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Estofado De Ternera A La Guinness

Estofado De Ternera A La Guinness

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El estofado a la Guinness es un plato típicamente irlandés. Esta receta la encontré hace tiempo en Internet y se parece bastante a la que yo comía en Irlanda cuando vivía allí hace ya algunos años. Eso si, a esta le he añadido unas patatas fritas por...

 
 
2011-09-05

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Recetas de Cocina de:

Estofado De Ternera A La Guinness

Otras Recetas

Albóndigas De Col

Albóndigas De Col

Hoy os traigo otra de receta de col de lo más sencilla. Se trata de unas albóndigas en salsa de tomate, pero esta vez he querido sorprender a los míos haciendo unas albóndigas que llevaran además de carne, algo de verdura. Es una receta muy fácil de pre...

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Pastel De Berza

Pastel De Berza

La berza (repollo o col), por todas sus propiedades nutricionales, es una de esas verduras que creo que hay que aprender a comer desde pequeño y no apartarla de nuestro recetario jamás. Como no a todos en mi familia les gusta esta verdura cocida he tenid...

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Empanada De Berza Y Pollo

Empanada De Berza Y Pollo

No tengo palabras... Sin duda esta empanada de berza ha sido una gran sorpresa. Buscando por la red recetas que llevaran esta verdura, di con esta magnífica idea. Es una receta ucraniana y en casa ha sido un rotundo éxito. Nuestros hijos de 3 y 5 años ...

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Mermelada De Frambuesa  (con Suero Láctico)

Mermelada De Frambuesa (con Suero Láctico)

Hace poco preparé una mermelada de arándanos con suero de yogurt y tras el éxito que tuvo en casa he decidido preparar la misma receta pero esta vez con frambuesas. Como ya os expliqué en la receta de la mermelada de arándanos este tipo de mermeladas no...

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Crema De Yogurt Para Untar

Crema De Yogurt Para Untar

Hace unos días os mostré cómo preparo ahora mermeladas con suero de yogurt y por este motivo he decidido publicar cómo conseguir el suero y qué hacer con la otra parte del yogurt. Como muchos de vosotros sabréis, el suero es el líquido que queda después ...

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Mermelada De Arándanos (con Suero Láctico)

Mermelada De Arándanos (con Suero Láctico)

Hace poco preparé en casa esta mermelada de arándanos y he decidido compartirla con todos vosotros porque es un pelín diferente. No se trata de una mermelada normal ya que no es tan dulce como las mermeladas convencionales. La miel que lleva le aporta du...

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Shortbread Fingers

Shortbread Fingers

Hace tiempo que tenía pendiente esta receta de origen escocés. Los shortbread fingers son unas pastas de mantequilla deliciosas y muy fáciles de preparar. Llevan muy pocos ingredientes, apenas necesitan amasado y es imposible que salgan mal. Se hace...

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Pasta Fresca De Espelta Integral

Pasta Fresca De Espelta Integral

Cada vez me gusta más preparar recetas con ingredientes integrales y por eso he decidido explicaros cómo preparo en casa la pasta fresca integral. En este caso tagliatelle de espelta integral.Por supuesto, puedes adaptar la receta y preparar tu propia pa...

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Pan De Molde De Espelta Integral

Pan De Molde De Espelta Integral

Hoy quiero mostraros cómo hacer un pan de molde sencillísimo elaborado con harina de fuerza y harina integral de espelta.La espelta es un tipo de trigo que aunque contiene gluten (y por lo tanto no es apta para celíacos), parece ser más fácil de tolerar ...

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Helado De Naranja

Helado De Naranja

¡De nuevo una receta de helado! Esta vez de naranja. Se trata de una de las recetas de helado más fáciles que he preparado. No necesitas cocinar ningún ingrediente, así que no hay escusas. De hecho, esta es la principal razón por la que lo he hecho....

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Pollo Con Zumaque

Pollo Con Zumaque

Hace ya tiempo que descubrí lo bien que queda la carne marinada con especias y melaza de granada. Por eso, cuando vi la receta de este pollo asado en el programa del cocinero británico Rick Stein, De Venecia a Estambul, no dudé en prepararlo. La melaza d...

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Bizcopan

Bizcopan

Hace unos días vi esta receta en Internet y no pude resistirme. Se trata de una combinación de pan blanco y bizcocho de chocolate. El contraste de texturas es muy interesante y como ya os podréis imaginar con un poco de Nutella está delicioso. Por lo vis...

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Helado De Leche Quemada

Helado De Leche Quemada

Hoy vengo de nuevo con una receta de helado. Ya os dije que tenía una larga lista de helados para preparar esta primavera, así que supongo que no os habrá sorprendido que la receta de hoy sea esta. Por Internet he visto que lo llaman helado de leche quem...

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Helado De Nutella

Helado De Nutella

Hoy le toca el turno al helado de Nutella. He preparado dos versiones, una con huevo y otra sin huevo. Las dos están muy ricas, pero tienen un sabor y una cremosidad diferente. Comenzaré por el helado de Nutella sin huevo. Como veis en las imágenes, en...

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Fondant Casero

Fondant Casero

El otro día estuve buscando una receta para la cobertura de azúcar que llevan los eclairs y para mi sorpresa encontré una receta de fondant casero sin glucosa perfecta para ello. Es muy fácil de hacer y dura aproximadamente un año. De momento sólo he usa...

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Helado De Chocolate Blanco

Helado De Chocolate Blanco

Poco queda para dejar atrás el invierno y nada mejor que comenzar la primavera comiendo un helado. Son varios los sabores nuevos que quiero preparar este año y he decidido comenzar por un helado que sabía que iba a gustar muchísimo a todos los miembros d...

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Bizcocho De Garbanzo

Bizcocho De Garbanzo

Me quedaba un poco de harina de garbanzo y preguntando por la red he conseguido varias ideas interesantes para utilizarla. Las iré publicando conforme las vaya haciendo. Comenzamos con un rico bizcocho. El bizcocho de hoy está elaborado solamente con...

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Lionesas

Lionesas

He comido estas delicias desde que era pequeña porque las preparaban en la panadería del pueblo de mi padre. En todos los cumpleaños mi madre encargaba una bandeja enorme llena de "minis", es decir, pasteles muy pequeños de distintos sabores, formas y ...

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Flan De Chocolate Blanco

Flan De Chocolate Blanco

Ya sabéis cuánto me gustan los postres de cuchara, así que cuando vi esta receta me fui directa a la despensa. No tengo palabras para describir lo rico que está este flan de chocolate blanco. Creo que por la imagen ya podéis haceros una idea. Su consiste...

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Tallarines Con Salsa De Perejil

Tallarines Con Salsa De Perejil

Hoy toca una receta de pasta muy sencilla, tallarines con salsa de perejil. A mi personalmente cuanto más sencilla sea la salsa, más me gusta la pasta, así que esta receta no podía faltar en mi recetario. Si buscas una receta para preparar cuando vuelv...

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Arroz Con Cordero

Arroz Con Cordero

Siempre me ha gustado saber cómo preparan el arroz en otros países. De pequeña creía que nuestra manera era la única posible. Cada vez que lo pienso, me hecho a reír. Hoy he querido mostraros una receta de arroz súper fácil que vi hace tiempo en un blog ...

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Bollos De Mantequilla

Bollos De Mantequilla

La imagen lo dice todo. No sé como explicar lo ricos que están estos bollos de mantequilla. Si vais a Bilbao, los veréis por todas las pastelerías. No es la única ciudad donde se venden, pero si es cierto que en Bilbao el cariño y la devoción que se le ...

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Pizza Cuatro Quesos

Pizza Cuatro Quesos

Siempre ando en busca de la pizza casera perfecta, nuevas masas, nuevos ingredientes, diferentes horneados... y el otro día di con una receta de pizza fina que nos ha gustado muchísimo en casa. Yo diría que es una de las masas más ricas que he hecho hast...

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Cordero Al Chilindrón

Cordero Al Chilindrón

Hoy os traigo una receta de esas que apetece comer en invierno, cordero al chilindrón. Es uno de mis platos de carne favorito, así que no podía faltar en mi recetario. Como ocurre con todas las recetas tradicionales, cada uno tiene su versión, y mi ver...

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Roscón De Reyes

Roscón De Reyes

No podía faltar esta receta en mi recetario. Son muchas las versiones que podéis encontrar en Internet del Roscón de Reyes y después de varias pruebas, me quedo con esta receta. Fácil de preparar, aunque eso sí, se necesita un poco de tiempo. Yo comie...

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Fritos De Carne Y Pimientos Del Piquillo

Fritos De Carne Y Pimientos Del Piquillo

Si habéis estado en Navarra, seguramente habréis visto en muchos bares este tipo de frito. Se pueden rellenar de lo que más os guste, bacalao, hongos, carne, huevo duro..., pero hoy he querido preparar los que hace mi madre, es decir, los de carne y pim...

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Caldo Concentrado Casero

Caldo Concentrado Casero

Hoy más que una receta vengo con lo que desde hace algunas semanas se ha convertido en uno de los imprescindibles de mi cocina, caldo concentrado para dejar de comprar pastillas de caldo. Jamás se me hubiera ocurrido la idea hasta que salseando por la re...

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