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Recetas más visitadas

Salsa Verde

Salsa Verde

Esta receta es otra de esas recetas básicas que combina con una variedad de platos, puede acompañar de pescados a vegetales.... Ingredientes: 1 manojo de perejil 1 puñado de alcaparras aceite extra virgen de oliva 200 gr de muy buen pan moj...

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Albóndigas En Salsa

Albóndigas En Salsa

Hay muchas y muy sabrosas recetas elaboradas con albóndigas. Esta es una de ellas, y es que las albóndigas en salsa gustan a todos, a los más grandes y sobre todo a los más pequeños de la casa (este es el plato preferido de mis dos hijos). Ingredientes:...

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Calabacines Rellenos De Carne Y Verdura.

Calabacines Rellenos De Carne Y Verdura.

Muy buenas, la verdura principal de la receta de hoy no es una de las que suelo usar muy a diario, en mi casa esta verdura preparada así tiene que ser solo para mí marido y para mí, a mis hijos unas berenjenas rellenas, unos tomates rellenos, te los ac...

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Masa De Pizza

Masa De Pizza

INGREDIENTES:- 200 gr. de agua- 50 gr. de aceite- 1 cucharadita de sal- 20 gr. de levadura prensada- 400 gr. de harina (yo la he puesto de fuerza)PREPARACIÓN:- Precalentar el horno a 250º- Poner los líquidos y la sal en el vaso y programar 1 minuto, 37º,...

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Tagliatelle Con Boloñesa Vegetal

Tagliatelle Con Boloñesa Vegetal

Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de febrero, nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía italiana: pasta fresca.Ha sido todo un reto para mí, ya que es la primera vez que hago pasta fresca. Espero que con la práctica me salga...

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Sabayón De Chocolate

Sabayón De Chocolate

Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Febrero, nos invita a preparar un postre de la cocina italiana: Sabayón. 6 yemas de huevo 150 g de azúcar 3 cucharadas soperas de cacao en polvo 300 ml de vino blanco 1 pizca de canela en polvo...

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Copa De Moka Y Bizcocho

Copa De Moka Y Bizcocho

Cuantas veces habré preparado una crema dulce y luego pensado que postre podría hacer con ella para aprovecharla y es que está copa de moka y bizcocho, junto con un delicioso helado, fueron ideas que se me ocurrieron después de prepararla. Y es que...

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Bizcocho Genovés Con Mousse Y Jarabe De Fresa

Bizcocho Genovés Con Mousse Y Jarabe De Fresa

Que práctico es el bizcocho genovés porque podemos hacer cientos de tartas y combinaciones distintas en dulce y salado, y no nos cansaremos nunca. Esta vez hemos hecho una riquísima tarta de fresas que además es muy fácil de hacer, y ahora que empiezan ...

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Tarta De Fresa

Tarta De Fresa

Hoy, tras una semana en pijama, he salido a la calle porque tenía un exámen, y a esas cosas no se puede faltar. Casi no vuelvo, porque he estado a punto de fallecer debido a una hipotermia, que frío por dios!! Llevar la nariz vendada me ha ido bien (aunq...

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Pastel De Pan

Pastel De Pan

La receta de hoy si que es fruto de mi imaginación...Resulta que tenía un poco menos de 1/2 barra de pan del domingo (vamos... que se había ya convertido en un arma blanca... con eso podéis haceros una idea de cómo estaba de dura...), pero me dije "ah! p...

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Mejillones Al Vapor

Mejillones Al Vapor

Siempre los he tomado por ahí de aperitivo, pero nunca los había hecho en casa... algo tan fácil y tan rico, a mi al menos me encantan. ¿Lo peor? el limpiarlos, la verdad.. me pareció un coñ*** lo de quitar las "barbas" uno a uno.. en fin.... p...

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Ensalada De Endibias

Ensalada De Endibias

El amargor de la endivia abre el apetito, además de ser muy ligera. Una ensalada muy adecuada para empezar un ágape navideño. INGREDIENTES (4 personas) : 4 endibias grandes 100 gramos de queso manchego 50 gramos de nueces rotas 1 manzana tipo ...

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Enrejado De Ternera Y Foie.

Enrejado De Ternera Y Foie.

Para que vamos a negarlo, nos gusta comer bien, y en Navidad mejor. Lástima el poco tiempo que le dedicamos a la cocina. Por eso ahora que vienen las vacaciones tampoco toca descansar y el rato que queda libre a las ollas y horno que se vá. Os sugiero u...

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Ternera En Salsa De Ostras

Ternera En Salsa De Ostras

Esta receta tailandesa es de un blog maravillo Cuadernos de cocina oriental. Os lo recomiendo, es fantástico para todos aquellos a los que os guste comer y cocinar comida asiática, por no hablar de lo que viaja el tio. Esta es la primera receta que hago...

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Bacalao Gratinado Con Ajonesa De Choví

Bacalao Gratinado Con Ajonesa De Choví

Hoy vengo con una receta de pescado fácil ¡Que seguro que os va a encantar! Como pudisteis ver hace unos días los que nos seguís por Instagram o Facebook, los chicos de Choví nos mandaron un lote de sus salsas: Barbacoa, de kebab roja y blanc...

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Tarta De Limón

Tarta De Limón

(Receta del cocinero Juan Lax) ¿QUÉ NECESITAMOS? Para la Base: -1 y 1/2 taza de harina con levadura -50 grs. de azúcar glass -125 grs. de mantequilla o margarina -2 yemas de huevo (reservar las claras) -3 cucharadas de leche. (si es necesario ...

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Dorada A La Semibilbaina

Dorada A La Semibilbaina

Una Dorada de ración (o lubina) Dos dientes de ajo Una guindilla de cayena Sal Pimienta Pimentón Vinagre de módena El motivo del título "semibilbaina" no es otro que porque este plato suele hacerse al horno, pero yo lo he hecho a la plancha....

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Ensalada De Brócoli

Ensalada De Brócoli

Ingredientes Tres ramilletes de brócoli 3 dientes de ajo. 2 lonchas de jamón 1/2 bolsa de maíz frito (quicos de toda la vida, vamos :-) ) 3 huevos cocidos Sal Aceite Separamos los ramilletes del brócoli del tronco principal (si son grandes partidlos) y ...

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Baguettes

Baguettes

INGREDIENTES: 450 gr. harina de fuerza 270 ml de leche templada 1 cc de zumo de limón (opcional) 4 cucharaditas tamaño café de levadura deshidratada de pan 1 cucharadita tamaño postre de sal 1 cucharadita tamaño postre de azúcar 15 gr. ...

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Puré De Verduras (ii) (olla exprés)

Puré De Verduras (ii) (olla exprés)

Otra variedad para tomar puré de verduras. En temporada de calabaza hay que utilizarla. INGREDIENTES: - 1 calabacín - 2 patatas grandes - 2 zanahorias - 1 cebolla - 1 puerro (sólo la parte blanca) - 300 gr. de calabaza - agua - sal ELABORACIÓN: Pelar y c...

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Pastel De Berenjena

Pastel De Berenjena

Soy un fanática de los pasteles de este tipo, no conozco una forma más fácil, rica y cómoda de comer verdura y esta receta que publicó Burbu en el foro Mundorecetas es un ejemplo de ello; pero para adaptarla a mi gusto, he rebajado la cantidad de líqui...

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Momias De Hojaldre Y Salchicha

Momias De Hojaldre Y Salchicha

¡Qué tarde más terroríficamente divertida hemos pasado con esta simpática receta! Es perfecta para cocinar en familia incluso con niños de corta edad. A demás, les encantó emplatar la momia sobre un "lecho de sangre" que simulamos con tomate frito. ...

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Champiñones En Tempura De Cerveza…, Un Picoteo Diferente

Champiñones En Tempura De Cerveza…, Un Picoteo Diferente

Cari fratelli…, Si como yo.., os cansáis de los champiñones para acompañar os propongo darle un toque "crunchy" y preparar una tempura en toda regla sin despeinaros… que si os gusta podréis trasladar a cualquier escenario que se os antoje...

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Pastel De Berenjenas …, Salada Tentación !!

Pastel De Berenjenas …, Salada Tentación !!

Cari fratelli…, Volvemos a los pasteles salados con base de huevo, que pueden parecer difíciles pero nada de nada…, no digo que sea para todos los días pero son tan completos que no hace falta hacer nada más para llenar el plato y divertirs...

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Guiso De Patatas Con Bonito

Guiso De Patatas Con Bonito

No penséis que me he vuelto loca y que sigo haciendo estas recetas a pesar del calor. Pero en mi casa, si no hay "cuchareo " de vez en cuando, es no comer como está mandado. Además, me parece una forma estupenda de guisar, sana y de lo más mediterránea ...

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Carretilla

Carretilla

Hoy os voy a hablar de estos dos productos de la conocidísima marca "Carretilla" (sí, sí, la del anuncio de los espárragos, ¿hay alguien que aún no lo haya visto?). Y es que se trata de una marca de las de toda la vida, que ha crecido junto a la ...

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Pasta Fresca Con Tomates Secos

Pasta Fresca Con Tomates Secos

Ingredientes (para 2 personas): 1 bandeja de pasta fresca 4 tomates secos rehidratados en aceite 1 puñado de aceitunas negras sin hueso 1/2 diente de ajo 1/2 docena de tomates cherry parmesano rallado aceite de oliva En una sartén ponemos un ch...

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Sopa Rápida De Pescado

Sopa Rápida De Pescado

Esta es una forma rápida de preparar una rica sopa de pescado para resolver una cena. Ingredientes (para 2 personas): 1/2 litro de caldo de pescado (lo podéis comprar en brick) 200 gr de gambas peladas 1 sepia mediana 1/2 cebolla 1/2 vaso de ch...

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Tortilla De Patata Y Calabacín

Tortilla De Patata Y Calabacín

Ingredientes: 200 gr de calabacín 1 cebolla mediana 1 patata mediana sal 5 huevos aceite de oliva Batimos los huevos con una pizca de sal y reservamos. En una sartén pochamos con abundante aceite de oliva la patat cortada en láminas finas....

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