Redondo de ternera con vinagreta de mostaza y vegetales.
Este riquísimo y sencillo plato, inspirado en una receta bien guardada de la madre de mi cuñado Gabriel, la preparé hoy para comer y ha sido un exitazo aparte de por su colorido por su sabor y te
redondo De Ternera Con Vinagreta De Mostaza Y Vegetales.
Redondo de ternera con vinagreta de mostaza y vegetales.
Este riquísimo y sencillo plato, inspirado en una receta bien guardada de la madre de mi cuñado Gabriel, la preparé hoy para comer y ha sido un exitazo aparte de por su colorido por su sabor y te
Hola a todos, esta entrada va de merengues que me gustan de toda la vida...Son fáciles aunque a veces cuesta darles el punto pero sí son sencillos..
Siempre los he hecho que por cada clara de huevo le añado tres cucharadas de azúcar, un chorrito de li
merengues.
Hola a todos, esta entrada va de merengues que me gustan de toda la vida...Son fáciles aunque a veces cuesta darles el punto pero sí son sencillos..
Siempre los he hecho que por cada clara de huevo le añado tres cucharadas de azúcar, un chorrito de li
Pincho de espárrago y pollo.
Los siempre tan apetecibles y deliciosos pinchos, sean preparados con cualquier ingrediente, nunca dejan de sorprendernos, estos que aquí os he preparado, usando un espárrago fresco entero como pincho, han sido todo un éxi
pincho De Espárrago Y Pollo.
Pincho de espárrago y pollo.
Los siempre tan apetecibles y deliciosos pinchos, sean preparados con cualquier ingrediente, nunca dejan de sorprendernos, estos que aquí os he preparado, usando un espárrago fresco entero como pincho, han sido todo un éxi
Strudel de piña, orejones de albaricoque y manzana.
Hola a todos... Hoy quería hacer un strudel para llevar a casa de unos amigos pero que no fuera el típico de manzanas, así que me aventuré en mezclar orejones, piña y manzana y el resultado ha sido de
strudel De Piña, Orejones Y Manzana.
Strudel de piña, orejones de albaricoque y manzana.
Hola a todos... Hoy quería hacer un strudel para llevar a casa de unos amigos pero que no fuera el típico de manzanas, así que me aventuré en mezclar orejones, piña y manzana y el resultado ha sido de
Bizcocho tricolor.
Hola a todos...Este bizcocho lo ví en el libro de Peggy Porschen, "Boutique de Pastelería" y aquí os dejo la receta..
Ingredientes para el bizcocho:
250 gramos de margarina o mantequilla.
250 gramos de azúcar.
5 huevos.
Una pizca d
bizcocho Tricolor.
Bizcocho tricolor.
Hola a todos...Este bizcocho lo ví en el libro de Peggy Porschen, "Boutique de Pastelería" y aquí os dejo la receta..
Ingredientes para el bizcocho:
250 gramos de margarina o mantequilla.
250 gramos de azúcar.
5 huevos.
Una pizca d
Tapa de naranja, langostinos y espárragos.
Aquí os presento esta sencilla pero muy vistosa y deliciosa tapa, que agrupa diferentes sabores y texturas, que todos unidos resaltan cada uno de sus ingredientes. La mezcla del ácido y el dulce de la naranja
tapa De Naranja, Langostinos Y Espárragos.
Tapa de naranja, langostinos y espárragos.
Aquí os presento esta sencilla pero muy vistosa y deliciosa tapa, que agrupa diferentes sabores y texturas, que todos unidos resaltan cada uno de sus ingredientes. La mezcla del ácido y el dulce de la naranja
Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de Módena.
La alcachofa es una hortaliza rica en sustancias y principios activos muy beneficiosos para tu organismo que no puede faltar en tu dieta. La alcachofa es la flor de la alcachofera, que au
alcachofas A La Plancha Con Mantequilla De Vinagre De Módena.
Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de Módena.
La alcachofa es una hortaliza rica en sustancias y principios activos muy beneficiosos para tu organismo que no puede faltar en tu dieta. La alcachofa es la flor de la alcachofera, que au
Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra.
Hola a todos.... Aquí os presento este sencillísimo plato, unos filetes de cinta de lomo adobada, con una rica salsa de pimienta negra al toque de queso roquefort.... No deja a nadie indiferente!!
cinta De Lomo Adobada Con Salsa De Pimienta Negra.
Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra.
Hola a todos.... Aquí os presento este sencillísimo plato, unos filetes de cinta de lomo adobada, con una rica salsa de pimienta negra al toque de queso roquefort.... No deja a nadie indiferente!!
Ensalada de endivias, espárragos y queso azul.
Hola a todos... La endivia es una planta herbácea de la familia de las asteráceas, rica en vitaminas, es una fuente importante de vitamina K y B9 (ácido fólico), además por su muy bajo aporte calórico es
ensalada De Endivias, Espárragos Y Queso Azul.
Ensalada de endivias, espárragos y queso azul.
Hola a todos... La endivia es una planta herbácea de la familia de las asteráceas, rica en vitaminas, es una fuente importante de vitamina K y B9 (ácido fólico), además por su muy bajo aporte calórico es
Raviolis de queso y pesto hechos en casa.
Hola a todos... hoy me he aventurado con la pasta casera ya que tenía mucho tiempo con ganas de hacerla...El resultado ha sido maravilloso, es fácil aunque requiere de tiempo.
Necesitas en principio, un rodillo
raviolis De Queso Y Pesto Hechos En Casa.
Raviolis de queso y pesto hechos en casa.
Hola a todos... hoy me he aventurado con la pasta casera ya que tenía mucho tiempo con ganas de hacerla...El resultado ha sido maravilloso, es fácil aunque requiere de tiempo.
Necesitas en principio, un rodillo
Plátano macho maduro al horno con queso.
Hola a todos, el plátano macho es un ingrediente indispensable en toda la gastronomía latinoamericana, debido a su fácil cultivo, delicioso sabor y múltiples usos.
De sus hojas sale el envoltorio de los tamale
plátano Macho Maduro Al Horno Con Queso.
Plátano macho maduro al horno con queso.
Hola a todos, el plátano macho es un ingrediente indispensable en toda la gastronomía latinoamericana, debido a su fácil cultivo, delicioso sabor y múltiples usos.
De sus hojas sale el envoltorio de los tamale
Tosta de harina de maíz, lomo y pimiento dulce.
Hola a todos... El uso de la harina de maíz cada día se está haciendo mas común debido a su gran versatilidad, diversidad de usos y a que es un cereal libre de gluten, ideal para las dietas de quienes suf
tosta De Harina De Maíz, Lomo Y Pimiento Dulce.
Tosta de harina de maíz, lomo y pimiento dulce.
Hola a todos... El uso de la harina de maíz cada día se está haciendo mas común debido a su gran versatilidad, diversidad de usos y a que es un cereal libre de gluten, ideal para las dietas de quienes suf
Natillas al horno con manzana caramelizada.
Hola a todos...Hoy os presento unas natillas al horno, siempre había hecho las de toda la vida, que se cocina hasta que hierva y luego a la nevera hasta que cuaje pero al horno nunca. Me ha encantado la re
natillas Al Horno Con Manzana Caramelizada.
Natillas al horno con manzana caramelizada.
Hola a todos...Hoy os presento unas natillas al horno, siempre había hecho las de toda la vida, que se cocina hasta que hierva y luego a la nevera hasta que cuaje pero al horno nunca. Me ha encantado la re
Hamburguesas gourmet de pollo.
Hola a todos... Las siempre deliciosas y estupendas hamburguesas, tal y como te las presento aquí, preparadas con filetes de pechuga de pollo, son verdaderamente un plato que no tiene competencia!!
El toque de queso pro
hamburguesas Gourmet De Pollo.
Hamburguesas gourmet de pollo.
Hola a todos... Las siempre deliciosas y estupendas hamburguesas, tal y como te las presento aquí, preparadas con filetes de pechuga de pollo, son verdaderamente un plato que no tiene competencia!!
El toque de queso pro
Cachitos venezolanos de jamón y beicon.
Hola todos... Hoy os traigo una especie de pan típico venezolano,con un toque dulzón relleno de un picadillo de jamón york , a veces con beicon o fiambre, se come para el desayuno acompañado de un buen café, zumo
cachitos Venezolanos De Jamón Y Beicon.
Cachitos venezolanos de jamón y beicon.
Hola todos... Hoy os traigo una especie de pan típico venezolano,con un toque dulzón relleno de un picadillo de jamón york , a veces con beicon o fiambre, se come para el desayuno acompañado de un buen café, zumo
Tarta mousse de cerezas.
Hola a todos... Ya con la llegada inminente del verano y el comienzo de la temporada de cerezas, ummm, cómo me gusta!!! Es un placer para el paladar esta fruta...
Quería hacer una tarta de cerezas, me puse a ver los blogs y enc
tarta Mousse De Cerezas.
Tarta mousse de cerezas.
Hola a todos... Ya con la llegada inminente del verano y el comienzo de la temporada de cerezas, ummm, cómo me gusta!!! Es un placer para el paladar esta fruta...
Quería hacer una tarta de cerezas, me puse a ver los blogs y enc
Tarta fría de albaricoques.
Hola a todos... Quería hacer un postre ligero y refrescante y conseguí esta receta en el blog de Giallo Zafferano, el cual es maravilloso. Eso sí hay que hacerlo o con mucho tiempo respetando los tiempos que tiene que estar
tarta Fría De Albaricoques.
Tarta fría de albaricoques.
Hola a todos... Quería hacer un postre ligero y refrescante y conseguí esta receta en el blog de Giallo Zafferano, el cual es maravilloso. Eso sí hay que hacerlo o con mucho tiempo respetando los tiempos que tiene que estar
Redondo de vacuno con salsa de vegetales.
Hola a todos.... Este plato clásico, maravilloso donde los haya, cuyo secreto es el tiempo de cocción, hace que nadie quede indiferente...
Ingredientes:
1,2 kilos de redondo de vacuno o ternera.
2 pimiento
redondo De Vacuno Con Salsa De Vegetales.
Redondo de vacuno con salsa de vegetales.
Hola a todos.... Este plato clásico, maravilloso donde los haya, cuyo secreto es el tiempo de cocción, hace que nadie quede indiferente...
Ingredientes:
1,2 kilos de redondo de vacuno o ternera.
2 pimiento
Tapa de champiñones, gambas y pesto.
En una maravillosa visita con mi marido a La Rioja, este fin de semana pasado, aparte de probar unos exquisitos vinos, estuvimos en la Calle del Laurel en Logroño, estupenda por todos los bares de tapas y el ambien
tapa De Champiñones, Gambas Y Pesto.
Tapa de champiñones, gambas y pesto.
En una maravillosa visita con mi marido a La Rioja, este fin de semana pasado, aparte de probar unos exquisitos vinos, estuvimos en la Calle del Laurel en Logroño, estupenda por todos los bares de tapas y el ambien
Pastel de cerezas.
Hola a todos... hoy os traigo esta maravillosa tarta que vi por casualidad en un blog llamado DIE PHOTO KÖCHIN de Mihaela Cotaga, que por supuesto recomiendo que visitéis.
Es fácil de hacer y aprovechamos las cerezas que están de tem
pastel De Cerezas.
Pastel de cerezas.
Hola a todos... hoy os traigo esta maravillosa tarta que vi por casualidad en un blog llamado DIE PHOTO KÖCHIN de Mihaela Cotaga, que por supuesto recomiendo que visitéis.
Es fácil de hacer y aprovechamos las cerezas que están de tem
Baclava.
El baclava es un dulce exquisito que quizás es hoy en día el mas afamado de los postres de origen árabe.
La historia del baclava se remonta a la antigua de Mesopotamia. Se cree, sin embargo, que los asirios, cerca del siglo VII ac, fueron lo
baclava O Baklava.
Baclava.
El baclava es un dulce exquisito que quizás es hoy en día el mas afamado de los postres de origen árabe.
La historia del baclava se remonta a la antigua de Mesopotamia. Se cree, sin embargo, que los asirios, cerca del siglo VII ac, fueron lo
Pasta con tomates cherry y queso de cabra.
Hola a todos...Aquí os traigo una receta de pasta fácil y que se puede comer tanto fría como caliente y está muy buena...
Da para 4-6 personas.
Ingredientes:
60 ml. de aceite de oliva.
1 cucharada de alca
pasta Con Tomates Cherry Y Queso De Cabra.
Pasta con tomates cherry y queso de cabra.
Hola a todos...Aquí os traigo una receta de pasta fácil y que se puede comer tanto fría como caliente y está muy buena...
Da para 4-6 personas.
Ingredientes:
60 ml. de aceite de oliva.
1 cucharada de alca
Cheesecake con arándanos.
Hola a todos...Hoy os traigo una deliciosa tarta con arándanos del libro de Caroline Bretherton, una tarta deliciosa...
Tuve varios inconvenientes con las fotos, ya que las que hice del proceso, el ordenador no leyó la tarjeta
cheesecake Con Arándanos.
Cheesecake con arándanos.
Hola a todos...Hoy os traigo una deliciosa tarta con arándanos del libro de Caroline Bretherton, una tarta deliciosa...
Tuve varios inconvenientes con las fotos, ya que las que hice del proceso, el ordenador no leyó la tarjeta
Tartar de Salmón y aguacate.
El tartar es una preparación de pescados o carnes crudas picadas finamente, maceradas en condimentos y salsas y aceite, se dice que es de origen bávaro y con esta manera de presentación, en tiempo pasados, lograban que la
tartar De Salmón Y Aguacate.
Tartar de Salmón y aguacate.
El tartar es una preparación de pescados o carnes crudas picadas finamente, maceradas en condimentos y salsas y aceite, se dice que es de origen bávaro y con esta manera de presentación, en tiempo pasados, lograban que la
Tartar de solomillo de atún y sésamo.
Hola a todos....Aunque hace unos días os presenté el tartar de salmón, me ha gustado tanto y está tan fresquito para estos calores, que aquí os traigo un tartar de solomillo de atún, con un toque oriental.
No se c
tartar De Solomillo De Atún Y Sésamo.
Tartar de solomillo de atún y sésamo.
Hola a todos....Aunque hace unos días os presenté el tartar de salmón, me ha gustado tanto y está tan fresquito para estos calores, que aquí os traigo un tartar de solomillo de atún, con un toque oriental.
No se c
Carpaccio de vegetales.
Hola a todos...os traigo una receta muy sana que además admite muchos variantes y salsas..
Ingredientes:
1 calabacín
1 pepino.
8 o 10 champiñones laminados.
Salsa o vinagreta:
El jugo de 1/2 limón o 1 limón.
Aceite.
Sal.
carpaccio De Vegetales.
Carpaccio de vegetales.
Hola a todos...os traigo una receta muy sana que además admite muchos variantes y salsas..
Ingredientes:
1 calabacín
1 pepino.
8 o 10 champiñones laminados.
Salsa o vinagreta:
El jugo de 1/2 limón o 1 limón.
Aceite.
Sal.
Tataki (a mi manera) con emulsión de salsa de soja.
El Tataki (Del japonés: "apilado" o "distribuido en piezas"), denominado también tosa-mi, se trata de una forma de preparar el pescado (o la carne) tradicional en la cocina japonesa. La carne o el pe
tataki Con Emulsión De Salsa De Soja.
Tataki (a mi manera) con emulsión de salsa de soja.
El Tataki (Del japonés: "apilado" o "distribuido en piezas"), denominado también tosa-mi, se trata de una forma de preparar el pescado (o la carne) tradicional en la cocina japonesa. La carne o el pe
Helado de miel y nectarinas asadas.
Hola a todos..con estos calores, lo que apetece son platos frescos y helados. Esta receta la vi en Canal Cocina de Samantha Vallejo Nájera, me gustó y la adapté a mi manera.
Quedó deliciosa...
Ingredientes para
helado De Miel Y Nectarinas Asadas.
Helado de miel y nectarinas asadas.
Hola a todos..con estos calores, lo que apetece son platos frescos y helados. Esta receta la vi en Canal Cocina de Samantha Vallejo Nájera, me gustó y la adapté a mi manera.
Quedó deliciosa...
Ingredientes para
Macarons de frambuesa.
Hola a todos.. Aquí os traigo unos macarons de frambuesas, han quedado deliciosos y muy bonitos, todavía quedan pendientes los de chocolate, pistachos y muchos más.. Es la misma receta de los macarons básicos pero con relleno de
macarons De Frambuesa.
Macarons de frambuesa.
Hola a todos.. Aquí os traigo unos macarons de frambuesas, han quedado deliciosos y muy bonitos, todavía quedan pendientes los de chocolate, pistachos y muchos más.. Es la misma receta de los macarons básicos pero con relleno de
Ensalada de tomate cherry e higos.
Hola a todos... Como ya se acerca el final del verano, no quería dejar pasar la ocasión para presentaros esta deliciosa y fresca ensalada de tomate cherry e higos, la acompañé con cebolla morada, tacos de queso feta,
ensalada De Tomate Cherry E Higos.
Ensalada de tomate cherry e higos.
Hola a todos... Como ya se acerca el final del verano, no quería dejar pasar la ocasión para presentaros esta deliciosa y fresca ensalada de tomate cherry e higos, la acompañé con cebolla morada, tacos de queso feta,
