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Canelones De Pollo Con Setas

Canelones De Pollo Con Setas

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La realización de canelones es un poco laboriosa, pero vale la pena ponerse porque el resultado final es delicioso, nada como los canelones caseros, también podemos hacer una gran cantidad congelarlos y tenerlos dispuestos para cuando nos haga fal...

 
 
2018-01-13

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Recetas de Cocina de:

Canelones De Pollo Con Setas

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Tartar De Atún Y Salmón Ahumado

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Pan De Molde De Harina Integral De Trigo Y Espelta Con Nueces

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Para la realización de este pan de molde me he guíado por Iban Yarza, tanto en los tiempos de fermentación como en la cantidad de levadura, aunque en la levadura le puse algunos gramos más, y a la hora de mezclar los frutos secos. Preferme...

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Raviolis De Pollo Con Bacon (pasta Fresca)

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La receta de hoy es un poco laboriosa, pero tengo que confesar que el resultado de la misma vale la pena, ya que la diferencia de hacerlos caseros a comprarlos ya hechos hay un avismo. Soy consciente que la foto no hace justicia de lo rico que est...

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Tarta De Espárragos Y Champiñones

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Aprovechando que estamos en temporada de espárragos hice esta tarta salada de espárragos y champiñones. Ingredientes para la masa: 150 gr de harina común 40 gr de vino blanco 40 gr de aceite Una pizca de sal Reposo de la masa 30 minutos en...

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Scones

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Estos bollos medio dulce medio salados son muy populares en las islas británicas, aunque son originarios de Escocia y es una forma de comenzar el día celebrando el día de San Patricio. Antes de que se inventara la levadura química, en Escocia se prep...

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Tarta De Chocolate Del Misisipí

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Esta receta la inventaron los pasteleros de Misisipí y no se dio a conocer públicamente hasta la década de 1970. Lleva ingredientes de lo más sencillos y a menudo se preparaba con galletas. Esta tarta acompañada de helado de vainilla está de rechup...

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Tortas De Manteca Manchegas

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Tenía rondando una tarrina de manteca de cerdo por la nevera con un resto que me quedó de hacer los polvorones y quería emplearla antes de que caducase, hacía tiempo que quería probar de hacer las tortas manchegas, ya que mi consuegra es de Bienserv...

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Tartaletas De Pan De Molde Con Huevos Y Chistorra

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Vamos con unas tartaletas te pueden solventar una cena improvisada, acompañada de una ensalada y unas patatas fritas con una cervecita o una copita de vino para el fin de semana es un buen sustituto para variar de pizzas o hamburguesas, o como entr...

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Bizcocho De Melocotón Y Almendra

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Vamos con un bizcocho tierno y jugoso, perfecto para desayunos o meriendas o para cuando nos apetezca, es uno de los bizcochos más fáciles de hacer ya que tomaremos como medida el vaso del yogur. Ingredientes: 3 huevos medianos 1 yogur de fresa ...

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Solomillo Marinado En Salsa De Queso Azul Y Champiñones

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El otro día compramos unos medallones de solomillo de cerdo marinado congelado, que salen muy ricos y tiernos, yo tenía la duda de que a ser marinados nos salieran salados, pero no, están en su punto justo de sal. Y ya que en casa a unos les gusta ...

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Pizza Con Pisto De Verduras Y Atún (el Secreto Está En La Masa)

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Cuantas veces por las prisas y la falta de tiempo vamos a lo fácil pizzas y bases precocinadas, pero no siempre resultan un acierto, si bien es cierto que hay muchas en el mercado que están muy ricas otras sin embargo dejan mucho que desear. Si tene...

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Lasaña De Carne A La Boloñesa

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El plato de hoy es un plato de lasaña, un plato completo y único que se le puede acompañar de una ensalada verde y regado con un buen vino o cerveza. Ingredientes: 600 gr aprox. de carne picada mixta (mitad de ternera y cerdo) 2 cebollas pequeñ...

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Muffins De Chocolate Y Orange Curd

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Me ha costado la vida poder subir la receta ya que el ordenador empieza a fallar, y veía que no la podía subir para un día tan señalado como es mañana, no solamente es el día de los enamorados sino también el día del amor fraterno, de amigos, de ...

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Tartaletas De Limón

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El postre que os traigo hoy es del libro de Repostería y Panadería Gourmet, Las mejores recetas de todo el mundo, así se llama el libro que me regalaron mis compañeras de trabajo y de ahí he sacado esta receta, que ha decir verdad en vez de tart...

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Espaguetis A La Boloñesa Con Champiñones Y Calabacín

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Hoy toca un plato de pasta que como bien sabéis es un plato sano y con suficiente energía para aguantar la dura jornada. Esta boloñesa está hecha a mi manera aprovechando que me había sobrado carne picada junto con bacón de otra preparación anter...

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Muffins De Harina Integral De Espelta Con Dátiles Y Chocolate (con Máquina)

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Este sábado pasado fue mi cumpleaños y lo celebré con las compañeras de trabajo, las cuales me regalaron una máquina de hacer cupcakes y muffins, además de unos libros de cocina, uno de pan y el otro de repostería de todo el mundo, además de unos pe...

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