Es algo muy fácil de hacer, inclusive esta receta es apta para celíacos.
2 partes de cremor tartaro
2 partes de bicarbonato
1 parte de maizena
La cosa funciona así, el mismo peso de bicarbonato y cremor tartaro por ejemplo:
20 gr de cremor tart
Levadura Quimica Casera
Es algo muy fácil de hacer, inclusive esta receta es apta para celíacos.
2 partes de cremor tartaro
2 partes de bicarbonato
1 parte de maizena
La cosa funciona así, el mismo peso de bicarbonato y cremor tartaro por ejemplo:
20 gr de cremor tart
Si te gusta el After eight, no te puedes perder esta tarta diferente. Se coloca una capa de chocolate en trozos, y encima el bizcocho, se hornea y te queda una tarta deliciosa.
Hoy 17 de marzo es San Patricio, se me ocurrió hacer una tarta verde y qu
Torta De Menta Y Chocolate
Si te gusta el After eight, no te puedes perder esta tarta diferente. Se coloca una capa de chocolate en trozos, y encima el bizcocho, se hornea y te queda una tarta deliciosa.
Hoy 17 de marzo es San Patricio, se me ocurrió hacer una tarta verde y qu
En el microondas, en solo 3 minutos podemos hacer unos caramelos deliciosos, super fáciles!.
Lo mejor es que le podemos poner distintos toppings, nueces, almendras, chocolate, fruta desecada, coco, un monton de ideas para hacer.
Es muy fácil aqui
Caramelo Toffee En 3 Minutos
En el microondas, en solo 3 minutos podemos hacer unos caramelos deliciosos, super fáciles!.
Lo mejor es que le podemos poner distintos toppings, nueces, almendras, chocolate, fruta desecada, coco, un monton de ideas para hacer.
Es muy fácil aqui
Muy simple de hacer, estas gominolas, sirven no sólo para comer así, sino para hacer los fondant de nubes, y otras preparaciones.
Esta receta es muy simple de hacer, y queda muy rica, mas rica que las nubes compradas.
Este es el video de la preparac
Nubes - Malvavisco - Marshmallow
Muy simple de hacer, estas gominolas, sirven no sólo para comer así, sino para hacer los fondant de nubes, y otras preparaciones.
Esta receta es muy simple de hacer, y queda muy rica, mas rica que las nubes compradas.
Este es el video de la preparac
¿Se te cortó la nata mientras la batías? Ponte contento! porque vas a hacer mantequilla y buttermilk. Es tan sencillo como eso, nata cortada!
Partiendo de nata, vamos a lograr un 2 x 1 , por un lado mantequilla y por otro el buttermilk original
Mantequilla Y Buttermilk Casero
¿Se te cortó la nata mientras la batías? Ponte contento! porque vas a hacer mantequilla y buttermilk. Es tan sencillo como eso, nata cortada!
Partiendo de nata, vamos a lograr un 2 x 1 , por un lado mantequilla y por otro el buttermilk original
Esto es con todo comprado, así que cualquiera tiene el éxito asegurado. Super facil!
A que les hace acordar? siii es parecida a la tarta magica, pero la elaboracion es totalmente diferente. El bizcocho queda debajo, y está invadido por agujeros relle
Pudding Poke Cake - Pastel De Los Agujeros
Esto es con todo comprado, así que cualquiera tiene el éxito asegurado. Super facil!
A que les hace acordar? siii es parecida a la tarta magica, pero la elaboracion es totalmente diferente. El bizcocho queda debajo, y está invadido por agujeros relle
Se va acercando la fecha de pascua, y hay que empezar a hacer cosas ricas. Hoy unos hornazos dulces, estos que les muestro son tipicos de Castilla la Mancha, de Toledo.
Yo los hice de mi forma particular basada en una receta del libro Masas.
Este e
Hornazo De Pascua De Toledo
Se va acercando la fecha de pascua, y hay que empezar a hacer cosas ricas. Hoy unos hornazos dulces, estos que les muestro son tipicos de Castilla la Mancha, de Toledo.
Yo los hice de mi forma particular basada en una receta del libro Masas.
Este e
Este huevo de pascua se hace sin molde de huevo de pascua!!! Si no consigues los moldes para huevos de pascua, esta forma de hacerlo, será la solución. Despues de esto, echa a correr tu imaginación y a crear tus propios modelos, o simplemente dejarlos
Huevo De Pascua Queso Y Ratones
Este huevo de pascua se hace sin molde de huevo de pascua!!! Si no consigues los moldes para huevos de pascua, esta forma de hacerlo, será la solución. Despues de esto, echa a correr tu imaginación y a crear tus propios modelos, o simplemente dejarlos
Esta técnica muy fácil, te sirve para personalizar cualquier bizcocho enrollado, o brazo de gitano. Lo bueno es que no necesita mas decoración porque ya lo dice todo. Hace unos cuantos años hice uno rayado con esta técnica, pero hoy quise hacerlo con
Deco Roll - Tronco De Pascua Dibujado
Esta técnica muy fácil, te sirve para personalizar cualquier bizcocho enrollado, o brazo de gitano. Lo bueno es que no necesita mas decoración porque ya lo dice todo. Hace unos cuantos años hice uno rayado con esta técnica, pero hoy quise hacerlo con
Hice un experimento cortito, escamas de sal en 5 minutos. La sal maldon es bastante cara, pero si nos ingeniamos, podemos hacer unas escamas de sal para nuestros platos.
En la foto de arriba, se ven las escamas de sal casera, y a la derecha, la sal m
Sal En Escamas Casera En 5 Minutos
Hice un experimento cortito, escamas de sal en 5 minutos. La sal maldon es bastante cara, pero si nos ingeniamos, podemos hacer unas escamas de sal para nuestros platos.
En la foto de arriba, se ven las escamas de sal casera, y a la derecha, la sal m
Estos breadsticks de la pizzería Papa Johns son los favoritos en varios países americanos. Y la salsa de queso y ajo, es una delicia.
Puedes comprar masa hecha de pizza, y hacer los palitos
Vamos a hacer la salsa de ajo y queso.
Pico 1
Breadsticks Papa John's Palitos De Ajo Y Dipping Sauce Garlic
Estos breadsticks de la pizzería Papa Johns son los favoritos en varios países americanos. Y la salsa de queso y ajo, es una delicia.
Puedes comprar masa hecha de pizza, y hacer los palitos
Vamos a hacer la salsa de ajo y queso.
Pico 1
Una torta negrísima, decorada y rellena con trufa de chocolate. Mas no se puede pedir.
Empezamos por la trufa, porque hay que dejarla enfriar muy bien antes, así cuando hacemos la torta, ya la tenemos preparada
Mezclar
750 gr de nata para batir o c
Tarta Oscura De Chocolate Con Trufa
Una torta negrísima, decorada y rellena con trufa de chocolate. Mas no se puede pedir.
Empezamos por la trufa, porque hay que dejarla enfriar muy bien antes, así cuando hacemos la torta, ya la tenemos preparada
Mezclar
750 gr de nata para batir o c
Siete capas tiene esta tarta, dos de bizcocho, una de crocante de avellanas y copos, dos de crema bavara de avellanas, una de mousse y finalmente la de glasé espejo. La famosa torta settiveli, realizada por Luca Mannori de Prato, ayudó a ganar la Copa
Torta Setteveli - Siete Velos
Siete capas tiene esta tarta, dos de bizcocho, una de crocante de avellanas y copos, dos de crema bavara de avellanas, una de mousse y finalmente la de glasé espejo. La famosa torta settiveli, realizada por Luca Mannori de Prato, ayudó a ganar la Copa
Esta torta de ciruelas es muy facil de hacer. Se hace con ciruelas pasas, así que la puedes realizar en cualquier momento del año. Es muy húmeda, y su sabor me recuerda mucho al pan de especias pero mucho mas sabroso y húmedo.
Si no te gustan las esp
Torta De Ciruelas Lilian
Esta torta de ciruelas es muy facil de hacer. Se hace con ciruelas pasas, así que la puedes realizar en cualquier momento del año. Es muy húmeda, y su sabor me recuerda mucho al pan de especias pero mucho mas sabroso y húmedo.
Si no te gustan las esp
Estos cigarrillos, están hechos con ingredientes muy simples, pero tienen su complicación. Te voy a enseñar cómo los hago.
Aquí te dejo el video de la realizacion, mas abajo te daré los ingredientes y las fotos paso a paso
http://youtu.be/HHtyW99wDs
Cigarrillos Con Chocolate
Estos cigarrillos, están hechos con ingredientes muy simples, pero tienen su complicación. Te voy a enseñar cómo los hago.
Aquí te dejo el video de la realizacion, mas abajo te daré los ingredientes y las fotos paso a paso
http://youtu.be/HHtyW99wDs
Esta mermelada se hace a partir de un bote de tomate, y se tarda nada en hacerla. No hay que pesar ingredientes ni nada parecido. Es tan fácil que nunca te olvidarás de cómo se hace.
El otro día, hablando con mi amigo Ricardo, lo comentaba, hace mas
Mermelada De Tomate Envasado
Esta mermelada se hace a partir de un bote de tomate, y se tarda nada en hacerla. No hay que pesar ingredientes ni nada parecido. Es tan fácil que nunca te olvidarás de cómo se hace.
El otro día, hablando con mi amigo Ricardo, lo comentaba, hace mas
Una deliciosa y simple receta, que seguro la haras mas de una vez. En esta ocasión, la hice con caramelo.
Se dice invisible, porque son muchas capas de manzana sostenidas por un bizcocho invisible casi.
Te dejo el video paso a paso, luego los ingre
Pastel O Gateau De Manzanas Invisible Al Caramelo
Una deliciosa y simple receta, que seguro la haras mas de una vez. En esta ocasión, la hice con caramelo.
Se dice invisible, porque son muchas capas de manzana sostenidas por un bizcocho invisible casi.
Te dejo el video paso a paso, luego los ingre
Esta torta se la dedico a todos los celíacos, a mi amiga Ghetta, a Paulita, Lola, y a toda la gente que le gusta comer rico, ya que esta torta es deliciosa
Mi marido es fan de tenis y del ciclismo, ya una vez, le hice esta torta para su cumpleaños
Djokovic Cake - Torta De Avellana Sin Gluten
Esta torta se la dedico a todos los celíacos, a mi amiga Ghetta, a Paulita, Lola, y a toda la gente que le gusta comer rico, ya que esta torta es deliciosa
Mi marido es fan de tenis y del ciclismo, ya una vez, le hice esta torta para su cumpleaños
Este es un tip muy bueno, cuando necesitamos gelatina para hacer algo, y no tenemos, o esta todo cerrado y necesitamos un poco.
Por ejemplo, cuando necesitamos pincelar una tarta de frutas con gelatina, para dar brillo y no tenemos a mano. O para com
Gelatina De Gominolas O Chuches
Este es un tip muy bueno, cuando necesitamos gelatina para hacer algo, y no tenemos, o esta todo cerrado y necesitamos un poco.
Por ejemplo, cuando necesitamos pincelar una tarta de frutas con gelatina, para dar brillo y no tenemos a mano. O para com
Exquisito!!! un helado realmente diferente y sorprendente. Está hecho a base de queso crema de oveja, con un 90 % de Torta del Casar.
Esta es la crema de queso de oveja, que usé.
Te cuento un poco de que se trata la Torta del Casar, que es la ba
Helado De Queso Del Casar
Exquisito!!! un helado realmente diferente y sorprendente. Está hecho a base de queso crema de oveja, con un 90 % de Torta del Casar.
Esta es la crema de queso de oveja, que usé.
Te cuento un poco de que se trata la Torta del Casar, que es la ba
Me encantó esta masa que inventé!, porque sale de los sabores clásicos. Hechas con gelatinas saborizadas, ya podemos dar color y sabor a nuestras galletas sin nada de trabajo.
Yo voy probando las masas en crudo mientras las hago, y esta no podía dej
Galletas De Gelatina De Fresa
Me encantó esta masa que inventé!, porque sale de los sabores clásicos. Hechas con gelatinas saborizadas, ya podemos dar color y sabor a nuestras galletas sin nada de trabajo.
Yo voy probando las masas en crudo mientras las hago, y esta no podía dej
Esta es la segunda parte, ya que la vez anterior hicimos con gelatina sin azúcar ni edulcorante. Esta es la gelatina mas común que se encuentra en cualquier parte del mundo. Sigo con mis experimentos...
Yo usé de limón, usa del sabor que prefieras
Galletas De Gelatina Saborizada, Normal (con Azúcar)
Esta es la segunda parte, ya que la vez anterior hicimos con gelatina sin azúcar ni edulcorante. Esta es la gelatina mas común que se encuentra en cualquier parte del mundo. Sigo con mis experimentos...
Yo usé de limón, usa del sabor que prefieras
Resuelto el gran misterio de la pastelería, la masa bomba, pate a choux. Tanto busqué que dí con la tecla, y con ingredientes que te puedas acordar fácilmente de ellos.
El problema con este tipo de masa, es que quedan preciosas en el horno, pero desp
Masa Bomba O Pasta Choux Perfecta - Eclairs
Resuelto el gran misterio de la pastelería, la masa bomba, pate a choux. Tanto busqué que dí con la tecla, y con ingredientes que te puedas acordar fácilmente de ellos.
El problema con este tipo de masa, es que quedan preciosas en el horno, pero desp
Hace 2 días que tengo este helado de dulce de leche en el congelador a -19ºC y no se endurece, queda super cremoso. No hace falta nada mas que mezclar y congelar. Y sólo lleva 2 ingredientes!
Ustedes dirán que bien!!! pero no, porque lo que yo quería
Helado Cremoso De Dulce De Leche (no Cristaliza)
Hace 2 días que tengo este helado de dulce de leche en el congelador a -19ºC y no se endurece, queda super cremoso. No hace falta nada mas que mezclar y congelar. Y sólo lleva 2 ingredientes!
Ustedes dirán que bien!!! pero no, porque lo que yo quería
Es muy fácil y económico, ya que no tienes que sumergirlo, así que no necesitas un balde con chocolate!
Esta técnica ya la expliqué hace unos años cuando me la inventé, pero hoy les hice un video, igualmente saqué fotos para que las vean paso a paso
Helado Cubierto Con Chocolate Facil
Es muy fácil y económico, ya que no tienes que sumergirlo, así que no necesitas un balde con chocolate!
Esta técnica ya la expliqué hace unos años cuando me la inventé, pero hoy les hice un video, igualmente saqué fotos para que las vean paso a paso
Un dulce de leche como de pastelería, hecho en la máquina de pan,bien compacto y espeso.
Me inventé esta fórmula y me salió espectacular, un dulce de leche aterciopelado, no empalagoso, y bien consistente.
Video resumen
http://youtu.be/cddyvS
Dulce De Leche En Panificadora
Un dulce de leche como de pastelería, hecho en la máquina de pan,bien compacto y espeso.
Me inventé esta fórmula y me salió espectacular, un dulce de leche aterciopelado, no empalagoso, y bien consistente.
Video resumen
http://youtu.be/cddyvS
La verdad que es un dulce muy dulce! Es un bizcocho con yema pastelera y cubierto de glasa.
Depende cómo lo cortes, y como lo sirvas, y si le pones coco o no, se convierte en Pezuñas o en rellenos de Bergara ( es con B, pero algunos lo escriben con V
Pezuñas Y Rellenos De Bergara O Vergara
La verdad que es un dulce muy dulce! Es un bizcocho con yema pastelera y cubierto de glasa.
Depende cómo lo cortes, y como lo sirvas, y si le pones coco o no, se convierte en Pezuñas o en rellenos de Bergara ( es con B, pero algunos lo escriben con V
Los brownies de mi niñez, los de toda la vida!! Acabo de recibir un tesoro, un cuaderno de recetas recortadas y pegadas de cuando yo era chica. Tiene una corteza muy fina y crujiente, y un corazón muy húmedo de chocolate, el mismo chocolate que usab
Brownie De Blanca Cotta
Los brownies de mi niñez, los de toda la vida!! Acabo de recibir un tesoro, un cuaderno de recetas recortadas y pegadas de cuando yo era chica. Tiene una corteza muy fina y crujiente, y un corazón muy húmedo de chocolate, el mismo chocolate que usab
Unas masas muy vistosas, que se hacen muy rápido usando una pistola para pastas. Si no tienes pistola, entonces puedes usar una manga pastelera y hacer las formas que te gusten.
Esta pistola me la trajo mi amiga Coromoto desde Miami, ella organiza e
Galletas O Pastas Con Pistola Electrica
Unas masas muy vistosas, que se hacen muy rápido usando una pistola para pastas. Si no tienes pistola, entonces puedes usar una manga pastelera y hacer las formas que te gusten.
Esta pistola me la trajo mi amiga Coromoto desde Miami, ella organiza e
Exquisitas patatas cocidas al vapor con una salsa de gorgonzola hecha en 7 minutos!
Puedes hacer tu propia opción cambiando el tipo de queso, a lo que tendrás que poner atención a la cocción final, ya que si es mas cremoso, tomará menos tiempo.
Para
Patatas Al Gorgonzola 7 Minutos #estuchelekue
Exquisitas patatas cocidas al vapor con una salsa de gorgonzola hecha en 7 minutos!
Puedes hacer tu propia opción cambiando el tipo de queso, a lo que tendrás que poner atención a la cocción final, ya que si es mas cremoso, tomará menos tiempo.
Para
