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Pastel De Patatas Y Atún

Pastel De Patatas Y Atún

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INGREDIENTES: Relleno: - 500 gr. de tomate triturado - 50 gr. de aceite de oliva - 50 gr. de cebolla deshidratada - 200 gr. de atún escurrido - Pimienta - Huevos duros - Sal Pastel: - 1 kg. de patatas - 200 gr. de mantequilla - Nuez moscada - ...

 
 
2019-07-01

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Recetas de Cocina de:

Pastel De Patatas Y Atún

Otras Recetas

Pollo Con Champiñones

Pollo Con Champiñones

INGREDIENTES: - 60 gr. de aceite de oliva - 800 gr. de contramuslos de pollo sin piel ni hueso - Media cucharadita de sal - 2 pellizcos de pimienta negra molida - 30 gr. de salsa de soja - 340 gr. de champiñones laminados - 50 ml. de brandy - 60 g...

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Bretzels

Bretzels

INGREDIENTES: - 40 gr. de levadura prensada fresca - 400 gr. de leche - 600 gr. de harina de fuerza - 2 cucharaditas de sal - 600 gr. de agua - 4 cucharadas de bicarbonato de sodio - Sal gorda para espolvorear PREPARACIÓN: - Poner en el vas...

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Buñuelos De Viento

Buñuelos De Viento

INGREDIENTES: - 125 gr. de harina - 250 gr. de agua - 30 gr. de mantequilla - 40 gr. de azúcar - 1 cucharada de postre de azúcar vainillada - 4 huevos - La piel rallada de medio limón - Una pizca de sal - Aceite de girasol para freir - Azúcar para...

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Spaguetti Carbonara Italiana

Spaguetti Carbonara Italiana

INGREDIENTES: - Guanciale (es una chacina italiana sin ahumar preparada con careta o carrillos de cerdo, el carrillo de cerdo se frota con sal, pimienta negra o pimentón y se cura durante tres semanas, su sabor es más fuerte que el de otros produc...

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Bizcocho De Cereales

Bizcocho De Cereales

INGREDIENTES: - 150 gr. de chocolate fondant - 150 gr. de cereales (he usado fitness de Nestlé) - 100 gr. de mantequilla - 100 gr. de azúcar - 150 gr. de leche - 3 huevos - 2 cucharaditas de levadura química PREPARACIÓN: - Precalentar el horno ...

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Pasta Con Pollo Y Champiñones

Pasta Con Pollo Y Champiñones

INGREDIENTES: - 500 gr. pechuga de pollo en tacos - 200 gr, de champiñones laminados - 300 gr. de tomate frito - 300 gr. de nata o leche evaporada - Cebolla deshidratada - Cebollino - Sal - Pimienta - Perejil picado - Mantequilla - Pasta (al gusto...

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Spaguetti A La Amatriciana

Spaguetti A La Amatriciana

INGREDIENTES: - 100 gr. de guanciale - 400 gr. de tomate triturado - 50 ml. de vino blanco - - 100 gr. de queso pecorino romano - 400 gr. de spaguetti - Sal - Pimienta PREPARACIÓN: - Poner una olla alta con agua y un puñado de sal a hervir. - E...

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Galletas Terrorificas

Galletas Terrorificas

INGREDIENTES: - 250 gr. de harina de repostería - 150 gr. de manteca de cerdo - 100 gr. de azúcar - 2 yemas de huevo - Una pizca de aroma de vainilla - Ralladura de medio limón - 2 copitas de anís - Una pizca de sal - Gotas de chocolate ...

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Solomillo En Salsa Serrana

Solomillo En Salsa Serrana

INGREDIENTES: - 3 solomillos de cerdo - 90 gr de aceite de oliva (sobrante de freir la carne) - 7 dientes de ajo - 220 gr. de cebolla - 4 hojas de laurel - Tomillo y una pizca de pimienta (mezcla de varias pimientas) - 2 pastillas de carne knorr - ...

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Bizcocho De Aprovechamiento

Bizcocho De Aprovechamiento

INGREDIENTES: - 1 tableta de turrón de Alicante (duro) (150 gr.) - 1 tableta de turrón de yema tostada (150 gr.) - 3 huevos grandes - 75 gr. de azúcar moreno - 100 gr. de leche - 100 gr. de aceite de girasol - 50 gr. de almendra cruda molida -...

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Albóndigas Con Patatas Al Horno

Albóndigas Con Patatas Al Horno

INGREDIENTES: - 3 patatas grandes - 750 gr. de carne picada - 1 cucharada de pimentón dulce - 1 cebolla - 250 c.c. de salsa bechamel - Queso mozzarella rallado - Perejil, sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: - En un bol, mezclar la carne con el...

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Rollitos De Anís

Rollitos De Anís

INGREDIENTES: - 100 gr. de anís (he usado el mono seco) - 100 gr. de aceite de girasol - 50 gr. de azúcar - 300 gr. de harina PREPARACIÓN: - Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y mezclar 1 minuto en vel. espiga. - Dejar repos...

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Rape Con Gambas

Rape Con Gambas

INGREDIENTES: - 4 colas de rape - 200 gr. de gambas peladas congeladas - 4 dientes de ajo - 2 cucharadas de perejil - Harina - 1 vaso de vino blanco - 1/2 vaso de agua - 2 huevos duros - Pimienta molida - Sal PREPARACIÓN: - Salpimentar las col...

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Magdalenas De Estepa Al Chocolate

Magdalenas De Estepa Al Chocolate

INGREDIENTES: - 12 huevos grandes - 600 gr. de azúcar - 370 gr. de harina - 540 gr. de aceite de oliva - 30 gr. de cacao amargo - Azúcar para espolvorear PREPARACIÓN: - Separar las claras de las yemas y batir las yemas con el azúcar hasta haber...

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Magra En Salsa

Magra En Salsa

INGREDIENTES: - 600 gr. de magra de ternera en tacos - 1 cebolla grande - 3 zanahorias - 2 dientes de ajo - 3 clavos - Pimienta - Sal - Aceite - Un vaso de vino oloroso - 2 vasos de agua o caldo de carne o vegetal (a gusto) PREPARACIÓN: - En u...

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Trufas De Leche Condensada Y Galletas Molidas

Trufas De Leche Condensada Y Galletas Molidas

INGREDIENTES: - 370 gr. de leche condensada - 25 gr. de mantequilla - 75 gr. de cacao en polvo (he usado Valor negro) - 75 gr. de galletas molidas (tipo maría) - Fideos de chocolate para rebozar PREPARACIÓN: - Poner en un cazo a fu...

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Pollo A La Cerveza

Pollo A La Cerveza

INGREDIENTES: - 1 pechuga de pollo troceada - 3 dientes de ajo - 1 cebolla grande - 3 zanahorias - Tomillo y romero secos - 2 hojas de laurel - 2 cucharadas de harina - Aceite de oliva - Sal - Pimienta - 1 litro de cerveza (yo he usado rubia por s...

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Financiers De Chocolate

Financiers De Chocolate

INGREDIENTES: - 30 gr. de harina de almendra - 30 gr. de harina de trigo - 30 gr. de cacao en polvo sin azúcar añadido - 60 gr. de azúcar glass - 60 gr. de mantequilla líquida - 4 claras de huevo PREPARACIÓN: - Precalentar el horno a 180º - Pon...

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Cazuela De Garbanzos Con Chorizo

Cazuela De Garbanzos Con Chorizo

INGREDIENTES: - 2 cebollas - 2 dientes de ajo - 2 hojas de laurel - 3 zanahorias - 1/2 kg. de garbanzos - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1 chorizo - 1 cucharada de pimentón de la vera - Sal y pimienta recién molida al gusto - 2 pa...

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Rollitos De Mermelada

Rollitos De Mermelada

INGREDIENTES: - Pan de molde sin corteza - Mermelada (fresa, naranja ...) - Chocolate de cobertura PREPARACIÓN: - Extender con un rodillo la rebanada de pan de molde y dejarla finita y fácil de manejar. - Extender la mermelada elegida y enrollar...

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Guiso De Pollo

Guiso De Pollo

INGREDIENTES: - Pechuga de pollo troceada - Zanahorias - Cebolla - Jugo de tomate - Ajo - Tomillo - Pimentón - Sal - Pimienta - Agua PREPARACIÓN: - Salpimentar el pollo y sofreir, a continuación echar la cebolla muy picadita, la zanahoria y el ju...

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Pastel De Patatas Y Carne

Pastel De Patatas Y Carne

INGREDIENTES: - Patatas - Carne picada - Sal - Queso enmental rallado - Cúrcuma - Pimienta - Romero - Tomillo PREPARACIÓN: - Laminar las patatas en trozos de medio centímentro o menos, salar y cubrir el fondo de una fuente apta para horno. -...

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Bollo Maimón

Bollo Maimón

Cuentan que es uno de los dulces típicos de Salamanca. Un bizcocho casero de antiguas tradiciones en muchos pueblos de la provincia y aún se sigue usando en los ofertorios a las Vírgenes, muy típico en Santa Águeda, y también se utilizaba en ...

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Ochíos (típicos De Estepa En Semana Santa)

Ochíos (típicos De Estepa En Semana Santa)

INGREDIENTES: - 1 kg. de harina de fuerza - 1/2 kg. de azúcar - 300 gr. de aceite de oliva virgen - 100 gr. de sésamo - 100 gr. de matalahúva o anís - Agua templada con sal (la que sea necesaria) PREPARACIÓN: - Freir el aceite previamente j...

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Cookies Cacahuete

Cookies Cacahuete

INGREDIENTES: - 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 4 cucharadas soperas de manteca de cacahuete - 300 gr. de azúcar - 2 huevos - 425 gr. de harina - 8 cucharadas de cacao sin azúcar - 2 cucharaditas de bicarbonato - 200 gr. de perl...

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Tarta De Trufa Y Fresas

Tarta De Trufa Y Fresas

INGREDIENTES: Bizcocho: - 240 gr. de agua - 65 gr. de cacao en polvo Valor - 150 gr. de mantequilla - 350 gr. de azúcar - 3 huevos - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 290 gr. de leche - 230 gr. de harina - 1 sobre de levadura Royal - 1 cuha...

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Merluza En Salsa Con Garbanzos

Merluza En Salsa Con Garbanzos

INGREDIENTES: - 1 cola de merluza abierta - 1 bote de garbanzos cocidos - Tomate - Cebolla - 1 diente de ajo en rodajas - Zanahoria - Pimiento - 2 cacitos de caldo de pescado - Agua PREPARACIÓN: - Echar un poco de aceite en una cazuel...

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