"Sé que un día voy a encontrar las palabras adecuadas, y que será sencillo."
Jack Kerouac
Vivo con una persona, quiero a una persona, que no le da ni la mitad de importancia a las palabras que yo. No le gustan los libros, no le interes
La Receta Infalible Para Arroz Blanco Perfecto Siempre. Nada Más Y Nada Menos.
"Sé que un día voy a encontrar las palabras adecuadas, y que será sencillo."
Jack Kerouac
Vivo con una persona, quiero a una persona, que no le da ni la mitad de importancia a las palabras que yo. No le gustan los libros, no le interes
Soltera crónica Londinense en plena crisis de los 30, llena de complejos y con tendencia a buscar consuelo en la comida, el tabaco y el alcohol, Bridget Jones es una chica corriente del siglo XXI que en un buen día decide tomar las riendas de
Crema De Cuerda Azul De Bridget Jones *actualizado
Soltera crónica Londinense en plena crisis de los 30, llena de complejos y con tendencia a buscar consuelo en la comida, el tabaco y el alcohol, Bridget Jones es una chica corriente del siglo XXI que en un buen día decide tomar las riendas de
Os prometí una receta dulce para el lunes y aquí está!!!, ¿cómo? ¿que hoy no es lunes?, pues para mi sí . Ayer fue el día de mi Santo y fue fiesta en mi pueblo, no porque fuera mi santo, no os asustéis, todavía no soy tan famosa. Es que
Crema Pastelera Frita
Os prometí una receta dulce para el lunes y aquí está!!!, ¿cómo? ¿que hoy no es lunes?, pues para mi sí . Ayer fue el día de mi Santo y fue fiesta en mi pueblo, no porque fuera mi santo, no os asustéis, todavía no soy tan famosa. Es que
Hoy es 1 de febrero, el mes por excelencia del CARNAVAL , en el que vamos a gozar de la fiesta y de los dulces más típicos de estas fechas, que se preparan a lo largo y ancho de nuestra geografía.Espero que disfrutéis tanto de las próximas entradas co
Leche Frita.
Hoy es 1 de febrero, el mes por excelencia del CARNAVAL , en el que vamos a gozar de la fiesta y de los dulces más típicos de estas fechas, que se preparan a lo largo y ancho de nuestra geografía.Espero que disfrutéis tanto de las próximas entradas co
Hoy me he notado un bajón de azúcar y me he dado cuenta que hace tiempo que no meto una receta dulce en el blog, yo, que vivo por y para lo dulces y me he dicho "Chica, estás perdiendo facultades..", como mi hijo Ángel está todo el día aporreando
Pestiños Con Miel
Hoy me he notado un bajón de azúcar y me he dado cuenta que hace tiempo que no meto una receta dulce en el blog, yo, que vivo por y para lo dulces y me he dicho "Chica, estás perdiendo facultades..", como mi hijo Ángel está todo el día aporreando
Una de las ciudades más hermosas que he visitado, sin lugar a dudas es San Sebastián, me parece una ciudad maravillosa, y todo un lujo para los privilegiados que tienen la enorme suerte de vivir allí. El concepto de ciudad, la amabilidad d
Tarta De Queso "la Viña" De San Sebastián
Una de las ciudades más hermosas que he visitado, sin lugar a dudas es San Sebastián, me parece una ciudad maravillosa, y todo un lujo para los privilegiados que tienen la enorme suerte de vivir allí. El concepto de ciudad, la amabilidad d
Hoy os voy a enseñar a hacer lomo de orza, una de las recetas más tradicionales de la provincia de Jaén. Antes se solía hacer en la época de la recogida de la aceituna con el lomo de la "matanza" y se conservaba dentro de una orza de barro, de ahí su
Lomo De Orza
Hoy os voy a enseñar a hacer lomo de orza, una de las recetas más tradicionales de la provincia de Jaén. Antes se solía hacer en la época de la recogida de la aceituna con el lomo de la "matanza" y se conservaba dentro de una orza de barro, de ahí su
Este es un guiso perfecto para el día a día, un plato de cuchara de los de toda la vida; una receta fácil, sabrosa y muy económica que gustará a todos.
Ingredientes:
-8 o 10 salchichas frescas de pollo
-600 gr de patatas
-1 cebolla
-2 o 3 dientes de
Guiso De Salchichas De Pollo Con Patatas
Este es un guiso perfecto para el día a día, un plato de cuchara de los de toda la vida; una receta fácil, sabrosa y muy económica que gustará a todos.
Ingredientes:
-8 o 10 salchichas frescas de pollo
-600 gr de patatas
-1 cebolla
-2 o 3 dientes de
INGREDIENTES:
pencas de acelga ( la parte blanca , )
Jamón serrano en lochas
bechamel
queso rallado
PREPARACIÓN:
Limpiamos bien las pencas , quitando los hilos. Lavamos y cocemos en agua con un poco de sal , hasta que estén tiernas .
Es
Pencas De Acelga Con Jamón
INGREDIENTES:
pencas de acelga ( la parte blanca , )
Jamón serrano en lochas
bechamel
queso rallado
PREPARACIÓN:
Limpiamos bien las pencas , quitando los hilos. Lavamos y cocemos en agua con un poco de sal , hasta que estén tiernas .
Es
Finalizadas ya las vacaciones de verano,, comenzamos con la rutina, de colegios, trabajos, etc etc. ¿Cómo necesitamos un empujón para volver a las prisas ,verdad?? .. Nosotros también volvemos al grupo Desafío en la cocina, y para coger fuerzas
Barritas Energéticas Con Frutos Secos Y Orejones
Finalizadas ya las vacaciones de verano,, comenzamos con la rutina, de colegios, trabajos, etc etc. ¿Cómo necesitamos un empujón para volver a las prisas ,verdad?? .. Nosotros también volvemos al grupo Desafío en la cocina, y para coger fuerzas
INGREDIENTES:
Para dos o tres personas.
500 ml de leche
25 gr de maicena
4 yemas
piel de naranja
piel de limón
una ramita de canela
70 gr de azúcar
PREPARACIÓN:
Ponemos un cazo al fuego con la leche, las pieles de naranja y limón, y la canela. Cuan
Crema Catalana
INGREDIENTES:
Para dos o tres personas.
500 ml de leche
25 gr de maicena
4 yemas
piel de naranja
piel de limón
una ramita de canela
70 gr de azúcar
PREPARACIÓN:
Ponemos un cazo al fuego con la leche, las pieles de naranja y limón, y la canela. Cuan
INGREDIENTES:
Las cantidades , se ponen según nuestro gusto.
Garbanzos cocidos
brotes tiernos de espinacas
huevo cocido
aceitunas verdes o negras
tomates cherry
migas de bacalao salado
aceite
PREPARACIÓN:
El día antes ponemos a remojo el bacalao par
Ensalada De Garbanzos Con Bacalao
INGREDIENTES:
Las cantidades , se ponen según nuestro gusto.
Garbanzos cocidos
brotes tiernos de espinacas
huevo cocido
aceitunas verdes o negras
tomates cherry
migas de bacalao salado
aceite
PREPARACIÓN:
El día antes ponemos a remojo el bacalao par
INGREDIENTES:
Las cantidades a vuestro gusto.
guisantes
zanahoria
champiñones
calabaza
cebolla
PREPARACIÓN:
Cocemos los guisantes y la zanahoria cortada en rodajas, en una olla con agua y sal. Cuando estén al dente, escurrimos y reservamos.
En una s
Menestra De Verduras
INGREDIENTES:
Las cantidades a vuestro gusto.
guisantes
zanahoria
champiñones
calabaza
cebolla
PREPARACIÓN:
Cocemos los guisantes y la zanahoria cortada en rodajas, en una olla con agua y sal. Cuando estén al dente, escurrimos y reservamos.
En una s
INGREDIENTES: (4 personas)
400 gr de calabaza
400 gr de espaguetis
1 pimiento rojo o verde , según nuestro gusto
20 gr de semillas de sésamo tostadas (opcional)
40 gr de mantqeuilla
1 o 2 cucharadas de curry en polvo
50 ml de caldo de verduras
200 ml
Espaguetis Con Calabaza
INGREDIENTES: (4 personas)
400 gr de calabaza
400 gr de espaguetis
1 pimiento rojo o verde , según nuestro gusto
20 gr de semillas de sésamo tostadas (opcional)
40 gr de mantqeuilla
1 o 2 cucharadas de curry en polvo
50 ml de caldo de verduras
200 ml
Es día 20 y nos toca publicar el reto de Desafío en la cocina... Este mes nos han propuesto hacer una Frittata.
La Frittata es típica de la cocina italiana. Es una especie de tortilla , que en lugar de cerrarla por ambos lados, se deja abierta. Se
Frittata "a La Gallega"
Es día 20 y nos toca publicar el reto de Desafío en la cocina... Este mes nos han propuesto hacer una Frittata.
La Frittata es típica de la cocina italiana. Es una especie de tortilla , que en lugar de cerrarla por ambos lados, se deja abierta. Se
Muy buenas a tod@s...llevo muchísimo tiempo sin publicar nada. Lo cierto es que por algunos motivos se me hizo imposible manejar los tiempos para ocuparme de esto como es debido y aun más complicado acudir a los blogs de mis compañeras y amigas. No teng
Cheesecake De Arándanos, Culis De Frambuesa Y Moras.
Muy buenas a tod@s...llevo muchísimo tiempo sin publicar nada. Lo cierto es que por algunos motivos se me hizo imposible manejar los tiempos para ocuparme de esto como es debido y aun más complicado acudir a los blogs de mis compañeras y amigas. No teng
Hoy lunes toca receta. Esta semana vamos con una de pescado bastante completa. El pescado es un alimento que consumimos durante todo el año, hay gran variedad de recetas, las formas de prepararlo son infinitas, todo va con los gustos y en que país nos e
Dorada Sobre Cama De Verduras Y Puré De Patatas.
Hoy lunes toca receta. Esta semana vamos con una de pescado bastante completa. El pescado es un alimento que consumimos durante todo el año, hay gran variedad de recetas, las formas de prepararlo son infinitas, todo va con los gustos y en que país nos e
Esta semana volvemos con el dulce, algo sencillo pero rico de sabor. Los bizcochos son un clásico en desayunos y meriendas, la verdad es que son muy socorridos, ya sabes, esas veces en la que se presenta una visita para el café y piensas... no tengo nad
Bizcocho De Piña.
Esta semana volvemos con el dulce, algo sencillo pero rico de sabor. Los bizcochos son un clásico en desayunos y meriendas, la verdad es que son muy socorridos, ya sabes, esas veces en la que se presenta una visita para el café y piensas... no tengo nad
En muchas ocasiones ya he dicho que el arroz me gusta de cualquier forma, me da igual si es en dulce o en salado. Lo que más me gusta de este cereal es que te permite prepararlo de muchas formas diferentes y en todas ellas sale muy sabroso, muestra de e
Arroz Con Curry Y Moztaza.
En muchas ocasiones ya he dicho que el arroz me gusta de cualquier forma, me da igual si es en dulce o en salado. Lo que más me gusta de este cereal es que te permite prepararlo de muchas formas diferentes y en todas ellas sale muy sabroso, muestra de e
De los callos podemos encontrar
distintas variantes, fundamentalmente con garbanzos o sin ellos. Curiosamente
la variedad de los callos con garbanzos, los encontramos en extremos de la
península, encontrándose este guiso sin los garbanzos en la zona c
Callos Con Garbanzos A La Andaluza O A La Gallega O Menudo A La Andaluza, Lo Mismo Da
De los callos podemos encontrar
distintas variantes, fundamentalmente con garbanzos o sin ellos. Curiosamente
la variedad de los callos con garbanzos, los encontramos en extremos de la
península, encontrándose este guiso sin los garbanzos en la zona c
El borriquete es un pescado con
alto valor culinario en Andalucía, pudiendo alanzar pesos de hasta 8 Kg. y es habitual su
presencia en los mercados de abastos y lonjas de nuestro litoral. Tiene una carne blanca y firme, que le
confiere un agradable co
Borriquete Al Horno O Pescado Al Horno En General
El borriquete es un pescado con
alto valor culinario en Andalucía, pudiendo alanzar pesos de hasta 8 Kg. y es habitual su
presencia en los mercados de abastos y lonjas de nuestro litoral. Tiene una carne blanca y firme, que le
confiere un agradable co
Los crujientes de arroz son un
poco coñazo de hacer, pero cuando os sentéis a cenar con la pareja; ¡Triunfo
Total! (en todos los sentidos).
Para dos personas necesitaremos:
2 puñaditos generosos de arroz, como las abuelas.
Setas, ya sea
Receta De Crujientes De Arroz Con Setas A La Crema
Los crujientes de arroz son un
poco coñazo de hacer, pero cuando os sentéis a cenar con la pareja; ¡Triunfo
Total! (en todos los sentidos).
Para dos personas necesitaremos:
2 puñaditos generosos de arroz, como las abuelas.
Setas, ya sea
Siempre me han gustado los desayunos
poderosos y contundentes y después de mi estancia en Colombia, me acostumbre a
comer arroz, huevos, etc, para desayunar.
Este desayuno Inglés, es perfecto para
un día en el que en la noche anterior, no te
po
English Breakfast
Siempre me han gustado los desayunos
poderosos y contundentes y después de mi estancia en Colombia, me acostumbre a
comer arroz, huevos, etc, para desayunar.
Este desayuno Inglés, es perfecto para
un día en el que en la noche anterior, no te
po
Bien, esta receta es de una sencillez
absoluta. Solo hay que tener un poco de tiempo, bueno bastante tiempo, para
estar pendiente de la carne. Pero poco más
Un
costillar de cerdo con piel, como unos 2,5 kg
Agua
y Vino blanco a partes iguales
Costillas De Cerdo Al Horno A Baja Temperatura
Bien, esta receta es de una sencillez
absoluta. Solo hay que tener un poco de tiempo, bueno bastante tiempo, para
estar pendiente de la carne. Pero poco más
Un
costillar de cerdo con piel, como unos 2,5 kg
Agua
y Vino blanco a partes iguales
Es una receta tradicional pero con un
girito añadido. Fácil, sencilla y deliciosa. Poco más se puede pedir
2
calabacines medianos cortados en cuartos y estos en rodajas
1
berenjena pelada y cortada en daditos
1
pimiento rojo cortado en dado
Pisto Con Bacalao
Es una receta tradicional pero con un
girito añadido. Fácil, sencilla y deliciosa. Poco más se puede pedir
2
calabacines medianos cortados en cuartos y estos en rodajas
1
berenjena pelada y cortada en daditos
1
pimiento rojo cortado en dado
Hay quien los muergos o navajas no le hacen mucha
gracia. A mí, personalmente, me encantan. Solo tienen un problema y es que
suelen tener mucha arena. Para eliminarla, metemos los muergos en agua con sal
y en la nevera un par de horas. Frotamos, cam
Muergos O Navajas A La Marinera
Hay quien los muergos o navajas no le hacen mucha
gracia. A mí, personalmente, me encantan. Solo tienen un problema y es que
suelen tener mucha arena. Para eliminarla, metemos los muergos en agua con sal
y en la nevera un par de horas. Frotamos, cam
Ingredientes:
400 g de harina de fuerza.
35 ml de aceite de oliva virgen extra, vamos, un chorrito
200-250 ml de agua templada
1 cucharadita de sal
25 g de levadura fresca. La podremos encontrar,
junto a las mantequillas en los supermercados V
Masa De Pizza
Ingredientes:
400 g de harina de fuerza.
35 ml de aceite de oliva virgen extra, vamos, un chorrito
200-250 ml de agua templada
1 cucharadita de sal
25 g de levadura fresca. La podremos encontrar,
junto a las mantequillas en los supermercados V
Es un aperitivos de lo más apetecible, con un saborcillo diferente al de las hamburguesas habituales, más parecido al de las albóndigas Suecas, Muy sencillo y muy apetecible
Para unas 32 miniburguer necesitamos
1 kg de carne de ternera picada
Minihamburguesa Agridulce
Es un aperitivos de lo más apetecible, con un saborcillo diferente al de las hamburguesas habituales, más parecido al de las albóndigas Suecas, Muy sencillo y muy apetecible
Para unas 32 miniburguer necesitamos
1 kg de carne de ternera picada
