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Recetas de cocina de martina-mato

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Cookies De Avellanas Rellenas De Nutella

Cookies De Avellanas Rellenas De Nutella

Estas cookies no tienen descripción. Cuando las probéis no compraréis las industriales nunca más. La receta es de la Chef Anna Olson, la cual os invito que conozcáis si no lo hacéis ya que todas sus recetas son increíbles. La he modificado un poco para ...

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Tarta De Melocotón En Almíbar Y Crema De Queso

Tarta De Melocotón En Almíbar Y Crema De Queso

Empieza el veranito y las celebraciones y comidas familiares se llenan de postres fresquitos, así que os os traigo la receta de esta tarta que es super fresquita y fácil de hacer, para que sorprendáis a los vuestros. Ingredientes: Para la mas...

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Tarta De Naranja Y Fresas

Tarta De Naranja Y Fresas

Hola, hoy os traigo una receta que me encanta. Un bizcocho esponjoso, suave y con un toque cítrico que me encanta. Combinado con nata y fresas maceradas en zumo de naranja. Fresquita y de rechupete, apuntad la receta!! Ingredientes: Para el bizcoch...

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Brazo De Gitano De Mascarpone Y Manzana

Brazo De Gitano De Mascarpone Y Manzana

Hoy os traigo una receta super rica, un brazo de gitano. Pero no, no vamos a hacer el brazo de gitano tradicional, si no uno con queso mascarpone y relleno de manzana y canela. Ingredientes: Para el bizcocho flexible: 5 huevos 100 gramos de...

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Granola Casera

Granola Casera

Gracias a Cocinando sabores, hoy os traigo una receta de granola casera. Todos los meses nos propone un reto delicioso en instagram y esta vez nos ha tocado granola, que como sabéis, es una mezcla de copos de avena, frutos secos, miel, aceite... que se ...

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Tarta Policía

Tarta Policía

Hola, hoy os quiero enseñar una tarta que he hecho para una chica que está estudiando para ser policía. Sus amigos me encargaron esta tarta para darle ánimos para seguir adelante con su sueño. La tarta tenía un bizcocho de chocolate y la crema era de c...

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Red Velvet Sin Colorantes Para San Valentín

Red Velvet Sin Colorantes Para San Valentín

Se acerca San Valentín y esta es mi propuesta para este año. Vi esta receta hace tiempo en el blog "La receta de la felicidad" y como se lleva mucho lo de hacer todo natural, sin aditivos ni colorantes, me decidí a hacerla. El color se lo proporciona la ...

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Surtido De Financiers Para El Té

Surtido De Financiers Para El Té

Hola, esta semana pasada he sentido las irrefrenables ganas de tomarme un té, pero no de coger una bolsita de té y llenar la taza con agua caliente, si no de esos típico tés ingleses, en donde reina la elegancia y el refinamiento. Entonces, decidí hacer ...

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Polvorones De Avellanas Y Cacao Veganos Y Sin Gluten

Polvorones De Avellanas Y Cacao Veganos Y Sin Gluten

Holaaaa, hoy me paso por aquí para dejaros esta super receta para que todos puedan disfrutar de estos dulces en estas fechas, tanto los intolerantes al gluten como los que optan por una alimentación vegana. He de decir que en la receta se puede sustituir...

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Mesa Dulce Unicornio

Mesa Dulce Unicornio

Hoy os voy a enseñar la mesa dulce de unicornio que he hecho para la princesa de la casa. Éramos 20 adultos, entre ellos 5 niños. La temática era de unicornio, muy de moda últimamente. Para el fondo de la mesa dulce compré un cartón pluma de 70x10...

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Angel Food Cake De Naranja Y Semillas De Amapola

Angel Food Cake De Naranja Y Semillas De Amapola

Hola a tod@s! Después de unos meses desaparecida, he venido a traeros esta receta. Es una receta muy especial para mi, ya que es la número 100 de mi blog (ya 100 recetas, increíble). Es una receta adaptada de El rincón de Bea, aquí os dejo el enlace. Es ...

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Muffins De Plátano Veganos

Muffins De Plátano Veganos

Holaaaa, cada vez hay más personas concienciadas con el estilo de vida vegano. Para los que no los sabéis, una persona vegana es aquella que, por elección propia, no come nada que sea de origen animal, por ello he decidido hacer estos muffins que no llev...

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Entremet De Mousse De Yogur Con Peras Al Toffee

Entremet De Mousse De Yogur Con Peras Al Toffee

Me encanta la pastelería moderna. Todo lo que tiene que ver con los "entremet" y demás tartas, riquísimas y preciosas, con infinidad de posibilidades y ese glaseado espejo que da un acabado de lo más profesional. Hoy haremos una tarta de mousse de yogur...

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Pastel De Carne Y Polenta

Pastel De Carne Y Polenta

De todos es conocido el pastel de carne. Hay mil y una maneras de hacerlo, y lo fundamental siempre es la carne picada, huevo y puré de patatas. Como no tenía patatas en casa decidí hacerlo con polenta. La polenta es harina de maíz cocida en agua y sal. ...

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Muffins De Arándanos Y Muesli Sin Azúcar

Muffins De Arándanos Y Muesli Sin Azúcar

Hoy os traigo una receta riquísima. Hace ya tiempo que quería hacer no unos muffins de arándanos, si no, LOS MUFFINS DE ARÁNDANOS DEFINITIVOS y además sin azúcar y muy saludables. He usado Muesli con frutos secos pero podéis usar vuestro favorito, ya sea...

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Tarta Pudin De Mantequilla De Cacahuete

Tarta Pudin De Mantequilla De Cacahuete

Un día decidí hacer limpieza en mi despensa. No se si os pasa a vosotros, pero siempre compro cosas raras que al final se quedan olvidadas en el fondo de una alacena, sobre todo me pasa cuando voy al Lidl y sacan productos americanos, así que decidí hac...

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Albóndigas De Pescado

Albóndigas De Pescado

Hoy os dejo esta riquísima receta, ideal para los peques, ya que a menudo les cuesta comer pescado. Estas albóndigas pueden hacerse de cualquier tipo de pescado, ya sea merluza, como en esta, como salmón, faneca... Se puede usar tanto fresco como congela...

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Mesa Dulce Baby Tv

Mesa Dulce Baby Tv

Holaaa, hoy os voy a enseñar la mesa dulce que he hecho para Román que cumplía su primer añito. Al pequeñín le encantan los dibujos de baby tv y esa ha sido la temática de la mesa dulce. Para hacer una buena mesa dulce es muy importante la organización d...

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Madaleines De Nutella® Y Avellanas

Madaleines De Nutella® Y Avellanas

Tenía ya muchas ganas de hacer una receta de madaleines, pero quería ser original, porque hay miles de recetas en la red, así que intenté coger las mejores partes de ellas y hacer algo que me gustase. En principio pensé en rellenarlas con Nutella®, ...

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Pizza César Con Masa Casera

Pizza César Con Masa Casera

Hoy vamos a hacer pizza desde cero. La masa que queda tierna y esponjosa es una receta de Lorraine Pascale, que me encanta y os diré un truco... funciona igual de bien aunque no la dejéis reposar!!! así que para los que vais justitos de tiempo os viene m...

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Macarons De Oreo®

Macarons De Oreo®

Los macarons son complejos, me ha costado sudor y lágrimas conseguir una receta que me funcione y que sea relativamente sencilla. Una vez que encuentras, puedes modificarla, dentro de una lógica, para hacer diferentes tipos de macarons. Así fue como di c...

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Muffins De Calabaza Saludables

Muffins De Calabaza Saludables

Ya no tenéis excusa... No, no hay nada que me podáis decir que os valga!!! Con esta receta podéis seguir vuestra dieta al pie de la letra. Es una receta de muffins superjugosos, sin azúcar y con el aporte de fibra de las semillas de lino y la harina inte...

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Cookies De Chocolate Blanco, Arándanos Secos Y Chía

Cookies De Chocolate Blanco, Arándanos Secos Y Chía

Las cookies son muy versátiles. Se pueden hacer con infinidad de combinaciones, pero todas las recetas deben tener una lógica, sino no os saldrán. Hace unos meses leí este artículo que me encantó, dónde nos descubren la realidad científica de la receta y...

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Flan De Queso Y Yogur

Flan De Queso Y Yogur

Cuando hice por primera vez este flan, no sabía que nombre ponerle, porque es más untuoso que un flan, casi como una tarta de queso, por eso dudé al ponerle el nombre. Os va a encantar la textura, lo ligero que es y lo fácil que resulta hacerlo. Además, ...

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Pound Cake Con Baño De Chocolate A La Naranja

Pound Cake Con Baño De Chocolate A La Naranja

Los "Pound cakes" son un dulce clásico donde los haya. También conocidos como bizcocho cuatro cuartos, su característica principal es que llevan la misma cantidad de todos los ingredientes, es decir, si ponemos 250 gramos de mantequilla, también los pond...

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