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Recetas de cocina de pau-tomas-ramis

(Pancakes sweet and condensed milk) (Crêpes lait condensé sucré) (Pfannkuchen süß und Kondensmilch) INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES 3 huevos 1/4 de harina 1/2 de Leche Naranjas para zumo Mantequilla Dulce de leche Leche condensada Nuez moscada Canela
Panqueques Con Dulce De Leche Y Leche Condensada
Panqueques Con Dulce De Leche Y Leche Condensada
(Pancakes sweet and condensed milk) (Crêpes lait condensé sucré) (Pfannkuchen süß und Kondensmilch) INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES 3 huevos 1/4 de harina 1/2 de Leche Naranjas para zumo Mantequilla Dulce de leche Leche condensada Nuez moscada Canela
Panqueques Con Dulce De Leche Y Leche Condensada
(Red meat, adapted from a typical recipe of Ecuador) (La viande rouge, adapté d'une recette typique de l'Équateur) (Rotes Fleisch, von einem typischen Rezept von Ecuador angepasst) INGREDIENTES PARA 2 PERSONA Carne de ternera 6 dientes de ajo 2 cebo
Carne Colorada (adaptación De Una Típica Receta De Ecuador)
Carne Colorada (adaptación De Una Típica Receta De Ecuador)
(Red meat, adapted from a typical recipe of Ecuador) (La viande rouge, adapté d'une recette typique de l'Équateur) (Rotes Fleisch, von einem typischen Rezept von Ecuador angepasst) INGREDIENTES PARA 2 PERSONA Carne de ternera 6 dientes de ajo 2 cebo
Carne Colorada (adaptación De Una Típica Receta De Ecuador)
(Prawn carpaccio with ham and cheese and avocado salad) (Crevettes Carpaccio de jambon et de fromage et salade d'avocat) (Garnelen-Carpaccio mit Schinken und Käse und Avocado-Salat) INGREDIENTES PARA 2 PERSONA 10 gambas de tamaño mediano 100 gr. de
Carpaccio De Gambas Con Jamón Serrano Y Ensalada De Queso Y Aguacate
Carpaccio De Gambas Con Jamón Serrano Y Ensalada De Queso Y Aguacate
(Prawn carpaccio with ham and cheese and avocado salad) (Crevettes Carpaccio de jambon et de fromage et salade d'avocat) (Garnelen-Carpaccio mit Schinken und Käse und Avocado-Salat) INGREDIENTES PARA 2 PERSONA 10 gambas de tamaño mediano 100 gr. de
Carpaccio De Gambas Con Jamón Serrano Y Ensalada De Queso Y Aguacate
(Turbot fish stock soup with seafood, monkfish and chopped almonds) (Poissons de stock de turbot soupe aux fruits de mer, lotte et amandes hachées) (Steinbutt Fischbestand Suppe mit Meeresfrüchten, Seeteufel und gehackten Mandeln) INGREDIENTES PARA 4 P
Sopa De Fumet De Rodaballo, Con Marisco, Rape Y Almendras Picadas
Sopa De Fumet De Rodaballo, Con Marisco, Rape Y Almendras Picadas
(Turbot fish stock soup with seafood, monkfish and chopped almonds) (Poissons de stock de turbot soupe aux fruits de mer, lotte et amandes hachées) (Steinbutt Fischbestand Suppe mit Meeresfrüchten, Seeteufel und gehackten Mandeln) INGREDIENTES PARA 4 P
Sopa De Fumet De Rodaballo, Con Marisco, Rape Y Almendras Picadas
(Pickled sardines with roasted peppers) (Sardines marinées aux poivrons grillés) (Eingelegte Sardinen mit gerösteten Paprika) INGREDIENTES PARA 8 RACIONES DE APERITIVO 4 sardinas 3 pimientos medianos 3 dientes de ajo Perejil Aceite Vinagre Sal
Sardinas En Vinagre Con Pimientos Asados
Sardinas En Vinagre Con Pimientos Asados
(Pickled sardines with roasted peppers) (Sardines marinées aux poivrons grillés) (Eingelegte Sardinen mit gerösteten Paprika) INGREDIENTES PARA 8 RACIONES DE APERITIVO 4 sardinas 3 pimientos medianos 3 dientes de ajo Perejil Aceite Vinagre Sal
Sardinas En Vinagre Con Pimientos Asados
(Chicken salad, pineapple and shrimp carpaccio) (Salade de poulet, ananas et crevettes Carpaccio) (Hähnchen-Salat, Ananas und Garnelen-Carpaccio) INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS 2 pechugas de pollo 4 ó 5 rodajas de piña en su jugo 6 gambas grandes 1/2
Ensalada De Pollo, Piña Y Carpaccio De Gambas
Ensalada De Pollo, Piña Y Carpaccio De Gambas
(Chicken salad, pineapple and shrimp carpaccio) (Salade de poulet, ananas et crevettes Carpaccio) (Hähnchen-Salat, Ananas und Garnelen-Carpaccio) INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS 2 pechugas de pollo 4 ó 5 rodajas de piña en su jugo 6 gambas grandes 1/2
Ensalada De Pollo, Piña Y Carpaccio De Gambas
(Quail eggs with crispy carrot and tahini) (Oeufs de caille avec croustillant carotte et tahini) (Wachteleier mit knusprigen Karotten und Tahini) INGREDIENTES PARA 2 PERSONA 12 huevos de codorniz 300 gr. de ajonjolí (semillas de sésamo) 3 diente de
Huevos De Codorniz Con Tahini Y Crujiente De Zanahoria
Huevos De Codorniz Con Tahini Y Crujiente De Zanahoria
(Quail eggs with crispy carrot and tahini) (Oeufs de caille avec croustillant carotte et tahini) (Wachteleier mit knusprigen Karotten und Tahini) INGREDIENTES PARA 2 PERSONA 12 huevos de codorniz 300 gr. de ajonjolí (semillas de sésamo) 3 diente de
Huevos De Codorniz Con Tahini Y Crujiente De Zanahoria
(Turbot batter with cold cheese sauce with herbs) (Turbot pâte avec la sauce froide de fromage aux herbes) (Steinbutt Teig mit kaltem Käse-Sauce mit Kräutern) INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 lomos de rodaballo sin espinas 125 gr. de crema de queso a
Rodaballo Rebozado Con Salsa Fría De Queso A Las Finas Hierbas
Rodaballo Rebozado Con Salsa Fría De Queso A Las Finas Hierbas
(Turbot batter with cold cheese sauce with herbs) (Turbot pâte avec la sauce froide de fromage aux herbes) (Steinbutt Teig mit kaltem Käse-Sauce mit Kräutern) INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 lomos de rodaballo sin espinas 125 gr. de crema de queso a
Rodaballo Rebozado Con Salsa Fría De Queso A Las Finas Hierbas
(Turbot broth) (Bouillon de Turbot) (Steinbutt Brühe) INGREDIENTES PARA 5-6 RACIONES Espinas, pieles y cabeza de un rodaballo 1 puerro grande 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 nabo blanco 3 zanahorias 2 tomates 1 chirivía 1 hoja de laurel Hojas de apio 4
Fumet De Rodaballo
Fumet De Rodaballo
(Turbot broth) (Bouillon de Turbot) (Steinbutt Brühe) INGREDIENTES PARA 5-6 RACIONES Espinas, pieles y cabeza de un rodaballo 1 puerro grande 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 nabo blanco 3 zanahorias 2 tomates 1 chirivía 1 hoja de laurel Hojas de apio 4
Fumet De Rodaballo
(Turbot broth) (Bouillon de Turbot) (Steinbutt Brühe) INGREDIENTES PARA 5-6 RACIONES Espinas, pieles y cabeza de un rodaballo 1 puerro grande 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 nabo blanco 3 zanahorias 2 tomates 1 chirivía 1 hoja de laurel Hojas de apio 4
Fumet De Rodaballo
Fumet De Rodaballo
(Turbot broth) (Bouillon de Turbot) (Steinbutt Brühe) INGREDIENTES PARA 5-6 RACIONES Espinas, pieles y cabeza de un rodaballo 1 puerro grande 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 nabo blanco 3 zanahorias 2 tomates 1 chirivía 1 hoja de laurel Hojas de apio 4
Fumet De Rodaballo
(Turbot broth) (Bouillon de Turbot) (Steinbutt Brühe) INGREDIENTES PARA 5-6 RACIONES Espinas, pieles y cabeza de un rodaballo 1 puerro grande 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 nabo blanco 3 zanahorias 2 tomates 1 chirivía 1 hoja de laurel Hojas de apio 4
Fumet De Rodaballo
Fumet De Rodaballo
(Turbot broth) (Bouillon de Turbot) (Steinbutt Brühe) INGREDIENTES PARA 5-6 RACIONES Espinas, pieles y cabeza de un rodaballo 1 puerro grande 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 nabo blanco 3 zanahorias 2 tomates 1 chirivía 1 hoja de laurel Hojas de apio 4
Fumet De Rodaballo
(Infusion of celery leaves and wild fennel) (Infusion de feuilles de céleri et fenouil sauvage) (Infusion von Sellerie Blätter und wildem Fenchel) INGREDIENTES PARA 4 PERSONA Las hojas de un manojo de apios 10 ó 15 ramas de hinojo silvestre 2 ramas
Infusión De Hojas De Apio E Hinojo Silvestre
Infusión De Hojas De Apio E Hinojo Silvestre
(Infusion of celery leaves and wild fennel) (Infusion de feuilles de céleri et fenouil sauvage) (Infusion von Sellerie Blätter und wildem Fenchel) INGREDIENTES PARA 4 PERSONA Las hojas de un manojo de apios 10 ó 15 ramas de hinojo silvestre 2 ramas
Infusión De Hojas De Apio E Hinojo Silvestre
(Breaded sardines with tomato sauce and potatoes) (Sardines panées avec sauce tomate et pommes de terre) (Panierte Sardinen mit Tomatensauce und Kartoffeln) INGREDIENTES PARA 1 PERSONA 4 sardinas 2 chalotas pequeñas 1 diente de ajo 1 pimiento picant
Sardinas Rebozadas Con Salsa De Tomate Y Patatas
Sardinas Rebozadas Con Salsa De Tomate Y Patatas
(Breaded sardines with tomato sauce and potatoes) (Sardines panées avec sauce tomate et pommes de terre) (Panierte Sardinen mit Tomatensauce und Kartoffeln) INGREDIENTES PARA 1 PERSONA 4 sardinas 2 chalotas pequeñas 1 diente de ajo 1 pimiento picant
Sardinas Rebozadas Con Salsa De Tomate Y Patatas
(Salad sprouts with apple sauce and yogurt) (Pousses de salade avec pomme et sauce yaourt) (Sprossensalat mit Apfel und Joghurt-Sauce) INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 100 gr. de germinados (en este caso de trébol rojo) 2 espárragos trigueros 1 ma
Ensalada De Germinados Con Manzana Y Salsa De Yogurt
Ensalada De Germinados Con Manzana Y Salsa De Yogurt
(Salad sprouts with apple sauce and yogurt) (Pousses de salade avec pomme et sauce yaourt) (Sprossensalat mit Apfel und Joghurt-Sauce) INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 100 gr. de germinados (en este caso de trébol rojo) 2 espárragos trigueros 1 ma
Ensalada De Germinados Con Manzana Y Salsa De Yogurt
(Turbot ´pichi´ with almond sauce) (Turbot ´pichi´ à la sauce aux amandes) (Steinbutt ´pichi´ mit Mandelsauce) INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 4 lomos de rodaballo limpios 8 almejas 1 rebanada de pan de molde 25 almendras
Rodaballo Con Salsa De Almendras
Rodaballo Con Salsa De Almendras
(Turbot ´pichi´ with almond sauce) (Turbot ´pichi´ à la sauce aux amandes) (Steinbutt ´pichi´ mit Mandelsauce) INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 4 lomos de rodaballo limpios 8 almejas 1 rebanada de pan de molde 25 almendras
Rodaballo Con Salsa De Almendras
(Stuffed Chicken Breasts with zucchini, cheese and spicy sausage) (Poitrines de poulet farcies aux courgettes, fromage et sobrasada) (Gefüllte Hähnchenbrust mit Zucchini, Käse und würzige Wurst) INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS Brandy, ron y mezcla d
Pechugas De Pollo Rellenas De Calabacín, Queso Y Sobrasada.
Pechugas De Pollo Rellenas De Calabacín, Queso Y Sobrasada.
(Stuffed Chicken Breasts with zucchini, cheese and spicy sausage) (Poitrines de poulet farcies aux courgettes, fromage et sobrasada) (Gefüllte Hähnchenbrust mit Zucchini, Käse und würzige Wurst) INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS Brandy, ron y mezcla d
Pechugas De Pollo Rellenas De Calabacín, Queso Y Sobrasada.
(Cream of white asparagus with zucchini and sprouts) (Crème d'asperges blanches aux courgettes et choux) (Creme von weißem Spargel mit Zucchini und Sprossen) INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 700 ml. de leche 250 ml. de nata para cocinar 450 gr. de es
Crema De Espárragos Blancos Con Calabacín Y Germinados
Crema De Espárragos Blancos Con Calabacín Y Germinados
(Cream of white asparagus with zucchini and sprouts) (Crème d'asperges blanches aux courgettes et choux) (Creme von weißem Spargel mit Zucchini und Sprossen) INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 700 ml. de leche 250 ml. de nata para cocinar 450 gr. de es
Crema De Espárragos Blancos Con Calabacín Y Germinados
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