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Pastel Garash -cocinas Del Mundo-bulgaria

Pastel Garash -cocinas Del Mundo-bulgaria

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Este mes en Cocinas del Mundo nos vamos a Bulgaria un país situado en el extremo sureste de Europa que tiene frontera con cinco países diferentes,Turquia ,Grecia,Républica de Macedonia ,Servia y Rumania lo que hace que este país tenga una gran infl...

 
 
2014-05-18

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Recetas de Cocina de:

Pastel Garash -cocinas Del Mundo-bulgaria

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Quedamos a tomar un café?

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En nuestro país, somos grandes consumidores de café, nuestra cultura de socializar hace del café la excusa perfecta para quedar con familiares y amigos. Forma parte de nuestra cultura quedar con gente para pasar la tarde alrededor de un buen café, tanto calentito en invierno, como fresquito en verano....

¿Por qué es importante tomar suplementos alimenticios?

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Lo más importante de los suplementos alimenticios es que nos ayudan a suplir las necesidades diarias de vitaminas que necesitamos cuando no alcanzamos los nutrientes necesarios solo con la alimentación, como es el caso de los suplementos proteicos, que nos ayudan a ganar masa muscular....

Recetas para celebraciones en mi nueva cocina.

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Personalmente, si hay un lugar imprescindible en casa, esa es la cocina. La cocina es el sitio más importante de nuestro hogar, lugar de reunión, cocinando  y disfrutando en familia. Pero si tienes una cocina que ha quedado un poco anticuada, podrás entender lo que es soñar con una reforma de cocina ideal, moderna y actualizada....

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Empanadillas De Cabello De Angel Faciles Y Rapidas

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Este mes en el reto asaltablog nos lleva vamos a robar recetas al blog La Cocina de MPili, donde podemos encontrar recetas tradicionales, con olla GM con panificadora, yogurtera, heladera o a la manera tradicional. Después de dar una vuelta buscando alg...

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Beignets Rellenos De Crema De Chocolate

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Este mes en el reto Cocinas del Mundo nos vamos a Louisiana en busca de platos ricos, yo sigo apuntándome al dulce.Beignet es el nombre que se da a los buñuelos en Lousiana, parece que fueron los colonos franceses los que introdujeron esta delicia frita...

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Peponas De Noreña

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Este postre típico de la villa condal fue popularizado por unas mujeres noreñenses que estuvieron en Cuba, las de Foñes, en concreto una tal Josefina de ahí el nombre de peponas.Hace unos meses vi un reportaje en televisión sobre estas galletas, y como t...

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Tarta Azul Para Vera

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Mi nieta vio esta tarta en un libro y me la pidió para su cumpleaños, aunque solo copié la decoración el interior es distinto ya que ella quería una tarta de galletas oreo.INGREDIENTES para un molde de 18 cm.BASE.175 gr de galletas oreo sin la crema.80 ...

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Gofres De Chocolate Con Fresas

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Este mes en el reto cocinarte nos inspiramos en el edificio Flatiron Building de Nueva York, construido en 1902 por Daniel H Burnham . En principio se le llamó Edificio Fuller en honor al fundador de la empresa que lo construyó pero con el tiempo se imp...

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Sabayón De Sidra Con Frutos Rojos

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Este mes en el reto Cooking the Chef hacemos recetas del libro de cocina italiano llamado El libro de arte Coquinara escrito por el maestro Martino de Como, en el año 1465.El sabayón es una crema dulce elaborada con azúcar, vino y yema de huevo, se suel...

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Bollos De Marañuela Con Claras

Bollos De Marañuela Con Claras

Tenia unas claras que me habían sobrado de un postre y las usé para hacer estos bollos de marañuela de mi amiga Labidú, yo adapté la receta a 3 claras de huevo.INGREDIENTES, A MI ME SALIERON 12 UNIDADES DE UNOS 65 GR.350 gr de harina de trigo normal.Un ...

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Pastel De Carne Con Manzana Y Sidra.

Pastel De Carne Con Manzana Y Sidra.

INGREDIENTES:500 gr de carne picada mezcla. ternera y cerdo.500 gr de patatas.Una cebolla grande.Una zanahoria grande.Un diente de ajo.Una manzana golden.1/4 vaso de sidra.100 gr de salsa de tomate casero.70 gr de queso mezcla tres quesos rallados.Sal y...

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Pizza De Pan De Molde  En Cazuela

Pizza De Pan De Molde En Cazuela

Este año los reyes me trajeron unas cazuelas de barro de alfarería Duero, perfectas para mi horno de leña. Fabricadas con barro refractario de Pereruela, doble cocción a 1050 grados que aumenta la resistencia al choque térmico. Resistente a cambios brus...

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Albondigas De Soja Texturizada

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150 gr de soja texturizada de grano fino, la mía de Mercadona.Una cebolla.200 gr tomate triturado.Medio pimiento rojo.Medio pimiento verde.Preparado para rebozar Yolanda que no lleva huevo.Sal, ajo en polvo, pimienta molida, aceite de oliva.Poner la soj...

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Latkes De Manzana - Israel

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Este mes en el reto cocinas del mundo nos vamos a visitar las cocinas de Israel.Me encantan las recetas con manzana, así que cuando vi estos latkes de manzana que además son muy fáciles , me decidí a hacerlos.La historia de la gastronomía de Israel data...

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Brownie De Harina De Garbanzos Y Avena  En Microondas

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Este mes en el reto Cocinarte nos inspiramos en la escultura de Botero, Mujer fumando, representa a una mujer desnuda tumbada boca abajo y fumando tranquila. Realizada en metal pulido la luz se refleja en su superficie acentuando los volúmenes y los reli...

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Tarta Iglú Con Mermelada De Fresa.

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Me gusta hacer tartas diferentes, unas veces me inspiro en revistas, otras en libros de cocina, videos etc..Luego ya la hago a mi manera, y casi siempre pensando en mis nietos o alguien de la familia a quien vaya dirigida. esta tarta lleva un bizcocho g...

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Mousse De Toblerone De Julie Andrien

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Este mes en el reto que nos proponen desde Cooking the Chef hacemos recetas de la cocinera Julie Andrieu, después de revisar muchas de sus recetas me decidí por un postre perfecto para estas fiestas como es esta mousse de toblerone que nos encantó.INGRE...

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Roscon De Reyes Con Tang Zhong

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Había oído hablar del tang zhong , es una técnica utilizada en Japón en la que se mezcla harina y agua en unas porciones determinadas, se cocina a fuego bajo hasta que el almidón de la harina se gelatiniza y una vez frio se añade a las masa final.Debido...

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Pastel De Creps  Con Salmon Y Queso

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Me encantan los creps de todas las maneras posibles con rellenos salados, dulces ,tartas , solos ....hay mil maneras de usarlos y disfrutarlos.En Asturias lo que comemos son los frixuelos que son " primos " de las creps y se comen todo el año pero espec...

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Balagares De Patata

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Tenia ganas de hacer estos balagares que sirven de guarnición para platos de carne, es un acompañamiento divertido y fácil de preparar, se los vi a Ana Paz Paredes que lo publicó de guarnición de un cachopo en su IG.El balagar es un montón de hierba seca...

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Galletas  Rellenas De Crema  Y Rebozadas Con Coco

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Este mes en el asaltablog invisible me toca robar receta a junaenlacocina, dando una vuelta por su blog me encontré con esta receta de galletas rellenas que es muy fácil para preparar una merienda rápida.Juna nos cuenta que son típicas de su tierra y qu...

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Polvorones De Castañas.

Polvorones De Castañas.

INGREDIENTES:110 gr de crema de castañas. ( receta AQUI ) 50 gr azúcar glas.135 gr de harina tostada.40 gr de almendra molida.70 gr d aceite de oliva suave.Una pizca de canela.Hacemos la crema de castañas. Tostar la harina en una sarten para secarla bie...

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Crema De Castañas Y Manzana

Crema De Castañas Y Manzana

Ahora que tenemos castañas es el momento de hacer conservas para el resto del año como esta crema que está muy rica para tomar con unas tostadas o para utilizar en deferentes postres.INGREDIENTES:500 gr de castañas cocidas.300 gr de azúcar.Una manzana.2...

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Buñuelos De Calabaza Faciles Y Rapidos

Buñuelos De Calabaza Faciles Y Rapidos

Los buñuelos de calabaza son un bocado delicioso y que no se puede comer solo uno.Esta receta es muy fácil, solo necesitamos una jarra o un bol y una batidora para preparar la mezcla y luego freír en un cazo con abundante aceite caliente.Ingredientes:Un...

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Empanada De Cabello De Angel Y Manzana Con Tortillas De Trigo Mission Wraps

Empanada De Cabello De Angel Y Manzana Con Tortillas De Trigo Mission Wraps

En casa nos encanta hacer cenas con tortillas de trigo acompañadas de verduras, pollo, pescado, queso, etc.....Este mes en la caja Degustabox venia un paquete de tortillas de Mission wraps y me apeteció usarlas para una receta dulce, aprovechando que est...

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Ñoquis De Calabaza Con Pesto De Tomates Secos

Ñoquis De Calabaza Con Pesto De Tomates Secos

El otoño es el tiempo de recoger las verduras y frutas que luego podemos utilizar en muchas recetas de cocina. En esta época se recogen las calabazas que nos sirven para multitud de recetas dulces y saladas como estos ñoquis que son fáciles y muy ricos ...

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Ensalada Templada De Garbanzos, Cous Cous Y Verduras

Ensalada Templada De Garbanzos, Cous Cous Y Verduras

Este mes en el reto alfabeto salado cocinamos con garbanzos y espinacas, dos ingredientes que casan muy bien , yo además les añadí otras verduras y cous cous y salió un plato delicioso.Ingredientes para dos personas.200 gr de garbanzos cocidos.Un pimien...

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Tarta Helada De Moras Y Marshmallow

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Este mes asaltamos la cocina de Patricia y buscaba receta con ingredientes de verano y no tardé en encontrar esta tarta helada con moras, tengo muchas ya que estuvimos recogiendo estos días.Hice la mitad de ingredientes, ya que solo la comemos dos perso...

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Schiacciata Alla Florentina

Schiacciata Alla Florentina

Este mes en cocinas del mundo nos vamos a Florencia a disfruta de su rica cocina.La Schiacciata alla florentina es un dulce tradicional de la época de carnaval, aunque se puede disfrutar todo el año.Esta formada por una masa aromatizada con naranja y co...

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Brownie De Moras Y Harina De Algarroba

Brownie De Moras Y Harina De Algarroba

En casa nos encanta el chocolate y por eso los brownies estan entre nuestros dulces favoritos, este con moras salió buenísimo gracias al contraste dulce del chocolate y el punto ácido de las moras que ahora tenemos muchas en el campo. Ingredientes: 180 g...

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