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Pasta Con Tomates Cherry Confitados, Anchoas Y Pan Rallado

Pasta Con Tomates Cherry Confitados, Anchoas Y Pan Rallado

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Para la receta de hoy casi sólo se necesitan unos pocos tomates cherry, una lata de anchoas y pan rallado, ingredientes que se encuentran incluso en el supermercado más mínimalsita de cualquier lado. La encontré en el Giallo Zafferano buscando alguna rece...

 
 
2014-08-25

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Recetas de Cocina de:

Pasta Con Tomates Cherry Confitados, Anchoas Y Pan Rallado

Otras Recetas

Pasta Con Gambas Peladas, Calabacines Y Tomates Cherry

Pasta Con Gambas Peladas, Calabacines Y Tomates Cherry

Ingredientes 160 g de linguine 180 g de gambas peladas Medio calabacín 100 g de tomates cherry un chorrito de vino blanco seco Medio diente de ajo Una punta de guindilla fresca o seca, (cayena) Una ramita de perejil. Aceite de oliva virgen. Sal Instrucci...

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Pasta Y Patatas A La Romana Con Beicon

Pasta Y Patatas A La Romana Con Beicon

¡Pasta con patatas! Una receta típica de la cocina romana, muy económica, fácil, encanta a los niños y es muy indicada para días de frío. Cuando Llegué a Roma, una de las cosas que me sorprendió más, gastronómicamente hablando, fue ver pizzas cubiertas co...

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Pasta Con Boletus (tagliatelle Ai Funghi Porcini)

Pasta Con Boletus (tagliatelle Ai Funghi Porcini)

No hay nada mejor que un plato de pasta con boletus edulis (funghi porcini) para hacerme sentir a gusto en casa, en otoño. Me encanta comerlos, pero casi más olerlos. Ya ni te digo, cuando resulta que me los ha proporcionado alguien de confianza, recién l...

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Spaghetti Con Cebolla Y Anchoas A La Veneta

Spaghetti Con Cebolla Y Anchoas A La Veneta

Mirad qué se puede hacer con una cebolla, un par de anchoas y un poco de pasta. Nada más y nada menos que un plato gustosíssimo, pero barato, muy típico de Venecia y alrededores. Los venecianos normalmente preparan este plato con una pasta que se llama bi...

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Receta De Lasagna Con Espinacas, Ricotta Y Mozzarella

Receta De Lasagna Con Espinacas, Ricotta Y Mozzarella

Lasagna de espinacas, ricotta y mozarella, la cena perfecta después de una de estas tormentas de agosto, que nos permiten disfrutar de los últimos días de vacaciones, un poco más fresquitos. En Italia, el 15 de agosto es fiesta y en muchas casas se celebr...

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Receta De Alubias Con Tomate Y Salvia (fagioli All’uccelletto)

Receta De Alubias Con Tomate Y Salvia (fagioli All’uccelletto)

Fagioli all’uccelletto, una receta típica toscana, súper fácil a base de alubias, tomate, salvia y poco más, que funciona como primer plato o acompañamiento, y se prepara en un periquete. Me parece perfecto que las legumbres vayan bien para la salud...

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Fusilli Lunghi Con Salchicha Y Espinacas

Fusilli Lunghi Con Salchicha Y Espinacas

Una de las primeras cosas que pregunté a los indígenas de la zona fue si la pasta de colorines, que casi todo el mundo te lleva como detallito del viaje a Italia, y que normalmente acaba en el cubo de la basura, caducada, porque daba pena comerla de tan m...

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Penne Rigate A La Vodka

Penne Rigate A La Vodka

¿Con vodka? ¿Nata?.. No parece muy italiana, ¿verdad? Parece ser, si la wiki no nos engaña,  que el origen de esta receta no está muy claro y que varías persones han reclamado su autoría. Como de los 3 candidatos, 2 son de origen italiano, por aquí se sir...

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Linguine Con Atún Y Aroma De Romero

Linguine Con Atún Y Aroma De Romero

Recuerdo perfectamente la primera vez que comí linguine con atún, porque tenía un dolor de estómago de esos que sólo la vergüenza te da el suficiente coraje como para no ir caminando retorcida con la nariz tocando las rodillas, con la falsa ilusión que, e...

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Saltimbocca A La Romana

Saltimbocca A La Romana

Con los saltimbocca me sucede un poco como con la protagonista de la siguiente anécdota. Ayer nos tocó aguantar unas cuantas horas de coche, para ir a resolver problemas al quinto pino. Mi compañero tiene la manía de poner la radio, en vez de escuchar alg...

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Copa De Crema De Mascarpone Con Nutella Y Chocolate Al Peperoncino

Copa De Crema De Mascarpone Con Nutella Y Chocolate Al Peperoncino

Imperdonable… He abierto el blog sin un miserable postre. Merezco un castigo ejemplar: Escuchar el hit de Maria Sole, Sono io Alain Delon a todo volumen, y por si no parece demasiado duro, aquí viene la parte más maquiavélicamente cruel de la punici...

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Ensalada De Alcachofas Crudas Y Virutas De Parmigiano

Ensalada De Alcachofas Crudas Y Virutas De Parmigiano

No sé si en un momento u otro  habréis sido fans extremos de algo o alguien hasta el extremo vergonzoso de perder la dignidad sólo al oír su nombre. Cuando era más joven confieso haber pasado por este tipo de experiencias cutre-místicas en relación a una ...

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Pasta E Ceci (pasta Con Garbanzos) A La Romana

Pasta E Ceci (pasta Con Garbanzos) A La Romana

Mi obsesión por la pasta e ceci empezó al ver una de las mejores películas italianas de la historia: I soliti Ignoti, de Mario Monicelli.  No os paso el link del momento en el que sale esta típica menestra romana a base de pasta y garbanzos, porque sería ...

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Stracciatella A La Romana, La Sopa Italiana De Huevo Con Queso

Stracciatella A La Romana, La Sopa Italiana De Huevo Con Queso

No sabía si colgar esta receta o no, porque alguien me había dicho, frunciendo el ceño, que era “comida de abuelas”. Finalmente no le he hecho caso porque…1.- A mí me encanta todo lo relacionado con los inventos de y para abuelas y burro...

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Ensalada De Arroz Integral Con Ricotta

Ensalada De Arroz Integral Con Ricotta

Hace un par de semanas viví una pequeña ilusión momentánea: Encontré pipas saladas, sin cascara en un supermercado. Vosotros diréis: ¿Y qué? Y yo digo que al igual que los espárragos blancos, patés y alguna que otra cosa que me avergüenza demasiado admiti...

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Salame De Chocolate

Salame De Chocolate

Qué pena, que ya no trabajo de “teacher”. Si así fuera, estoy segura de que prepararía este postre en alguna de las fiestecillas que organizaba a los críos a final de trimestre, o por mi cumpleaños. Si fuera un niño me haría mucha gracia comer...

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Magdalenas Kinder Con Cobertura De Mascarpone

Magdalenas Kinder Con Cobertura De Mascarpone

Ya sé que las magdalenas, de italianas no tienen nada, pero éstas en concreto, si al sr. Ferrero no se le hubiera ocurrido en 1968 inventar las barritas de chocolate Kinder, no tendrían nada de especial. Echando un vistazo a la info que he encontrado sobr...

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Receta De Panna Cotta O Panacota Con Amarene Sciroppate O Cerezas En Almíbar

Receta De Panna Cotta O Panacota Con Amarene Sciroppate O Cerezas En Almíbar

La Panacota en Italia se llama Panna Cotta (literalmente “Nata Cocida”) y es casi tan apreciada como el tiramisú. Personalmente la odio, pero no es una razón lo suficientemente poderosa como para justificar que no aparezca en mi blog. Este fin...

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Occhi Di Bue, Galletas Rellenas De Mermelada O Nutella

Occhi Di Bue, Galletas Rellenas De Mermelada O Nutella

La única ventaja de uno de los pocos problemas que he tenido con la manera de ser de los romanos es que a menudo me hacían sentir como uno de mis personajes favoritos de Star Trek: Data. Me costaba entender cuando bromeaban, o cuando estaban enfadados y h...

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