El cocido es un plato emblemático de nuestra gastronomía, este que te recomiendo es un poco especial, ya que lleva un ingrediente estrella, unas bolas hechas de carne picada y aromatizadas con canela, este tipo de puchero es muy típico en muchas
Receta De Cocido Con Pelotas
El cocido es un plato emblemático de nuestra gastronomía, este que te recomiendo es un poco especial, ya que lleva un ingrediente estrella, unas bolas hechas de carne picada y aromatizadas con canela, este tipo de puchero es muy típico en muchas
Es una de las bebidas refrescantes mas tradicionales de Valencia, sobre todo en la parte de la huerta norte, donde se cultiva este peculiar tubérculo y donde hay una gran tradición horchatera.
Se elabora con el triturado de la chufa mezclada c
Cómo Hacer Horchata De Chufas / Receta Fácil
Es una de las bebidas refrescantes mas tradicionales de Valencia, sobre todo en la parte de la huerta norte, donde se cultiva este peculiar tubérculo y donde hay una gran tradición horchatera.
Se elabora con el triturado de la chufa mezclada c
Nada mejor que una Tarta helada de limón que veremos a continuación en Delicious Martha…
¡Para refrescarnos mientras disfrutamos de algo dulce durante este verano!
Ya encendimos el horno con la quiche Lorraine que vimos el otro día. Ahora toca disfr
Tarta Helada De Limón
Nada mejor que una Tarta helada de limón que veremos a continuación en Delicious Martha…
¡Para refrescarnos mientras disfrutamos de algo dulce durante este verano!
Ya encendimos el horno con la quiche Lorraine que vimos el otro día. Ahora toca disfr
Seguro que conocéis la receta americana de French Toasts, un plato muy dulce que tanto puede servirnos como desayuno, merienda, o para un tentempié que no dará mucha energía y un gustazo para nuestros paladares.
Para conocer un poco más esta receta, como
French Toasts Con Plátano E Higos
Seguro que conocéis la receta americana de French Toasts, un plato muy dulce que tanto puede servirnos como desayuno, merienda, o para un tentempié que no dará mucha energía y un gustazo para nuestros paladares.
Para conocer un poco más esta receta, como
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre refrigerado
frutos secos(piñones,pasas,nueces ,almendras molidas)
cerezas confitadas
higos u otra fruta fresca
chocolate
miel
un poco de coco rallado
caramelo liquido
un poco de almibar
crema pastelera (la
Hojaldritos Dulces
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre refrigerado
frutos secos(piñones,pasas,nueces ,almendras molidas)
cerezas confitadas
higos u otra fruta fresca
chocolate
miel
un poco de coco rallado
caramelo liquido
un poco de almibar
crema pastelera (la
INGREDIENTES:
Zanahoria
Judias verdes
Patatas
Huevos (de gallina o codorniz)
Aceitunas rellenas
Atún
Pimiento rojo
Alcaparras
Mahonesa (a poder ser casera)
PREPARACIÓN:
Cortar las verduras y las patatas a daditos.
Cocer por separado cada una de ella
Ensaladilla Rusa
INGREDIENTES:
Zanahoria
Judias verdes
Patatas
Huevos (de gallina o codorniz)
Aceitunas rellenas
Atún
Pimiento rojo
Alcaparras
Mahonesa (a poder ser casera)
PREPARACIÓN:
Cortar las verduras y las patatas a daditos.
Cocer por separado cada una de ella
INGREDIENTES:162 GRS DE HARINA PANIFICABLE O DE FUERZA37´5 GRS HARINA INTEGRAL50 GRS HARINA DE ESPELTA5 GRS DE SAL175 ML AGUA5 GRS DE LEVADURA FRESCA O UNA CUCHARADITA DE SECA DE PANADEROMEZCLA DE SEMILLAS (AMAPOLA,LINO,AVENA,SÉSAMO,MIJO ,PIPAS DE G
Panecillos De Cereales Y Mezcla De Semillas
INGREDIENTES:162 GRS DE HARINA PANIFICABLE O DE FUERZA37´5 GRS HARINA INTEGRAL50 GRS HARINA DE ESPELTA5 GRS DE SAL175 ML AGUA5 GRS DE LEVADURA FRESCA O UNA CUCHARADITA DE SECA DE PANADEROMEZCLA DE SEMILLAS (AMAPOLA,LINO,AVENA,SÉSAMO,MIJO ,PIPAS DE G
En mi casa se han consumido la que había en venta en el mercado, macarrones, fideos y espagueti, hasta mi generación no se ha comenzado a comer el tallarín pero no puedo decir igual de mis antepasados que lo elaboraban en casa a partir de la harina y po
Tallarines Con Bacon
En mi casa se han consumido la que había en venta en el mercado, macarrones, fideos y espagueti, hasta mi generación no se ha comenzado a comer el tallarín pero no puedo decir igual de mis antepasados que lo elaboraban en casa a partir de la harina y po
Los
postres y dulces tienen que satisfacer sin llegar a saciarnos, ya que
como todo en su justa medida, el cuerpo y la mente necesitan darse un capricho de
vez de cuando. Con esta Mousse de Leche Merengada que es tan fácil
lo vais a conseguir ya q
Mousse De Leche Merengada
Los
postres y dulces tienen que satisfacer sin llegar a saciarnos, ya que
como todo en su justa medida, el cuerpo y la mente necesitan darse un capricho de
vez de cuando. Con esta Mousse de Leche Merengada que es tan fácil
lo vais a conseguir ya q
INGREDIENTES
♂♀
5 patatas medianas
1 puñado de almendras fritas
4 huevos
1 ñora
3 dientes de ajos
media cucharilla de pimentón dulce
media de cominos molidos
2 tomates maduros
1 rebanada de pan frito
unas hojas de laurel
♀♂ Papas En Ajopollo ♂♀
INGREDIENTES
♂♀
5 patatas medianas
1 puñado de almendras fritas
4 huevos
1 ñora
3 dientes de ajos
media cucharilla de pimentón dulce
media de cominos molidos
2 tomates maduros
1 rebanada de pan frito
unas hojas de laurel
Este tipo de recetas apetecen en cualquier época del año. A veces tengo excedente de puerros en mi cocina y me las tengo que ingeniar para darles salida sin repetirme demasiado. Esta vez me apetecía mezclar verduras y como la crema de calabacín me gust
Crema De Puerro Y Calabacín
Este tipo de recetas apetecen en cualquier época del año. A veces tengo excedente de puerros en mi cocina y me las tengo que ingeniar para darles salida sin repetirme demasiado. Esta vez me apetecía mezclar verduras y como la crema de calabacín me gust
Hoy toca un helado rico, rico. Y es que con estos calores es lo que más me apetece preparar. El helado de café es el primer helado que aprendí a hacer hace ya muchos años. No es necesario usar una heladera y queda realmente cremoso. Con pocos ingredien
Helado De Café
Hoy toca un helado rico, rico. Y es que con estos calores es lo que más me apetece preparar. El helado de café es el primer helado que aprendí a hacer hace ya muchos años. No es necesario usar una heladera y queda realmente cremoso. Con pocos ingredien
Nunca había comido carne de jabalí, pensaba que sería dura y de sabor fuerte, pero me equivocaba. Hace poco le dieron a mi padre un jabalí recién cazado y pude probar el guiso que hizo mi madre. Estaba riquísimo, así que me llevé un poco de carne para
Estofado De Jabalí
Nunca había comido carne de jabalí, pensaba que sería dura y de sabor fuerte, pero me equivocaba. Hace poco le dieron a mi padre un jabalí recién cazado y pude probar el guiso que hizo mi madre. Estaba riquísimo, así que me llevé un poco de carne para
Un clásico entre los clásicos. Seguramente el primer helado que aprendí a hacer de pequeña cuando no existían ni heladoras, ni súper batidoras... ni nada de nada. Ya he publicado varios helados en mi blog, pero este se me había olvidado por completo. A
Helado De Mantecado
Un clásico entre los clásicos. Seguramente el primer helado que aprendí a hacer de pequeña cuando no existían ni heladoras, ni súper batidoras... ni nada de nada. Ya he publicado varios helados en mi blog, pero este se me había olvidado por completo. A
La masa madre se ha utilizado desde siempre para hacer panes. Algunos panes llevan sólo masa madre, otros sólo levadura de panadería y otros, en cambio, mezcla de ambas. La masa madre es un tipo de levadura y suele ser llamada levadura natural. Ante
Masa Madre (i)
La masa madre se ha utilizado desde siempre para hacer panes. Algunos panes llevan sólo masa madre, otros sólo levadura de panadería y otros, en cambio, mezcla de ambas. La masa madre es un tipo de levadura y suele ser llamada levadura natural. Ante
CALAMARES EN SALSA
Ingredientes
1 K de calamares grandes
1 ajo, 1pimiento verde y media cebolla
250 gr. De tomate frito casero
Aceite de oliva, sal, una picada y una guindilla pequeña(yo uso de cayena)
Preparación
Se limpian muy bien los c
Calamares En Salsa
CALAMARES EN SALSA
Ingredientes
1 K de calamares grandes
1 ajo, 1pimiento verde y media cebolla
250 gr. De tomate frito casero
Aceite de oliva, sal, una picada y una guindilla pequeña(yo uso de cayena)
Preparación
Se limpian muy bien los c
Esta receta a salido de un invento, si un invento, es uno de esos días que tienes más que pensado lo que vas a hacer de cena y de pronto abres la nevera ves unos ingredientes y cambias los planes que tenías, en un momento.Pues como os decía tenia pensado
Tortilla De Calabacín Envuelta En Hojaldre
Esta receta a salido de un invento, si un invento, es uno de esos días que tienes más que pensado lo que vas a hacer de cena y de pronto abres la nevera ves unos ingredientes y cambias los planes que tenías, en un momento.Pues como os decía tenia pensado
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Cebolla
2 Tallos de Apio
1 Zanahoria Grande
1/2 Calabacín
1/4 de Judías Verdes
2 Patatas Medianas
3 Cucharadas de Tomate Frit
1 Litro de Caldo de Pollo o Verduras
100 gr. de Pasta
Aceite de Oliva, Pim
Sopa Minestrone
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Cebolla
2 Tallos de Apio
1 Zanahoria Grande
1/2 Calabacín
1/4 de Judías Verdes
2 Patatas Medianas
3 Cucharadas de Tomate Frit
1 Litro de Caldo de Pollo o Verduras
100 gr. de Pasta
Aceite de Oliva, Pim
Ingredientes:
6 huevos
100 grs. de beicon
1 pimientos rojos, asado
1 cebolla
1 berenjena asada
Maíz dulce
1 lata pequeña de guisantes
1 buena cantidad de arroz blanco
Sal, pimienta negra recién molida
1 cucharadita perejil
Aceite de oliva
Elaboración
Tortilla “aprovechá”
Ingredientes:
6 huevos
100 grs. de beicon
1 pimientos rojos, asado
1 cebolla
1 berenjena asada
Maíz dulce
1 lata pequeña de guisantes
1 buena cantidad de arroz blanco
Sal, pimienta negra recién molida
1 cucharadita perejil
Aceite de oliva
Elaboración
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Ingredientes:
4 tomates grandes maduros (uno por comensal) + 1 tomate
1 cebolla grande
1 aguacate
1 cucharada colmada de maíz por tomate
1 paquete de aceitunas
2 cucharadas colmadas de arroz hervido por tomate
2 huevos cocidos
1 pepinillo por tomate
Tomates Rellenos
Ingredientes:
4 tomates grandes maduros (uno por comensal) + 1 tomate
1 cebolla grande
1 aguacate
1 cucharada colmada de maíz por tomate
1 paquete de aceitunas
2 cucharadas colmadas de arroz hervido por tomate
2 huevos cocidos
1 pepinillo por tomate
Ingredientes
8 Contramuslos de pollo
1 cebolla grande o 2 medianas
2 zanahorias medianas
1 bolsa de setas congeladas
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita de Ras el Hanout
Aceite
½ vaso de vino blanco de guisar
Preparación
En una
Pollo Con Setas
Ingredientes
8 Contramuslos de pollo
1 cebolla grande o 2 medianas
2 zanahorias medianas
1 bolsa de setas congeladas
Sal y pimienta negra recién molida
1 cucharadita de Ras el Hanout
Aceite
½ vaso de vino blanco de guisar
Preparación
En una
Ingredientes:2 latas de atún1mango pequeño1 cebollasLecheHarina1 huevopan ralladoSal y Nuez moscadaaceite de oliva
Preparación:Picamos la cebolla en la picadora,ponemos en un caldero un chorrito de aceite y sofreimos la cebolla,añadimos la lec
Croquetas De Atún Al Toque De Mango
Ingredientes:2 latas de atún1mango pequeño1 cebollasLecheHarina1 huevopan ralladoSal y Nuez moscadaaceite de oliva
Preparación:Picamos la cebolla en la picadora,ponemos en un caldero un chorrito de aceite y sofreimos la cebolla,añadimos la lec
Ingredientes:5 Champiñones
1 cebolla10gr de azúcar 10gr de azúcar morenoperejilaceite de olivaPreparación:En una sarten ponemos un chorrito de aceite y añadimos la cebolla cortada en circulos,cuando este doradita añadimos los champiñones lavados
Champiñones Caramelizados
Ingredientes:5 Champiñones
1 cebolla10gr de azúcar 10gr de azúcar morenoperejilaceite de olivaPreparación:En una sarten ponemos un chorrito de aceite y añadimos la cebolla cortada en circulos,cuando este doradita añadimos los champiñones lavados
FUERZA DE VOLUNTAD:
" Capacidad humana para esforzarse lo necesario al hacer una cosa ".
Y fíjense ustedes, este verano me abordó la dosis necesaria de "fuerza de voluntad" para ponerme a dieta. Así a las bravas y desde mediados del mes
Ensalada De Lechuga Al Agua {aguadillo De Lechuga}
FUERZA DE VOLUNTAD:
" Capacidad humana para esforzarse lo necesario al hacer una cosa ".
Y fíjense ustedes, este verano me abordó la dosis necesaria de "fuerza de voluntad" para ponerme a dieta. Así a las bravas y desde mediados del mes
Una forma de hacer el bacalao típico de la
cocina portuguesa.
Muy sano y nutritivo. Aporta los
nutrientes
del bacalao y del huevo.
Sencillo de preparar. Es un revuelto de
cebolla, patatas, huevos y bacalao en migas.
Debemos usar ba
Revuelto De Bacalao Dorao
Una forma de hacer el bacalao típico de la
cocina portuguesa.
Muy sano y nutritivo. Aporta los
nutrientes
del bacalao y del huevo.
Sencillo de preparar. Es un revuelto de
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Debemos usar ba
Es una maravilla de que deliciosas salen las mermeladas en la olla Crok Pot, si no las habéis probado aun, este es el momento, cuando mejor están las naranjas y podéis conseguirlas de gran calidad, tanto de sabor con de textura. Esta receta os sirve para
Mermelada naranja
Es una maravilla de que deliciosas salen las mermeladas en la olla Crok Pot, si no las habéis probado aun, este es el momento, cuando mejor están las naranjas y podéis conseguirlas de gran calidad, tanto de sabor con de textura. Esta receta os sirve para
Dentro del apartado de Chefs extranjeros que cada
dos meses nos proponen las administradoras de Cooking the Chef, Aisha y April y
este mes ha tocado una chef británica Asma Khan.
Asma Khan se mudó a Cambridge desde Calcuta en 1991
para unirse a s
Pollo Picante De Asma Khan
Dentro del apartado de Chefs extranjeros que cada
dos meses nos proponen las administradoras de Cooking the Chef, Aisha y April y
este mes ha tocado una chef británica Asma Khan.
Asma Khan se mudó a Cambridge desde Calcuta en 1991
para unirse a s
Hace mas de una semana que no he actualizado el blog!! He estado ocupadilla!! Por eso hoy os merecéis una receta fácil y de lujo. Para que os quedéis con la peña!! jajajaja
Ingredientes:
1 kg. de Langostino
4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes
Langostinos Al Whisky
Hace mas de una semana que no he actualizado el blog!! He estado ocupadilla!! Por eso hoy os merecéis una receta fácil y de lujo. Para que os quedéis con la peña!! jajajaja
Ingredientes:
1 kg. de Langostino
4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes
Asturias goza de varios protagonistas en lo que a materia prima se refiere para elaborar una de las más reconocidas gastronomías dentro y fuera de España, productos de la tierra y del mar de primera calidad que proporcionan un resultado 10 en la cocina a
Crema De Manzana
Asturias goza de varios protagonistas en lo que a materia prima se refiere para elaborar una de las más reconocidas gastronomías dentro y fuera de España, productos de la tierra y del mar de primera calidad que proporcionan un resultado 10 en la cocina a
Bocata pollo con pimientos “gourmet”.
¿Estás harto de comerte siempre los mismos bocatas? Aquí te explico como hacerte uno que no olvidarás.
En los ingredientes pongo filetes de pollo. Podéis comprarlo entero y filetearlo, naturalmente. O usar pavo.
No
Bocadillo De Pollo Con Pimientos Y Queso Azul
Bocata pollo con pimientos “gourmet”.
¿Estás harto de comerte siempre los mismos bocatas? Aquí te explico como hacerte uno que no olvidarás.
En los ingredientes pongo filetes de pollo. Podéis comprarlo entero y filetearlo, naturalmente. O usar pavo.
No
