Sabias
que las migas son un plato típico de pastores ?
Migas Acompañado De Huevo Escalfado
Sabias
que las migas son un plato típico de pastores ?
El pasado jueves en la escuela de cocina aprendí a
elaborar carpaccio y no me he podido resistir este fin de semana a
preparar esta deliciosa receta .
Carpaccio De Bonito Acompañado De Salsa De Tomate
El pasado jueves en la escuela de cocina aprendí a
elaborar carpaccio y no me he podido resistir este fin de semana a
preparar esta deliciosa receta .
Ahora
en verano es la mejor época para disfrutar de frescas y variadas
ensaladas . Es verdad que por falta de tiempo muchas veces pecamos de
preparar las misma receta , pero yo os animo a que eso cambie , ya
que hay muchísimas formas de disfrutar de una s
Pastel De Ensaladilla Con Queso Fresco Y Vinagreta De Membrillo
Ahora
en verano es la mejor época para disfrutar de frescas y variadas
ensaladas . Es verdad que por falta de tiempo muchas veces pecamos de
preparar las misma receta , pero yo os animo a que eso cambie , ya
que hay muchísimas formas de disfrutar de una s
Estamos
en temporada de pimientos y yo he tenido la suerte que una amiga mía
que tiene una huerta ,me ha traído unos pimientos recién
asados
Pimientos Rellenos De Ensaladilla De Chaca
Estamos
en temporada de pimientos y yo he tenido la suerte que una amiga mía
que tiene una huerta ,me ha traído unos pimientos recién
asados
Me
encanta la pasta , son fáciles de cocinar y además son nutritivas y
saludables . Es un alimento que comiendo con moderación no engorda y
esta delicioso .
Macarrones Con Pimientos Y Jamon
Me
encanta la pasta , son fáciles de cocinar y además son nutritivas y
saludables . Es un alimento que comiendo con moderación no engorda y
esta delicioso .
Empezamos
con la receta ?
TOSTADAS
DE CARPACCIO DE TERNERA Y RUCULA ACOMPAÑADO DE VINAGRETA DE OREJONES
DE ALBARICOQUE
Tostadas De Carpaccio De Ternera Y Rucula Acompañado De Vinagreta De Orejones De Albaricoque
TOSTADAS
DE CARPACCIO DE TERNERA Y RUCULA ACOMPAÑADO DE VINAGRETA DE OREJONES
DE ALBARICOQUE
Ahora
que es temporada de pimiento, es maravilloso poder disfrutar de esta
verdura fresca . El pimiento se puede cocinar de muchas formas , nos aporta ese
puntito que a mi personalmente me encanta .
Rollito De Ternera Acompañado De Reduccion Dulce De Pimiento De Piquillo Sobre Patata
Ahora
que es temporada de pimiento, es maravilloso poder disfrutar de esta
verdura fresca . El pimiento se puede cocinar de muchas formas , nos aporta ese
puntito que a mi personalmente me encanta .
Que
es el Sashimi ? El Sashimi es un plato japones que consiste
principalmente en pescados crudos , aunque no tanto como un
carpaccio.
Sashimi Templado De Sardinas Y Puerro Frito
Que
es el Sashimi ? El Sashimi es un plato japones que consiste
principalmente en pescados crudos , aunque no tanto como un
carpaccio.
Que
es la trufa ? La trufa es un tipo de hongo, su olor y sabor son
especiales , para mi son como pequeños diamantes. En esta receta
vamos a poder disfrutar del lujo de la trufa y el sabor a mar del
mejillón , dos ingredientes que unidos nos enganchara su
Bocados De Trufa Y Mejillon
Que
es la trufa ? La trufa es un tipo de hongo, su olor y sabor son
especiales , para mi son como pequeños diamantes. En esta receta
vamos a poder disfrutar del lujo de la trufa y el sabor a mar del
mejillón , dos ingredientes que unidos nos enganchara su
He
decidido saltarme la dieta y me he preparado estas patatas chips con
huevo frito y y virutas de trufa. Un plato de toda la vida , de los
que a todos nos gusta disfrutar de vez en cuando ..
Huevo Frito Acompañado De Patatas Chips , Pimiento Rojo Y Virutas De Trufa
He
decidido saltarme la dieta y me he preparado estas patatas chips con
huevo frito y y virutas de trufa. Un plato de toda la vida , de los
que a todos nos gusta disfrutar de vez en cuando ..
Fotos:Yolanda
Si amigxs del blog EKO. Habéis leido bien: acelga. ¿Es la temporada ahora de la acelga? Las encontramos todo el año, aunque durante el otoño - invierno es cuando más aparecen en la cesta. Esta rezeta nos la manda Yolanda. Ella e
Pencas De Acelga En Lasaña
Fotos:Yolanda
Si amigxs del blog EKO. Habéis leido bien: acelga. ¿Es la temporada ahora de la acelga? Las encontramos todo el año, aunque durante el otoño - invierno es cuando más aparecen en la cesta. Esta rezeta nos la manda Yolanda. Ella e
Hoy una rezeta de chuparse los dedos y rica rica, que nos envía Txetxu ¡gracias!
Ingredientes:
- Aceite y sal
- 1 Berenjena
- 3 Huevos
- 1 pimiento verde
Elaboración:
Picamos la pimiento verde y al fuego , que se vaya poch
Berenjenas Tipo Maruchi
Hoy una rezeta de chuparse los dedos y rica rica, que nos envía Txetxu ¡gracias!
Ingredientes:
- Aceite y sal
- 1 Berenjena
- 3 Huevos
- 1 pimiento verde
Elaboración:
Picamos la pimiento verde y al fuego , que se vaya poch
Fotos: Karmele
Agur verano! Ayer empezó oficialmente el otoño, y para darle la bienvenida que mejor que este apetecible brownie de chocolate y calabacín. Ya de paso celebramos con él también nuestros 2 años de blog. Si, si, ¡dos años! Más d
Brownie De Chocolate Y Calabacin
Fotos: Karmele
Agur verano! Ayer empezó oficialmente el otoño, y para darle la bienvenida que mejor que este apetecible brownie de chocolate y calabacín. Ya de paso celebramos con él también nuestros 2 años de blog. Si, si, ¡dos años! Más d
Fotos: Karmele
Vuelve el clásico de verano, esta vez con la receta perfecta de Isabel Garay, he probado muchos gazpachos pero este tiene el punto justo de todo... on egin!
Ingredientes:
1 kg de tomates
1/2 pepino
1 pimiento verde
1 diente de
Gazpacho
Fotos: Karmele
Vuelve el clásico de verano, esta vez con la receta perfecta de Isabel Garay, he probado muchos gazpachos pero este tiene el punto justo de todo... on egin!
Ingredientes:
1 kg de tomates
1/2 pepino
1 pimiento verde
1 diente de
Fotos: Karmele
Empezando el otoño, quedan los últimos tomates de la huerta que aprovechamos en una sencilla ensalada. On egin
Ingredientes:
12 tomates cherry
1 cebolleta
perejil
aceite de oliva
vinagre
sal
Elaboración:
Cortamos la cebol
Tomates Aliñados
Fotos: Karmele
Empezando el otoño, quedan los últimos tomates de la huerta que aprovechamos en una sencilla ensalada. On egin
Ingredientes:
12 tomates cherry
1 cebolleta
perejil
aceite de oliva
vinagre
sal
Elaboración:
Cortamos la cebol
Un entrante ligero
El aliño de zanahorias con atún es un entrante muy ligero y fácil de hacer, viene bien en cualquier época del año. Hacer el aliño para las zanahorias, no te llevará más de 10 minutos, después solo hay que añadir el atún. Prueb
Aliño De Zanahorias, Con Atún.
Un entrante ligero
El aliño de zanahorias con atún es un entrante muy ligero y fácil de hacer, viene bien en cualquier época del año. Hacer el aliño para las zanahorias, no te llevará más de 10 minutos, después solo hay que añadir el atún. Prueb
Una receta muy completa
La receta albóndigas con salsa de tomate casera y patatas cocidas es laboriosa, pero si se te hace pesada, puedes dividir la receta en dos partes y que así sea más ameno, por un lado preparar las albóndigas, y en un segund
Albóndigas Con Salsa De Tomate Casera Y Patatas Cocidas.
Una receta muy completa
La receta albóndigas con salsa de tomate casera y patatas cocidas es laboriosa, pero si se te hace pesada, puedes dividir la receta en dos partes y que así sea más ameno, por un lado preparar las albóndigas, y en un segund
"Aquí no se tira ná", ¿Te suena?, Pues vamos a ponerlo en práctica.
El arroz, un acompañante universal.
Sabemos que es prácticamente imposible acertar con las cantidades exactas de comida para cada persona. Algunas personas son capaces
Aprovecha Las Sobras De Comida Del Día Anterior.
"Aquí no se tira ná", ¿Te suena?, Pues vamos a ponerlo en práctica.
El arroz, un acompañante universal.
Sabemos que es prácticamente imposible acertar con las cantidades exactas de comida para cada persona. Algunas personas son capaces
Para una cena elegante
Cuando tengas ganas de comer pescado y no tengas ganas de enredarte en la cocina, apúntate esta receta de Dorada al horno con limón.
Ingredientes:
1 dorada por persona
1/2 limón por dorada
Aceite
Sal
Antes en la pesc
Dorada Al Horno Con Limón, Receta Sencilla.
Para una cena elegante
Cuando tengas ganas de comer pescado y no tengas ganas de enredarte en la cocina, apúntate esta receta de Dorada al horno con limón.
Ingredientes:
1 dorada por persona
1/2 limón por dorada
Aceite
Sal
Antes en la pesc
Una forma de hacer jugosas las pechugas
Vamos a darle un gusto a los más peques de la casa y a los no tan peques con esta receta de pechugas de pollo rellenas de jamón cocido y queso, muy fácil de hacer y que a todo el mundo le va a gustar.
Ingredi
Pechugas De Pollo Rellenas De Jamón Cocido Y Queso.
Una forma de hacer jugosas las pechugas
Vamos a darle un gusto a los más peques de la casa y a los no tan peques con esta receta de pechugas de pollo rellenas de jamón cocido y queso, muy fácil de hacer y que a todo el mundo le va a gustar.
Ingredi
Comienza con un aperitivo diferente.
Con esta receta de pan de ajo, para hacer en casa, vamos a sorprender a nuestros amigos cuando los invitemos a comer a casa.
Ingredientes:
Pan (1 viena).
2 dientes de ajo.
1 nuez de mantequilla.
Perejil picad
Pan De Ajo, Para Hacer En Casa.
Comienza con un aperitivo diferente.
Con esta receta de pan de ajo, para hacer en casa, vamos a sorprender a nuestros amigos cuando los invitemos a comer a casa.
Ingredientes:
Pan (1 viena).
2 dientes de ajo.
1 nuez de mantequilla.
Perejil picad
Apto para cualquier época del año
Ingredientes:
1 bote de pimientos asados. (Más rápido y cómodo)
1 cebolla.
2 huevos duros.
Caballa / melva / atún.
Frutos secos.
Sal.
Vinagre.
Aceite.
Preparación
1.- En primer lugar vamos a poner a
Aliño De Pimientos Asados Con Frutos Secos.
Apto para cualquier época del año
Ingredientes:
1 bote de pimientos asados. (Más rápido y cómodo)
1 cebolla.
2 huevos duros.
Caballa / melva / atún.
Frutos secos.
Sal.
Vinagre.
Aceite.
Preparación
1.- En primer lugar vamos a poner a
Un entrante para una cena especial
Ingredientes (2 personas):
Ensalada Groumet preparada (125 gr) o escarola rizada, canónigos y achicoria roja.
1 rulo pequeño de queso de cabra.
Nueces.
Vinagre balsámico.
Preparación:
1.1.- En caso de que h
Ensalada De Queso De Cabra Y Nueces Con Vinagre Balsámico.
Un entrante para una cena especial
Ingredientes (2 personas):
Ensalada Groumet preparada (125 gr) o escarola rizada, canónigos y achicoria roja.
1 rulo pequeño de queso de cabra.
Nueces.
Vinagre balsámico.
Preparación:
1.1.- En caso de que h
Para un desavío
Que no tienes papas, que no tienes tiempo de pelar o freir, o directamente no tienes de ponerte manos a la obra con las papas. Vamos a ver una alternativa original de hacer una tortilla de patatas sencilla y rápida.
Ingredientes (2 p
Tortilla De Patatas Fritas "apañá".
Para un desavío
Que no tienes papas, que no tienes tiempo de pelar o freir, o directamente no tienes de ponerte manos a la obra con las papas. Vamos a ver una alternativa original de hacer una tortilla de patatas sencilla y rápida.
Ingredientes (2 p
Un entrante en 10 minutos
Este entrante es rapidísimo de hacer, y es muy practico combinarlo detrás con una pizza, así hacemos una cena multicultural.
Ingredientes:
Bolsa de nachos clásicos. (sin pique ni sabores añadidos)
Mezcla de 4 quesos para
Nachos Con Queso Y Guacamole, Fácil Y Rápido.
Un entrante en 10 minutos
Este entrante es rapidísimo de hacer, y es muy practico combinarlo detrás con una pizza, así hacemos una cena multicultural.
Ingredientes:
Bolsa de nachos clásicos. (sin pique ni sabores añadidos)
Mezcla de 4 quesos para
Una delicia
Aunque tenga muchos pasos, es una receta muy fácil de hacer y, además, el resultado, merece la pena. Además, en esta receta tenemos la suerte de que los brócolis vienen de un huerto particular.
Ingredientes:
1 brócoli.
4 dientes de ajo
Brócolis Esparragados A La Andaluza.
Una delicia
Aunque tenga muchos pasos, es una receta muy fácil de hacer y, además, el resultado, merece la pena. Además, en esta receta tenemos la suerte de que los brócolis vienen de un huerto particular.
Ingredientes:
1 brócoli.
4 dientes de ajo
Haz tus patatas fritas únicas
Hoy te contamos un nuevo truco, sobre la patata, en esta ocasión frita. Seguro que no será el último de un alimento que tiene muchas formas de hacerse.
¿Cómo conseguir unas patatas fritas crujientes, o como las lla
Hacer Patatas Fritas Crujientes O Crocantes.
Haz tus patatas fritas únicas
Hoy te contamos un nuevo truco, sobre la patata, en esta ocasión frita. Seguro que no será el último de un alimento que tiene muchas formas de hacerse.
¿Cómo conseguir unas patatas fritas crujientes, o como las lla
Un plato que le gusta a todo el mundo
Ingredientes (4 personas):
1 cebolla.
320 gr de espaguetis.
500 gr de carne picada.
1 vaso de vino de blanco.
Pimienta negra molida.
200 ml. de tomate frito.
Aceite.
Sal.
Preparación:
1.- Ponemos a
Espaguetis Con Carne Picada, Fácil Y Rápido.
Un plato que le gusta a todo el mundo
Ingredientes (4 personas):
1 cebolla.
320 gr de espaguetis.
500 gr de carne picada.
1 vaso de vino de blanco.
Pimienta negra molida.
200 ml. de tomate frito.
Aceite.
Sal.
Preparación:
1.- Ponemos a
Una receta navarra
Vamos a hacer una receta con origen navarro, en este caso utilizaremos alcachofas de bote ya preparadas, para que la receta sea más rápida.
Ingredientes (2 personas):
1 bote de alcachofas (10 - 14 unidades).
1 paquete de jamón se
Alcachofas A La Navarra Con Jamón En Salsa De Vino.
Una receta navarra
Vamos a hacer una receta con origen navarro, en este caso utilizaremos alcachofas de bote ya preparadas, para que la receta sea más rápida.
Ingredientes (2 personas):
1 bote de alcachofas (10 - 14 unidades).
1 paquete de jamón se
