Ensalada fresca.
Ingredientes:
1 paquete de mezcla de lechugas.
1/2 paquete de rúcula.
8 Tomates cherry partidos en dos, o 2 grandes del que tengas en casa.
12 champiñones frescos laminados.
Los gajos pelados de 2 mandarinas.
Uvas pasas sin semil
ensalada Fresca.
Ensalada fresca.
Ingredientes:
1 paquete de mezcla de lechugas.
1/2 paquete de rúcula.
8 Tomates cherry partidos en dos, o 2 grandes del que tengas en casa.
12 champiñones frescos laminados.
Los gajos pelados de 2 mandarinas.
Uvas pasas sin semil
Galletas de molde.
Ingredientes:
200 gramos de margarina o mantequilla.
1/2 taza de azúcar glass
1 yema de huevo.
2 y 1/2 tazas de harina.
2 cucharaditas de vainilla.
Preparación:
Precalienta el horno a 200º, prepara una bandeja de horno prefer
galletas De Moldes.
Galletas de molde.
Ingredientes:
200 gramos de margarina o mantequilla.
1/2 taza de azúcar glass
1 yema de huevo.
2 y 1/2 tazas de harina.
2 cucharaditas de vainilla.
Preparación:
Precalienta el horno a 200º, prepara una bandeja de horno prefer
Espárragos envueltos.
Ingredientes:
12 espárragos trigueros.
6 lonchas de jamón serrano.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta al gusto
Alioli (mayonesa con ajo, limón y perejil) para acompañar.
Preparación:
Precalienta el horno a 200º. Pon
espárragos Envueltos.
Espárragos envueltos.
Ingredientes:
12 espárragos trigueros.
6 lonchas de jamón serrano.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Pimienta al gusto
Alioli (mayonesa con ajo, limón y perejil) para acompañar.
Preparación:
Precalienta el horno a 200º. Pon
Flan casero. (Quesillo).
Ingredientes:
1 bote de leche condensada.
La misma medida de la leche condensada, pero de leche.
5 huevos.
5 cucharadas de azúcar.
Preparación:
Colocas en un bol los huevos, la leche condensada y con esa misma medida le
flan Casero. (quesillo).
Flan casero. (Quesillo).
Ingredientes:
1 bote de leche condensada.
La misma medida de la leche condensada, pero de leche.
5 huevos.
5 cucharadas de azúcar.
Preparación:
Colocas en un bol los huevos, la leche condensada y con esa misma medida le
Empanada con atún.
Si quieres para ahorrar tiempo y trabajo compra la masa especial para la empanada en el supermercado y queda estupenda, o también puedes hacerla en casa con esta sencilla receta:
Ingredientes para la masa:
50 gramos de agua
empanada Gallega Con Atún.
Empanada con atún.
Si quieres para ahorrar tiempo y trabajo compra la masa especial para la empanada en el supermercado y queda estupenda, o también puedes hacerla en casa con esta sencilla receta:
Ingredientes para la masa:
50 gramos de agua
Galletas de Corn Flakes.
Ingredientes:
2 tazas de copos de maíz tostados (Corn Flakes).
250 gramos de margarina.
1/3 taza de azúcar.
2 tazas de harina de trigo.
130 gramos de nueces picadas.
1 cucharada de vainilla.
Preparación:
Precalienta el h
galletas De Corn Flakes.
Galletas de Corn Flakes.
Ingredientes:
2 tazas de copos de maíz tostados (Corn Flakes).
250 gramos de margarina.
1/3 taza de azúcar.
2 tazas de harina de trigo.
130 gramos de nueces picadas.
1 cucharada de vainilla.
Preparación:
Precalienta el h
Antipasto de berenjenas.
Este delicioso palto es muy fácil de preparar y además es muy sano y recomendable para una dieta baja en calorías...
Ingredientes:
3 berenjenas cortadas en tiras o cuadros.
1 cebolla grande picada en juliana.
50 gramos de a
antipasto De Berenjenas.
Antipasto de berenjenas.
Este delicioso palto es muy fácil de preparar y además es muy sano y recomendable para una dieta baja en calorías...
Ingredientes:
3 berenjenas cortadas en tiras o cuadros.
1 cebolla grande picada en juliana.
50 gramos de a
Ceviche de pescado.
Esta receta es la especialidad de mi querido cuñado Jorge, que es peruano y me la ha recomendado ampliamente... Me ha enviado la foto para que veamos el resultado final... Ya he comentado que la cocina peruana me encanta, así que
ceviche De Pescado.
Ceviche de pescado.
Esta receta es la especialidad de mi querido cuñado Jorge, que es peruano y me la ha recomendado ampliamente... Me ha enviado la foto para que veamos el resultado final... Ya he comentado que la cocina peruana me encanta, así que
Alfajores.
Esta receta se la debo a nuestra gran amiga Gloria Chapellín... Con ella y su familia pasamos infinidad de ratos inolvidables... disfrutamos de la buena mesa y por supuesto, mejor compañía..
Ingredientes:
1 1/2 taza de harina (todo uso
alfajores.
Alfajores.
Esta receta se la debo a nuestra gran amiga Gloria Chapellín... Con ella y su familia pasamos infinidad de ratos inolvidables... disfrutamos de la buena mesa y por supuesto, mejor compañía..
Ingredientes:
1 1/2 taza de harina (todo uso
Pastel (Pie) de manzana y plátano ( cambur, banano).
Para elaborar éste pie tienes que hacer la misma base, ingredientes y preparación del pastel de manzana que ya publiqué hace días (búscalo aquí en este mismo blog). Lo único que cambia en éste
pastel (pie) De Manzana Y Plátano (cambur, Banano).
Pastel (Pie) de manzana y plátano ( cambur, banano).
Para elaborar éste pie tienes que hacer la misma base, ingredientes y preparación del pastel de manzana que ya publiqué hace días (búscalo aquí en este mismo blog). Lo único que cambia en éste
Minifocaccias.
Ingredientes para la masa:
2 cucharadas de aceite de oliva.
300 gramos de harina de trigo.
1 cucharadita y media de sal.
1 paquete o un sobre de levadura de panadería.
250 ml. de agua tibia.
Ingredientes para la guarnición:
2 c
minifocaccias.
Minifocaccias.
Ingredientes para la masa:
2 cucharadas de aceite de oliva.
300 gramos de harina de trigo.
1 cucharadita y media de sal.
1 paquete o un sobre de levadura de panadería.
250 ml. de agua tibia.
Ingredientes para la guarnición:
2 c
Patatas al horno con cebolla.
Ingredientes:
6 patatas medianas.
2 cebollas medianas.
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre de módena.
1 y 1/2 cucharadita de mostaza.
1 cucharadita de orégano.
Sal al gusto.
Preparación:
Precalie
patatas Al Horno Con Cebolla.
Patatas al horno con cebolla.
Ingredientes:
6 patatas medianas.
2 cebollas medianas.
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre de módena.
1 y 1/2 cucharadita de mostaza.
1 cucharadita de orégano.
Sal al gusto.
Preparación:
Precalie
Galletas cuadradas.
Son fáciles y ricas...se parecen mucho a las galletas inglesas de mantequilla.
Ingredientes:
200 gramos de margarina.
1 taza de azúcar.
2 tazas de harina.
1 yema de huevo.
1 cucharadita de vainilla.
Preparación:
Precalienta e
galletas Cuadradas.
Galletas cuadradas.
Son fáciles y ricas...se parecen mucho a las galletas inglesas de mantequilla.
Ingredientes:
200 gramos de margarina.
1 taza de azúcar.
2 tazas de harina.
1 yema de huevo.
1 cucharadita de vainilla.
Preparación:
Precalienta e
Bizcocho de moca y chocolate.
Este bizcocho es perfecto para desayunar o merendar, queda muy suave...lo recomiendo ampliamente.
Ingredientes:
285 gramos de azúcar.
280 gramos de margarina.
90 o 100 gramos de chocolate de cobertura.
70 ml. de ca
bizcocho De Moca Y Chocolate.
Bizcocho de moca y chocolate.
Este bizcocho es perfecto para desayunar o merendar, queda muy suave...lo recomiendo ampliamente.
Ingredientes:
285 gramos de azúcar.
280 gramos de margarina.
90 o 100 gramos de chocolate de cobertura.
70 ml. de ca
Palitos de queso.
Hola, hoy te ofrezco ésta receta super fácil y que le puedes poner además de queso, pipas, orégano, piñones , sésamo y un sinfín de combinaciones.
Ingredientes:
350 gramos de queso rallado, puede ser feta, parmesano,blanco, lo im
palitos De Queso.
Palitos de queso.
Hola, hoy te ofrezco ésta receta super fácil y que le puedes poner además de queso, pipas, orégano, piñones , sésamo y un sinfín de combinaciones.
Ingredientes:
350 gramos de queso rallado, puede ser feta, parmesano,blanco, lo im
Tejas con almendras.
Ingredientes:
60 gramos de mantequilla o margarina.
2 claras de huevo.
60 gramos de harina de todo uso,( no leudante).
100 gramos de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
75 gramos de almendras tostadas y fileteadas.
tejas Con Almendras
Tejas con almendras.
Ingredientes:
60 gramos de mantequilla o margarina.
2 claras de huevo.
60 gramos de harina de todo uso,( no leudante).
100 gramos de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
75 gramos de almendras tostadas y fileteadas.
Tarta de fudge de chocolate y fresas
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla o margarina.
1/4 taza de un licor, puede ser brandy, ron o el que prefieras.
200 gramos de chocolate con leche.
6 huevos.
3/4 taza de azúcar (180 gramos de azúcar).
1 1/
tarta De Fudge De Chocolate Y Fresas
Tarta de fudge de chocolate y fresas
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla o margarina.
1/4 taza de un licor, puede ser brandy, ron o el que prefieras.
200 gramos de chocolate con leche.
6 huevos.
3/4 taza de azúcar (180 gramos de azúcar).
1 1/
Cuernitos de jamón y queso.
Ingredientes:
250 gramos de pasta de hojaldre.
1 huevo ligeramente batido.
Relleno de jamón y queso:
15 gramos de mantequilla.
100 gramos de jamón de york picado.
2 tallos de cebollín o cebolleta picado pequeño.
Pimien
cuernitos De Jamón Y Queso.
Cuernitos de jamón y queso.
Ingredientes:
250 gramos de pasta de hojaldre.
1 huevo ligeramente batido.
Relleno de jamón y queso:
15 gramos de mantequilla.
100 gramos de jamón de york picado.
2 tallos de cebollín o cebolleta picado pequeño.
Pimien
Profiteroles ó Choux
Ingredientes:
200 ml. de agua.
100 gramos de mantequilla.
130 gramos de harina de todo uso.
Una pizca de sal.
4 huevos medianos.
1 cucharadita de azúcar.
Preparación:
En una olla vierte el agua, la mantequilla, el azúcar y l
profiteroles Ó Choux
Profiteroles ó Choux
Ingredientes:
200 ml. de agua.
100 gramos de mantequilla.
130 gramos de harina de todo uso.
Una pizca de sal.
4 huevos medianos.
1 cucharadita de azúcar.
Preparación:
En una olla vierte el agua, la mantequilla, el azúcar y l
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Chuletas de cerdo con salsa agridulce y rollitos de primavera (lumpias).
Ingredientes para la salsa agridulce:
6 cucharadas de salsa de tomate Ketchup.
1/4 taza de azúcar.
El jugo de una lata de piña en almíbar.
4 cucharadas de vinagre de vino.
1
chuletas De Cerdo Con Salsa Agridulce Y Rollitos De Primavera (lumpias).
Chuletas de cerdo con salsa agridulce y rollitos de primavera (lumpias).
Ingredientes para la salsa agridulce:
6 cucharadas de salsa de tomate Ketchup.
1/4 taza de azúcar.
El jugo de una lata de piña en almíbar.
4 cucharadas de vinagre de vino.
1
Serpentinas de chocolate.
Estas vistosas galletas, están riquísimas!!!
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla o margarina.
2/3 de taza de (140 gramos) de azúcar
1 cdita. de esencia de vainilla.
1 huevo.
1 3/4 tazas (220 gramos) de harin
serpentinas De Chocolate.
Serpentinas de chocolate.
Estas vistosas galletas, están riquísimas!!!
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla o margarina.
2/3 de taza de (140 gramos) de azúcar
1 cdita. de esencia de vainilla.
1 huevo.
1 3/4 tazas (220 gramos) de harin
Pisto de berenjenas.
Ingredientes:
4 berenjenas grandes.
1 cebolla grande cortada en ruedas o cuadritos.
100 gramos de aceitunas verdes sin hueso.
50 gramos de aceitunas negras sin hueso.
1 cucharada de alcaparras.
2 tomates grandes.
150 gramos de
pisto De Berenjenas.
Pisto de berenjenas.
Ingredientes:
4 berenjenas grandes.
1 cebolla grande cortada en ruedas o cuadritos.
100 gramos de aceitunas verdes sin hueso.
50 gramos de aceitunas negras sin hueso.
1 cucharada de alcaparras.
2 tomates grandes.
150 gramos de
Tarta de merengue de avellanas con cerezas
Ingredientes:
4 claras de huevo a temperatura ambiente.
1 taza de azúcar.
1 taza de avellanas molidas.
1/4 taza de jalea de cerezas o mermelada de cerezas.
1 1/2 taza de nata para montar batida.
1 cucharad
tarta De Merengue De Avellanas Con Cerezas.
Tarta de merengue de avellanas con cerezas
Ingredientes:
4 claras de huevo a temperatura ambiente.
1 taza de azúcar.
1 taza de avellanas molidas.
1/4 taza de jalea de cerezas o mermelada de cerezas.
1 1/2 taza de nata para montar batida.
1 cucharad
Berenjenas con mozzarella y tomates.
Hola a todos... Ya con el verano encima, nos apetece comer cosas ligeras, pueden ser, ensaladas, arroces,etc, siempre que sean de fácil elaboración. Vamos a aprovechar al máximo si hacemos una pasta con salsa de tom
berenjenas Con Mozzarella Y Tomates
Berenjenas con mozzarella y tomates.
Hola a todos... Ya con el verano encima, nos apetece comer cosas ligeras, pueden ser, ensaladas, arroces,etc, siempre que sean de fácil elaboración. Vamos a aprovechar al máximo si hacemos una pasta con salsa de tom
Con ésta receta y la del gazpacho con remolacha y aguacates parrticipé en un concurso de cocina de Canal Cocina.
Ingredientes:
750 gramos Carne de cerdo magra para guisar.
1 Pimiento verde pequeño.
1 Pimiento rojo pequeño.
1 Cebolla grand
empanada De Cerdo Con Masa De Harina De Maíz.
Con ésta receta y la del gazpacho con remolacha y aguacates parrticipé en un concurso de cocina de Canal Cocina.
Ingredientes:
750 gramos Carne de cerdo magra para guisar.
1 Pimiento verde pequeño.
1 Pimiento rojo pequeño.
1 Cebolla grand
Ensalada de salmón ahumado y surimi con mango y vinagreta de maracuyá
Ingredientes de la ensalada:
100 gramos de salmón ahumado (normal o marinado)
6 surimis o palitos de cangrejo
1 mango maduro pequeño
6 ramitas de cebollino
Sal al gusto
Ingrdien
ensalada De Salmón Ahumado Y Surimi Con Mango Y Vinagreta De Maracuyá
Ensalada de salmón ahumado y surimi con mango y vinagreta de maracuyá
Ingredientes de la ensalada:
100 gramos de salmón ahumado (normal o marinado)
6 surimis o palitos de cangrejo
1 mango maduro pequeño
6 ramitas de cebollino
Sal al gusto
Ingrdien
Mousse de chocolate blanco con coulis de frambuesa.
Ingredientes de la mousse:
200 gramos de chocolate blanco.
1/3 taza de azúcar.
6 cucharadas de agua.
3 láminas de gelatina sin sabor.
2 tazas de nata para montar (batir)
Preparación:
Remoja la
mousse De Chocolate Blanco Con Coulis De Frambuesa.
Mousse de chocolate blanco con coulis de frambuesa.
Ingredientes de la mousse:
200 gramos de chocolate blanco.
1/3 taza de azúcar.
6 cucharadas de agua.
3 láminas de gelatina sin sabor.
2 tazas de nata para montar (batir)
Preparación:
Remoja la
Deditos de queso mozzarella
Ingredientes:
350 gramos de queso mozzarella en barra
150 gramos de harina
150 gramos de pan rallado
2 huevos
200 ml de aceite de girasol (para freir)
Sal al gusto
Preparación:
Corta el queso en tacos de unos 8 cms de
deditos De Queso Mozzarella
Deditos de queso mozzarella
Ingredientes:
350 gramos de queso mozzarella en barra
150 gramos de harina
150 gramos de pan rallado
2 huevos
200 ml de aceite de girasol (para freir)
Sal al gusto
Preparación:
Corta el queso en tacos de unos 8 cms de
Crema de pepino y yogur (tzatziki)
La cocina griega es maravillosa como toda la gastronomía mediterránea... Está llena de especias, verduras, pescados, queso feta, tomates, aceitunas... Esta receta la utilizan tradicionalmente para acompañar los sou
crema De Pepino Y Yogur (tzatziki)
Crema de pepino y yogur (tzatziki)
La cocina griega es maravillosa como toda la gastronomía mediterránea... Está llena de especias, verduras, pescados, queso feta, tomates, aceitunas... Esta receta la utilizan tradicionalmente para acompañar los sou
Bizcocho con miel y almendras.
Ingredientes:
150 ml. de yogur griego.
140 ml. aceite de maíz o girasol.
250 gramos de azúcar.
259 gramos de harina.
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 huevos.
La ralladura de y el zumo de 2 limones.
70 gramos de a
bizcocho Con Miel Y Almendras.
Bizcocho con miel y almendras.
Ingredientes:
150 ml. de yogur griego.
140 ml. aceite de maíz o girasol.
250 gramos de azúcar.
259 gramos de harina.
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 huevos.
La ralladura de y el zumo de 2 limones.
70 gramos de a
