Dos recetas que no imaginabas cocinar en la freidora de aire

Ya conocemos que la freidora de aire nos permite cocinar cientos de recetas de una manera más rápida, deliciosa y saludable.  En nuestra freidora de aire podemos freír, asar u hornear, desde patatas fritas, aros de cebolla, pescado o verduras de manera más sana, rica y con menos grasa....

Recetas saludables de coco ecológico para preparar con niños

Han llegado las vacaciones de verano, tenemos a los niños de vacaciones en casa y hay que tenerlos entretenidos, tres meses en los que tienen tiempo para todo, hasta de aburrirse.  El verano es el momento perfecto para tenerlos entretenidos en la cocina preparando sus propios postres o meriendas. Con estas recetas, pasarán un rato divertido, y nosotros encantados de que además, sean recetas muy saludables, gracias a sus ingredientes....

Otra ronda de cerveza, por favor!!

Tradicionalmente, los grandes sucesos se han forjado en la barra de un bar, desde grandes amistades, hasta letras de canciones o contratos.  Para eso somos el país con más bares por metro cuadrado de Europa, está claro que en España, nos gusta ir de bares, cualquier momento es bueno para ir de cañas, porque si hay algo que nos gusta tomar cuando salimos es una buena cerveza. ...

Coc De Fraga (coca De Membrillo Y Nueces)

Cuando llega esta temporada siempre me regalan membrillos y hasta ahora solo los cocinaba para hacer dulce de membrillo pero por la cercanía a la localidad oscense de Fraga he conocido esta coca con una base riquísima de aceite y una cubierta de membrill...

Limonada Brasileña

Si os gusta la limonada tenéis que probar esta receta, porque os sorprenderá… Al principio cuando oí que el ingrediente secreto era la leche condensada dudé, pero al probarla… mmm… deliciosa… A los niños les encantará, se conve...

Pastel Frio De Pan De Molde

Este pastel os lo recomiendo con la certeza que os gustará hacerlo y saborearlo. Sencillo en sus ingredientes, y ligereza si no abusais de la mayonesa. Es muy parecido al pastel de patata, pero menós pesado pués el pastel una vez terminado y mientras ...

Tarta De Queso Y Dos Chocolates "marmolada"

Riquísima, y chocolateada tarta para compartir con la mejor pandilla del mundo mundial!!!! El postre perfecto para una cena de una noche de verano. La novedosa base de galletas oreo, gustó mucho y el combinado de chocolate blanco y negro.. delicioso...

Tarta Fría De Piña

Esta es una tarta muy ligera y fresca, que después de una comida copiosa, aligera y refresca. El punto ácido de la piña y el limón es una combinación perfecta para estos casos. Hacerla y ya me diréis !!! Ingredientes: Para el bizcocho base: 2 ...

Flan Expréss En 4 Minutos

Este flan lo ví hace algún tiempo en el programa de Antena 3 de Karlos Argiñano, fué verlo y hacerlo. Animaros sale estupendo!!. Los ingredientes son solo 4, igual que los minutos que se tarda en cocinarlo. Ingredientes (4-6p): 1/2 litro de Lech...

Bizcocho Rápido De Yogur, Harina De Espelta Integral Y Cacao Puro

Aunque continuo elaborando dulces clásicos para la familia, algunos en casa, ya empezamos a consumir postres y comida en general "más real", es decir sin ultraprocesados. Es por ello que en la búsqueda de un bizcocho básico para consumir de forma o...

Bizcocho Rápido De Yogur, Harina De Espelta Integral Y Cacao Puro

Aunque continuo elaborando dulces clásicos para la familia, algunos en casa, ya empezamos a consumir postres y comida en general "más real", es decir sin ultraprocesados. Es por ello que en la búsqueda de un bizcocho básico para consumir de forma o...

Panadons

Después de mucho tiempo sin publicar, rescato de nuevo el Blog para guardar esta receta de Panadons, dulce típico de la Semana Santa en Lleida. Especialmente típico es el de Espinacas, pero a nadie le amarga un dulce, así que los de Cabello de ángel, ...

Panellets 2015 {receta De L´àvia Remei}

Un año más me animo a a preparar de forma casera los típicos Panellets que tanto se disfrutan en estas fechas, víspera y día de Todos los Santos. Este año me decido por la receta de la conocida cocinera catalana, l´Àvia Remei. Una receta que gua...

Panellets {con Boniato}

Mucho tiempo sin publicar y sin hacer elaboraciones dulces. Pero ha llegado el momento de volver a usar el blog como recopilatorio de recetas tradicionales que quiero se mantengan en mi familia y a la que tengan acceso además mis amigos, conocidos y ...

Coca De Brioche, San Juan 2018

Después de un año sin publicar, me animo hoy para compartir estas Cocas de Brioche que he elaborado este fin de semana para festejar con la familia y los amigos la Noche de San Juan. Una de las primera finalidades por las que creé el blog, fué preci...

Limonada Brasileña

Si os gusta la limonada tenéis que probar esta receta, porque os sorprenderá… Al principio cuando oí que el ingrediente secreto era la leche condensada dudé, pero al probarla… mmm… deliciosa… A los niños les encantará, se conve...

Pastel Frio De Pan De Molde

Este pastel os lo recomiendo con la certeza que os gustará hacerlo y saborearlo. Sencillo en sus ingredientes, y ligereza si no abusais de la mayonesa. Es muy parecido al pastel de patata, pero menós pesado pués el pastel una vez terminado y mientras ...

Tarta De Queso Y Dos Chocolates "marmolada"

Riquísima, y chocolateada tarta para compartir con la mejor pandilla del mundo mundial!!!! El postre perfecto para una cena de una noche de verano. La novedosa base de galletas oreo, gustó mucho y el combinado de chocolate blanco y negro.. delicioso...

Tarta Fría De Piña

Esta es una tarta muy ligera y fresca, que después de una comida copiosa, aligera y refresca. El punto ácido de la piña y el limón es una combinación perfecta para estos casos. Hacerla y ya me diréis !!! Ingredientes: Para el bizcocho base: 2 ...

Flan Expréss En 4 Minutos

Este flan lo ví hace algún tiempo en el programa de Antena 3 de Karlos Argiñano, fué verlo y hacerlo. Animaros sale estupendo!!. Los ingredientes son solo 4, igual que los minutos que se tarda en cocinarlo. Ingredientes (4-6p): 1/2 litro de Lech...

Coca De San Juan Con Ganache De Chocolate

Para este año propongo una coca de San Juan con ganache de chocolate en lugar de con crema pastelera como es tradicional. Como os podéis imaginar para los amantes del chocolate una auténtica delicia. Ingredientes: Para una coca mediana: 200 grs...

"cookies" De Chocolate {receta Mey Hofmann}

Preparar "cookies" en casa, siempre tiene una gran recompensa: la sonrisa y las expectativas de la familia. Tras olfatear el rico y tentador olor que se expande por todas las habitaciones, se acercan como hipnotizados hacia la cocina. Me divierte ver...

Galletas De Zanahoria, Chocolate Y Nueces

Siempre es gratificante hacer galletas caseras. Y este mes aprovechando el reto del "Alfabetodulce" que nos propone combinar zanahorias y chocolate han resultado estupenadas. Para mi gusto ideales para la merienda con un vaso de leche vegetal o una i...

Madeleines De Sirope De Arce Y Naranja

Tenía el molde para hacer madeleines, y hasta ahora nunca me había animado. La verdad es que resultan unas mini-magdalenas de lo más "cuqui", aunque algo más entretenidas de preparar que nuestras tradicionales magdalenas, ya que en cada cavidad del mo...

Bollitos Cruzados Calientes {hot Cross Buns}

Ahora que se acerca Semana Santa es el momento de preparar estos ricos bollos especiados y con pasas, que se caracterizan por la cruz que llevan en la parte superior. De origen anglosajon, es típico elaborarlos y consumirlos en el desayuno del día de...

Tarta De Mandarina En Vasitos

Esta es una versión de la tarta de limón en vasitos del blog ¡Que cosa tan dulce!. No tenía limones y sí mandarinas, así que todo era probar.. Y menudo éxito!! Con pocos y sencillos ingredientes hemos disfrutado de un postre rápido, y relati...

Tarta De Crema, Fresas Y Pistachos

Empieza la temporada de fresas !! Para mi gusto la fruta más atractiva, sabrosa y nutritiva. Nos aporta una colección de propiedades interminable: son diuréticas, antirreumaticas, depurativas, antioxidantes, antiinflamatorias, reducen el colesterol...

Brioche De Aceite De Oliva

Hace unos días en un grupo de facebook, del que soy habitual seguidora "Que cuinem avui?", su administradora Marina Solà, publicó esta receta de Brioche con aceite de oliva que revolucionó a l@s cocinillas del grupo. De fácil elaboración y con sencill...

Coca De Llanda

Para la familia esta coca ha sido un estupendo y rico descubrimiento. De origen valenciano, y archiconocida en la red, hasta ahora no me había animado a prepararla. Con sencillos ingredientes, muy fáciles de conseguir, el resultado es espectacular, d...

Roscón De Reyes 2017

Un nuevo año y una nueva receta de roscón de Reyes, basado en la publicada por Bake-street.com. Como siempre una receta con una importante colección de ingredientes que requiere una buena dosis de tiempo y paciencia. Ingredientes éstos últimos que r...