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Recetas de cocina de anandaira-nsubdc

Sardinas Empanadas

Sardinas Empanadas

Compré unas sardinas, pero como eran más bien grandes y no iba a poder hacerlas al horno (SARDINAS AL HORNO), sin sacarles tripas ni ná, para evitar olores por la casa, las hice como explica Mariola de Valkicocina.... SARDINAS EMPANADAS INGREDIEN...

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Bizcocho De Almendras Cubierto De Chocolate

Bizcocho De Almendras Cubierto De Chocolate

Con la mitad de ingredientes del BIZCOCHO DE ALMENDRAS Y YOGURT para S. Valentín hice éste, que por supuesto, tenía que llevar chocolate sí o sí..... BIZCOCHO DE ALMENDRAS CUBIERTO DE CHOCOLATE Con BOMBONES DE CHOCOLATE AL LICOR INGREDIENTES ...

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Bizcocho De Claras Con Manzanas Caramelizadas

Bizcocho De Claras Con Manzanas Caramelizadas

Tenía claras de huevo que me van sobrando sobre todo, de pincelar los HOJALDRES, y que voy congelando individualmente, así que cuando ya tuve unas cuantas, me decidí a hacer el bizcocho que ya había visto en el blog Hoy cocinamos juntos. Me pareció senci...

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Pastel De Patata Relleno De Carne, Berenjena Y Queso

Pastel De Patata Relleno De Carne, Berenjena Y Queso

Una vez que he subido las imágenes de esta entrada me he dado cuenta de que ya tengo una entrada publicada muy parecida PASTEL DE PATATA RELLENO DE CARNE Y BERENJENAS Bien, pues ésta está hecha sin SALSA BECHAMEL pero sí con lonchas de queso, que también...

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Pastel De Patata Relleno De Carne Y Berenjenas Y Bechamel

Pastel De Patata Relleno De Carne Y Berenjenas Y Bechamel

Ya había hecho PASTEL DE PATATA RELLENO DE CARNE, y esta vez le añadí berenjena. Me solucionó la comida de un domingo, en el que éramos más de la cuenta, aparte de que lo pude dejar previamente preparado para que al regresar solo tener que darle un gol...

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Solomillo A La Cerveza Con Champiñones

Solomillo A La Cerveza Con Champiñones

En El Forner de Alella vi un solomillo de cerdo hecho con cerveza, así que si salía la mitad de rico que mi POLLO A LA CERVEZA sabía que iba a ser un acierto seguro..... SOLOMILLO A LA CERVEZA CON CHAMPIÑONES INGREDIENTES (para 5-6 personas) ...

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Rollitos De York Rellenos De Queso

Rollitos De York Rellenos De Queso

Resulta que iba a preparar unos estupendos SAN JACOBOS y al final acabé enrollando unos cuantos en lugar de hacerlos aplanados. Quedan unos bocaditos divinos! ROLLITOS DE YORK RELLENOS DE QUESO INGREDIENTES →6 láminas de Jamón de York ...

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Flan De Queso

Flan De Queso

En Repostería de Antaño vi este rico y sencillísimo flan, que como ella bien dice es tan solo, caramelizar, hervir y enfriar..... FLAN DE QUESO INGREDIENTES → 500 ml. de leche →500 ml de nata (35% de materia grasa) →190 gr de...

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Canapés De Salmón Y Queso (con Pan De Molde)

Canapés De Salmón Y Queso (con Pan De Molde)

Unos estupendos rollitos de salmón que vi en el blog de Mariola, A Cocinear...ni te puedes imaginar lo ricos que están y lo fáciles que son de hacer con tan solo un poco de salmón, queso crema y pan de molde.... CANAPÉS DE SALMÓN Y QUESO INGREDI...

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Sardinas Hechas Al Horno

Sardinas Hechas Al Horno

Cocinando las sardinas en el horno no sólo se consigue hacerlas de manera rápida y limpia si no que también conseguimos que el olor que desprende sea mucho menor, por lo que el entorno no queda tan aromatizado☻Exactamente igual que cuando las gamba...

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Pastitas De Hojaldre Rellenas De Cabello De Ángel

Pastitas De Hojaldre Rellenas De Cabello De Ángel

El pasado fin de semana y justo un ratito antes de la hora de la comida, preparé estas deliciosas pastitas para tomarlas junto al café. En el tiempo que se necesita para que el horno tome la temperatura correcta, las preparas y en un golpe de horno, ya l...

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Canapés De Huevo Hilado

Canapés De Huevo Hilado

Tenía un poco de huevo hilado que me había sobrado de usarlo para adornar algún picoteo de estas fiestas. O me lo comía así tal cual, cosa que seguramente habría hecho, o lo empleaba decentemente ☻así que miré y encontré que por la nevera había alg...

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Fumet De Langostinos (receta Fácil)

Fumet De Langostinos (receta Fácil)

Nunca había hecho un fumet, el momento llegó el día que necesité de unas pocas gambas peladas, así que aproveché las que tenía en ese momento, con cáscara, vamos!, y usar éstas para hacerlo..... FUMET DE LANGOSTINOS (fácil) INGREDIENTES →1...

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Tiramisú

Tiramisú

Tenía muchas ganas de hacer un pastelito de estos, así que mirando una receta y otra, para ver cómo se hacía, me salió este riquísimo dulce para una merienda...... TIRAMISÚ INGREDIENTES →150 ml de café →Bizcochos de soletilla (yo ne...

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Canapés De Cheddar Y Pavo

Canapés De Cheddar Y Pavo

Al igual que los CANAPÉS DE SURIMI, la idea de estos de hoy la saqué de La empanada ligh de Bego CANAPÉS DE CHEDDAR Y PAVO INGREDIENTES (para 9 piezas) →2 lonchas de queso cheddar (o 1 gruesa) →4 lonchas finas de pavo (o 1 gruesa) ...

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Pasta De Hojaldre Rellena De Trufa (fácil)

Pasta De Hojaldre Rellena De Trufa (fácil)

Reservé los restos que recorté al hacer el ROSCÓN DE REYES. Uno de ellos lo rellené de onzas de chocolate, y esa misma víspera, se lo zamparon. El otro resto, que era el centro de lo que era el rosco y hacía casi 25 cm, lo congelé. No duró mucho en el co...

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Pastel De Marisco (con Pan De Molde)

Pastel De Marisco (con Pan De Molde)

Ya hacía tiempo que había visto este pastel en el blog de Anna Recetas fáciles, así que aproveché para hacerlo y llevarlo en Nochebuena a casa de mi madre. Aunque es un clásico que para los cumples de mis hijas haga uno muy parecido ( PASTEL DE PAN DE MO...

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Pinchos Gelatinizados De Lambrusco

Pinchos Gelatinizados De Lambrusco

De Willy viajera saqué estos originales pinchos que ya he visto por un sifín de blogs. Yo los hice con lambrusco (un vino espumoso) que era lo que tenía abierto en esos momentos y tan solo quería probar a ver qué tal..... PINCHOS DE OLIVAS EN GELATINA D...

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Canapés De Surimi Y Queso   (hechos Con Pan De Molde)

Canapés De Surimi Y Queso (hechos Con Pan De Molde)

Unos canapés fríos que me apañé para estas fiestas. Muy fáciles de hacer y muy sabrosos, que es lo importante. Usé unas lonchas de fiambre con sabor a cangrejo (de surimi) y otras de fiambre de pavo con sabor a trufas y con pistachos, que habían sobrado ...

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Roscón De Reyes Relleno De Trufa

Roscón De Reyes Relleno De Trufa

Esta es la opción más rápida que he encontrado para hacer el Roscón de Reyes. Ayer noche en ½ horita ya tenía el rosco de hojaldre hecho, hice la ganache de chocolate y la dejé en la nevera para montarla esta mañana y rellenar el rosco de trufa........

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Bocaditos De Atún (microondas)

Bocaditos De Atún (microondas)

Unos canapés sacados de Julia y sus recetas, hechos en un plis plas en el último momento, o lo que es lo mismo.....en 2' de microondas. Gustaron mucho por lo que se acabaron rápido... BOCADITOS DE ATÚN INGREDIENTES →150gr de atún (3 lata...

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Gazpacho

Gazpacho

Un caldito fresco que hace las delicias en esos días calurosos que nos da el verano. En casa nos los tomamos como si fuera una bebida más, directamente de un vaso y bien frío, pero sirve perfectamente como un primer plato, que es lo que he hecho esta vez...

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Ensalada César

Ensalada César

No sé la de tiempo que hacía que quería hacer este tipo de ensalada. Así que cuando hace un par de meses la vi en el blog de Recetas de Cocina con Sabor Tradicional, me la guardé hasta que llegara el momento de ponerla en práctica, evidentemente un poco ...

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Sándwich De Pollo

Sándwich De Pollo

Un sándwich la mar de facilón, aparte de sabroso, para esos días en los que no tienes ganas de estar mucho rato en la cocina(en mi caso, es continuo☺), los haces con dos cosas y además te arregla una cena de fin de semana..... SÁNDWICH DE POLLO ...

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Ensalada De Judías Verdes

Ensalada De Judías Verdes

Una ensalada hecha con JUDÍAS VERDES, muy para estos días de calor porque se come fresquita de la nevera ENSALADA DE JUDÍAS VERDES INGREDIENTES →1 kg de judías verdes (yo uso congelada) →2 patatas →250 gr de tomates cherrys ...

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Polos De Crema De Cacao

Polos De Crema De Cacao

Hace unos días, en Las Recetas de MJ, vi unos polos hechos de nutella que me llamaron la atención, sobre todo para terminar el vaso de crema de cacao que tenía abierto y que estaba viendo que acabaría por comérmelo a cucharada limpia...... POLOS DE CREM...

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Tartas Frías De Melocotón

Tartas Frías De Melocotón

Tenía un par de latas de melocotón en almíbar que me caducaban en diciembre. A saber desde qué año las tengo metías en la alacena. Así que pensé en gastarlas en una tarta veraniega. Hacía tiempo que tenía pineada una receta de mi amiga NuriaM (que siempr...

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Boquerones Fritos

Boquerones Fritos

En la pescadería vi boquerones, que junto a las sardinas, no es un pescado que compre mucho, y no porque no me guste, que es de los pocos que siempre me han gustado, si no, por no perder el tiempo limpiándolos......una que es muy perra ☻qué le vamo...

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Ensalada De Arroz

Ensalada De Arroz

Las ENSALADAS van divinas de la muerte para estas calores, al igual que ésta que además se hace con los ingredientes que queramos, tengamos o nos apetezca y en el que el principal es el arroz..... ENSALADA DE ARROZ INGREDIENTES (5 personas) &#...

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