Escurrimos una lata grande de duraznos en un colador, los dejamos un rato, removiéndolos para que escurran todo el almíbar. Llevamos a licuadora o mixeamos hasta dejarlos bien licuados, sin ningún trozo. Reservamos en heladera.
Batimos 360 gramos de
Mousse De Duraznos Relleno
Escurrimos una lata grande de duraznos en un colador, los dejamos un rato, removiéndolos para que escurran todo el almíbar. Llevamos a licuadora o mixeamos hasta dejarlos bien licuados, sin ningún trozo. Reservamos en heladera.
Batimos 360 gramos de
Rehogar la cebolla con un poco de aceite. Agregar el azúcar y dorar un poco. Colocar el peceto, salpimentar y poner la harina. Sellar bien.
Luego de unos minutos poner la cerveza y el caldo. Tapar, bajar un poco el fuego y cocinar duran una hora y
Peceto A La Cerveza
Rehogar la cebolla con un poco de aceite. Agregar el azúcar y dorar un poco. Colocar el peceto, salpimentar y poner la harina. Sellar bien.
Luego de unos minutos poner la cerveza y el caldo. Tapar, bajar un poco el fuego y cocinar duran una hora y
Hacemos una masa con 300 gramos de harina a la que agregamos un poco de sal a gusto, 1 huevo 2 cucharadas soperas de aceite y agua hasta poder amasar y despegar de las manos. La trabajamos bien un ratito hasta alisar y la estiramos en un molde previ
Tarta De Queso Gouda Y Champignones
Hacemos una masa con 300 gramos de harina a la que agregamos un poco de sal a gusto, 1 huevo 2 cucharadas soperas de aceite y agua hasta poder amasar y despegar de las manos. La trabajamos bien un ratito hasta alisar y la estiramos en un molde previ
Este plato lo hago desde hace tantos años que casi ni me acuerdo cuando fue la primera vez que lo hice. Una vez estando en la casa de la madrina de mi hijo, una de sus hijas no quería comer y yo le dije que iba a cocinar yo. Hice este plato y cuando
Empanada Francesa
Este plato lo hago desde hace tantos años que casi ni me acuerdo cuando fue la primera vez que lo hice. Una vez estando en la casa de la madrina de mi hijo, una de sus hijas no quería comer y yo le dije que iba a cocinar yo. Hice este plato y cuando
Es una receta simple y algo los alimenta, sobre todo en la salsa. Lo primero que debemos hacer es cortar las salchichas en trozos de 4 cms aproximadamente. Tomamos spaghettis secos, crudos y los partimos a la mitad. Luego introducimos en cada trozo de
Salchichas Con Fideos Con Salsa De Calabaza Y Salsa De Acelga - Para Chicos
Es una receta simple y algo los alimenta, sobre todo en la salsa. Lo primero que debemos hacer es cortar las salchichas en trozos de 4 cms aproximadamente. Tomamos spaghettis secos, crudos y los partimos a la mitad. Luego introducimos en cada trozo de
Esto sirve tanto para comer en casa o preparar para una reunión en cuyo caso, debemos hacerla misma receta pero en trozos como para copetín.
Tomamos una tapa de empanada, la untamos ligeramente con una mezcla de Casancrem y mostaza, colocamos una
Salchichas Encamisadas
Esto sirve tanto para comer en casa o preparar para una reunión en cuyo caso, debemos hacerla misma receta pero en trozos como para copetín.
Tomamos una tapa de empanada, la untamos ligeramente con una mezcla de Casancrem y mostaza, colocamos una
Esta receta la aprendí de una buena amiga, Silvia, que una vez me convidó con sus empanadas y me dijo como hacerlas, un manjar!!!
Lavar bien un atado de espinaca, cortar las hojas groseramente, con la mano, reservar.
Hervir 5 huevos hasta que
Empanadas De Espinaca Y Huevo
Esta receta la aprendí de una buena amiga, Silvia, que una vez me convidó con sus empanadas y me dijo como hacerlas, un manjar!!!
Lavar bien un atado de espinaca, cortar las hojas groseramente, con la mano, reservar.
Hervir 5 huevos hasta que
Hervir dos atados de espinaca. No deben quedar súper cocidas. Sacarlas del agua ni bien se apaga el fuego y escurrirlas muy bien. Una vez frías, picarlas bien chiquito (no procesar). Reservar.
Hacer una salsa bechamel, poniendo 50 gramos de manteca e
Canastitas De Espinaca Y Queso
Hervir dos atados de espinaca. No deben quedar súper cocidas. Sacarlas del agua ni bien se apaga el fuego y escurrirlas muy bien. Una vez frías, picarlas bien chiquito (no procesar). Reservar.
Hacer una salsa bechamel, poniendo 50 gramos de manteca e
Esta receta es ideal para el verano, es rápida y fácil. Pueden pedir en la pescadería que le muelan o piquen los filetes o pueden procesarlos ustedes. Una vez procesados le agregan una cucharada de perejil picado, sal y pimienta a gusto, 2 cucharadas
Croquetas De Merluza
Esta receta es ideal para el verano, es rápida y fácil. Pueden pedir en la pescadería que le muelan o piquen los filetes o pueden procesarlos ustedes. Una vez procesados le agregan una cucharada de perejil picado, sal y pimienta a gusto, 2 cucharadas
Una variante muy gustosa de la pascualina tradicional es la pascualina blanca. Acá podemos optar por usar acelga o espinaca, a mi gusto, aunque da mas trabajo, queda mejor la espinaca. Si usamos espinaca tendremos que lavar, cortar y hervir (apenas)
Pascualina Blanca
Una variante muy gustosa de la pascualina tradicional es la pascualina blanca. Acá podemos optar por usar acelga o espinaca, a mi gusto, aunque da mas trabajo, queda mejor la espinaca. Si usamos espinaca tendremos que lavar, cortar y hervir (apenas)
Untar con aceite una tartera o rociar con rocío vegetal. Espolvorear con harina y colocar una tapa de masa para tarta.
Colocar 300 gramos de jamón cocido picadito, 300 gramos de queso por salut, cuartirolo o mozzarella en cubitos, una lata grande de
Tarta De Jamón, Palmitos Y Ananá
Untar con aceite una tartera o rociar con rocío vegetal. Espolvorear con harina y colocar una tapa de masa para tarta.
Colocar 300 gramos de jamón cocido picadito, 300 gramos de queso por salut, cuartirolo o mozzarella en cubitos, una lata grande de
Cortar 5 berenjenas en láminas finas. Grillar con rocío vegetal hasta la mitad de su cocción. Reservar.
Picar una cebolla grande bien chiquita y rehogar en aceite de oliva, agregar dos dientes de ajo bien picaditos (si no les gusta, no los pongan)
Tarta De Berenjenas Napolitana
Cortar 5 berenjenas en láminas finas. Grillar con rocío vegetal hasta la mitad de su cocción. Reservar.
Picar una cebolla grande bien chiquita y rehogar en aceite de oliva, agregar dos dientes de ajo bien picaditos (si no les gusta, no los pongan)
Cortar en rodajas finas la parte blanca y un poquito de la verde de un kilo de puerros. Dorar en 30 gramos de manteca clarificada con un poco de aceite. Salpimentar a gusto. Agregar 250 gramos de panceta que no tenga mucha grasa. Reservar.
Batir dos
Tarta De Puerros Y Panceta
Cortar en rodajas finas la parte blanca y un poquito de la verde de un kilo de puerros. Dorar en 30 gramos de manteca clarificada con un poco de aceite. Salpimentar a gusto. Agregar 250 gramos de panceta que no tenga mucha grasa. Reservar.
Batir dos
Dorar dos cebollas en aceite, agregar una cucharada de azúcar, agregar un morrón rojo grande picadito, dorar, reservar. En otra cacerola o sartén dorar 6 supremas cortadas en cubitos, cocinar bien. Agregarle ya retirado del fuego, las cebollas y el m
Pastel De Pollo Y Calabaza
Dorar dos cebollas en aceite, agregar una cucharada de azúcar, agregar un morrón rojo grande picadito, dorar, reservar. En otra cacerola o sartén dorar 6 supremas cortadas en cubitos, cocinar bien. Agregarle ya retirado del fuego, las cebollas y el m
Rociar una fuente de horno con rocío vegetal. Espolvorear la superficie con 3 o 4 cucharadas de pan rallado. Cortar 3 cebollas de verdeo en rodajitas no muy finas. Cortar en trozos no muy chicos una cebolla grande. Colocar el vaciío (2 kilos aproximad
Vacío Con Salsa Cremosa
Rociar una fuente de horno con rocío vegetal. Espolvorear la superficie con 3 o 4 cucharadas de pan rallado. Cortar 3 cebollas de verdeo en rodajitas no muy finas. Cortar en trozos no muy chicos una cebolla grande. Colocar el vaciío (2 kilos aproximad
Esta receta que les doy de panqueques, es común, yo no uso materia grasa dentro de la mezcla, otros agregan manteca derretida o aceite. Yo se los pongo uno a uno a medida que los voy haciendo. Como tengo una panquequera de aluminio, vieja y heredada d
Torta Primavera Con Panqueques
Esta receta que les doy de panqueques, es común, yo no uso materia grasa dentro de la mezcla, otros agregan manteca derretida o aceite. Yo se los pongo uno a uno a medida que los voy haciendo. Como tengo una panquequera de aluminio, vieja y heredada d
Una receta muy fácil y rápida. Hoy al pensar en subirla miré Google y vi que hay parecidas. Esta la "inventé" yo, espero les guste. Es fácil, práctica, rápida, y sabrosa, y no es frita, es horneada así que es un poco mas sana.
Necesitamos un pollo tr
Pollo En Costra
Una receta muy fácil y rápida. Hoy al pensar en subirla miré Google y vi que hay parecidas. Esta la "inventé" yo, espero les guste. Es fácil, práctica, rápida, y sabrosa, y no es frita, es horneada así que es un poco mas sana.
Necesitamos un pollo tr
Igual a la de crema pastelera: Hacer una masa mezclando 300 gramos de harina común, 150 gramos de manteca y 100 gramos de azúcar. Con esto hacer un granulado y luego agregar una pizca de sal 2 huevos de a uno y 1 cucharada de esencia de vainilla. Unir
Tarta De Frutillas Y Chantilly
Igual a la de crema pastelera: Hacer una masa mezclando 300 gramos de harina común, 150 gramos de manteca y 100 gramos de azúcar. Con esto hacer un granulado y luego agregar una pizca de sal 2 huevos de a uno y 1 cucharada de esencia de vainilla. Unir
Hacer una masa mezclando 300 gramos de harina común, 150 gramos de manteca y 100 gramos de azúcar. Con esto hacer un granulado y luego agregar una pizca de sal 2 huevos de a uno y 1 cucharada de esencia de vainilla. Unir bien todo sin amasar y estirar
Tarta De Frutillas Y Crema Pastelera
Hacer una masa mezclando 300 gramos de harina común, 150 gramos de manteca y 100 gramos de azúcar. Con esto hacer un granulado y luego agregar una pizca de sal 2 huevos de a uno y 1 cucharada de esencia de vainilla. Unir bien todo sin amasar y estirar
Pelar las zanahorias y cortarlas en trocitos. Licuarlas con el aceite y los huevos.Mezclar aparte la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Unir las dos mezclas.Verter en molde enmantecado y enharinado. Hornear 30 minutos.Esta es la receta original
Carrot Cake (torta De Zanahorias)
Pelar las zanahorias y cortarlas en trocitos. Licuarlas con el aceite y los huevos.Mezclar aparte la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Unir las dos mezclas.Verter en molde enmantecado y enharinado. Hornear 30 minutos.Esta es la receta original
Batir bien los huevos, agregar la leche y el Casancrem y la sal. Reservar. Salar ligeramente la carne que debe estar cortada bien finita y en forma pareja, de no estarlo, emparejarla machacándola un poco en los lugares mas gruesos. Tener reservado el ja
Milanesas Rellenas De Jamón Y Queso
Batir bien los huevos, agregar la leche y el Casancrem y la sal. Reservar. Salar ligeramente la carne que debe estar cortada bien finita y en forma pareja, de no estarlo, emparejarla machacándola un poco en los lugares mas gruesos. Tener reservado el ja
Lavar los filetes de merluza (yo elijo que me den los medianos tirando a chicos), salpimentarlos. Reservar
Rallar o procesar las zanahorias y reservar
Lavar bien las hojas de espinaca, tratando de elegir las mas tiernitas. No sacar el tallo. Reserva
Arrolladitos De Merluza Con Papas
Lavar los filetes de merluza (yo elijo que me den los medianos tirando a chicos), salpimentarlos. Reservar
Rallar o procesar las zanahorias y reservar
Lavar bien las hojas de espinaca, tratando de elegir las mas tiernitas. No sacar el tallo. Reserva
Batir 150 gramos de manteca blanda con 200 gramos de aúcar, incorporar de a uno 3 huevos. Luego rallar ligeramente (que no caiga lo blanco) una naranja y un limón. Agregar esencia de vainilla y una pizca de sal. Agregar 300 gramos de harina leudante
Budín De Naranja Y Limón
Batir 150 gramos de manteca blanda con 200 gramos de aúcar, incorporar de a uno 3 huevos. Luego rallar ligeramente (que no caiga lo blanco) una naranja y un limón. Agregar esencia de vainilla y una pizca de sal. Agregar 300 gramos de harina leudante
Esta es una receta muy sencilla y económica, para salir del paso cuando no sabemos qué hacer, tenemos poco tiempo o no queremos gastar mucho o elaborar demasiado. Para acompañar basta un puré de papas (o instantáneo), arroz blanco o papas.La carne qu
Bifes Con Cebolla
Esta es una receta muy sencilla y económica, para salir del paso cuando no sabemos qué hacer, tenemos poco tiempo o no queremos gastar mucho o elaborar demasiado. Para acompañar basta un puré de papas (o instantáneo), arroz blanco o papas.La carne qu
Cuando les sobre arroz o simplemente tengan ganas de comer una tortilla rica, prueben con esta.Les doy las proporciones para una sartén chica, de unos 14 cms en la base y 18 cms en el borde. Ustedes multipliquen. La sartén debe estar bien caliente para
Tortilla De Arroz
Cuando les sobre arroz o simplemente tengan ganas de comer una tortilla rica, prueben con esta.Les doy las proporciones para una sartén chica, de unos 14 cms en la base y 18 cms en el borde. Ustedes multipliquen. La sartén debe estar bien caliente para
Estos riquísimos saladitos se pueden servir fríos o calientes, según el gusto. Lo ideal es hacer una buena masa de hojaldre, pero si compramos discos hojaldrados, y tenemos un poco de paciencia lograremos algo similar. Debemos cortar con un molde
Vol Au Vent
Estos riquísimos saladitos se pueden servir fríos o calientes, según el gusto. Lo ideal es hacer una buena masa de hojaldre, pero si compramos discos hojaldrados, y tenemos un poco de paciencia lograremos algo similar. Debemos cortar con un molde
Hacer como indica el envase un postre de vainilla, chocolate, frutilla o caramelo, según el gusto que quieran. Dejar entibiar tapando con un film o separador su superficie para que no se forme una natilla.
Mientras tanto rellenar 12 vainillas (las
Postre De Vainillas
Hacer como indica el envase un postre de vainilla, chocolate, frutilla o caramelo, según el gusto que quieran. Dejar entibiar tapando con un film o separador su superficie para que no se forme una natilla.
Mientras tanto rellenar 12 vainillas (las
Corta dos mandarinas (bien lavadas) en cuartos y procesar o licuar con cáscara y sin semillas. Colocar en un bol y agregar 2 tazas de azúcar (2 tazas de 200 c.c. aprox.), 2 huevos y esencia de vainilla 1 cucharadita. Luego ir agegando de a poco 3 tazas
Budín De Mandarinas
Corta dos mandarinas (bien lavadas) en cuartos y procesar o licuar con cáscara y sin semillas. Colocar en un bol y agregar 2 tazas de azúcar (2 tazas de 200 c.c. aprox.), 2 huevos y esencia de vainilla 1 cucharadita. Luego ir agegando de a poco 3 tazas
Picar bien chiquitito 3 cebollas y rehogarlas. Agregar dos cucharadas de azúcar. Incorporar y morrón picado chico y rehogar. Añadir una lata de tomates perita bien pisados y sin cáscaras. Salpimentar a gusto y agregar dos cucharaditas de pimentón dulc
Empanadas De Pollo
Picar bien chiquitito 3 cebollas y rehogarlas. Agregar dos cucharadas de azúcar. Incorporar y morrón picado chico y rehogar. Añadir una lata de tomates perita bien pisados y sin cáscaras. Salpimentar a gusto y agregar dos cucharaditas de pimentón dulc
Lavar bien los zapallitos y sacarles las durezas de sus centros sin hacer agujero en la cáscara.Cortarlos al medio y ahuecarlos con la ayuda de una cuchara y cuidando de no romper la cáscara.Hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernos pero
Zapallitos Rellenos Con Carne Picada
Lavar bien los zapallitos y sacarles las durezas de sus centros sin hacer agujero en la cáscara.Cortarlos al medio y ahuecarlos con la ayuda de una cuchara y cuidando de no romper la cáscara.Hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernos pero
