Fotos: Karmele
Empezando el otoño, quedan los últimos tomates de la huerta que aprovechamos en una sencilla ensalada. On egin
Ingredientes:
12 tomates cherry
1 cebolleta
perejil
aceite de oliva
vinagre
sal
Elaboración:
Cortamos la cebol
Tomates Aliñados
Fotos: Karmele
Empezando el otoño, quedan los últimos tomates de la huerta que aprovechamos en una sencilla ensalada. On egin
Ingredientes:
12 tomates cherry
1 cebolleta
perejil
aceite de oliva
vinagre
sal
Elaboración:
Cortamos la cebol
Un entrante ligero
El aliño de zanahorias con atún es un entrante muy ligero y fácil de hacer, viene bien en cualquier época del año. Hacer el aliño para las zanahorias, no te llevará más de 10 minutos, después solo hay que añadir el atún. Prueb
Aliño De Zanahorias, Con Atún.
Un entrante ligero
El aliño de zanahorias con atún es un entrante muy ligero y fácil de hacer, viene bien en cualquier época del año. Hacer el aliño para las zanahorias, no te llevará más de 10 minutos, después solo hay que añadir el atún. Prueb
Una receta muy completa
La receta albóndigas con salsa de tomate casera y patatas cocidas es laboriosa, pero si se te hace pesada, puedes dividir la receta en dos partes y que así sea más ameno, por un lado preparar las albóndigas, y en un segund
Albóndigas Con Salsa De Tomate Casera Y Patatas Cocidas.
Una receta muy completa
La receta albóndigas con salsa de tomate casera y patatas cocidas es laboriosa, pero si se te hace pesada, puedes dividir la receta en dos partes y que así sea más ameno, por un lado preparar las albóndigas, y en un segund
"Aquí no se tira ná", ¿Te suena?, Pues vamos a ponerlo en práctica.
El arroz, un acompañante universal.
Sabemos que es prácticamente imposible acertar con las cantidades exactas de comida para cada persona. Algunas personas son capaces
Aprovecha Las Sobras De Comida Del Día Anterior.
"Aquí no se tira ná", ¿Te suena?, Pues vamos a ponerlo en práctica.
El arroz, un acompañante universal.
Sabemos que es prácticamente imposible acertar con las cantidades exactas de comida para cada persona. Algunas personas son capaces
Para una cena elegante
Cuando tengas ganas de comer pescado y no tengas ganas de enredarte en la cocina, apúntate esta receta de Dorada al horno con limón.
Ingredientes:
1 dorada por persona
1/2 limón por dorada
Aceite
Sal
Antes en la pesc
Dorada Al Horno Con Limón, Receta Sencilla.
Para una cena elegante
Cuando tengas ganas de comer pescado y no tengas ganas de enredarte en la cocina, apúntate esta receta de Dorada al horno con limón.
Ingredientes:
1 dorada por persona
1/2 limón por dorada
Aceite
Sal
Antes en la pesc
Una forma de hacer jugosas las pechugas
Vamos a darle un gusto a los más peques de la casa y a los no tan peques con esta receta de pechugas de pollo rellenas de jamón cocido y queso, muy fácil de hacer y que a todo el mundo le va a gustar.
Ingredi
Pechugas De Pollo Rellenas De Jamón Cocido Y Queso.
Una forma de hacer jugosas las pechugas
Vamos a darle un gusto a los más peques de la casa y a los no tan peques con esta receta de pechugas de pollo rellenas de jamón cocido y queso, muy fácil de hacer y que a todo el mundo le va a gustar.
Ingredi
Comienza con un aperitivo diferente.
Con esta receta de pan de ajo, para hacer en casa, vamos a sorprender a nuestros amigos cuando los invitemos a comer a casa.
Ingredientes:
Pan (1 viena).
2 dientes de ajo.
1 nuez de mantequilla.
Perejil picad
Pan De Ajo, Para Hacer En Casa.
Comienza con un aperitivo diferente.
Con esta receta de pan de ajo, para hacer en casa, vamos a sorprender a nuestros amigos cuando los invitemos a comer a casa.
Ingredientes:
Pan (1 viena).
2 dientes de ajo.
1 nuez de mantequilla.
Perejil picad
Apto para cualquier época del año
Ingredientes:
1 bote de pimientos asados. (Más rápido y cómodo)
1 cebolla.
2 huevos duros.
Caballa / melva / atún.
Frutos secos.
Sal.
Vinagre.
Aceite.
Preparación
1.- En primer lugar vamos a poner a
Aliño De Pimientos Asados Con Frutos Secos.
Apto para cualquier época del año
Ingredientes:
1 bote de pimientos asados. (Más rápido y cómodo)
1 cebolla.
2 huevos duros.
Caballa / melva / atún.
Frutos secos.
Sal.
Vinagre.
Aceite.
Preparación
1.- En primer lugar vamos a poner a
Un entrante para una cena especial
Ingredientes (2 personas):
Ensalada Groumet preparada (125 gr) o escarola rizada, canónigos y achicoria roja.
1 rulo pequeño de queso de cabra.
Nueces.
Vinagre balsámico.
Preparación:
1.1.- En caso de que h
Ensalada De Queso De Cabra Y Nueces Con Vinagre Balsámico.
Un entrante para una cena especial
Ingredientes (2 personas):
Ensalada Groumet preparada (125 gr) o escarola rizada, canónigos y achicoria roja.
1 rulo pequeño de queso de cabra.
Nueces.
Vinagre balsámico.
Preparación:
1.1.- En caso de que h
Para un desavío
Que no tienes papas, que no tienes tiempo de pelar o freir, o directamente no tienes de ponerte manos a la obra con las papas. Vamos a ver una alternativa original de hacer una tortilla de patatas sencilla y rápida.
Ingredientes (2 p
Tortilla De Patatas Fritas "apañá".
Para un desavío
Que no tienes papas, que no tienes tiempo de pelar o freir, o directamente no tienes de ponerte manos a la obra con las papas. Vamos a ver una alternativa original de hacer una tortilla de patatas sencilla y rápida.
Ingredientes (2 p
Un entrante en 10 minutos
Este entrante es rapidísimo de hacer, y es muy practico combinarlo detrás con una pizza, así hacemos una cena multicultural.
Ingredientes:
Bolsa de nachos clásicos. (sin pique ni sabores añadidos)
Mezcla de 4 quesos para
Nachos Con Queso Y Guacamole, Fácil Y Rápido.
Un entrante en 10 minutos
Este entrante es rapidísimo de hacer, y es muy practico combinarlo detrás con una pizza, así hacemos una cena multicultural.
Ingredientes:
Bolsa de nachos clásicos. (sin pique ni sabores añadidos)
Mezcla de 4 quesos para
Una delicia
Aunque tenga muchos pasos, es una receta muy fácil de hacer y, además, el resultado, merece la pena. Además, en esta receta tenemos la suerte de que los brócolis vienen de un huerto particular.
Ingredientes:
1 brócoli.
4 dientes de ajo
Brócolis Esparragados A La Andaluza.
Una delicia
Aunque tenga muchos pasos, es una receta muy fácil de hacer y, además, el resultado, merece la pena. Además, en esta receta tenemos la suerte de que los brócolis vienen de un huerto particular.
Ingredientes:
1 brócoli.
4 dientes de ajo
Haz tus patatas fritas únicas
Hoy te contamos un nuevo truco, sobre la patata, en esta ocasión frita. Seguro que no será el último de un alimento que tiene muchas formas de hacerse.
¿Cómo conseguir unas patatas fritas crujientes, o como las lla
Hacer Patatas Fritas Crujientes O Crocantes.
Haz tus patatas fritas únicas
Hoy te contamos un nuevo truco, sobre la patata, en esta ocasión frita. Seguro que no será el último de un alimento que tiene muchas formas de hacerse.
¿Cómo conseguir unas patatas fritas crujientes, o como las lla
Un plato que le gusta a todo el mundo
Ingredientes (4 personas):
1 cebolla.
320 gr de espaguetis.
500 gr de carne picada.
1 vaso de vino de blanco.
Pimienta negra molida.
200 ml. de tomate frito.
Aceite.
Sal.
Preparación:
1.- Ponemos a
Espaguetis Con Carne Picada, Fácil Y Rápido.
Un plato que le gusta a todo el mundo
Ingredientes (4 personas):
1 cebolla.
320 gr de espaguetis.
500 gr de carne picada.
1 vaso de vino de blanco.
Pimienta negra molida.
200 ml. de tomate frito.
Aceite.
Sal.
Preparación:
1.- Ponemos a
Una receta navarra
Vamos a hacer una receta con origen navarro, en este caso utilizaremos alcachofas de bote ya preparadas, para que la receta sea más rápida.
Ingredientes (2 personas):
1 bote de alcachofas (10 - 14 unidades).
1 paquete de jamón se
Alcachofas A La Navarra Con Jamón En Salsa De Vino.
Una receta navarra
Vamos a hacer una receta con origen navarro, en este caso utilizaremos alcachofas de bote ya preparadas, para que la receta sea más rápida.
Ingredientes (2 personas):
1 bote de alcachofas (10 - 14 unidades).
1 paquete de jamón se
En menos de una hora, ¡lista!
Para hacer una fideuá completa, deberíamos comprar gambas, langostinos o cigalas, hervir, apartar el agua, saltear los fideos, y muchos pasos más. Pero en esta ocasión os proponemos una fideuá para hacer en casa con
Fideuá, Fácil, Rápida Y Económica.
En menos de una hora, ¡lista!
Para hacer una fideuá completa, deberíamos comprar gambas, langostinos o cigalas, hervir, apartar el agua, saltear los fideos, y muchos pasos más. Pero en esta ocasión os proponemos una fideuá para hacer en casa con
Una receta groumet
Vamos a hacer un pollo con el que no dejaremos indiferente a nuestros comensales.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo grandes o 3 pequeñas.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 tomate maduro grande.
1 hoja de laurel.
2 latas de champi
Lagrimitas De Pollo Con Champiñones En Salsa De Romero Y Tomillo.
Una receta groumet
Vamos a hacer un pollo con el que no dejaremos indiferente a nuestros comensales.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo grandes o 3 pequeñas.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 tomate maduro grande.
1 hoja de laurel.
2 latas de champi
Te chuparás los dedos
Ingredientes.
2 muslos de pollo por persona.
1 cucharada grande de mostaza en grano.
1 limón.
2 hojas de laurel.
Pimienta negra molida.
1 pastilla de caldo de pollo.
1/2 vaso de vino blanco o fino.
Aceite.
Sal
Agua.
Pre
Muslos De Pollo Al Horno Con Salsa De Mostaza
Te chuparás los dedos
Ingredientes.
2 muslos de pollo por persona.
1 cucharada grande de mostaza en grano.
1 limón.
2 hojas de laurel.
Pimienta negra molida.
1 pastilla de caldo de pollo.
1/2 vaso de vino blanco o fino.
Aceite.
Sal
Agua.
Pre
¡Repetirás!
Esta es una receta muy típica, no solo de La Rioja, si no que ya se ha convertido en un plato típico de la gastronomía española. En esta receta añadimos un ingrediente nuevo que es el vino tinto, que junto a un buen chorizo, hace de
Papas A La Riojana Con Chorizo Al Vino Tinto
¡Repetirás!
Esta es una receta muy típica, no solo de La Rioja, si no que ya se ha convertido en un plato típico de la gastronomía española. En esta receta añadimos un ingrediente nuevo que es el vino tinto, que junto a un buen chorizo, hace de
Receta rápida, donde las haya.
Ingredientes (4 personas):
Spaguettis (80 gr. por persona)
4 dientes de ajo.
200 gr de gambas o camarones cocidos. congelados.
2 cayenas (guindillas pequeñas).
1 pastilla de caldo.
Aceite.
Sal.
Preparación:
1.-
Spaguettis Con Gambas Al Ajillo
Receta rápida, donde las haya.
Ingredientes (4 personas):
Spaguettis (80 gr. por persona)
4 dientes de ajo.
200 gr de gambas o camarones cocidos. congelados.
2 cayenas (guindillas pequeñas).
1 pastilla de caldo.
Aceite.
Sal.
Preparación:
1.-
¡Haz la prueba!
Ingredientes (4 personas):
2 pechugas de pollo fileteadas.
1 limón.
1 naranja.
1 vaso o 1 pastilla de caldo de pollo.
1 cucharadas de miel.
1 cucharada de harina.
Pimienta negra molida.
Aceite.
Sal.
Preparación:
1.- Salp
Filetes De Pollo En Salsa De Limón, Naranja Y Miel.
¡Haz la prueba!
Ingredientes (4 personas):
2 pechugas de pollo fileteadas.
1 limón.
1 naranja.
1 vaso o 1 pastilla de caldo de pollo.
1 cucharadas de miel.
1 cucharada de harina.
Pimienta negra molida.
Aceite.
Sal.
Preparación:
1.- Salp
Un plato campero
Ingredientes.
Judías verdes, 300 gr. aprox.
Champiñones, 200 gr. aprox.
Jamón serrano, 100 gr aprox.
2 dientes de ajo.
1/4 de vaso de vino blanco.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
1.- Calentamos aceite en una sartén a fueg
Judias Verdes Con Champiñones Y Jamón Serrano
Un plato campero
Ingredientes.
Judías verdes, 300 gr. aprox.
Champiñones, 200 gr. aprox.
Jamón serrano, 100 gr aprox.
2 dientes de ajo.
1/4 de vaso de vino blanco.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
1.- Calentamos aceite en una sartén a fueg
Nada mejor para entrar en calor
Ingredientes:
2 calabacines.
2 patatas medianas.
2 zanahorias.
3 porciones de queso cremoso (tipo caserío).
2 nabos pequeños o 1 grande.
1 puerro.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite.
Agua.
Preparación:
1.-
Crema De Verduras Con Picatostes En Olla Rápida
Nada mejor para entrar en calor
Ingredientes:
2 calabacines.
2 patatas medianas.
2 zanahorias.
3 porciones de queso cremoso (tipo caserío).
2 nabos pequeños o 1 grande.
1 puerro.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite.
Agua.
Preparación:
1.-
¿Quien quiere repetir?
Ingredientes (4 personas):
320 gr. de macarrones (80 gr. de pasta por persona).
250 gr. aprox. de carne picada.
1 chorizo para cocinar.
1 cebolla.
2 dientes de ajo. (En este caso usamos 4 pequeños)
1/2 vaso de vino tin
Macarrones Con Carne Y Chorizo A La Riojana
¿Quien quiere repetir?
Ingredientes (4 personas):
320 gr. de macarrones (80 gr. de pasta por persona).
250 gr. aprox. de carne picada.
1 chorizo para cocinar.
1 cebolla.
2 dientes de ajo. (En este caso usamos 4 pequeños)
1/2 vaso de vino tin
Rapidez en la cocina
Ingredientes (4 personas):
Spaguettis 80 gr. por persona.
1 diente de ajo.
1 limón.
1 pastilla de caldo.
Perejil.
Aceite.
Sal.
Preparación:
1.- Ponemos en una olla o cacerola grande abundante agua y ponemos a calentar
Spaguettis Al Limón
Rapidez en la cocina
Ingredientes (4 personas):
Spaguettis 80 gr. por persona.
1 diente de ajo.
1 limón.
1 pastilla de caldo.
Perejil.
Aceite.
Sal.
Preparación:
1.- Ponemos en una olla o cacerola grande abundante agua y ponemos a calentar
Unos apuntes
"Para cocer unas papas poca ciencia y mucha paciencia" Al menos eso decía mi abuela.
Para conseguir unas papas cocidas en su punto y que la textura en toda la papa sea igual debemos tener en cuenta algunos detalles.
El primero es qu
Vamos A Cocer Papas
Unos apuntes
"Para cocer unas papas poca ciencia y mucha paciencia" Al menos eso decía mi abuela.
Para conseguir unas papas cocidas en su punto y que la textura en toda la papa sea igual debemos tener en cuenta algunos detalles.
El primero es qu
Para esos días de sol
Ingredientes (4 personas):
4 patatas grandes.
2 pimientos verdes pequeños o 1 grande.
1 cebolla pequeña.
2 huevos.
Sal.
Vinagre.
Aceite.
Preparación:
1.- Nos disponemos a cocer las patatas. Mira aquí para conseguir u
Papas Aliñadas Con Pimientos Verdes
Para esos días de sol
Ingredientes (4 personas):
4 patatas grandes.
2 pimientos verdes pequeños o 1 grande.
1 cebolla pequeña.
2 huevos.
Sal.
Vinagre.
Aceite.
Preparación:
1.- Nos disponemos a cocer las patatas. Mira aquí para conseguir u
Una plato muy completo
Ingredientes (4 personas):
Spaguettis (80 gr. por persona).
Champiñones laminados (1 lata de 200 gr.).
1 pechuga de pollo.
1 cebolla.
Nata 200 ml. aprox.
Aceite.
Sal.
Perejil.
Pimienta blanca.
Preparación:
1.- Trocea
Spaguettis Con Pollo Y Champiñones A La Nata
Una plato muy completo
Ingredientes (4 personas):
Spaguettis (80 gr. por persona).
Champiñones laminados (1 lata de 200 gr.).
1 pechuga de pollo.
1 cebolla.
Nata 200 ml. aprox.
Aceite.
Sal.
Perejil.
Pimienta blanca.
Preparación:
1.- Trocea
En 20 minutos una cena de gala.
Ingredientes:
1 Dorada por persona.
1/2 cebolla por dorada.
1/2 pimiento por dorada.
1/4 de vaso de vino blanco por dorada.
Aceite.
Sal.
Preparación.
1.- Cuando estemos comprando la dorada, le pedir
Dorada Al Horno Con Cebolla Y Pimiento Al Vino Blanco
En 20 minutos una cena de gala.
Ingredientes:
1 Dorada por persona.
1/2 cebolla por dorada.
1/2 pimiento por dorada.
1/4 de vaso de vino blanco por dorada.
Aceite.
Sal.
Preparación.
1.- Cuando estemos comprando la dorada, le pedir
Aliño de coliflor típico de Sevilla
Ingredientes.
1 Coliflor mediana.
3 dientes de ajo grandes, 4 grandes.
Sal.
Vinagre.
Aceite.
Agua.
Preparación:
1.- Ponemos agua a calentar en una cacerola a fuego medio-alto.
*Sugerencia: Al agua podemos e
Coliflor Aliñada A La Sevillana
Aliño de coliflor típico de Sevilla
Ingredientes.
1 Coliflor mediana.
3 dientes de ajo grandes, 4 grandes.
Sal.
Vinagre.
Aceite.
Agua.
Preparación:
1.- Ponemos agua a calentar en una cacerola a fuego medio-alto.
*Sugerencia: Al agua podemos e
