loca es la nutella. A pesar de lo que diga mi madre: no. no sabe igual que la nocilla. Es mil veces mejor!! Y según mi opinión gran parte de la buenez de la nutella se debe a ese saborcillo a avellana. Así que uno de esos
Ya hace 15 días que empecé la dieta. Tengo sueños con brownies hiper-chocolateados, cupcakes con mucha buttercream de caramelo, tartas de queso... y dedico muchas horas a pensar que será lo primero que me hornearé cuando acabe esta mini-dieta.... y mient
Galletas De Chocolate
Ya hace 15 días que empecé la dieta. Tengo sueños con brownies hiper-chocolateados, cupcakes con mucha buttercream de caramelo, tartas de queso... y dedico muchas horas a pensar que será lo primero que me hornearé cuando acabe esta mini-dieta.... y mient
Cuantas veces en la vida habré dicho que no hay nada mejor que un vaso de leche con galletas? Pues bien, de sabios es rectificar. Ahora afirmo que si. Hay algo mejor!! Esta tarta. Un cheesecake super suavísimo, con textura casi de mousse, y con un montón
Cheesecake De Chips Ahoy
Cuantas veces en la vida habré dicho que no hay nada mejor que un vaso de leche con galletas? Pues bien, de sabios es rectificar. Ahora afirmo que si. Hay algo mejor!! Esta tarta. Un cheesecake super suavísimo, con textura casi de mousse, y con un montón
Ya os comenté el año pasado que no celebro San Valentín, pero como se va acercando la fecha y no dejo de ver corazones y cosas preciosas...(que no celebre San Valentín no quita que me pierdan el rosa y los corazones) pues tanto ver cosas bonitas, ha hech
Oreo Caseras
Ya os comenté el año pasado que no celebro San Valentín, pero como se va acercando la fecha y no dejo de ver corazones y cosas preciosas...(que no celebre San Valentín no quita que me pierdan el rosa y los corazones) pues tanto ver cosas bonitas, ha hech
No os pasa que siempre tenéis restos de dulces rodando por la cocina? Trozos de bizcocho, un poco de buttercream, recortes de masa de galleta...
Es habitual que me coma las sobras entre horas, si es buttercream a cucharadas, si es masa de galletas horn
Cajitas De Oreo Y Cheesecake
No os pasa que siempre tenéis restos de dulces rodando por la cocina? Trozos de bizcocho, un poco de buttercream, recortes de masa de galleta...
Es habitual que me coma las sobras entre horas, si es buttercream a cucharadas, si es masa de galletas horn
El otro día viví un episodio de celos (puede que de locura también...). Resulta que llega Javi a casa, me da un abrazo, noto que algo cruje entre nosotros, y le encuentro un envoltorio de twix en el bolsillo de la camisa.
Me sentí poco menos que traicion
Twix Casero
El otro día viví un episodio de celos (puede que de locura también...). Resulta que llega Javi a casa, me da un abrazo, noto que algo cruje entre nosotros, y le encuentro un envoltorio de twix en el bolsillo de la camisa.
Me sentí poco menos que traicion
Comer fondant, la verdad, me gusta más bien poco. Ahora, ponme una buena buttercream delante, dame una cuchara y te dejaré el bol limpio.
Pero hay gente que no. Hay gente para la cual incluso una buttercream deliciosa resulta extremadamente dulce. Y acab
Layer Cake De Calabacín Y Chocolate Blanco
Comer fondant, la verdad, me gusta más bien poco. Ahora, ponme una buena buttercream delante, dame una cuchara y te dejaré el bol limpio.
Pero hay gente que no. Hay gente para la cual incluso una buttercream deliciosa resulta extremadamente dulce. Y acab
Esta tarta la he hecho al revés.
Normalmente tengo la idea de una tarta en la cabeza. Luego pienso en una cobertura, y luego pienso cómo decorarla. Pues lo he hecho todo al revés.
En una excursión al chino el otro día encontré un montón de cacharrito
Tarta De Zanahoria, Manzana Y Canela
Esta tarta la he hecho al revés.
Normalmente tengo la idea de una tarta en la cabeza. Luego pienso en una cobertura, y luego pienso cómo decorarla. Pues lo he hecho todo al revés.
En una excursión al chino el otro día encontré un montón de cacharrito
Sabéis esa canción que dice ''no estaban muertos, que estaban de parranda'' ? Pues eso, no estaba muerta, que me estaba casando!!
Después de las vacaciones de semana santa vino en seguida la boda, y obviamente, justo después, la luna de miel.
Debo deciro
Fiadone De Joëlle Tuneada (o: Tarta De Queso Y Limón Para Chuparse Los Dedos)
Sabéis esa canción que dice ''no estaban muertos, que estaban de parranda'' ? Pues eso, no estaba muerta, que me estaba casando!!
Después de las vacaciones de semana santa vino en seguida la boda, y obviamente, justo después, la luna de miel.
Debo deciro
Recuerdo el momento de buscarle nombre al blog. Fue lo más difícil del proceso. Me hice una lista enorme con todos los posibles nombres que se me iban ocurriendo.
Hice que algunos amigos (pobrecitos...) leyeran toda la lista y me dijeran los que l
Layer Cake De Fresa
Recuerdo el momento de buscarle nombre al blog. Fue lo más difícil del proceso. Me hice una lista enorme con todos los posibles nombres que se me iban ocurriendo.
Hice que algunos amigos (pobrecitos...) leyeran toda la lista y me dijeran los que l
Me ha pasado algo que creí que nunca me pasaría, y es que tengo recetas hechas sin publicar. Si, despues de la baja por la operación, he vuelto a currar, y hasta que pille el ritmo otra vez me da la sensación de que no llego a tiempo a hacer nada, pero b
Rainbow Cake De Limón... Y Premios!
Me ha pasado algo que creí que nunca me pasaría, y es que tengo recetas hechas sin publicar. Si, despues de la baja por la operación, he vuelto a currar, y hasta que pille el ritmo otra vez me da la sensación de que no llego a tiempo a hacer nada, pero b
Me parezco en muchísimas cosas a mi madre. Prácticamente soy idéntica a ella cuando era joven (excepto la nariz, porque en vez de heredar su nariz perfecta la genética fue mala conmigo, y luzco en medio de la cara un enorme apéndice marca inconfundible d
Tarta De Romero Y Limón
Me parezco en muchísimas cosas a mi madre. Prácticamente soy idéntica a ella cuando era joven (excepto la nariz, porque en vez de heredar su nariz perfecta la genética fue mala conmigo, y luzco en medio de la cara un enorme apéndice marca inconfundible d
Resulta que estas Navidades, entre otras cosas, me tragué alguna que otra peli infantil. En un par de ellas salían Girl Scouts. Esas niñas monísimas, vestiditas de uniforme, que van casa por casa vendiendo galletas. Y (al menos en las pelis) todo el mund
Tagalongs
Resulta que estas Navidades, entre otras cosas, me tragué alguna que otra peli infantil. En un par de ellas salían Girl Scouts. Esas niñas monísimas, vestiditas de uniforme, que van casa por casa vendiendo galletas. Y (al menos en las pelis) todo el mund
Os hablé en su día de lo encantada que me había quedado con la labor vende-galletas de las girl scout, y de la envidia cochina que me dan los estadounidenses que pueden comprarles cajas de toda esa gama de galletas, a cual con mejor pinta!! Y de la idea
Samoas Cookies (galletas Con Coco Tostado, Caramelo Y Chocolate) Y Una Receta Para Hacer Caramelos De Toffee.
Os hablé en su día de lo encantada que me había quedado con la labor vende-galletas de las girl scout, y de la envidia cochina que me dan los estadounidenses que pueden comprarles cajas de toda esa gama de galletas, a cual con mejor pinta!! Y de la idea
A puntito he estado de solicitar los servicios de un logopeda por culpa de esta tarta. Clafouti. De dónde se han sacado ese nombre?? (es una pregunta retórica, eh?? el origen etimológico ya me lo sé, que he investigado mucho tratando de encontrar una reg
Clafouti De Ciruelas Y Albaricoques
A puntito he estado de solicitar los servicios de un logopeda por culpa de esta tarta. Clafouti. De dónde se han sacado ese nombre?? (es una pregunta retórica, eh?? el origen etimológico ya me lo sé, que he investigado mucho tratando de encontrar una reg
Me quedan justo dos meses en España. Dos meses para dejar la casa en la que llevo viviendo diez años, dos meses para dejar el trabajo en el que llevo 7 años, y dos meses de estar cerquita de familiares y amigos. El 1 de septiembre nos mudamos a Siegen, A
Cheesecake De Manzana Con Streusel
Me quedan justo dos meses en España. Dos meses para dejar la casa en la que llevo viviendo diez años, dos meses para dejar el trabajo en el que llevo 7 años, y dos meses de estar cerquita de familiares y amigos. El 1 de septiembre nos mudamos a Siegen, A
Aix, cuanto mal me ha hecho master chef!! He estado a puntito de llamar a la tarta Chin Chan en el Jerte, en honor a Fabián, pero al final ha vencido la poca cordura que queda en mi, y me he quedado con ''tarta fresca de cerezas''.
Esta tarta respon
Tarta Fresca De Cerezas
Aix, cuanto mal me ha hecho master chef!! He estado a puntito de llamar a la tarta Chin Chan en el Jerte, en honor a Fabián, pero al final ha vencido la poca cordura que queda en mi, y me he quedado con ''tarta fresca de cerezas''.
Esta tarta respon
No...no es que me haya pegado unas vacaciones memorables, no. Es que la mudanza me ha llevado más tiempo del que yo me pensaba.
No solo el camino hasta aquí en coche, que se me hizo eterno; acomodarme a esta nueva casa no ha sido tan fácil... entre otras
Tarta De Melocotón Y Vino
No...no es que me haya pegado unas vacaciones memorables, no. Es que la mudanza me ha llevado más tiempo del que yo me pensaba.
No solo el camino hasta aquí en coche, que se me hizo eterno; acomodarme a esta nueva casa no ha sido tan fácil... entre otras
No soy yo mucho de hacer de cursos. De hecho, en lo (poco) que llevo de vida cocinera, solo he hecho dos; uno de pan, con Iban Yarza, y el que estoy haciendo ahora, de macarons, con Belén, de Cupcakes a gogó.
Y es que a mi me gusta buscar, leer, probar,
Macarons De Crema Catalana
No soy yo mucho de hacer de cursos. De hecho, en lo (poco) que llevo de vida cocinera, solo he hecho dos; uno de pan, con Iban Yarza, y el que estoy haciendo ahora, de macarons, con Belén, de Cupcakes a gogó.
Y es que a mi me gusta buscar, leer, probar,
Aquí hace un frío que pela.
Debo reconocer que cuando a los dos días (exactos) de llegar a Siegen tuve que guardar mis vestidos de verano, y mis sandalias nuevas, protesté un poco. Bueno, protesté mucho, porque este verano me había comprado muchas san
Tarta De Chocolate Y Almendras
Aquí hace un frío que pela.
Debo reconocer que cuando a los dos días (exactos) de llegar a Siegen tuve que guardar mis vestidos de verano, y mis sandalias nuevas, protesté un poco. Bueno, protesté mucho, porque este verano me había comprado muchas san
Ya tengo a Frusty en casa!! Como vinimos en coche, y fue un viaje de dos días, pensé que antes de someter al pobre gato a semejante hazaña, iba a estar mejor un mes con mis padres, y después ya me lo traería en avión.
Pues eso hice la semana pasada, me f
Tarta De Queso Cremosa (con Arándanos Por Encima, Que Queda Bonito. Y Además Están Ricos)
Ya tengo a Frusty en casa!! Como vinimos en coche, y fue un viaje de dos días, pensé que antes de someter al pobre gato a semejante hazaña, iba a estar mejor un mes con mis padres, y después ya me lo traería en avión.
Pues eso hice la semana pasada, me f
El otro día fui a comprar al súper. Cuando fui a pagar, la cajera me preguntó si tenía 17 céntimos. Y la entendí. La entendí!!! Y sentí la mayor alegría del mundo, casi le doy dos besos a la muchacha. Corrí a casa, llamé a Javi al despacho, y le grité: '
Huesos De Santo De Avellana Y Chocolate
El otro día fui a comprar al súper. Cuando fui a pagar, la cajera me preguntó si tenía 17 céntimos. Y la entendí. La entendí!!! Y sentí la mayor alegría del mundo, casi le doy dos besos a la muchacha. Corrí a casa, llamé a Javi al despacho, y le grité: '
Esta casa venía sin amueblar. Eso ha significado viajes casi semanales a ikea desde que llegamos. Yo, que me conozco, trataba de pasar por la sección de cocina mirando hacia adelante, sin fijarme en ningún estante. Porque si miro sé que me pararé (mucho
Tarta De Coco, Jengibre Y Chocolate Blanco
Esta casa venía sin amueblar. Eso ha significado viajes casi semanales a ikea desde que llegamos. Yo, que me conozco, trataba de pasar por la sección de cocina mirando hacia adelante, sin fijarme en ningún estante. Porque si miro sé que me pararé (mucho
Cuando hago una receta que he visto en un blog o en un libro, la primera vez me gusta hacerlas al pie de la letra. A ver cómo salen, y a ver si cambiaría algo o no.
La gran mayoría de las veces (99.9%), cuando sigues la receta tal cual, todo va bien. Y e
Tarta De Chocolate Y Naranja 2.0
Cuando hago una receta que he visto en un blog o en un libro, la primera vez me gusta hacerlas al pie de la letra. A ver cómo salen, y a ver si cambiaría algo o no.
La gran mayoría de las veces (99.9%), cuando sigues la receta tal cual, todo va bien. Y e
