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Cupcakes De Chocolate, Caramelo Y Galleta Para Golosos Irredentos

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Con los cupcakes sabes que lo has hecho bien cuando la gente comienza a mendigar hasta las migas que se quedan pegadas en el papel, recibes propuestas de matrimonio y los niños te señalan por la calle. Con éstos cupcakes yo lo hice bien. Aunque, la...

 
 
2015-03-08

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Recetas de Cocina de:

Cupcakes De Chocolate, Caramelo Y Galleta Para Golosos Irredentos

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Nevaditos Caseros Brutales Para Mi Jeti Favorito

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Los polvorones en mi casa gozan de una vida larga y relajada. Suelen entrar por la puerta a mediados de diciembre y no se marchan hasta bien entrado el verano. Incluso ha habido algunos valientes que han podido celebrar una segunda navidad c...

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Pollo Al Curry Rojo Tailandés, Forever

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A los supermercados prefiero ir sola, especialmente si hablamos de un supermercado extranjero o del pasillo de la comida internacional. Porque en ellos me transformo en un ser absolutamente insoportable que inspecciona cada cosa y cada estante ...

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Las Barritas Energéticas Definitivas

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Lo de comer entre horas es malo no va conmigo, de hecho creo que quien dijo eso es en realidad un ser de luz con clorofila en lugar de sangre. Yo no aguanto dos horas sin comer algo. Mi bolso es en realidad una excusa para cargar con mi alijo ...

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Cómo Hacer Las Clásicas Pastas De Mantequilla Rizadas

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La caja de galletas azul es al ser humano lo que la campana es al perro de Pavlov. Promete tanto como prometía la campanita al perro y la mera visión de la lata es estímulo suficiente para alegrar el alma y comenzar a salivar. Sin embargo, es un...

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Fideos De Arroz Chinos Con Pollo Y Verduras

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En mis primeros años universitarios los fideos de arroz (junto al café con leche, los cereales y la tortilla francesa) formaron una parte muy importante de mi sustento diario. Después fui perfeccionando mi ars culinaria hasta que la cosa dege...

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Granizado De Limonada De Coco Colombiana

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La limonada de coco es una bebida muy popular en Colombia que yo ya he adoptado en mi casa como remedio instantáneo para el calor del verano y que creo que debería suministrarse por ley en todo chiringuito de playa respetable. Aunque su nombre pued...

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La Maravillosa Pizza Sin Amasado De Iban Yarza. Descubre La Pizza Sin Estrés

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Pienso que todo el mundo debería tener guardada como oro en paño dentro de su recetario una buena receta para hacer su propia pizza casera. Porque hacer tu propia pizza, partiendo de un simple puñado de harina y agua es uno de los espectáculos m...

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Cómo Hacer Tortillas Mexicanas De Harina De Trigo Caseras, Paso A Paso

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Soy consciente de que la comida mexicana no es patrimonio de la humanidad solo por sus fajitas, nachos, tacos y burritos pero cuando voy a un restaurante mexicano, cosa que no sucede muy a menudo, es para comer una o varias de estas pendejadas...

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El Dulce Y Misterioso Pollo En Salsa De Coca-cola Y Cebolla

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Tengo un amigo cocinero que cree que estoy loca porque me gusta cocinar. El pobre esta asqueado, porque lo explotan, le hacen trabajar jornadas interminables, no le pagan cuando deberían y tiene un jefe de mierda demasiado pendiente de su propia sob...

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Cómo Hacer El Sándwich Cubano De La Pélicula Chef (2014)

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Es una verdad universalmente conocida que después de ver la la última película de Jon Favreau, Chef, vas a querer comer un sándwich Cubano. A mi me paso lo mismo y como la furgoneta de "El Jefe" no pasa por mi pueblo decidí que la mejor manera...

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Pork Buns, O Bollos Bao De Cerdo. Una Droga.

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Cuando escribí en la lista de la compra 1'5 kg de panceta mi pareja me miro con desaprobación. Tenía dudas de que alguien le fuese a vender semejante monstruosidad. Yo le dije que en esta vida se puede comprar de todo, hasta blanqueamientos...

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No-ensalada De Salmón, Aguacate, Semillas De Calabaza Y Berros

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Yo nunca he ocultado mi antipatía casi clínica hacia las ensaladas. No me gustan en general. Jamás me verás pedir una ensalada en un restaurante porque no me gusta que jueguen con mis sentimientos ni con mi dinero. Sé que mucha gente ...

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La Receta Infalible Para Arroz Blanco Perfecto Siempre. Nada Más Y Nada Menos.

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"Sé que un día voy a encontrar las palabras adecuadas, y que será sencillo." Jack Kerouac Vivo con una persona, quiero a una persona, que no le da ni la mitad de importancia a las palabras que yo. No le gustan los libros, no le interes...

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Pollo Al Curry Rojo Tailandés, Forever

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Crema De Cuerda Azul De Bridget Jones *actualizado

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Soltera crónica Londinense en plena crisis de los 30, llena de complejos y con tendencia a buscar consuelo en la comida, el tabaco y el alcohol, Bridget Jones es una chica corriente del siglo XXI que en un buen día decide tomar las riendas de...

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No-ensalada De Salmón, Aguacate, Semillas De Calabaza Y Berros

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Pollo Teriyaki Con Salsa Casera Y Fideos Soba En 20 Minutos

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No es extraño que la salsa teriyaki sea una de las salsas japonesas más conocidas y demandadas en todo el mundo (porque es imposible que esta salsa dulce, salada y pringosa defraude a nadie). Lo extraño es que "teriyaki" en japonés no se refiera ...

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Cómo Hacer Las Clásicas Pastas De Mantequilla Rizadas

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Las Barritas Energéticas Definitivas

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Fideos De Arroz Chinos Con Pollo Y Verduras

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La Maravillosa Pizza Sin Amasado De Iban Yarza. Descubre La Pizza Sin Estrés

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Granizado De Limonada De Coco Colombiana

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Cómo Hacer Tortillas Mexicanas De Harina De Trigo Caseras, Paso A Paso

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El Pollo Agridulce Para Los Que Nunca Harían Pollo Agridulce

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Nunca me ha gustado la salsa agridulce y tampoco nunca he sentido que el mundo necesitara para nada el ketchup cuando ya hay salsa de tomate. Tengo que confesar que ni una sola vez de todas las veces que he ido a un restaurante chino he pedido na...

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Cómo Hacer El Sándwich Cubano De La Pélicula Chef (2014)

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Es una verdad universalmente conocida que después de ver la la última película de Jon Favreau, Chef, vas a querer comer un sándwich Cubano. A mi me paso lo mismo y como la furgoneta de "El Jefe" no pasa por mi pueblo decidí que la mejor manera...

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