Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Ensalada De Rúcula Con Frutos Secos Y Queso Fresco

Como no siempre apetece encender el fuego y preparar una buena receta tradicional, en esta ocasión te presento una ensalada fácil, sabrosa y sana, es una ensalada de rúcula con frutos secos y queso fresco, una ensalada que puedes utilizar tanto p

Receta De Gallo Con Salsa Meunière

Hoy te recomiendo pescado, en particular receta de gallo en salsa meunière, una receta fácil, tanto en la elaboración de la salsa como en la fritura del pescado. Esta es una forma muy tradicional de preparar una gran variedad de pescado, aunque l

Arroz Con Verduras Y Pollo

Mira que me gusta el arroz!!! Valenciana tenía que ser!!! :-) Pero la verdad es que no tengo demasiada práctica con los arroces y quiero ir cogiendo más experiencia. El otro día en el curso hicimos este arroz. Bueno, en realidad no lo hice yo, solo a

Mejillones Picantitos A La Napolitana. Receta Y 3 Modos Para Comerlos

El olor a mar está en el aire. La receta de hoy es uno de mis recursos relámpago para quedar como una reina de la cocina. Me lo enseñó mi abuela Nina y es también el método base para preparar la salsa “Frutti di mare” que tanto nos gusta a los italia

Sardinas Al Horno

INGREDIENTES: Sardinas Cebolla Pimiento Ajos Aceite Vino Cilantro Sal gorda PREPARACIÓN: En una fuente para horno o si no tienes en la misma bandeja, echamos un chorro de aceite, luego partimos la cebolla y el pimiento y lo repartimos

Salpicón De Ave

Una receta clásica, con algunas variantes en sus ingredientes, pero con los básicos de todo salpicón que se precie. Fresca para los lugares en donde, como en Argentina, empieza la época de calores agobiantes y fácil de hacer. Solo dos cosas se cocina

Morrones Rellenos Con Cous Cous- 100% Vegetarianos

Otra opción para comer cous cous sin utilizar ningún tipo de alimento de base animal son estos ricos morrones al horno y lo bueno es que se hacen muy rápido. La base es la misma que para los zapallitos o berenjenas que he publicado anteriormente. Que

Matambre Arrollado Relleno

Necesitamos un matambre de 2 kilos bien parejo y no muy grueso. Limpiamos bien de grasa, reservamos. En un bol ponemos 4 cucharadas de perejil fresco picado, 4 cucharadas de zanahoria rallada, 1 taza de 250 cc de pan mojado en leche (miga sola o lac

Helado De Melón Y Hierbabuena

Y sigue el calor!!! Y siguen los helados!!! Y como nos encanta la fruta... lo vamos a hacer de melón... pero como hace tanto calor, quería hacerlo refrescante.... muy refrescante.... así que le dimos un toque de hierbabuena... El resultado ha sido asombr

Ensalada De Maíz

Vuelve el calor, y como sabemos que ya nos queda poco verano apetecen esos platos que con tanta ilusión llevas a la mesa las primeras noches de julio. Hoy voy a recurrir a una ensalada con maíz que tuvo bastante éxito en casa a principios de temporad

Sarmas Armenios O Dolmas Griegos

Los Sarmas Armenios o Dolmas Griegos, son básicamente la misma receta, ya que un plato que se extiende por todo el Oriente Medio. Parece ser que el origen de la palabra Dolma es Turca y significa "cosa rellena"; aunque tradicionalmente se hace con

Polos De Frutas Naturales

Naranja y Nísperos Mirar lo que prepare el otro día polos de frutas naturales, todo vino porque vi este utensilio para hacer polos y me hizo gracia y lo compre, llegue a casa, lo lave lo seque y me puse a buscar fruta por la nevera y ha preparar los

Pisto

Actualmente se puede hacer durante todo el año, pues gracias a los invernaderos tenemos hortalizas en cualquier época, pero en verano está más rico, cuando nuestros huertos extremeños nos ofrecen los tomates, pimientos, calabacines y berenjenas, necesar

Merluza Con Guarnición De Patatas

En mi casa se suele comer poco pescado y cuando se come se preparada de la manera más sencilla que se pueda ya que mis hermanos y yo, como hemos comentado en otras ocasiones, somos un poco especiales para con la comida. Con esto de hacer recetas nuev

Tarta De Chocolate Con Melocotón Y Nata

Esta tarta se la hice a mi hija para un cumpleaños, coincidió que era el día de San Juan. Parece que gustó mucho tanto por su sabor como por su aspecto. Vosotros que opináis? La verdad que tenía dudas que llegara sana y salva a su destino, ya que viajó

Quiche De Tortilla De Patatas, Gulas Y Jamón

Me encantan los quiches. Creo que me he aficionado! Y es que quedan taaaan ricos, que no me puedo resistir. En mi casa solemos hacer "cazuelas" de gulas (lo mismo lo hace mi chico, como lo hago yo). Hacemos la gula en una sartén con un ajo o dos (dep

Tortilla Con Salchichas

Hoy os dejo una recetita fácil y rica para la cena ;) Feliz Fin de Semana!!! :D Ingredientes: 2 huevos1 papa (patata) 3 Salchichasperejil fresco Lecheaceite de olivasalPreparación:Pelamos,lavamos, picamos las papas en daditos y freímos. En un bol

Ensalada Con Pepino Y Sardinillas.

ENSALADA CON PEPINO Y SARDINILLAS. Ahora en verano en el huerto hay un montón de verdura y fruta fresca. Por lo que aprovechamos a hacer conserva y a comer más fruta y verdura de temporada. Hoy de primer plato una ensalada en el que e

Conejo Con Setas En Salsa

Esta receta la preparé para agasajar a unos invitados especiales, nuestros amigos Marc y Laura. Ella es bloguera (Sano y de rechupete) y me habéis oído hablar de ella en múltiples ocasiones porque gracias a su ayuda existe este blog. El plato es bien se

Bacon & Cheese Fries :patatas Al Estilo Foster´s Hollywood

Ingredientes Patatas fritas congeladas (sale más autentico) Bacon en tiras Salsa Ranchera Mezcla de quesos Aceite para freír Elaboración Freír las patatas, yo lo hice en la freidora. Colocar sobre papel absorbente para retirar el

Pollo Al Ajillo. Receta Tradicional.

Con un pollo al ajillo como éste os aseguro que vais a triunfar, es muy fácil de hacer, es una receta tradicional donde las haya, y si la hacemos con un poquito de cariño, el resultado será perfecto. Como siempre, mi recomendación es que compremos el po

Ensalada De Judías Y Patatas

Ahora que ha llegado el buen tiempo empieza a apetecer las ensaladas y los platos ligeros, y si además ayudan a cuidar la figura y son saludables, ¿que más podemos pedir? Una receta sencilla y fácil donde las haya, y además muy saludable como a mí

Bizcocho Energético De Chocolate

Pues ya estamos aquí con otro dulce, en esta ocasión un BIZCOCHO ENERGÉTICO DE CHOCOLATE, ahora os explico el por qué lo de energético..... Pues resulta que como ya os he comentado en otras ocasiones, me encanta hacer bizcochos para llevar a mis "

Buñuelos De Calabacín Con Cebolla Caramelizada Y Huevo

Después de unos días de descanso vuelvo a la carga con mis recetas. Hoy unos buñuelos de calabacín muy suaves que hice en estos días de vigilia. Espero que hayáis disfrutado de la Semana Santa. Un besazo! Buñuelos de calabacín con cebolla c

Alcachofas De Jerusalén Con Ajo(jerusalem Artichokes With Garlig)

Esta receta es en realidad un trabajo de inglés. Fran,la profesora de inglés me mandó estas alcachofas(que no son alcachofas),acompañadas de una receta que tenía que traducir y hacer. Jamás en mi vida las había visto ni había oído hablar de este tub

Tortitas De Quinoa

Estas tortitas las hemos desayunado esta mañana,están muy esponjosas y las semillas de amapola crujientes,es un contraste que nos ha gustado mucho. Muy ricas,os recomiendo que las probéis. En la receta original salen 12 tortitas,yo he debido poner m

Tortilla Con Vegetales Crujientes

Hoy os traigo una receta de esas sanas y rapiditas que tanto nos gustan. Podéis rellenarla de lo que más os guste,y por supuesto la vinagreta también al gusto de cada uno. La tortilla recomiendo hacerla en una sartén amplia para que así podemos envol

Tartaletas A Las Finas Hierbas

Holaaaaa! A coger fuerzas para empezar la semana!!! Os propongo estas tartaletas a las finas hierbas, ricas ricas y nada complicadas. Vengaaaaa,animaros a hacerlas. Feliz semana,besos! Tartaletas a las finas hierbas 12 rebanadas de pan de leche M

Scones De Devon

Whole kitchen en su propuesta dulce para el mes de enero nos invita a preparar un clásico escocés,scones. Vengo corriendo a poner esta entrada. Se me había olvidado completamente que era hoy el día de publicación de la propuesta dulce,pero

Patatas Bravas

Whole kitchen en su propuesta salada para el mes de julio nos invita a preparar un clásico de la cocina española:patatas bravas. Esta es la primera vez que hago las patatas bravas con esta salsa,hace mucho tiempo que la tengo apuntada de Gastronomía