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Recetas de cocina de leire_cocina

Bocaditos De Pizza

Bocaditos De Pizza

Buenos días. Este mes tenemos un desafío que nos va a dar un montón de ideas para preparar estas Navidades: APERITIVOS NAVIDEÑOS.Podremos encontrar tanto aperitivos en vasitos, en cucharas o preparados con masas. Así que estad muy atentos porque segur...

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Bocaditos De Magdalenas

Bocaditos De Magdalenas

Si algo que gusta en mi casa, es la magdalena de toda la vida, la más básica que lleva huevos, harina azúcar, leche y poco más. Estas las preparé de bocado para poder comerte más de una sin remordimiento jajaja. Añadi unas peptas de chocolate para...

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Tarta Dos Sabores

Tarta Dos Sabores

En casa no somos muy de tartas, excepto la Tarta de galletas que es la reina de las celebraciones. Pero de vez en cuando me gusta preparar alguna por el placer de hacerlo, aunque desde luego que también la disfrutan nuestros paladares. A mi nena le e...

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Pollo Al Limón, Para El Año Nuevo Chino

Pollo Al Limón, Para El Año Nuevo Chino

Este 28 de enero de 2017 es el inicio del Año Nuevo Lunar, que marca el inicio del nuevo año en el calendario chino. Así que para celebrarlo nada mejor que una nueva receta basada en el popular plato "Pollo al limón" que podemos comer en cualquier res...

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Roscón De Reyes, Para Sus Majestades De Oriente

Roscón De Reyes, Para Sus Majestades De Oriente

No publico mucho ultimamente pero no podía de dejar pasar este día sin publicar un roscón de reyes. Este año he hecho lo menos 10 roscones. Empecé haya por el mes de noviembre haciendo pruebas y estaban tan ricos que no he parado hasta ahora. Los he h...

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Crumble De Muesli Con Ciruelas Y Granada, #jaquealareina

Crumble De Muesli Con Ciruelas Y Granada, #jaquealareina

Después de parón veraniego y de volver a la rutina del mes de septiembre, nos ponemos manos a la obra para volver con el reto #Jaquealareina, en el que 5 amigas elaboramos una misma receta que una de nosotras propone. Desempolvamos nuestros libros de...

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Pastelitos Montblanc, De Arándanos Y Avellanas

Pastelitos Montblanc, De Arándanos Y Avellanas

Difícil el desafío de este mes. Nos lo han puesto complicadete las anfitrionas. En esta ocasión una nueva anfitriona se ha colado en este divertido desafío: Isabel del blog Lamboadas de Samhaim y nos ha propuesto hacer un MontBlanc en versión individua...

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Helado De Chocolate, #jaquealareina

Helado De Chocolate, #jaquealareina

Un nuevo mes, y un nuevo reto de #JaquealaReina, en el que Noemí, Rocío, Blanca y Patricia, nos juntamos para elaborar una receta en común, una de nosotras elige una receta de uno de sus libros favoritos, y todas la ponemos en práctica con nuestro toq...

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Pastelitos De Queso De Tres Bayas, #jaquealareina

Pastelitos De Queso De Tres Bayas, #jaquealareina

Buenos días. Estamos un poco en modo off, no sé si por el calor (antes eran las lluvias, ahora el calor) o porque en esta época del año hay muchas cosas que hacer y la cocina se queda un poco en segundo plano. Pero bueno, hoy me reactivo para preparar...

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Bocaditos De Trufa, De Pasta Choux

Bocaditos De Trufa, De Pasta Choux

Si había en mi casa un pastelito típico, este era el Bocadito de Nata. No faltaba nunca en los grandes, y pequeños, eventos. Entraban perfectos en la boca de un bocado y a todos nos gustaban mucho. En mi casa ahora son más de trufa que de nata así q...

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Crema De Chocolate Y Avellanas, "cocinando Entre Amigas"

Crema De Chocolate Y Avellanas, "cocinando Entre Amigas"

Hace tiempo que no publico una receta de "Cocinando entre amigas" pero hemos estado bastante liadillas las 3 y bueno, como hay confianza lo hemos ido dejando pasar. De este mes no pasaba asi que Bily, de Bilyrecetas, Elena, de Recetas con mimo y yo, n...

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Coca De Boquerones Y Pimientos

Coca De Boquerones Y Pimientos

Hoy os traigo una de esas recetas que en cuanto la he hecho me he preguntado "Y por qué he tardado tantoooooooooooooooo?". Está riquisima, deliciosa, estupenda, maravillosa..........también es verdad que a mi me encantan las recetas de este tipo de ma...

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Turrón De Chocolate Y Almendras

Turrón De Chocolate Y Almendras

Llegamos un mes más con una receta navideña, como no podía ser de otra manera: este rico Turrón de almendras, muy propio para estas fechas Ingredientes: 200 grs de chocolate de postres (sin leche) 50 grs de chocolate blanco 40 grs de manteca de...

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Magdalenas  "cascanueces" De Calabaza Y Cacao

Magdalenas "cascanueces" De Calabaza Y Cacao

Hoy tenemos una receta riquísima y muy simpática. De la mano del reto Una galleta, un cuento, el Cascanueces es el protagonista de este mes. Al estar en diciembre, tenemos una sesión especial Navidad, y este cuento ha sido el elegido por mayoría. A m...

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Pintxo Gourmet, #diadelaperitivo

Pintxo Gourmet, #diadelaperitivo

Hoy es el día del aperitivo y que mejor que celebrarlo que con esta receta, muy muy fácil pero riquísima.............a mi se me hace la boca agua sólo de pensar en este exquisito bocado. En casa nos encanta la morcilla, debe ser por aquello de que e...

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Hojaldre Casero......"cocinando Entre Amigas"

Hojaldre Casero......"cocinando Entre Amigas"

Llegó el día 15 y con el me toca cocinar con mis queridas amigas, Bily, de Bilyrecetas, y Elena, de Recetas con mimo.En esta ocasión me ha tocado a mi proponer la receta y la elegida ha sido EL HOJALDRE CASERO. Con el podíamos hacer lo que quisiéramos...

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Merluza En Salsa, En Fussioncook

Merluza En Salsa, En Fussioncook

En casa nos gusta mucho el pescado. Normalmente me voy a lo simple pero hoy me apetecía experimentar. Sencillo ha sido también porque no tiene más que 4 pasos pero bien ha merecido la pena cambiar un poco porque está realmente delicioso. Sencillo, san...

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Molletes, "cocinando Entre Amigas"

Molletes, "cocinando Entre Amigas"

Aquí estamos de nuevo, Elena, de Recetas con Mimo, Bily, de Bilyrecetas y yo, para cocinar juntas una receta nueva. Esta vez, Elena nos ha propuesto hacer Molletes. Ella se encandiló de ellos en su viaje a Andalucía este verano, y ese gusanillo nos lo...

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Donuts, "cocinar Entre Amigas"

Donuts, "cocinar Entre Amigas"

Después de unas más que merecidas vacaciones, volvemos a la carga y no hay mejor manera de comenzar que "cocinar entre amigas". Esta fantástica sección de mi blog en la que 3 amigas, Elena de Recetas con mimo, Bily de Bilyrecetas y yo misma, cocinam...

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Brownie-bundt-cheesecake

Brownie-bundt-cheesecake

No podía haberme complicado más pero tenía ganas de probarlo y cuando Mara y Bea de I Love BundtCakes han querido celebrar su I Aniversario, no he podido resistirme a probarlo por fin. No sé cuando ni por qué apareció en mi cabeza, pero ahí estab...

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Canelones De Pollo En Pepitoria

Canelones De Pollo En Pepitoria

Un nuevo reto el que nos han propuesto las chicas de Cooking the Chef. En esta ocasión el chef elegido ha sido YAYO DAPORTA, el cocinero más joven en conseguir una estrella Michelin. Un carta exquisita ofrece en su restaurante de Cambados y de esa ca...

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Pan De Leche, "cocinar Entre Amigas"

Pan De Leche, "cocinar Entre Amigas"

Hoy empiezo un nuevo proyecto con muchísima ilusión. Hace ya 5 años comenzó esta historia. Mujeres que van a ser madres y se encuentran en un foro. Hasta ahí algo normal hoy en día. Lo que no es ya tan normal y es lo bonito de esta historia es que a...

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Bundt "brownie"

Bundt "brownie"

Bueno estamos en el inicio de la Semana Santa y como vamos a necesitar mucha energía os traigo un delicioso postre, un Bundt "Brownie". Lo pongo entre comillas porque lo que caracteriza al brownie es su intenso sabor a chocolate y que no lleva levadur...

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Pan Relleno De Caballa

Pan Relleno De Caballa

Menudo invento que os traigo hoy. Con esta receta participo en el reto de Cocina con Reina que tiene como protagonista este mes a la Caballa. Como estamos en plena temporada no he podido resistirme a comprarla fresca. Me ha costado decidirme porque y...

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Patatas A La Riojana

Patatas A La Riojana

Venimos con un nuevo reto, de la mano de Cocina Typical Spanish. Este mes la proptagonista es LA PATATA, ¿rico verdad? pues si, la verdad es que las patatas en todas sus formas y colores están buenísimas. Yo me he animado con unas Patatas a ...

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Nevaditos

Nevaditos

Seguimos con recetas navideñas, que este mes es lo que toca. Estos nevaditos me han dejado fascinada, son muy sencillos y la textura es estupenda. En casa nos gustan más que los polvorones, son más ligeros, así que este año pienso hacerlos mucho. Iré...

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Bizcocho Marmol

Bizcocho Marmol

Esta es la receta del bizcocho de yogurt que no falla nunca, pero con la combinación de chocolate que siempre nos deja ese buen sabor de boca a los que nos gusta el intenso sabor de este dulce. Mi hija no ha podido resistirse y ni las fotos me ha d...

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Salteado De Verduras, Setas Y Gambas

Salteado De Verduras, Setas Y Gambas

Con esta receta participo en Reto de Otoño 2014 de Cocineros en el Mundo de google+ . Podíamos hacer una receta dulce o salada con alguno de estos dos ingredientes: setas o calabaza. Dado que estoy dejando el dulce para Navidad, me he decidido por...

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