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Lactonesa (mayonesa Sin Huevo)

Lactonesa (mayonesa Sin Huevo)

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En esta época en que solemos preparar más platos fríos y ensaladas, ensaladillas, pudines, etc. usamos la mayonesa muy a menudo y este es un buen recurso porque no lleva huevo, por lo que es mucho más sana y evitamos el peligro de la salmonela. Yo la ha...

 
 
2013-07-02

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Recetas de Cocina de:

Lactonesa (mayonesa Sin Huevo)

Otras Recetas

Ensalada Con Champiñones Y Queso

Ensalada Con Champiñones Y Queso

Necesitaremos: mezcla de ensaladas, rúcula, canónigos, iceberg... un poco de col morada un puñado de tomates pequeños variados 2 champiñones grandes zanahoria rallada dados de queso variados un puñado de nueces un puñado de arándanos aceite...

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Merluza Con Guisantes Y Almejas

Merluza Con Guisantes Y Almejas

Necesitaremos: Lomos de merluza almejas guisantes media cebolla un poquito de vino blanco aceite de oliva sal azafrán en hebra sofreímos la cebolla y trituramos enharinamos la merluza y la ponemos en la sartén para sellar, a fueg...

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Ensalada De Endivias Con Palmitos Y Gorgonzola

Ensalada De Endivias Con Palmitos Y Gorgonzola

Necesitaremos: endivias un tarro de palmitos zanahoria rallada pasas un poco de lechuga queso gorgonzola 200 ml de nata de cocinar batimos el queso con la nata cortamos un poco de lechuga y dos endivias y las ...

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Ensalada De Col Con Salsa De Queso

Ensalada De Col Con Salsa De Queso

Necesitaremos: 1/2 col 2 zanahorias 150 gr. de jamón york o pavo a tacos mayonesa o lactonesa queso gorgonzola Cortamos la col a tiras finas cortamos igual la zanahoria mezclamos en un bol con la col añadimos el jamón y...

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Pollo Con Brocoli

Pollo Con Brocoli

Necesitaremos: 2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 rama de brócoli 2 cucharadas de salsa de soja un puñado de anacardos semillas de sésamo cortamos la cebolla y ponemos a pochar cuando esté dorada añadimos el pollo cortado a tacos pequ...

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Ensalada Con Queso, Nueces Y Arándanos

Ensalada Con Queso, Nueces Y Arándanos

Necesitaremos: rúcula canónigos col blanca lombarda zanahoria rallada pavo cortado a dados queso variado para ensaladas nueces arándanos sal vinagre de módena aceite de oliva Pondremos todo en una ensaladera añadimos las nue...

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Pollo En Salsa

Pollo En Salsa

Necesitaremos: un pollo troceado dos zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 tomate vino blanco una pastilla de caldo sal pimienta Quitamos las pieles y salpimentamos el pollo sobre un papel de cocina enharinamos pone...

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Ensalada De Canónigos Y Rúcula, Con Quinoa, Nueces, Bacon Y Gorgonzola

Ensalada De Canónigos Y Rúcula, Con Quinoa, Nueces, Bacon Y Gorgonzola

Necesitaremos: una bolsa de mezcla de canónigos y rúcula queso gorgonzola tiras de bacon un puñado de nueces arándanos quinoa hervida Disponemos la mezcla en ensaladera y aliñamos con un poco de sal, vinagre de módena y aceite de oliva, ...

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Camembert En Hojaldre Con Foie

Camembert En Hojaldre Con Foie

Necesitaremos: una plancha de hojaldre un queso camembert foie micuit un huevo para pintar Extendemos la plancha de hojaldre cortamos el queso por la mitad lo ponemos abierto sobre el hojaldre rellenamos con trozos planos de fo...

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Bizcochitos De Almendra

Bizcochitos De Almendra

Necesitaremos: 2 huevos 200 gr. de azúcar 125 gr. de harina 125 gr. de almendra molida 160 gr. de mantequilla ralladura de un limón un sobre de levadura una pizca de sal En un cazo y a fuego lento, derretimos la mantequilla añadi...

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Pollo Agridulce

Pollo Agridulce

Desde que vi esta receta en el blog Julia y sus recetas, no pude resistirme a hacerla y la recomiendo totalmente, pues queda espectacular. Necesitaremos: 600 gr. de pollo 200 gr. de pimiento rojo, verde y amarillo 2 rodajas de piña 1 cebolla 2 d...

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Bizcocho De Chocolate A La Naranja

Bizcocho De Chocolate A La Naranja

Necesitaremos: Para el bizcocho: 250 gr. de chocolate fondant 225 gr. de mantequilla 280 gr. de harina 220 gr. de azúcar glas 4 huevos 1 naranja 1 sobre de levadura en polvo Para la cobertura: 100 gr. de chocolate fondant 100 gr. de...

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Pechugas En Escabeche

Pechugas En Escabeche

Esta forma de hacer las pechugas es una receta de mi hermana y tenía ganas de hacerlas y publicarlas porque salen riquísimas y casi se hacen solas. Pondré las cantidades para 4 pechugas, aunque yo he hecho dos y he puesto la mitad de las medidas. N...

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Carne De Membrillo En Thermomix

Carne De Membrillo En Thermomix

Hecha así, la carne de membrillo, o dulce de membrillo, sale fantástica, fina y con una textura perfecta. Necesitaremos: 800 gr. de membrillos partidos 800 gr.de azúcar 1 limón Lavaremos muy bien los membrillos, porque los utilizaremos co...

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Plum Cake Con Nueces

Plum Cake Con Nueces

Necesitaremos: 4 huevos 200 gr. de azúcar 200 gr. de harina 125 gr. de mantequilla 2 cucharaditas de levadura la ralladura de un limón 100 gr. de nueces peladas pondremos los huevos, el azúcar y la ralladura de limón en un cuenco ...

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Picadillo Con Quinoa

Picadillo Con Quinoa

Necesitaremos: tomate pimiento cebolla quinoa hervida aceite de oliva vinagre sal (o salsa de soja) picamos el tomate, pimiento y cebolla al gusto añadimos la quinoa aliñamos con aceite de oliva, un poco de vinagre ...

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Pollo Con Verduras Y Arroz Jazmín

Pollo Con Verduras Y Arroz Jazmín

Necesitaremos: dos pechugas de pollo verduras variadas al gusto. Esta receta lleva: un pimiento verde medio pimiento rojo 1 cebolla 1 calabacín 1/2 tacita de salsa de soja 2 cucharadas de miel 1 cucharada de ajonjolí sal pimienta ac...

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Bizcocho De Naranja

Bizcocho De Naranja

Necesitaremos: 250 ml de zumo de naranja 100 gr. de azúcar 40 ml de aceite de oliva 150 gr. de harina mantequilla para untar el molde 1 sobre de levadura en polvo azúcar glas y canela en polvo para decorar pondremos en cuenco el zumo de ...

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Pollo Con Piña

Pollo Con Piña

Necesitaremos: pollo troceado 1/2 vaso de vinagre blanco 1/2 vaso de vino dulce 1/2 vaso de vino blanco Montilla-Moriles 3 dientes de ajo 1/2 cucharada de azúcar sal pimienta perejil picado piña en conserva o natural partimos el pollo...

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Galletas A La Canela

Galletas A La Canela

Necesitaremos: 100 gr. de pepitas de chocolate negro 50 gr. de nueces 125 gr. de mantequilla 60 gr. de azúcar glas 60 gr de azúcar morena 1 huevo 160 gr. de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela pondremos la...

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Ensalada De Brotes Con Queso De Cabra, Nueces Y Tomates Secos

Ensalada De Brotes Con Queso De Cabra, Nueces Y Tomates Secos

Necesitaremos: una bolsa de rúcula/canónigos tomates secos deshidratados queso de cabra nueces vinagre balsámico sal aceite de oliva hidrataremos los tomates hirviéndolos en agua durante 20 minutos y pasado ese tiempo los dejamos escurri...

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Bizcocho Con Manzanas Al Brandy

Bizcocho Con Manzanas Al Brandy

Necesitaremos: 200 gr. de harina 200 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 4 huevos 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 manzanas 2 cucharadas de brady pizca de sal pelamos las manzanas y las cortamos en láminas finas añadimos las ...

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Champiñones A La Plancha Con Jamón

Champiñones A La Plancha Con Jamón

Necesitaremos: champiñones 2 dientes de ajo perejil picado jamón picado aceite de oliva sal vino blanco Montilla-Moriles Picaremos el ajo lo más pequeño posible también el perejil, lo más fino posible los pondremos en un...

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Bizcocho De Limón

Bizcocho De Limón

Necesitaremos: 150 gr. de harina 180 gr. de mantequilla 3 huevos 180 gr. de azúcar glas la ralladura de dos limones 2 cucharadas de zumo de limón 1 cucharadita de levadura en polvo Dejamos que la mantequilla se ablande y batimos con vari...

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Puerros Rellenos Gratinados

Puerros Rellenos Gratinados

Necesitaremos: puerros gambas crudas jamón de york salsa bechamel queso parmesano rallado Comenzamos partiendo los puerros, quitándoles la parte verde y las raíces de la base los lavamos y ponemos a cocer en agua hirviendo co...

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Merluza En Salsa Con Langostinos

Merluza En Salsa Con Langostinos

Necesitaremos: lomos de merluza langostinos crudos dos dientes de ajo un puerro una zanahoria un chorreón de vino blanco perejil picado harina aceite de oliva Salamos los lomos de merluza por los dos lados y reservamos pela...

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Ensalada De Brotes Tiernos Con Tomates Secos, Piñones Y Parmesano

Ensalada De Brotes Tiernos Con Tomates Secos, Piñones Y Parmesano

Necesitaremos: una bolsa de brotes tiernos tomates secos un puñado de piñones queso parmesano una cucharada de vinagre de módena tres cucharadas de aceite sal Lo primero que haremos será hidratar los tomates, para lo que los pondremos en...

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