Como todos los días 5 de cada mes llega el reto de Cooking The Chef y esta vez el chef propuesto es Nobu Matsuhisa, me encanta. La cocina japonesa es una de mis preferidas y además conseguí su libro West y he podido hacer dos sus recetas que estaban a
Tempura De Rodaballo De Nobu Matsuhisa
Como todos los días 5 de cada mes llega el reto de Cooking The Chef y esta vez el chef propuesto es Nobu Matsuhisa, me encanta. La cocina japonesa es una de mis preferidas y además conseguí su libro West y he podido hacer dos sus recetas que estaban a
Aquí tenemos la famosa tarta de queso del Retaurante La Viña, en San Sebastián. La verdad es que está buenísima. No necesita ningún acompañamiento porque por sí sola ya es una delicia. Pero si queréis podéis decorarla con alguna mermelada, con chocolate
Tarta De Queso La Viña
Aquí tenemos la famosa tarta de queso del Retaurante La Viña, en San Sebastián. La verdad es que está buenísima. No necesita ningún acompañamiento porque por sí sola ya es una delicia. Pero si queréis podéis decorarla con alguna mermelada, con chocolate
Hay platos que los recuerdo de toda la vida, uno de ellos es este arroz con conejo (o liebre) que me recuerdan al pueblo, a mis tías y abuelas, y que sobretodo a mi padre que lo clavaba.
Por su puesto, no es lo mismo hacer este tipo de platos en una
Arroz Con Conejo
Hay platos que los recuerdo de toda la vida, uno de ellos es este arroz con conejo (o liebre) que me recuerdan al pueblo, a mis tías y abuelas, y que sobretodo a mi padre que lo clavaba.
Por su puesto, no es lo mismo hacer este tipo de platos en una
Los petit suisse de fresas siempre me han encantado y a mis hijos también pero y si encima los preparamos nosotros mismos con fresas naturales el resultado es espectacular.
Se hacen en muy poco tiempo y los podemos tener en el frigorífico varios días
Petit Suisse De Fresas Naturales
Los petit suisse de fresas siempre me han encantado y a mis hijos también pero y si encima los preparamos nosotros mismos con fresas naturales el resultado es espectacular.
Se hacen en muy poco tiempo y los podemos tener en el frigorífico varios días
¡Buenos días de lunes otra vez!
hoy vamos con una receta con base de hojaldre.
Reconozco que cualquier dulce con hojaldre me chifla y si además es suave y meloso no me puedo resistir.
Milhojas de hojaldre relleno con crema
El hojaldre fr
Milhojas De Hojaldre Rellena De Crema
¡Buenos días de lunes otra vez!
hoy vamos con una receta con base de hojaldre.
Reconozco que cualquier dulce con hojaldre me chifla y si además es suave y meloso no me puedo resistir.
Milhojas de hojaldre relleno con crema
El hojaldre fr
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- Atún en aceite de oliva (unas tres latitas)
- 2 huevos cocidos
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Huevo para pincelar
PREPARACIÓN:
- Picar el ajo y el perejil (o machacar en un mortero)
- Picar el huevo cocido peq
Agujas De Atún
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- Atún en aceite de oliva (unas tres latitas)
- 2 huevos cocidos
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- Huevo para pincelar
PREPARACIÓN:
- Picar el ajo y el perejil (o machacar en un mortero)
- Picar el huevo cocido peq
INGREDIENTES:
- 200 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 280 gr. de harina
- 500 gr. de nocilla
PREPARACIÓN:
- Mezclar los huevos con el azúcar con unas varillas hasta que esté bien homogéneos.
- A continuación echar la harina, yo lo he hecho en dos v
Galletas De Nocilla
INGREDIENTES:
- 200 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 280 gr. de harina
- 500 gr. de nocilla
PREPARACIÓN:
- Mezclar los huevos con el azúcar con unas varillas hasta que esté bien homogéneos.
- A continuación echar la harina, yo lo he hecho en dos v
Hay muchos postres que podemos hacer con cabello de ángel, incluso bizcochos, a los que aporta una textura y sabor muy esponjoso y especial. Pero no siempre es fácil encontrarlo en los supermercados, por eso si tienes la suerte de que te regalen u
Cabello De Ángel Casero
Hay muchos postres que podemos hacer con cabello de ángel, incluso bizcochos, a los que aporta una textura y sabor muy esponjoso y especial. Pero no siempre es fácil encontrarlo en los supermercados, por eso si tienes la suerte de que te regalen u
El cabello de ángel se puede utilizar en muchas recetas, una de ellas es este bizcocho de cabello de ángel con chocolate y es que aporta una jugosidad especial que los hace deliciosos. Pero también lo podemos emplear en relleno de empanadillas, ba
Bizcocho De Cabello De Ángel Con Chocolate
El cabello de ángel se puede utilizar en muchas recetas, una de ellas es este bizcocho de cabello de ángel con chocolate y es que aporta una jugosidad especial que los hace deliciosos. Pero también lo podemos emplear en relleno de empanadillas, ba
Ingredientes para un molde demontable de 18 cm:3 huevos,135gr de harina,135gr de azúcar moreno,95gr de aceite de girasol,150gr de zanahoria,1 cucharada de canela molida,1 cucharada de esencia de vainilla,12gr de levadura royal,1/4 de nuez moscada rallada
Bizcocho De Zanahoria
Ingredientes para un molde demontable de 18 cm:3 huevos,135gr de harina,135gr de azúcar moreno,95gr de aceite de girasol,150gr de zanahoria,1 cucharada de canela molida,1 cucharada de esencia de vainilla,12gr de levadura royal,1/4 de nuez moscada rallada
Bizcocho de plátano y chocolate
INGREDIENTES:
4 plátanos maduros, triturados
25 ml. de leche entera mezclada con 1 1/2 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
50 gr. de chocolate de cobertura en trocitos
285 de harina para
Bizcocho De Plátano Y Chocolate
Bizcocho de plátano y chocolate
INGREDIENTES:
4 plátanos maduros, triturados
25 ml. de leche entera mezclada con 1 1/2 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
50 gr. de chocolate de cobertura en trocitos
285 de harina para
La receta que os presento hoy no tiene gran misterio pero es un clásico en el tapeo de Sevilla sobre todo ahora en Verano y del que hay multitud de variantes no sólo aquí sino en toda Andalucía y con diferentes nombres.
La verdad que es un pla
Papas Aliñás O Salmorejo Rondeño
La receta que os presento hoy no tiene gran misterio pero es un clásico en el tapeo de Sevilla sobre todo ahora en Verano y del que hay multitud de variantes no sólo aquí sino en toda Andalucía y con diferentes nombres.
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La lasaña es uno de esas recetas que me dan una pereza que te mueres (junto con los canelones y albóndigas), pero que al final te compensa porque está deliciosa. Además yo la corto en porciones y la congelo. Perfecto para llevar al trabajo en un
lasaña De Espinacas
La lasaña es uno de esas recetas que me dan una pereza que te mueres (junto con los canelones y albóndigas), pero que al final te compensa porque está deliciosa. Además yo la corto en porciones y la congelo. Perfecto para llevar al trabajo en un
Esta claro que la tortilla de patatas es una de las recetas más amadas de la cocina española. Eso si, pese a tener muy pocos ingredientes básicos en cada casa se prepara de un forma diferente: Con o sin cebolla, añadiendo ajo, con la patata a cubos o a l
Tortilla De Patatas ¡al Microondas!
Esta claro que la tortilla de patatas es una de las recetas más amadas de la cocina española. Eso si, pese a tener muy pocos ingredientes básicos en cada casa se prepara de un forma diferente: Con o sin cebolla, añadiendo ajo, con la patata a cubos o a l
Comenzamos la semana con esta Deliciosa Crema Fría de Puerros con Jamón¡¡¡¡
Y cambiamos de Mes.........Junio desde este lunes estará con nosotros,y a llegado con calor,y un tiempo maravilloso para disfrutar ,aquien pueda de
Crema Fría De Puerros Con Jamón
Comenzamos la semana con esta Deliciosa Crema Fría de Puerros con Jamón¡¡¡¡
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Y Te Invito a Celebrar una Nueva Fase ..........
Y llegamos tod@s a una nueva fase,para estar más cerca a la normalidad,pero siempre con la medidas de seguridad y prevención que no debemos olvidar hasta que tengamos una Vacuna para ganarle la b
Galletas De Naranjas Con Corazon De Confitura De Naranja Amarga
Y Te Invito a Celebrar una Nueva Fase ..........
Y llegamos tod@s a una nueva fase,para estar más cerca a la normalidad,pero siempre con la medidas de seguridad y prevención que no debemos olvidar hasta que tengamos una Vacuna para ganarle la b
Cari fratelli…
Esta vez el calabacín no va a ir incluido en la salsa de la carne … esta vez hará de continente… Ya sé que para rellenar queda más fino esos calabacines de ración…, pero me habían regalado este trabuco y la lié
Calabacín De Bembrive Relleno De Carne …, Cañonazo De Sabor!!
Cari fratelli…
Esta vez el calabacín no va a ir incluido en la salsa de la carne … esta vez hará de continente… Ya sé que para rellenar queda más fino esos calabacines de ración…, pero me habían regalado este trabuco y la lié
EMPANADA DE POLLO
INGREDIENTES
Masa:
750 gr. de harina de fuerza
40 gr de levadura fresca de panadero ó 2 sobres de levadura seca. (NO ROYAL)
10 gr de sal
250 ml de agua templada
15 cucharadas ó 200 ml de aceite del sofrito
1 huevo
Empanada De Pollo
EMPANADA DE POLLO
INGREDIENTES
Masa:
750 gr. de harina de fuerza
40 gr de levadura fresca de panadero ó 2 sobres de levadura seca. (NO ROYAL)
10 gr de sal
250 ml de agua templada
15 cucharadas ó 200 ml de aceite del sofrito
1 huevo
EMPANADA DE MEJILLONES EN ESCABECHE Y ATÚN
INGREDIENTES
Masa:
750 gr. de harina de fuerza
40 gr de levadura fresca de panadero ó 2 sobres de levadura seca. (NO ROYAL)
10 gr de sal
250 ml de agua templada
15 cucharadas ó 200 ml de acei
Empanada De Mejillones En Escabeche Y Atún
EMPANADA DE MEJILLONES EN ESCABECHE Y ATÚN
INGREDIENTES
Masa:
750 gr. de harina de fuerza
40 gr de levadura fresca de panadero ó 2 sobres de levadura seca. (NO ROYAL)
10 gr de sal
250 ml de agua templada
15 cucharadas ó 200 ml de acei
Muy pero que muy recomendable, nos ha gustado tanto que va a ser una de las ensaladas de pasta favoritas.
Ingredientes:
- 150 gr cebolleta
- 50 gr aceitunas negras sin hueso
- 6 pepinillos medianos
- 200 gr tomates en daditos (1 grande)
- 25
Ensalada De Pasta Con Ventresca
Muy pero que muy recomendable, nos ha gustado tanto que va a ser una de las ensaladas de pasta favoritas.
Ingredientes:
- 150 gr cebolleta
- 50 gr aceitunas negras sin hueso
- 6 pepinillos medianos
- 200 gr tomates en daditos (1 grande)
- 25
Me encantan las tartas de manzana y esta receta de Amanda Laporte no podía ser menos.
Ingredientes de la base:
- 250 gr harina
- 140 gr mantequilla en dados
- 75 gr azúcar
- 25 gr almendra molida
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
Ingredientes d
Tarta Francesa De Manzana
Me encantan las tartas de manzana y esta receta de Amanda Laporte no podía ser menos.
Ingredientes de la base:
- 250 gr harina
- 140 gr mantequilla en dados
- 75 gr azúcar
- 25 gr almendra molida
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
Ingredientes d
¿Vemos una peli, un partido...? ¿Picamos algo rápido? Receta que podéis encontrar en www.velocidadcuchara.com
Ingredientes: (8 unidades)
- 16 tortillas de maíz
- 16 lonchas de mozzarella (de las grandes que vienen ya cortadas)
- 1 to
Quesadillas De Chili Con Carne Y Chorizo
¿Vemos una peli, un partido...? ¿Picamos algo rápido? Receta que podéis encontrar en www.velocidadcuchara.com
Ingredientes: (8 unidades)
- 16 tortillas de maíz
- 16 lonchas de mozzarella (de las grandes que vienen ya cortadas)
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Delicioso postre de www.desayunosentiffanys.com que compartió conmigo mi amiga Gema, ¡gracias!
Ingredientes:
- 330 gr harina
- 110 gr azúcar
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de levadura
- 135 gr mantequilla fría
- 1
Sbriciolata Alla Nutella (thermomix)
Delicioso postre de www.desayunosentiffanys.com que compartió conmigo mi amiga Gema, ¡gracias!
Ingredientes:
- 330 gr harina
- 110 gr azúcar
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de levadura
- 135 gr mantequilla fría
- 1
Tarta de la abuela: Tarta de galletas, chocolate y flan
Tarta de la abuela con galletas, chocolate y flan un clásico de nuestras abuelas que se sigue preparando sobre todo en fiestas, es perfecta para los cumpleaños de los niños, ya que es una ta
Tarta De La Abuela: Tarta De Galletas, Chocolate Y Flan
Tarta de la abuela: Tarta de galletas, chocolate y flan
Tarta de la abuela con galletas, chocolate y flan un clásico de nuestras abuelas que se sigue preparando sobre todo en fiestas, es perfecta para los cumpleaños de los niños, ya que es una ta
Receta de gambas rebozadas
Hoy os traigo una tapa muy sencilla y muy buena. Las gambas rebozadas son un clásico, en verano en las terrazas no puede faltar, sobre todo por la parte del sur que hacen unos rebozados riquísimos!!!
Una receta que pod
Aperitivo De Gambas Rebozadas
Receta de gambas rebozadas
Hoy os traigo una tapa muy sencilla y muy buena. Las gambas rebozadas son un clásico, en verano en las terrazas no puede faltar, sobre todo por la parte del sur que hacen unos rebozados riquísimos!!!
Una receta que pod
La cocina esta repleta de grandes elaboraciones aunque no todas necesitan de mucho tiempo para ser una delicia, por eso en esta ocasión te recomiendo un postre fácil y rápido, tanto que en tan solo 5 minutos lo tendrás listo y no solo eso estoy s
Receta Fácil De Postre En 5 Minutos
La cocina esta repleta de grandes elaboraciones aunque no todas necesitan de mucho tiempo para ser una delicia, por eso en esta ocasión te recomiendo un postre fácil y rápido, tanto que en tan solo 5 minutos lo tendrás listo y no solo eso estoy s
INGREDIENTES:
1 bote de 400 g. de garbanzos guisados o de conserva.
2 cucharaditas de comino molido.
Un poquito de agua o el caldo de cocción de los garbanzos (al gusto, si quieres más denso o no)
1 diente de ajo. (también al gusto)
Sal y pimienta ne
Hummus O Crema De Garbanzos Para Untar
INGREDIENTES:
1 bote de 400 g. de garbanzos guisados o de conserva.
2 cucharaditas de comino molido.
Un poquito de agua o el caldo de cocción de los garbanzos (al gusto, si quieres más denso o no)
1 diente de ajo. (también al gusto)
Sal y pimienta ne
La tapita de hoy es muy, muy fácil. Con una sepia de 800 g. salen dos platos y la salsita resultante es de las de mojar pan. Podemos hacerla con calamares, chipirones,... en mi caso utilicé una sepia sucia que me limpió el pescadero y me la cortó a
Sepia En Salsa De Ajo Y Perejil
La tapita de hoy es muy, muy fácil. Con una sepia de 800 g. salen dos platos y la salsita resultante es de las de mojar pan. Podemos hacerla con calamares, chipirones,... en mi caso utilicé una sepia sucia que me limpió el pescadero y me la cortó a
