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Cómo Hacer Y Estabilizar Nata Montada

Cómo Hacer Y Estabilizar Nata Montada

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Ingredientes para hacer y estabilizar nata montada (para hacer 2 tazas de nata) 1 cucharadita de gelatina en polvo o grenetina 60 ml de agua fría 35 gr de azúcar Glass 250 ml de nata para montar Cómo preparar nata montada y estabilizaría Empezaremo...

 
 
2018-09-27

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Recetas de Cocina de:

Cómo Hacer Y Estabilizar Nata Montada

Otras Recetas

Chipá O Pan De Queso

Chipá O Pan De Queso

Ingredientes para hacer chipá o pan de queso 500 gr de fecula o almidón de mandioca ( o harina de yuca) 250 gr de queso semiduro (estilo edam, gouda, de bola, pategrás...) 200 gr de queso duro (estilo parmesano) 150 gr de mantequilla a temperatura ambie...

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Chucrut Casero Rápido

Chucrut Casero Rápido

Ingredientes para hacer chucrut casero rápido (para 4 personas) 1 col (repollo) mediana 1 cebolla pequeña 1/2 taza o 150 ml de agua 3/4 taza o 150 ml de vinagre de manazana 1 cucharada de sal aceite de oliva Cómo preparar chucrut casero rápido Empez...

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Caldo Y Crema De Verduras

Caldo Y Crema De Verduras

Ingredientes para hacer caldo y crema de verduras (rinde para un litro) 3 zanahorias 3 puerros pequeños 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 ramas de apio 2 calabacines medianos 300 gr de calabaza 1 nabo 1 patata mediana 3 cucharadas de tomate rallado cebollino...

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Brócoli Gratinado Con Bacon Y Queso

Brócoli Gratinado Con Bacon Y Queso

Ingredientes para hacer brócoli gratinado con bacon y queso (para 2 personas) 1 ramo de brócoli 200 gr de queso fundente salsa bechamel 100 gr de bacon Cómo preparar brócoli gratinado con bacon y queso Empezaremos lavando el brócoli y cortándolo en ...

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Cheesecake De Leche Condensada Con Base De Bizcocho De Zanahoria

Cheesecake De Leche Condensada Con Base De Bizcocho De Zanahoria

Ingredientes para hacer cheesecake de leche condensada con base de bizcocho de zanahoria Para la base de bizcocho de zanahoria 200 gr de harina 200 gr de aceite de girasol 250 gr de azúcar moreno 250 gr de zanahoria rallada 3 huevos 2 cucharaditas de l...

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Muesli Casero Con Frutos Secos

Muesli Casero Con Frutos Secos

Ingredientes para hacer muesli casero con frutos secos ( 8 ó 10 raciones) 200 gr de copos de avena 25 gr de copos de trigo inflado 65 gr de fibra de salvado 50 gr de copos de maíz 15 gr de manzana deshidratada 20 gr de plátano deshidratado 20 gr de arán...

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Pastel De Berenjenas

Pastel De Berenjenas

Ingredientes para preparar pastel de brenjenas (para 4 personas) 4 berenjenas medianas 2 huevos 150 ml de leche queso fundente (cantidad necesaria) jamón cocido (cantidad necesaria) puré de tomate (cantidad necesaria) queso paremsano en polvo (cantidad ...

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Alcachofas Con Jamón

Alcachofas Con Jamón

Ingredientes para hacer alcachofas con jamón 1 kg de alcachofas frescas 80 gr de jamón serrano 4 dientes de ajo agua (cantidad necesaria) aceite de oliva Cómo preparar alcachofas con jamón Hoy toca otra receta de tradición familiar, siguiendo los co...

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Hojaldre De Pollo

Hojaldre De Pollo

Ingredientes para hacer hojaldre de pollo (para 3 ó 4 personas) 1 pechuga de pollo por persona jamón cocido en lonchas (dos por pechuga) queso emmental en lonchas (dos por pechuga) 3 masas de hojaldre mostaza (cantidad necesaria) 1 huevo ajo en polvo sa...

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Mini Croissants De Hojaldre De Jamón Y Queso

Mini Croissants De Hojaldre De Jamón Y Queso

Ingredientes para hacer mini croissants de hojaldre de jamón y queso 1 plancha de hojaldre 4 lonchas de jamón dulce (cocido, de York) 4 lonchas de queso fundente queso en polvo 1 huevo Cómo preparar mini croissant de hojaldre de jamón y queso Prepa...

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Tortilla De Romanesco

Tortilla De Romanesco

Ingredientes para hacer tortilla de romanesco (para 4 personas) 1 planta de romanesco 1/2 cebolla 2 lonchas de queso fundente 6 champiñones 6 huevos 50 gr de jamón serrano aceite de oliva sal Cómo preparar la tortilla de romanesco Limpiaremos la pla...

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Baba Ganoush / Puré De Berenjenas

Baba Ganoush / Puré De Berenjenas

Ingredientes para hacer baba ganoush / puré de berenjenas 2 berenjenas medianas o 1 grande 1 diente de ajo grande 3 cucharadas de tahini 1/2 limón 2 cucharadas de aceite de oliva pimentón dulce (cantidad necesaria) sal pimienta negra molida Cómo prep...

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Ensalada De Quinoa Y Pesto De Nueces

Ensalada De Quinoa Y Pesto De Nueces

Ingredientes para hacer ensalada de quinoa y pesto de nueces (para 4 personas) pesto de nueces (cantidad necesaria) 115 gr de quinoa 250 gr de tomates cherry 1/2 pepino 75 gr de aceitunas negras 1/2 cebolla morada pimiento en conserva (cantidad que nos g...

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Salsa Pesto De Nueces

Salsa Pesto De Nueces

Ingredientes para hacer salsa pesto de nueces 50 gr de albahaca fresca 75 gr de nueces 175 ml de aceite de oliva 100 gr de queso parmesano 2 dientes de ajo sal Cómo preparar salsa pesto de nueces Empezaremos lavando bien la albahaca. La pondremos en...

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Tallarines Integrales Caseros

Tallarines Integrales Caseros

Ingredientes para hacer tallarines integrales caseros (para 3 ó 4 personas) 3 huevos (uno por persona) 300 gr de harina integral (100 por persona) 3 cucharadas de aceite de oliva (una por persona) 1 cucharadita de sal agua ( cantidad necesaria) Cómo ...

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Bombas De Patata Rellenas

Bombas De Patata Rellenas

Ingredientes para hacer bombas de patata rellenas (4 unidades) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 kg de patatas 500 gr de carne picada 150 gr espinaca cocida 100 gr de queso rallado fundente 1 huevo sal pimienta negra molida aceite de oliva 1 cucharadita de c...

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Masa Para Pizza Integral

Masa Para Pizza Integral

Ingredientes para hacer masa de pizza integral (para 2 bases) 150 gr de harina común 150 gr de harina integral 100 gr de salvado de trigo 250 gr de agua 25 gr de levadura prensada de panadero 1 cucharada rasa de sal 1 cucharada de aceite de oliva 1 cuch...

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Risotto De Verduras Al Horno

Risotto De Verduras Al Horno

Ingredientes para hacer risotto de verduras al horno ( para 4 personas) 200 gr de arroz ( yo usé integral) 3 cebolletas pequeñas o 1 grande 2 zanahorias 8 ó 10 espárragos verdes 50 gr de mantequilla 1 vaso de vino blanco 2 lonchas de jamón serrano (opci...

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Pollo Con Verduras Con Salsa De Soja

Pollo Con Verduras Con Salsa De Soja

Ingredientes para hacer pollo con verduras con salsa de soja (para 2 ó 3 personas) 450 gr de pollo troceado 250 gr de champiñones 400 gr de brócoli 3 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar moreno 250 ml de caldo de pollo 1/4 de taza de harina 1/2 cucharad...

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Bizcocho De Yogur

Bizcocho De Yogur

Ingredientes para hacer bizcocho de yogur (molde 20 de cm) 1 yogur natural (125 gr) 1 medida de aceite de girasol (125 gr) 2 medidas de azúcar (250 gr) 3 medidas de harina (375 gr) 3 huevos 16 gr de levadura química estilo royal 1 limón Cómo preparar...

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Quiche Integral De Queso, Berenjena Y Tomate

Quiche Integral De Queso, Berenjena Y Tomate

Ingredientes para hacer quiche integral de queso, berenjena y tomate 1 masa de quiche integral 2 berenjenas medianas 3 tomates perita pequeños 150 gr de mozzarella 150 gr de queso fundente ( emmental, gouda...) albahaca fresca 1 huevo 100/150 ml de lec...

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Tarta De Limón Y Galletas Sin Horno

Tarta De Limón Y Galletas Sin Horno

Ingredientes para hacer tarta de limón y galletas sin horno (molde de 18 cm) 180 gr de galletas María 90 gr mantequilla 7 gr de grenetina o gelatina en polvo sin sabor 40 ml de agua fría 250 ml de nata para montar 200 ml de leche condensada 90 ml de zum...

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Wok De Verduras Y Tofu Marinado

Wok De Verduras Y Tofu Marinado

Ingredientes para hacer Wok de verduras y tofu marinado (para 2 personas) Para el marinado 200 gr de tofu firme 60 ml de agua 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de aceite de coco o de oliva 1 cucharada de vinagre de manzana 1 cucharada de melaz...

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Pan De Plátano

Pan De Plátano

Ingredientes para hacer pan de plátano (molde de 23x9x9) 2 plátanos 1 huevo 40 gr de azúcar 40 gr de azúcar moreno 50 gr de harina 75 gr de harina integral 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 60 gr de aceite de girasol 1 y 1/4 cucharadita de levadura...

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Pastel De "papa" /patata

Pastel De "papa" /patata

Ingredientes para hacer pastel de "papa" / patata 700 gr de carne picada de ternera 1 kg de patatas 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 huevos duros 8 ó 10 aceitunas 1/2 vaso de vino blanco leche ( cantidad necesaria) mantequilla ( cantidad n...

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Magdalenas De Vainilla Con Chips De Chocolate

Magdalenas De Vainilla Con Chips De Chocolate

Ingredientes para hacer magdalenas de vainilla con chips de chocolate (8-10 unidades) 175 gr de harina 125 gr de azúcar 125 gr de aceite de girasol 50 gr de yogur natural 2 huevos 8 gr de levadura química estilo royal esencia de vainilla 75 gr de chips ...

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New York Cheesecake Con Frutos Del Bosque

New York Cheesecake Con Frutos Del Bosque

Ingredientes para hacer New York cheesecake con frutos del bosque ( molde de 18 cm) Para la base de galletas 180 gr de galletas tipo María 100 gr de mantequilla 50 gr de nueces Para el relleno 500 gr de queso de untar 3 huevos 120 gr de azúcar 160 ...

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