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Ossobuco A La Milanesa

Ossobuco A La Milanesa

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Supongo que ya me estabais echando de menos.... es cierto que he andado muy liada preparando el otro blog ( El Rinconcito de Ra ) echadle un vistazo, encontrareis cosas muy muy bonitas y así me conocereis un poquito más, pero ahora que ya todo está e...

 
 
2016-06-24

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Recetas de Cocina de:

Ossobuco A La Milanesa

Otras Recetas

Montadito De Ensaladilla Rusa

Montadito De Ensaladilla Rusa

Como su nombre lo indica, la ensaladilla rusa es un plato típico de ese país. Se elabora con patatas y puede combinarse con otras verduras, atún o pollo. Lo principal es que lleva mucha mayonesa. Es por este ingrediente el que le da el nombre de ...

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Ensalada Templada De Gulas Y Queso Feta

Ensalada Templada De Gulas Y Queso Feta

La gula es un producto de muy buena calidad desde todos los puntos de vista, es poco graso (165 calorías los 100 gramos), es digestivo, tiene un 11% de proteínas de buena calidad, y además es muy versátil. Es un producto típicamente español que c...

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Salmorejo

Salmorejo

El salmorejo es una crema servida habitualmente como primer plato; se trata de una preparación tradicional de Córdoba (Andalucía). Se elabora mediante un majado (machacado, triturado) de una cierta cantidad de miga de pan (denominado como telera)...

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Tortilla De Patatas

Tortilla De Patatas

Si hay algo que de ninguna manera se perdona en mi casa es la tortilla de patatas.... al menos una vez a la semana hay que hacerla, mis hijas la piden sin descanso, y es que es uno de los placeres más sencillos y sanos que puedo darles. E...

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Hummus / Crema De Garbanzos

Hummus / Crema De Garbanzos

El hummus es una pasta de garbanzos con zumo de limón, una crema denominada tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos, pimentón (generalmente vertido a...

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Tosta De Bacalao

Tosta De Bacalao

Ya se termino la Semana Santa, pero no por ello, vamos a terminar con el bacalao (pescado protagonista de estas festividades en España). Hoy os proponemos interesante tapa que combina pisto y bacalao. INGREDIENTES: Pisto. 1 taco de lomo de bac...

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Volován De Solomillo

Volován De Solomillo

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Tarta Halloween. Campo Santo

Tarta Halloween. Campo Santo

Estamos en Halloween y vamos a hacer una sencilla decoración sobre la receta del bizcocho básico de chocolate, para convertir un simple bizcocho en una simpática tarta de halloween ...

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Carpaccio De Bacalao

Carpaccio De Bacalao

El bacalao es uno de los pescados que más me gustan, tanto en salazón como fresco ofrece un sin fin de posibilidades. Hace dos años estuvimos de vacaciones en El Algarve (Portugal) y os aseguro que pase una semana comiendo pescado y uno de lo...

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Tapa De Setas De Cardo Con Alioli

Tapa De Setas De Cardo Con Alioli

Hoy inaguramos nueva seccion: Las Tapas.El origen de "la tapa", se remontan al siglo XIII, cuando Alfonso X el Sabio obligó a los mesoneros a que junto al vino sirvieran siempre algún bocado de comida, para evitar los efectos nocivos del alcohol. Es...

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Codillo Alemán

Codillo Alemán

Esta semana vamos un plato sencillito pero muy sabroso, el codillo al estilo alemán. El codillo de cerdo o pernil es una parte que está ubicada entre la unión de los huesos de la pata donde se forma el codo. Una de sus características principales...

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Redondo De Ternera Relleno

Redondo De Ternera Relleno

Esta receta es tradición hacerla con carne de aleta de ternera, una carne económica, pero muy fibrosa y seca, a los niños no les suele gustar. Para hacer esta receta, os recomendamos cambiar la carne de aleta, por carne de cadera, babilla o un vacio gran...

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Jamón Asado

Jamón Asado

Cuando era pequeña, celebrábamos las navidades con los primos de mi padre. Y recuerdo al llegar a la casa, un chalecito en Galapagar (un municipio del noroeste de la Comunidad de Madrid), el olor del jamón asado que hacia mi tía Fina. Pero que ric...

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Huevo Trufado

Huevo Trufado

Las trufas (Tuber) son un género de hongos ascomicetes, tienen forma irregular más o menos redondeada, parecida a una patata, de superficie rugosa y color oscuro, su interior presenta una apariencia repleta de venas. Su tamaño va desde el tamaño de...

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Brownie De Limón

Brownie De Limón

Esta tarde tenia ganas de dulce, y como en mi casa el chocolate no tiene mucho éxito porque a mi hija Patricia no le gusta nada, les he sorprendido con un brownie de limón....RIQUÍSIMO!!! Todo un éxito, espero que os guste tanto como a ellos. INGR...

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Bizcocho De Galleta "maria" Y Chocolate

Bizcocho De Galleta "maria" Y Chocolate

Hoy os traigo un bizcocho con un sabor increíble. Lo he buscado por la red y he visto que la versión más básica, es muy popular. Si no lo habéis probado aun... merece la pena. Podéis hacerle más variantes y siempre queda genial: Cubrirlo con azúcar...

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Palitos De Pan De Pipas

Palitos De Pan De Pipas

Hoy os traigo una receta que es muy sencilla y os puede venir muy bien en estos días de fiestas y celebraciones para sorprender con los aperitivos a vuestros invitados o para llevarlos como un detalle si vais a comer a casa de alguien..... INGRE...

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Pastel Cordobés

Pastel Cordobés

¿Cuanto tiempo llevaba sin escribir una receta??? Ni lo recuerdo.... He pasado una temporada dificil, perdí la ilusión por hacer todo lo que me gusta y me sentía incapaz tanto de cocinar como de escribir después y publicar lo que hago.... pero ...

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Sorbete De Limón Al Cava

Sorbete De Limón Al Cava

Este es un postre fresco y ligero, que ayuda a la digestión. De rápida preparación, si somos previsores y tenemos siempre un envase de helado de limón en el congelador. Fantástico para finalizar comidas copiosas o acompañar tertulias, siempre un aliad...

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Melocotones Al Infierno

Melocotones Al Infierno

Que dias tremendos de calor, y es que ... estamos en pleno mes de julio. Maravillosos dias largos y noches ... aun más ;) rodeados de nuestros amigos, y cenando barbacoa a la luz de la luna y las velas. Mielolimón os trae hoy un postre estupendo, p...

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Ensalada De Pimientos Con Ventresca

Ensalada De Pimientos Con Ventresca

Llegamos al veranito, y no tenemos ganas todas las noches de hacer cenas. Pero esta, no tiene escusa. La puedes hacer y almacenar en conserva hasta 1 mes. Una vez asados los pimientos: Mételos en un bote esterilizado (lavado en el lavaplatos) Cúbre...

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Magdalena De Frambuesas - Celebramos 1 Añito !!!

Magdalena De Frambuesas - Celebramos 1 Añito !!!

Ya hemos entrado en el otoño, y extraño hornear... meter masas en la cajita mágica y que salgan convertidos, en maravillosos bollitos. Hoy hice unas magdalenas de frambuesa, me apetecía un bollito con fruta para acompañar el café ... y Ummm que r...

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Pollo Con Mixta

Pollo Con Mixta

Hace algunos meses pusimos la receta de pollo a la cerveza, una receta deliciosa que en casa encanta.... Pero hace unos días, tenía pollo en casa y pensé en hacerla, y cuál fue mi sorpresa que no había cerveza...... ufff malamente se puede hacer p...

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Plum Cake

Plum Cake

Este es uno de los primeros bizcochos que aprendí a cocinar. Como no podía ser de otra forma, un bizcocho lleno de frutas, que en ocasiones se utiliza en las celebraciones navideñas, que ya sabéis lo mucho que me gustan, pero que se puede hacer e...

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Rollitos Thai De Verduras Y Fideos De Arroz

Rollitos Thai De Verduras Y Fideos De Arroz

Hace unas de semanas, tuve la suerte de poder asistir invitada a una cena en The Kitchen Club, y cual fue mi sorpresa, que uno de los platos que degustaríamos en la cena sería preparado con ayuda de un gran chef por cada uno de los comensales........

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Paté De Cabrales Con Dulce De Manzana

Paté De Cabrales Con Dulce De Manzana

Helloooo!, como va todo??? Habeís hecho ya el Ossobuco de la semana pasada??? Esta semana de Italia saltamos a Asturias.... Os traigo una receta que he hecho por primera vez, pero que nos ha encantando, y para mayor confirmación hoy hemos estado c...

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