Últimamente me ha dado por la cocina china. He ido muy pocas veces a cenar al restaurante chino y lo cierto es que siempre he pedido lo mismo: arroz tres delicias, rollitos primavera, pan frito y cerdo agridulce. Poco a poco me he ido haciendo con es
Cerdo Agridulce
Últimamente me ha dado por la cocina china. He ido muy pocas veces a cenar al restaurante chino y lo cierto es que siempre he pedido lo mismo: arroz tres delicias, rollitos primavera, pan frito y cerdo agridulce. Poco a poco me he ido haciendo con es
Esta es una receta que ya la he repetido en casa pues me gustó mucho como me quedó, me pareció muy rica, además me encantan este tipo de texturas, tipo mousse. Es un poco laboriosa, en el sentido de, que al tener dos capas, hay hacer y dejar que re
Corona De Chocolate Y Queso
Esta es una receta que ya la he repetido en casa pues me gustó mucho como me quedó, me pareció muy rica, además me encantan este tipo de texturas, tipo mousse. Es un poco laboriosa, en el sentido de, que al tener dos capas, hay hacer y dejar que re
PALMERITAS DE HOJALDRE
Ingredientes
una plancha de hojaldre
azúcar
Preparación
Se precalienta el horno a 200º y mientras se extiende la plancha de hojaldre sobre el mismo papel en el que viene envuelta, y se espolvorea generosamente con azúcar
Palmeritas De Hojaldre
PALMERITAS DE HOJALDRE
Ingredientes
una plancha de hojaldre
azúcar
Preparación
Se precalienta el horno a 200º y mientras se extiende la plancha de hojaldre sobre el mismo papel en el que viene envuelta, y se espolvorea generosamente con azúcar
Una receta que nos puede servir de aprovechamiento para un puré de
patatas que nos haya sobrado el día anterior. En este caso estaba
enriquecido con judías verdes y no llevaba leche, sino caldo. Unas
costillas de cerdo desmenuzadas, lo convierte
Gratinado De Puré De Patatas, Judías Verdes Y Costillas De Cerdo
Una receta que nos puede servir de aprovechamiento para un puré de
patatas que nos haya sobrado el día anterior. En este caso estaba
enriquecido con judías verdes y no llevaba leche, sino caldo. Unas
costillas de cerdo desmenuzadas, lo convierte
¡Hola amigxs!. Hace unos años, cuando fuimos mi pareja, Jose, y yo de vacaciones por primera vez a UK probamos el pollo de la cadena de restaurantes KFC (no muy conocida en Extremadura y Andalucía hasta hace unos años). Pues bien, al principio no
Pollo Estilo Kentucky
¡Hola amigxs!. Hace unos años, cuando fuimos mi pareja, Jose, y yo de vacaciones por primera vez a UK probamos el pollo de la cadena de restaurantes KFC (no muy conocida en Extremadura y Andalucía hasta hace unos años). Pues bien, al principio no
Estas "tiritas" las preparaba mi abuela Lala siempre que hacía empanadillas para comer, ya que se hacen con la misma masa. Nos gustaban mucho y yo sigo la tradición con mis hijos, lo que ocurre es que como las empanadillas las hago de vez en cuando y en
Tiritas
Estas "tiritas" las preparaba mi abuela Lala siempre que hacía empanadillas para comer, ya que se hacen con la misma masa. Nos gustaban mucho y yo sigo la tradición con mis hijos, lo que ocurre es que como las empanadillas las hago de vez en cuando y en
Ingredientes:
masa para cocas o pizza (de unos 500 grs. o 2 de 250 grs.)
100 grs. cebolla
100 grs. pimientos verdes
100 grs. pimientos rojos
100 grs. calabacines con la piel
100 grs. aceite de oliva virgen
1 cucharada de pimentón
2 cucharaditas de sal.
Coca De Verduras
Ingredientes:
masa para cocas o pizza (de unos 500 grs. o 2 de 250 grs.)
100 grs. cebolla
100 grs. pimientos verdes
100 grs. pimientos rojos
100 grs. calabacines con la piel
100 grs. aceite de oliva virgen
1 cucharada de pimentón
2 cucharaditas de sal.
Ingredientes
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla
1 diente de ajo
2 huevos
100 grs. de queso feta
2 rebanada de pan de molde
Leche
Harina
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Pelamos la berenjena, la cortamos en dados, espolvoreamos con sal y la dejamos m
Albóndigas Vegetales
Ingredientes
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla
1 diente de ajo
2 huevos
100 grs. de queso feta
2 rebanada de pan de molde
Leche
Harina
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Pelamos la berenjena, la cortamos en dados, espolvoreamos con sal y la dejamos m
Ingredientes
2 kilos de pollo, yo compré cuartos traseros
3/4 guisantes frescos pelados y congelados
3 cebollas grandes
3 patatas grandes
1 vaso caldo de pollo o un vaso de agua y un cubito de caldo de pollo ó
½ vaso de caldo de pollo y ½ de
Pollo Con Guisantes Y Patatas
Ingredientes
2 kilos de pollo, yo compré cuartos traseros
3/4 guisantes frescos pelados y congelados
3 cebollas grandes
3 patatas grandes
1 vaso caldo de pollo o un vaso de agua y un cubito de caldo de pollo ó
½ vaso de caldo de pollo y ½ de
Se aprovechan los tallos verdes de los puerros y la piel del calabacín. Tiene un sabor estupendo, muy especial
Ingredientes
Tallos de cuatro puerros gruesos (parte verde)
1 parte blanca
La piel de dos o tres calabacines
1 litro de caldo de verdura o do
Crema Verde
Se aprovechan los tallos verdes de los puerros y la piel del calabacín. Tiene un sabor estupendo, muy especial
Ingredientes
Tallos de cuatro puerros gruesos (parte verde)
1 parte blanca
La piel de dos o tres calabacines
1 litro de caldo de verdura o do
Ayer hemos comiendo en casa de un hijo y mi nuera hizo una Raclette, que ya explicaré en otra ocasión para los que no conozcáis en que consiste. (Yo acabo de probarla ayer). Pero hoy voy a subir el postre. Se trata de un pastel de chocolate y llamado br
Brownie
Ayer hemos comiendo en casa de un hijo y mi nuera hizo una Raclette, que ya explicaré en otra ocasión para los que no conozcáis en que consiste. (Yo acabo de probarla ayer). Pero hoy voy a subir el postre. Se trata de un pastel de chocolate y llamado br
INGREDIENTES:
1 Rebanada de pan de molde, (de las grandes, aunque tambien la podemos hacer cortando una de normal, simplemente será más pequeña la tapa).
2 huevos de codorniz, Cocidos, unos 5 minutos en agua hirviendo.
2 Cucharadas de Trinxat
Sal y
Sandwich De Trinxat
INGREDIENTES:
1 Rebanada de pan de molde, (de las grandes, aunque tambien la podemos hacer cortando una de normal, simplemente será más pequeña la tapa).
2 huevos de codorniz, Cocidos, unos 5 minutos en agua hirviendo.
2 Cucharadas de Trinxat
Sal y
Estoy segura, que he mencionado en alguna ocasión, que aprendí a guisotear con mi tía Isa, una hermana casi veinte años mayor que mi madre, soltera, que no solterona, como ella solía decir. Si habéis leído la entrada anterior, ella fue de las t
Empanadillas Caseras
Estoy segura, que he mencionado en alguna ocasión, que aprendí a guisotear con mi tía Isa, una hermana casi veinte años mayor que mi madre, soltera, que no solterona, como ella solía decir. Si habéis leído la entrada anterior, ella fue de las t
El pasado sábado celebramos el cumpleaños de mi sobrina Rebeca y su madre. Fue una autentica pena que yo no pudiese asistir porque el virus que había invadido mi casa me cogió de lleno. Primero fue Alejandro, mi peque, y como las mamás por estar cerca
Tarta De Limón Regalo De Osito
El pasado sábado celebramos el cumpleaños de mi sobrina Rebeca y su madre. Fue una autentica pena que yo no pudiese asistir porque el virus que había invadido mi casa me cogió de lleno. Primero fue Alejandro, mi peque, y como las mamás por estar cerca
Pequeños placeres para golos@s como yo. ¡Están deliciosas! La combinación de crema y frambuesas le da un sabor exquisito.Ingredientes: para 4 tartaletasPara la base:2 rulos de masa quebradaPara la crema pastelera:750 ml de leche entera1 vaina de vai
Tartaletas De Frambuesa Y Crema Pastelera
Pequeños placeres para golos@s como yo. ¡Están deliciosas! La combinación de crema y frambuesas le da un sabor exquisito.Ingredientes: para 4 tartaletasPara la base:2 rulos de masa quebradaPara la crema pastelera:750 ml de leche entera1 vaina de vai
Os dejo como hago el huevo frito en lékué
Ingredientes:
Huevo
Aceite
Sal, aunque yo no le pongo nunca
Ponemos un poco de aceite, como veis en foto y así queda de sabor al tradicional.
Cascamos huevo, sal si os gusta, cerramos metemos microondas y po
Huevo Frito En Baúl Lékué En Microondas
Os dejo como hago el huevo frito en lékué
Ingredientes:
Huevo
Aceite
Sal, aunque yo no le pongo nunca
Ponemos un poco de aceite, como veis en foto y así queda de sabor al tradicional.
Cascamos huevo, sal si os gusta, cerramos metemos microondas y po
Os dejo esta sencilla receta, pero a la vez muy buena.
Ingredientes:
1 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo ( podemos poner cebolla solo también)
2 tomates
4 huevos
Queso mozzarella
Orégano
Perejil fresco
Aceite y sal
Ponemos aceite e
Huevos A La Turca
Os dejo esta sencilla receta, pero a la vez muy buena.
Ingredientes:
1 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo ( podemos poner cebolla solo también)
2 tomates
4 huevos
Queso mozzarella
Orégano
Perejil fresco
Aceite y sal
Ponemos aceite e
Una de las recetas más utilizadas en mi familia, mi madre las hacía muy a menudo, quizá por la sencillez del plato, o por lo rápido que se elabora. Por O también por la cantidad de propiedades beneficiosas para la salud, y porque está bien rica.
Co
Ensalada De Patatas Y Judías Verdes
Una de las recetas más utilizadas en mi familia, mi madre las hacía muy a menudo, quizá por la sencillez del plato, o por lo rápido que se elabora. Por O también por la cantidad de propiedades beneficiosas para la salud, y porque está bien rica.
Co
Ingredientes para hacer bizcocho de yogur (molde 20 de cm)
1 yogur natural (125 gr)
1 medida de aceite de girasol (125 gr)
2 medidas de azúcar (250 gr)
3 medidas de harina (375 gr)
3 huevos
16 gr de levadura química estilo royal
1 limón
Cómo preparar
Bizcocho De Yogur
Ingredientes para hacer bizcocho de yogur (molde 20 de cm)
1 yogur natural (125 gr)
1 medida de aceite de girasol (125 gr)
2 medidas de azúcar (250 gr)
3 medidas de harina (375 gr)
3 huevos
16 gr de levadura química estilo royal
1 limón
Cómo preparar
Ingredientes para hacer mejillones en escabeche (para 4 personas)
250 gr de mejillones
100 ml de aceite de oliva
100 ml de vinagre de vino
2 cucharaditas de pimentón dulce
2 hojas de laurel
3 dientes de ajo
Cómo preparar mejillones en escabeche
Yo us
Mejillones En Escabeche
Ingredientes para hacer mejillones en escabeche (para 4 personas)
250 gr de mejillones
100 ml de aceite de oliva
100 ml de vinagre de vino
2 cucharaditas de pimentón dulce
2 hojas de laurel
3 dientes de ajo
Cómo preparar mejillones en escabeche
Yo us
Ésta tarta de manzana es muy sencilla, rica y ligera. La crema pastelera es preparada en el microondas que es una manera muy rápida y limpia de hacerla y tiene un sabor excepcional, seguro que os gusta!
Ingredientes:
Una lámina de hojaldre
Tarta De Manzana
Ésta tarta de manzana es muy sencilla, rica y ligera. La crema pastelera es preparada en el microondas que es una manera muy rápida y limpia de hacerla y tiene un sabor excepcional, seguro que os gusta!
Ingredientes:
Una lámina de hojaldre
PREPARACION: 50 min+ reposo
CALORIAS : 195
INGREDIENTES
7 mandarinas clementinas
2 huevos
5 cucharadas de azucar
5 cucharadas de azúcar glas
2 cucharadas de licor de naranja
200 g de nata montada
ELABORACIÓN
Rallar la cáscara de 4 mandarinas clementinas
Semifrio De Mandarina
PREPARACION: 50 min+ reposo
CALORIAS : 195
INGREDIENTES
7 mandarinas clementinas
2 huevos
5 cucharadas de azucar
5 cucharadas de azúcar glas
2 cucharadas de licor de naranja
200 g de nata montada
ELABORACIÓN
Rallar la cáscara de 4 mandarinas clementinas
Este fin de semana lo hemos pasado en Mallorca. No conocíamos ninguna de las islas baleares y la verdad es que hemos vuelto encantados. Mallorca es una isla preciosa, más montañosa y verde de lo que nos podemos imaginar.
He tenido la oportunidad tambié
De Vuelta De Mallorca
Este fin de semana lo hemos pasado en Mallorca. No conocíamos ninguna de las islas baleares y la verdad es que hemos vuelto encantados. Mallorca es una isla preciosa, más montañosa y verde de lo que nos podemos imaginar.
He tenido la oportunidad tambié
Ayer en el recreo, mientras tomábamos café, comentaba mi compi Ana que no encontraba ninguna receta de tartas de chocolate que no fuese empalagosa o seca y yo le recomendé esta receta que os traigo a continuación, que es otra de las que encontré por ahí
Tarta De Chocolate
Ayer en el recreo, mientras tomábamos café, comentaba mi compi Ana que no encontraba ninguna receta de tartas de chocolate que no fuese empalagosa o seca y yo le recomendé esta receta que os traigo a continuación, que es otra de las que encontré por ahí
Papas rellenas
8 papas grandes y redondas
100 g carne de puerco molida
2 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de pasitas
2 tomates grandes
1 cucharada de alcaparras
1 huevo
1 taza de harina
pimienta
aceite
sal
Cocer y pelar las papas, con
Recetas Yucatecas-papas Rellenas
Papas rellenas
8 papas grandes y redondas
100 g carne de puerco molida
2 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de pasitas
2 tomates grandes
1 cucharada de alcaparras
1 huevo
1 taza de harina
pimienta
aceite
sal
Cocer y pelar las papas, con
.jpg)
(8 Personas)Ingredientes:Para la Masa:250 gr de harina100 gr de mantequilla2 huevos2 cucharadas de lechePara el Relleno:2 tazas de zapallo cocido, hecho puré1 taza (200 gr) de azúcar3 huevos, ligeramente batidosPara las Migas:1/4 taza (50 gr) de harina1/
Tarta De Zapallo
(8 Personas)Ingredientes:Para la Masa:250 gr de harina100 gr de mantequilla2 huevos2 cucharadas de lechePara el Relleno:2 tazas de zapallo cocido, hecho puré1 taza (200 gr) de azúcar3 huevos, ligeramente batidosPara las Migas:1/4 taza (50 gr) de harina1/
Tortilla paisana cocina fácil
La tortilla paisana o a la paisana es una variante de la tortilla española en la que además de la patata se incorporan diferentes verduras y algún producto cárnico como jamón o chorizo.
Si prefieres la tortilla españo
Tortilla Paisana Cocina Fácil
Tortilla paisana cocina fácil
La tortilla paisana o a la paisana es una variante de la tortilla española en la que además de la patata se incorporan diferentes verduras y algún producto cárnico como jamón o chorizo.
Si prefieres la tortilla españo
No es que esta receta sea un homenaje al mítico programa televisivo de nuestra infancia, ni una referencia a la inmortal comedia de Billy Wilder. Ambos son hitos merecedores de una receta-homenaje, pero no es el caso de hoy. Hoy traemos la receta que
Bizcocho 1,2,3
No es que esta receta sea un homenaje al mítico programa televisivo de nuestra infancia, ni una referencia a la inmortal comedia de Billy Wilder. Ambos son hitos merecedores de una receta-homenaje, pero no es el caso de hoy. Hoy traemos la receta que
Ingredientes
8 alcachofas
½ limón
3 dientes de ajos
2 cucharadas de vinagre
Puedes hacer mas cantidad y tener para otro día
Limpiar las alcachofas.
Ponemos en la olla, agua y escurrimos el ½ limón, para ir metiendo las alca
Alcachofas En Vinagreta
Ingredientes
8 alcachofas
½ limón
3 dientes de ajos
2 cucharadas de vinagre
Puedes hacer mas cantidad y tener para otro día
Limpiar las alcachofas.
Ponemos en la olla, agua y escurrimos el ½ limón, para ir metiendo las alca
