El verano está ya a la vuelta de la esquina, aunque las lluvias torrenciales de los últimos días nos hayan hecho retornar a la manga larga y a los zapatos cerrados, pero ya huele a sol y playa. Y no sé a vosotros pero a mí la llegada del buen tiempo me
Tortillitas De Pulpo
El verano está ya a la vuelta de la esquina, aunque las lluvias torrenciales de los últimos días nos hayan hecho retornar a la manga larga y a los zapatos cerrados, pero ya huele a sol y playa. Y no sé a vosotros pero a mí la llegada del buen tiempo me
El plato de hoy me ha traído por la calle de la amargura, y es que hay veces que se quiere hacer las cosas tan bien, que acaba siendo todo un verdadero desastre, para que veáis que en la cocina no todo es tan bonito como parece, y a veces, detrás de la
Verdinas Con Almejas Y Bacalao
El plato de hoy me ha traído por la calle de la amargura, y es que hay veces que se quiere hacer las cosas tan bien, que acaba siendo todo un verdadero desastre, para que veáis que en la cocina no todo es tan bonito como parece, y a veces, detrás de la
Creo que alguna vez os he dicho que me encanta la pasta, en todas sus formas y variedades, pero es un plato que no suelo cocinar mucho y no, no es porque engorda y bla, bla, bla... sino porque es un ingrediente que me gusta cocinar al momento y con el t
Pasta Verde Con Bacalao Y Tomates Secos
Creo que alguna vez os he dicho que me encanta la pasta, en todas sus formas y variedades, pero es un plato que no suelo cocinar mucho y no, no es porque engorda y bla, bla, bla... sino porque es un ingrediente que me gusta cocinar al momento y con el t
Me gusta el verano, sí, pero no me encanta. Debe de ser que como nací en diciembre me gustan los fríos invernales y sobre todo sentir el calor de las mantas esas mañanas cuando no hay que madrugar, el sueño que me entra debajo de la mantita del sofá a l
Medallones De Atún Con Hinojo Pochado Y Salsa De Pimiento Verde Frito
Me gusta el verano, sí, pero no me encanta. Debe de ser que como nací en diciembre me gustan los fríos invernales y sobre todo sentir el calor de las mantas esas mañanas cuando no hay que madrugar, el sueño que me entra debajo de la mantita del sofá a l
Me encanta el arroz. Creo que es un ingrediente super versátil que podemos utilizar para elaborar aperitivos, ensaladas, como guarnición, e incluso como postre. De hecho, yo me sé de uno que sería capaz de tomar sushi de aperitivo, paella de segundo y a
Risotto De Secreto Ibérico Al Tomillo Con Perrechicos Y Calabacín
Me encanta el arroz. Creo que es un ingrediente super versátil que podemos utilizar para elaborar aperitivos, ensaladas, como guarnición, e incluso como postre. De hecho, yo me sé de uno que sería capaz de tomar sushi de aperitivo, paella de segundo y a
Hoy sé de dos que se van a poner muy contentos cuando vean este post porque por fin traigo una receta con pollo, y no es porque les encante, que también, sino porque uno de ellos, Chechu, es propietario de una pollería en el Mercado de la Constitución d
Contramuslos Asados Con Salsa De Paraguayas Y Quínoa
Hoy sé de dos que se van a poner muy contentos cuando vean este post porque por fin traigo una receta con pollo, y no es porque les encante, que también, sino porque uno de ellos, Chechu, es propietario de una pollería en el Mercado de la Constitución d
El tema de las intolerancias o alergias alimenticias era algo que conocía pero a lo que no le había prestado mucha atención hasta que conocí a Paz y a Inma, dos de mis amigas del trabajo.
Para comenzar, hay que distinguir entre intolerancia y alergia.
Pasta A La Carbonara Para Alérgicos E Intolerantes Alimenticios
El tema de las intolerancias o alergias alimenticias era algo que conocía pero a lo que no le había prestado mucha atención hasta que conocí a Paz y a Inma, dos de mis amigas del trabajo.
Para comenzar, hay que distinguir entre intolerancia y alergia.
Adoro viajar y reconozco que soy una persona muy pasional a la hora de valorar los lugares a los que voy. Si un sitio no me seduce o no me gusta, puedo ser realmente dura en mis críticas, y si me encanta, creo que soy capaz de transmitir mi pasión por e
Matarocco Siciliano
Adoro viajar y reconozco que soy una persona muy pasional a la hora de valorar los lugares a los que voy. Si un sitio no me seduce o no me gusta, puedo ser realmente dura en mis críticas, y si me encanta, creo que soy capaz de transmitir mi pasión por e
En mi post anterior prometí que os traería más de la cocina siciliana y como soy una mujer de palabra, aquí me tenéis otra vez con un plato típico de la isla trinacria (de tres puntas), esta vez uno de los más representativos y conocidos de su gastronom
Caponata Siciliana
En mi post anterior prometí que os traería más de la cocina siciliana y como soy una mujer de palabra, aquí me tenéis otra vez con un plato típico de la isla trinacria (de tres puntas), esta vez uno de los más representativos y conocidos de su gastronom
Qué levante la mano el que no se ponga hasta las trancas en el desayuno buffet de un hotel. El que diga lo contrario miente. Hasta yo que soy una persona con bastante autocontrol reconozco llenarme el plato algo más de lo normal con todo lo que me entra
Canelones De Puerro Rellenos De Pollo Y Verduras
Qué levante la mano el que no se ponga hasta las trancas en el desayuno buffet de un hotel. El que diga lo contrario miente. Hasta yo que soy una persona con bastante autocontrol reconozco llenarme el plato algo más de lo normal con todo lo que me entra
Mikel López Iturriaga tiene una sección en su blog El Comidista (El País), llamada "Comida Viejuna", en ella, entrevista en clave de humor a platos totalmente demodé. La mayor parte de ellos, son recetas ochenteras que tuvieron su boom, pero que han caí
Pappa Al Pomodoro (sopa Italiana De Pan Y Tomate)
Mikel López Iturriaga tiene una sección en su blog El Comidista (El País), llamada "Comida Viejuna", en ella, entrevista en clave de humor a platos totalmente demodé. La mayor parte de ellos, son recetas ochenteras que tuvieron su boom, pero que han caí
En Aguadulce (Almería) hay un bar que me encanta donde sirven unas tapas riquísimas y muy modernas. Entre ellas se puede elegir un ceviche de pulpo que quita el sentido. Y es que allí están proliferando los bares que apuestan por un tipo de cocina más m
Ceviche De Atún
En Aguadulce (Almería) hay un bar que me encanta donde sirven unas tapas riquísimas y muy modernas. Entre ellas se puede elegir un ceviche de pulpo que quita el sentido. Y es que allí están proliferando los bares que apuestan por un tipo de cocina más m
Cambiar. Curioso verbo que provoca sensaciones diversas en las personas dependiendo del complemento que lleve detrás. Cambiar cromos es divertido, cambiar muebles y cosas de sitio en casa mucho más (aunque no para Sergio), cambiarse de ropa también mola
Sepia Encebollada Con Pretensiones Asiáticas
Cambiar. Curioso verbo que provoca sensaciones diversas en las personas dependiendo del complemento que lleve detrás. Cambiar cromos es divertido, cambiar muebles y cosas de sitio en casa mucho más (aunque no para Sergio), cambiarse de ropa también mola
Los mejillones son algo que no me seduce, de hecho me dan hasta un poquito de asco desde que los tuve que dibujar y estudiar en las clases de biología en 1º de BUP. Me daban repelús con esos pelillos asomando... y me dije que nunca más me comería un bic
Mejillones Nam-jim
Los mejillones son algo que no me seduce, de hecho me dan hasta un poquito de asco desde que los tuve que dibujar y estudiar en las clases de biología en 1º de BUP. Me daban repelús con esos pelillos asomando... y me dije que nunca más me comería un bic
Es peculiar pero los camareros siempre me miran raro cuando pido un Bloody Mary. Recuerdo una ocasión en la que un barman me llegó a reconocer sorprendido que creía que no sería capaz de terminarme la copa porque, palabras textuales: "no era bebida para
Tallarines Bloody Mary Con Almejas
Es peculiar pero los camareros siempre me miran raro cuando pido un Bloody Mary. Recuerdo una ocasión en la que un barman me llegó a reconocer sorprendido que creía que no sería capaz de terminarme la copa porque, palabras textuales: "no era bebida para
Hoy día tendemos a fijarnos poco en los detalles. Estamos tan ocupados que cosas increíbles que suceden a nuestro alrededor nos pasan completamente desapercibidas y es una pena porque en esos momentos cotidianos y sencillos es donde se encuentran los ma
Merluza Con Patatas
Hoy día tendemos a fijarnos poco en los detalles. Estamos tan ocupados que cosas increíbles que suceden a nuestro alrededor nos pasan completamente desapercibidas y es una pena porque en esos momentos cotidianos y sencillos es donde se encuentran los ma
Cuando era pequeña era una golosa integral. Me pirraba lo dulce hasta el punto de admirar a mi hermano por ser capaz de engullir 6 donuts de azúcar de una sentada. Con la inocencia que caracteriza a los niños pensaba que él podía hacerlo porque era mayo
Tortilla De Manzanas Rojas
Cuando era pequeña era una golosa integral. Me pirraba lo dulce hasta el punto de admirar a mi hermano por ser capaz de engullir 6 donuts de azúcar de una sentada. Con la inocencia que caracteriza a los niños pensaba que él podía hacerlo porque era mayo
Kuchen tradicional de manzanas y migas
Molde de 22 cm de diámetro
Ingredientes
Ingredientes
para un molde de 24 cm
100 grs margarina
60 grs azúcar = 1/3 taza
150 gr harina (buena calidad)= 1 taza y 1/4 mas
50 grs mai
Kuchen De Manzanas
Kuchen tradicional de manzanas y migas
Molde de 22 cm de diámetro
Ingredientes
Ingredientes
para un molde de 24 cm
100 grs margarina
60 grs azúcar = 1/3 taza
150 gr harina (buena calidad)= 1 taza y 1/4 mas
50 grs mai
Fácil MUY fácil y y y y rico
Esta receta la puede elaborar cualquier
persona
Vamos a cocinar !
1 pollo
1 kilo de sal gruesa
Preparación
Limpiar el pollo
Poner en una asadera o fuentes el kilo de sal extender bien la sal sobre la
Pollo A La Sal
Fácil MUY fácil y y y y rico
Esta receta la puede elaborar cualquier
persona
Vamos a cocinar !
1 pollo
1 kilo de sal gruesa
Preparación
Limpiar el pollo
Poner en una asadera o fuentes el kilo de sal extender bien la sal sobre la
Ingredientes
para un molde de 24 cm
100 grs margarina
60 grs azúcar = 1/2 taza
150 gr harina (buena calidad)= 1 taza
50 grs maicena = 1/2 taza
1grs polvos de hornear = 1/4 cucharadita
1 yema de huevo mas
1 huevo
Kuchen De Nuez
Ingredientes
para un molde de 24 cm
100 grs margarina
60 grs azúcar = 1/2 taza
150 gr harina (buena calidad)= 1 taza
50 grs maicena = 1/2 taza
1grs polvos de hornear = 1/4 cucharadita
1 yema de huevo mas
1 huevo
200 de harina
2 huevos
sal
se juntan los ingredientes , se amasa muy bien y se deja reposar por 30 minutos
Estirar la masa muy delgada
Cortar los tallarines con la maquina o a mano con cuchillo
Colgar los tallarines p
Pastas Fresca
200 de harina
2 huevos
sal
se juntan los ingredientes , se amasa muy bien y se deja reposar por 30 minutos
Estirar la masa muy delgada
Cortar los tallarines con la maquina o a mano con cuchillo
Colgar los tallarines p
Pimientos rellenos Estamos en época de ellos y están bastante baratos hay que aprovecharlos
En cuanto a su contenido en vitaminas, los pimientos son muy ricos en vitamina c
sobre todo los de color rojo. De hecho, llegan a contener más del doble
Pimientos Rellenos Arroz Y Carne
Pimientos rellenos Estamos en época de ellos y están bastante baratos hay que aprovecharlos
En cuanto a su contenido en vitaminas, los pimientos son muy ricos en vitamina c
sobre todo los de color rojo. De hecho, llegan a contener más del doble
La receta de estas galletas la puedes encontrar aquí
GALLETAS DE PASCUA
Publicado por
Angelica Bertin
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con FacebookCompa
Galletas De Pascua Conejos Huevos
La receta de estas galletas la puedes encontrar aquí
GALLETAS DE PASCUA
Publicado por
Angelica Bertin
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GLASE DE CLARA DE HUEVO
Ingredientes
1 clara de huevo
350 gr de azúcar flor o impalpable
2 cucharadita de jugo de limón
GLASE DE POLVO DE MERENGUE
ingredientes
2 cucharadas de polvos de merengue
50 cc de agua
300 gr de azúcar impalpab
Decoracion Con Glase
GLASE DE CLARA DE HUEVO
Ingredientes
1 clara de huevo
350 gr de azúcar flor o impalpable
2 cucharadita de jugo de limón
GLASE DE POLVO DE MERENGUE
ingredientes
2 cucharadas de polvos de merengue
50 cc de agua
300 gr de azúcar impalpab
Pronto sera PASCUA DE RESURRECCIÓN en muchas partes de mundo se celebra
regalando huevos de chocolates
En Chile se hacen NIDOS o CANASTAS que tienes paja de papel picado y
llenas de huevos y conejos de chocolates, caramelos y figuras de ma
Huevos De Chocolate Pascua De Resurrección
Pronto sera PASCUA DE RESURRECCIÓN en muchas partes de mundo se celebra
regalando huevos de chocolates
En Chile se hacen NIDOS o CANASTAS que tienes paja de papel picado y
llenas de huevos y conejos de chocolates, caramelos y figuras de ma
PANQUEQUES
Los panqueques rellenos con manjar (dulce de leche) a los niños les encanta ....que postre mas tentador
Son muy pocos los ingredientes que se requieren para hacer un plato rico bueno y barato
Los panqueques puedes rellenarlos
Panqueques Relleno Manjar
PANQUEQUES
Los panqueques rellenos con manjar (dulce de leche) a los niños les encanta ....que postre mas tentador
Son muy pocos los ingredientes que se requieren para hacer un plato rico bueno y barato
Los panqueques puedes rellenarlos
PANQUEQUES
Los panqueques rellenos con manjar (dulce de leche) a los niños les encanta ....que postre mas tentador
Son muy pocos los ingredientes que se requieren para hacer un plato rico bueno y barato
Los panqueques puedes rellenarlos c
Panqueques Rellenos Con Pure De Manzanas
PANQUEQUES
Los panqueques rellenos con manjar (dulce de leche) a los niños les encanta ....que postre mas tentador
Son muy pocos los ingredientes que se requieren para hacer un plato rico bueno y barato
Los panqueques puedes rellenarlos c
PANQUEQUES
Los panqueques rellenos con manjar (dulce de leche) a los niños les encanta ....que postre mas tentador
Son muy pocos los ingredientes que se requieren para hacer un plato rico bueno y barato
Los panqueques puedes rellenarlos
Panqueques Con Verduras ....... Torta De Panqueques
PANQUEQUES
Los panqueques rellenos con manjar (dulce de leche) a los niños les encanta ....que postre mas tentador
Son muy pocos los ingredientes que se requieren para hacer un plato rico bueno y barato
Los panqueques puedes rellenarlos
Aprender hacer la masa de hojaldre o mil hojas
Es una masa que tiene que seguir muy bien los pasos para que resulte o si no no tendras buenos
resultados
En mis clases de cocina nos enseñaron hacer una receta bastante buena y
Masa De , Hoja O Milhoja
Aprender hacer la masa de hojaldre o mil hojas
Es una masa que tiene que seguir muy bien los pasos para que resulte o si no no tendras buenos
resultados
En mis clases de cocina nos enseñaron hacer una receta bastante buena y
QUEQUITOS BUDINES O MAGDALENAS
Preparemos esta rica y fácil receta
Creo que lo primero que aprendemos en repostería es hacer un budín o queque
Quiero explicarle como siempre paso a paso para que resulten
Recuerda :
Pesar los
Queques ,budines O Magdalenas .... Pudding Cupcakes
QUEQUITOS BUDINES O MAGDALENAS
Preparemos esta rica y fácil receta
Creo que lo primero que aprendemos en repostería es hacer un budín o queque
Quiero explicarle como siempre paso a paso para que resulten
Recuerda :
Pesar los
