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Recetas más visitadas

Curry Fácil De Pollo Al Estilo De Sri Lanka Y Arroz Con Anacardos

Curry Fácil De Pollo Al Estilo De Sri Lanka Y Arroz Con Anacardos

No sé si es al estilo de Sri Lanka o no. Eso dice Lorraine Pascal en la introducción de su plato. Últimamente estoy haciendo muchas de sus recetas.A mi hija le gustan ,son sencillas y combinan en el mismo plato proteínas, hidratos y verduras. Lo mal...

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Caña O Napolitana De Chocolate

Caña O Napolitana De Chocolate

INGREDIENTES: - 1 lámina de hojaldre - 4 cucharadas de Nocilla o Nutella - azúcar glass - 1 huevo - fideos de chocolate - 2 cucharaditas de mermelada de fresa ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Ponemos una lámina de pa...

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Mejillones A La Marinera

Mejillones A La Marinera

Los mejillones a la marinera es una de las tapas más típicas que suelen tener tanto en bares como restaurantes y que podemos degustarlos acompañados de un buen vino cerveza, es una receta bien sencilla que podemos elaborar en casa y comerlos cuando ...

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Hamburguesa De Espinacas Y Pollo Con  Patatas Moradas En Lecho De Crema De Calabaza

Hamburguesa De Espinacas Y Pollo Con Patatas Moradas En Lecho De Crema De Calabaza

Vistamos el invierno de COLOR.......... Sin darnos cuenta estamos ya en el segundo Fin de Semana de Febrero......... La verdad es que se me ha pasado volando,un mes de invierno,invierno con frío y días grises en el que el sol se ocultaba como ...

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Revuelto De Níscalos Y Langostinos

Revuelto De Níscalos Y Langostinos

A todos nos gusta sin duda disfrutar de los productos frescos, de esos que da la tierra y llegan a nuestra cocina. Nada que ver con los comprados en los supermercados , pues el sabor y el olor que tienen son diferentes y mucho más exquisitos. Estas N...

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Tortilla De Bacalao Y Puerros

Tortilla De Bacalao Y Puerros

Ingredientes: 1 puerro 4 huevos L 100 gr de bacalao desalado aceite de oliva Limpiamos el puerro y lo cortamos en trocitos pequeños. Lo doramos en aceite de oliva y cuando esté blandito le añadimos el bacalao cortado en dados. Mezclamos bien y...

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Potaje De Judiones Con Jibia

Potaje De Judiones Con Jibia

Un plato de cuchara sano y nutritivo con sabor a mar. Además rápido de cocinar y con pocas calorías Ingredientes: ( 3-4 Raciones) 200 gr de Judiones Cocidos Una Jibia limpia (300 gr) 150 gr de Gamba Pelada 1 Cebolla 3 Dientes de Ajo 2 Patatas Med...

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Natillas De Chocolate, Mi Media Naranja

Natillas De Chocolate, Mi Media Naranja

En cuanto a postres se refiere, a veces podemos tener la sensación que está todo inventado. El flan de toda la vida, el mítico coulant, las natillas de chocolate, el helado de sabores… O la típica tarta que hemos visto tantas veces en cada celebraci...

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Picar Perejil

Picar Perejil

A mí siempre me ha llamado la atención y me he preguntado por qué el perejil se regalaba. ¿Quiénes ese agricultor dadivoso que se dedica a cultivar perejil para no ganar nada? No lo sé. Pero me parecía fantástico. Cuando en la pescadería te pregu...

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Spaghetti Al Pesto Rosso

Spaghetti Al Pesto Rosso

Hola Amig@s!! Otra deliciosa receta de pasta, sencilla y rápida. Vamos allá. Ingredientes: 200 gr de Spaghetti 5 tomates 18 hojas de albahaca 1 cucharada de piñones 1 cucharada de almendras peladas 1 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra...

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Tirabuzones De Hot Dog

Tirabuzones De Hot Dog

Una receta divertida para hacer con los mas pequeños de la casa! Ingredientes: Frankfurts (Hot dogs) Una plancha de hojaldre Palillos Preparación: Con unos palillos clavamos los frankfurts. Cortamos a tiras de 1 cm aproximadamente el hoj...

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Chuletas De Cordero Con Mandarinas

Chuletas De Cordero Con Mandarinas

CALORIAS : 358 GRASAS : 26 SE PUEDE CONGELAR INGREDIENTES 4 chuletas de cordelo 1 cucharada de mermelada de naranja 2 cucharadas de aceite de cacahuete margarina sal y pimiente PARA LA SALSA: 1 cucharada de sirope de jengibre 1 vaso de zumo de mandarin...

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Queso Curado

Queso Curado

Cómo hacer queso curado en casa. Hacer queso curado (o queso maduro) en casa no es difícil. Solo necesitas unos pocos componentes que fácilmente puedes encontrar en internet (busca kit queso en google). Esta receta la iré ampliando a medida que pase el ...

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Masa Madre De Semolina

Masa Madre De Semolina

Masa madre rápida de hacer, bulliciosa y con un gran aroma. Para preparar un pan de semolina, qué mejor que utilizar una masa madre de ella. Veréis que es muy sencillo de hacer. Prácticamente se hace sola. El resultado tiene una hidrólisis del 100%. Ingr...

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Pepito De Ternera Especial

Pepito De Ternera Especial

El clásico bocata de toda la vida, pero con un toque muy especial. ¿Y por qué es especial? Pues porque he utilizado carne para carpaccio. Sí, sí. ¡Y el resultado es excelente! Por supuesto que podéis usar un bistec normal, o lomo o pollo. Añadirle cebol...

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Panecillos Con Poolish

Panecillos Con Poolish

Deliciosos panecillos hechos con prefermento, de gran aroma y sabor. Este pan está hecho usando poolish, un prefermento muy hidratado (100%), y que da un sabor y un aroma muy “de pan” a los panecillos –o a las barras, bollos o lo que queramos-. Con las ...

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Ajoblanco

Ajoblanco

Refrescante receta de verano, con un delicioso sabor a almendras. El ajoblanco, junto al gazpacho y el salmorejo, son los platos típicos de los calurosos meses de verano. Y muy fácil de hacer. Almendras, pan, aceite, ajo, vinagre, agua y sal. Nada más. Y...

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Pan Básico

Pan Básico

Receta básica de pan. Sin complicaciones. Para todo tipo de uso. Esta receta es original de Su, la autora de Webos Fritos. La descubrí buscando recetas de bollos preñados, y no me lo pensé más. La realicé y aquí está el resultado: un panecillo de hamburg...

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Brioches

Brioches

Clásicos panecillos dulces, ideales para bocadillos, desayunos, etc. ¿Quién no conoce los brioches? Creo que les gustan a prácticamente todo el mundo. En esta ocasión traigo una receta basada en la original de Xavier Barriga, de su libro PAN. La verdad ...

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Panecillos De Tomate

Panecillos De Tomate

Deliciosos panecillos elaborados con tomate y orégano. Ideales para bocadillos o para acompañar unos quesos, estos panecillos requieren algo de tiempo de fermentación y un cierto grado de manipulación debido a que la masa está bastante hidratada. Ingred...

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Hojaldritos Saldos 2

Hojaldritos Saldos 2

Deliciosos hojaldritos de salchicha, chistorra y paté. Ya confesé en mi receta de hojaldritos saldados que son una debilidad para mí. En esta ocasión los he hecho de salchichas de frankfurt, de chistorra y de paté. Son un éxito seguro. Ingredientes: ...

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Caviar (falso) De Pollo

Caviar (falso) De Pollo

¿La esferificación? ¡Pero si es muy fácil! Al fin me he decidido. El otro día vi, en uno de mis supermercados habituales, que vendían agar agar. No me pude resistir, y compré un paquetito que contiene cuatro sobres de 2 gr de agar agar cada uno. Así que ...

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Pan De Molde Con Bacon

Pan De Molde Con Bacon

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ¿Sabéis que hacer pan de molde en casa es muy fácil? Pues si, es realmente fácil y hacerlo en casa nos da la oportunidad de q...

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Huevos Al Nido Con Chorizo

Huevos Al Nido Con Chorizo

La idea original, en este caso la receta original era hecha de forma individual, es decir con bollitos mas pequeños y a uno por ración. Aquí es difícil encontrarlos que sean pequeños, pero lo suficientemente gorditos para poderlos rellenar; así que pro...

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Tarta Cheesecake De Caramelo

Tarta Cheesecake De Caramelo

Me encantan las tartas de queso, tanto al horno como frias estan riquisimas, esta que os traigo hoy no necesita horno, sencillisima de hacer y mas facil aun de comer, ya que al regarla con salsa de toffe la convierte en una delicia, nos a encantado ...

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Filetes De Dourada Marinados

Filetes De Dourada Marinados

Vou começar a semana com um prato de peixe e a escolha é a dourada . A receita é do chef Henrique Sá Pessoa,foi a primeira vez que cortei o peixe em filetes e sairam muito bem. O peixe fica um sabor a laranja e coentros muito bom mesmo. Ele acompanho...

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Copa Montaña Del Fuego

Copa Montaña Del Fuego

La llamé así, porque se asemeja a los diferentes estratos de La Montaña del Fuego. Teniendo como protagonista la lava, que en este caso es el gofio frito. Se lo quiero dedicar al que fue mi pareja, Lorenzo, era de Lanzarote. Una excelente persona que ...

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Tarta De Mousse De Fresa

Tarta De Mousse De Fresa

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); No se si últimamente os habéis dado una vuelta por los mercados, pero hay una fresas o mejor dicho unos fresones espectaculares, son impresionantes de grandes y se ven muy apetecibles. Yo el otro dí...

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Las Migas De La Abuela

Las Migas De La Abuela

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy nos trasladamos a otro paisaje, a otro ambiente, nos hemos ido al campo y hoy no cocino yo, cocina la abuela, mi suegra, que hace las mejores migas, las migas de toda la vida, las que hacían los...

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