Liebre Al Estilo De Mi Abuela

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Croquetas De Espinacas

1 bolsa de espinacas troceadas congeladas 1 bolsa de queso rayado parmesano 2 paquetes de jamón en daditos 2 dientes de ajo 20 nueces 2 bolsas de maíz a la barbacoa 3 huevos 2 pastillas de caldo de verduras Harina Leche Cocemos la...

Huevos Rellenos De Pollo Y Bacon

8 huevos 100 gr aprox. de sobras de pollo asado 5 lochas de bacon 3 hojas de lechuga Mayonesa Tomate frito Cebolla frita Cada vez que me sobra pollo asado no me gusta comerlo recalentado, así que esta vez he rellenado huevos cocidos. ...

Carrilladas Al Vino Tinto

8 carrilladas ibéricas 1 cebolla grande 2 vasos de vino tinto (si es bueno mejor) 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo Harina Agua Tomillo Romero 1 tomate Quitar las membranas y la grasa que pudieran tener las piezas de carne. Salarlas ...

Costillas Con Salsa Barbacoa

· 1 costillar partido en cuartos.· 1 hoja de laurel. Para la salsa · 1 litro de cocacola (si, si, cocacola, coño)· 1 bote de mostaza de dijon (se puede comprar en cualquier súper)· 1/2 vaso de vinagre de vino.· 1 cucharadit...

Pastel De Marisco

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Pierna De Cordero Asada Ii

· 1 pierna de cordero (si es lechal, mejor que mejor)· Agua· Laurel· 2 ó 3 cucharadas de Tomillo· 2 ó 3 cucharadas de Romero· 1 cucharadita Pimienta Negra en granos· 1 pastilla de caldo de carne· Un vaso grande ...

Carrillada Ibérica En Salsa

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Pollo Al Horno (giratorio)

1 pollo grande3 pastillas de Avecrem4 dientes de ajo1 cucharada sopera de tomillo½ cucharilla de pimienta negra molidaSal gorda1 limónAceite de olivaBaçon en tirasRon, ron miel o coñacHilo de bramante (el del ganchillo sirve perfectamente)Una jer...

Espaguetis Con Gambas Y Almejas

Espaguetis o tallarines Langostinos o gambas Almejas 1 pimiento verde 1 cebolla mediana 2 zanahorias Salsa de soja Sal Ponemos a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Mientras se cuece preparamos el sofrito. ...

Dorada A La Semibilbaina

Una Dorada de ración (o lubina) Dos dientes de ajo Una guindilla de cayena Sal Pimienta Pimentón Vinagre de módena El motivo del título "semibilbaina" no es otro que porque este plato suele hacerse al horno, pero yo lo he hecho a la plancha....

Ensalada De Bacalao Y Naranja

Lechuga Naranjas Cebolleta Bacalao Huevos cocidos Nueces Aceitunas negras Pimienta negra Aceite Sal Ponemos el bacalao ya desalado (lo metemos en agua dentro del frigo durante 24 horas), en una fuente de horno con un buen chorro de aceite de...

Huevos Rellenos De Sardinillas

6 huevos cocidos 1 lata de sardinillas en aceite de oliva 1 pimiento morrón en conserva 1 cucharada de tomate frito 3 cucharadas de mayonesa La técnica es básicamente la misma que en todas las recetas de huevos rellenos fríos: Se parten ...

Croque-monsieur

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Huevos Rellenos De Mejillones

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Quesitos Empanados

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Huevos Rellenos De Mejillones

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Quesitos Empanados

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Huevos Rellenos De Sardinillas

6 huevos cocidos 1 lata de sardinillas en aceite de oliva 1 pimiento morrón en conserva 1 cucharada de tomate frito 3 cucharadas de mayonesa La técnica es básicamente la misma que en todas las recetas de huevos rellenos fríos: Se parten ...

Croque-monsieu

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Dorada A La Semibilbaina

Una Dorada de ración (o lubina) Dos dientes de ajo Una guindilla de cayena Sal Pimienta Pimentón Vinagre de módena El motivo del título "semibilbaina" no es otro que porque este plato suele hacerse al horno, pero yo lo he hecho a la plancha....

Ensalada De Bacalao Y Naranja

Lechuga Naranjas Cebolleta Bacalao Huevos cocidos Nueces Aceitunas negras Pimienta negra Aceite Sal Ponemos el bacalao ya desalado (lo metemos en agua dentro del frigo durante 24 horas), en una fuente de horno con un buen chorro de aceite de...

Espaguetis Con Gambas Y Almejas

Espaguetis o tallarines Langostinos o gambas Almejas 1 pimiento verde 1 cebolla mediana 2 zanahorias Salsa de soja Sal Ponemos a cocer la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Mientras se cuece preparamos el sofrito. ...

Mollejas En Salsa

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Pastel De Marisco

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Merluza Con Mayonesa Gratinada

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Lagsaña De Salchichas Y Espinacas

500 gr de salchichas frescas 500 gr de espinacas en hojas congeladas Láminas de canelones 1 diente de ajo queso para fundir bechamel Ponemos abundante agua con sal a calentar y una vez que esté hirviendo vamos añadiendo a las láminas d...