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Recetas de cocina de carmen-cabrera-fernandez

Este es uno de los platos más típicos de la cocina gaditana. Aunque lo encontramos por toda la bahía de Cádiz, es más característico de Cádiz capital y sobre todo, del barrio de la Viña. En los meses de verano de junio a septiembre es
Caballa En Escabeche En Thermomix
Caballa En Escabeche En Thermomix
Este es uno de los platos más típicos de la cocina gaditana. Aunque lo encontramos por toda la bahía de Cádiz, es más característico de Cádiz capital y sobre todo, del barrio de la Viña. En los meses de verano de junio a septiembre es
Caballa En Escabeche En Thermomix
Un segundo plato de pescado muy fácil de hacer, ligero, pero con muy buen resultado. El bacalao lo hacemos sobre una capa de salsa de tomate y patatas redondas y lo gratinamos con mayonesa o alioli. Podemos cocinar este plato con antel
Bacalao Gratinado Sobre Tomate Y Patatas En Thermomix
Bacalao Gratinado Sobre Tomate Y Patatas En Thermomix
Un segundo plato de pescado muy fácil de hacer, ligero, pero con muy buen resultado. El bacalao lo hacemos sobre una capa de salsa de tomate y patatas redondas y lo gratinamos con mayonesa o alioli. Podemos cocinar este plato con antel
Bacalao Gratinado Sobre Tomate Y Patatas En Thermomix
Una variedad de tortilla típica como su nombre indica de la región murciana. Elaborada a base de hortalizas propias de la zona. Un plato muy del verano que se suele servir recién hecho o frío. También es muy habitual servirla como tapa o c
Tortilla Murciana
Tortilla Murciana
Una variedad de tortilla típica como su nombre indica de la región murciana. Elaborada a base de hortalizas propias de la zona. Un plato muy del verano que se suele servir recién hecho o frío. También es muy habitual servirla como tapa o c
Tortilla Murciana
Un postre económico y fácil de hacer. Con muy pocos ingredientes. Al microondas y en 15 minutos está hecho. Sobre todo en mi pueblo tan rico en naranjas. Cargado de vitamina c. Al elaborar esta receta, debemos asegurarnos que la nara
Corona De Naranjas Al Microondas
Corona De Naranjas Al Microondas
Un postre económico y fácil de hacer. Con muy pocos ingredientes. Al microondas y en 15 minutos está hecho. Sobre todo en mi pueblo tan rico en naranjas. Cargado de vitamina c. Al elaborar esta receta, debemos asegurarnos que la nara
Corona De Naranjas Al Microondas
Tierno y esponjoso por dentro, con un intenso sabor a naranja. El zumo de la naranja consigue que la masa del bizcocho sea más suave y ligera y que se mantenga esponjoso incluso en días posteriores. Delicioso e ideal para cualquier merienda o desa
Bizcocho De Naranja
Bizcocho De Naranja
Tierno y esponjoso por dentro, con un intenso sabor a naranja. El zumo de la naranja consigue que la masa del bizcocho sea más suave y ligera y que se mantenga esponjoso incluso en días posteriores. Delicioso e ideal para cualquier merienda o desa
Bizcocho De Naranja
Vamos a hacer un guiso de ternera. Receta con pocas complicaciones y con ingredientes de lo más normales de nuestra cocina. Algún toque especial con la guindilla, el vino tinto o la canela. Podemos acompañarlo con patatas fritas, con verd
Cazoletas De Ternera
Cazoletas De Ternera
Vamos a hacer un guiso de ternera. Receta con pocas complicaciones y con ingredientes de lo más normales de nuestra cocina. Algún toque especial con la guindilla, el vino tinto o la canela. Podemos acompañarlo con patatas fritas, con verd
Cazoletas De Ternera
Podemos hacer esta receta con berenjenas o calabacines. Receta muy sencilla. La carne puede ser pollo, ternera, cerdo. Nosotros vamos a hacerla solo con queso, pero podemos hacer una bechamel suave. Ingredientes: -2 berenjenas.
Berenjenas Rellenas De Carne En Thermomix
Berenjenas Rellenas De Carne En Thermomix
Podemos hacer esta receta con berenjenas o calabacines. Receta muy sencilla. La carne puede ser pollo, ternera, cerdo. Nosotros vamos a hacerla solo con queso, pero podemos hacer una bechamel suave. Ingredientes: -2 berenjenas.
Berenjenas Rellenas De Carne En Thermomix
Vamos a hacer con nuestra Thermomix unos bollos de pan caseros. Muy tiernos, sabrosos, la miga esponjosa y sobre todo rápidos de hacer. Ideales para los bocadillos de los peques, las tostadas en el desayuno o para acompañar cualquier comi
Bollos Tiernos En Thermomix
Bollos Tiernos En Thermomix
Vamos a hacer con nuestra Thermomix unos bollos de pan caseros. Muy tiernos, sabrosos, la miga esponjosa y sobre todo rápidos de hacer. Ideales para los bocadillos de los peques, las tostadas en el desayuno o para acompañar cualquier comi
Bollos Tiernos En Thermomix
Sencillos de hacer. Bombones de leche condensada y coco con su crujiente almendra. Son estilo Ferrero, pero menos conocidos. Ingredientes: - 385 gr. de leche condensada (1 lata). - 2 hojas de gelatina neutra. - 300 gr. de coco rallado.
Bombones Rafaello En Thermomix
Bombones Rafaello En Thermomix
Sencillos de hacer. Bombones de leche condensada y coco con su crujiente almendra. Son estilo Ferrero, pero menos conocidos. Ingredientes: - 385 gr. de leche condensada (1 lata). - 2 hojas de gelatina neutra. - 300 gr. de coco rallado.
Bombones Rafaello En Thermomix
Un postre económico, fácil de hacer y muy antiguo en nuestra gastronomía. Desde siempre lo hacían nuestras madres y abuelas para cualquier celebración. Por sus ingredientes naturales es bastante sano, el único problema es el azúcar que e
Roscos De Anís En Thermomix
Roscos De Anís En Thermomix
Un postre económico, fácil de hacer y muy antiguo en nuestra gastronomía. Desde siempre lo hacían nuestras madres y abuelas para cualquier celebración. Por sus ingredientes naturales es bastante sano, el único problema es el azúcar que e
Roscos De Anís En Thermomix
Un segundo plato muy fácil de hacer. Un plato para comer con las manos y luego chuparse los dedos. Al ser las alas del pollo muy baratas, este plato nos saldrá muy económico. Podemos hacer la receta con cualquier otra parte del pollo. Co
Alas De Pollo Al Curry En Thermomix
Alas De Pollo Al Curry En Thermomix
Un segundo plato muy fácil de hacer. Un plato para comer con las manos y luego chuparse los dedos. Al ser las alas del pollo muy baratas, este plato nos saldrá muy económico. Podemos hacer la receta con cualquier otra parte del pollo. Co
Alas De Pollo Al Curry En Thermomix
Un postre con ingredientes básicos y económicos. De fácil elaboración y un resultado muy bueno. También es un poco original. Han de quedar pequeñitos. Un bocado de chocolate exquisito con un suave toque de naranja. La naranja ayuda a qu
Pastelitos De Chocolate Y Naranja
Pastelitos De Chocolate Y Naranja
Un postre con ingredientes básicos y económicos. De fácil elaboración y un resultado muy bueno. También es un poco original. Han de quedar pequeñitos. Un bocado de chocolate exquisito con un suave toque de naranja. La naranja ayuda a qu
Pastelitos De Chocolate Y Naranja
Un segundo plato muy fácil de hacer, con poca elaboración. En una época normal que el pollo no esté demasiado caro, hasta resulta económico. Como decía es fácil de hacer si nuestro carnicero nos facilita la labor y nos da ya el pollo t
Pollo En Escabeche
Pollo En Escabeche
Un segundo plato muy fácil de hacer, con poca elaboración. En una época normal que el pollo no esté demasiado caro, hasta resulta económico. Como decía es fácil de hacer si nuestro carnicero nos facilita la labor y nos da ya el pollo t
Pollo En Escabeche
Vamos a hacer con nuestra Thermomix unos bollos de pan caseros. Muy tiernos y rápidos de hacer. Eso sí, necesitan su levado igual que cualquier otro pan. Y los vamos a rellenar con chorizo fresco y a comer calentitos. Casi nada. Se p
Bollos Preñados Con Chorizo En Thermomix
Bollos Preñados Con Chorizo En Thermomix
Vamos a hacer con nuestra Thermomix unos bollos de pan caseros. Muy tiernos y rápidos de hacer. Eso sí, necesitan su levado igual que cualquier otro pan. Y los vamos a rellenar con chorizo fresco y a comer calentitos. Casi nada. Se p
Bollos Preñados Con Chorizo En Thermomix
Una receta muy sencilla, fácil de elaborar y si estamos en temporada no será muy cara. El pimiento una de las hortalizas propias de nuestra huerta, muy utilizada en nuestra cocina en muchos platos. Al freírlos tienen un mayor aporte c
Pimientos Verdes Fritos
Pimientos Verdes Fritos
Una receta muy sencilla, fácil de elaborar y si estamos en temporada no será muy cara. El pimiento una de las hortalizas propias de nuestra huerta, muy utilizada en nuestra cocina en muchos platos. Al freírlos tienen un mayor aporte c
Pimientos Verdes Fritos
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