Lasaña Fria De Verano

Ingredientes:Yo he usado un molde de 28x18cm.4 patatas medianas cocidas,4huevos cocidos,1 tomate en rodajas finas,200gr de salmón ahumado,10 láminas de lasaña precocidas,2 zanahorias cocidas,sal,2 latas de atún en aceite,mayonesa,pepinillos,100gr de gamb...

Corona De Hojaldre De Jamón Y Queso

Ingredientes:1 placa de hojaldre rectangular,lonchas de jamón cocido, yo he usado 4 de las largas,lonchas de queso que funda bien, yo 7,un poco de mayonesa,1 huevo para pintar.Extender el hojaldre y pintar con dos cucharadas de mayonesa dejando un margen...

Tarta De Chocolate Y Platanos Y Crumble De Cacao

La receta de esta tarta la he visto en el programa de Canal Sur "Cometelo" de Enrique Sanchez.Ingredientes para un molde desmontable de 18cm:Para el bizcocho:50gr de azúcar,50gr de aceite de oliva,1 huevo,50gr de harina,1/2 cucharadita de levadura en pol...

Chocos (sepia)al Pan Frito

Ingredientes:1k de chocos,3 rebanadas de pan del dia anterior,1 cebolla grande,2 dientes de ajo,2 ñoras o pimientos choriceros,perejil,1 cucharadita de comino molido,1 cucharada de pimentón,2 hojas de laurel,1 vaso de vino blanco,pimienta molida, agua,ac...

Empanadillas De Cebolla Y Chorizo

Ingredientes:Para la masa:200gr de harina,60gr de aceite de oliva,60gr de vino blanco,2 gr de sal fina,Para el relleno:1 cebolla grande,100gr de chorizo que no esté muy seco,1 huevo para pintar,aceite.Con estas cantidades me han salido 8 empanadillas.Se ...

Doradas A La Sal Con Picadillo

Ingredientes para dos personas:4 filetes medianos de dorada,8 patatas mini,1 limón,1 tomate, 1 aguacate grande y maduro,50gr de queso fresco o mozzarella,1 lata de atún,perejil picado,orégano,vinagre,sal ,pimienta molida,aceite de oliva.Cortar el tomate ...

Solomillo Al Limón

Ingredientes para dos personas:1 solomillo de 1/2 kilo de buena calidad,1 limón,1 vaso de caldo de carne, 1/2 vaso de vino blanco,1 cebolla,3 dientes de ajo,un poco de harina,un poco de orégano,pimentón,Para la guarnición:4-5 patatas para cocer,1 cebolla...

Bizcocho De Zanahoria

Ingredientes para un molde demontable de 18 cm:3 huevos,135gr de harina,135gr de azúcar moreno,95gr de aceite de girasol,150gr de zanahoria,1 cucharada de canela molida,1 cucharada de esencia de vainilla,12gr de levadura royal,1/4 de nuez moscada rallada...

Galletas De Avellanas

Ingredientes: Me han salido 12 galletas. 250gr de harina, 125 gr de azúcar, 100gr de manteca de cerdo, 1 huevo, 2 cucharadas de esencia de vainilla, 40gr de avellanas molidas pizca de sal, 1 huevo para pintar En un bol poner la harina y hace...

Pizza De Bacón Y Chorizo

Ingredientes: 250gr de harina, 6gr de levadura seca de panadero, 150gr de agua templada, 1 cucharadita de sal fina, 2 cucharadas de aceite de oliva, tomate frito, orégano, bacón, chorizo, queso rallado. En un bol poner la harina y hacer un volcán,...

Tarta De Almendra Y Yema (técula Mécula)

Esta tarta es tradicional de Olivenza, Badajoz. Ingredientes para un molde desmontable de 18cm y 6 cm de alto. 1 lámina de hojaldre redondo, 9 yemas de huevo, 1 huevo entero, 300gr de azúcar, 150gr de agua, 200gr de almendra molida, 80gr de ha...

Magdalenas De Chocolate Y Almendras

Ingredientes: con estas cantidades me han salido 8 magdalenas. 150gr de harina, 60gr de cacao en polvo, 8gr de levadura química, 3 huevos, 130gr de azúcar, 120gr de leche, 70gr de aceite de girasol, 30gr de almendra picada, 30gr de chocolate...

Magdalenas Payesas (ibicencas)

Este dulce es típico de la isla de Ibiza, aunque se les llame magdalenas no tienen nada que ver con las normales, empezando por la forma, pues son ovaladas y terminando con sus ingredientes y elaboración. Ingredientes: con estas cantida...

Tocinillos De Cielo De Turrón

Esta receta la he visto en mi programa de cocina favorito, ¨Cometelo¨, de Enrique Sanchez en Canal sur. Es un programa estupendo, con recetas muy buenas y faciles de hacer. El hacia esta receta con mango, pero a mi no me gusta el mango, así q...

Tarta De Caramelo Y Chocolate

Ingredientes para un molde desmontable de 22cm: PARA el bizcocho: 180g de harina, 125gr de mantequilla en pomada, 100gr de azúcar, PARA el caramelo: 125 gr de mantequilla, un bote pequeño de leche condensada(370gr), 30gr de miel, PARA la co...

Alcachofas Al Perol

Ingredientes: 1 kilo de alcachofas, 100gr de jamón serrano, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 3 tomates maduros, sal, aceite. Pelar las alcachofas y cortarle las hojas duras. Cortarlas en cuartos y cocer en agua hirviendo durante 10 minutos, sacar y r...

Solomillo De Cerdo Asado

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de pimentón, 1 cucharada de tomillo, 1 cucharada de orégano, 1 copa de vino oloroso, sal, pimienta molida, aceite de oliva. PARA el acompañamiento, tres patat...

Ensalada De Tomate Y Aguacate

Ingredientes: 1 tomate rojo, 1 aguacate, 100gr de queso fresco o mozzarella, 1 lata de atun en aceite, 1 cucharadita de orégano, sal, aceite de oliva, vinagre. Cortar el tomate en dados junto con el aguacate y el queso fresco. Juntarlo tod...

Capellinis

Los capellinis es una pasta italiana muy parecidas a los spaguettis, pero mucho más finas. Para mi que no me gusta mucho la pasta es ideal y ademas se cuecen en tres minutos, Esta receta es mia y la verdad es que está muy buena. Ingredientes:Para do...

Tortitas De Patatas Y Jamón

Ingredientes: 500gr de patatas, 250gr de harina, 100gr de jamón, 1 cucharada de levadura, 1 huevo, salsa alioli, perejil picado, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta molida. Cocer y pelar las patatas. En un bol machacar con un t...

Maliayinos

Los Maliayinos son unos dulces de villaviciosa, concretamente de una confiteria llamada café Vicente. Ingredientes: con estas cantidades me han salido 15 unidades 150gr de avellanas, 100gr de nueces, 80gr de azúcar, 2 claras de huevo,(70gr...

Marañuelas De Candás

Las marañuelas son unas galletas tipicas de Asturias, es una receta muy antigua que se come sobre todo en semana santa. Ingredientes, me salieron 14 unidades: 500gr de harina, 150g de azúcar, 100gr de mantequilla en pomada, 2 huevos, pizca ...

Alitas De Pollo Al Pimentón Al Horno

Ingredientes: 1 kilo de alitas de pollo, 1/2 vaso de aceite de oliva, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón, dulce o picante, al gusto, 1cucharada de orégano, 1 cucharadita de tomillo seco, 1 cucharada de mostaza, sal, pimienta molida. En ...

Patatas Al Limón

Ingredientes para dos personas: 1/2 K de patatas pequeñas, el zumo de dos limones( un tercio de vaso), la misma cantidad de aceite de oliva, dos dientes de ajo, una cucharadita de orégano, sal y pimienta. Poner a precalentar el horno a 190º, calor...

Castañas Asadas

Cuando llega el otoño, con el llegan las castañas, que me encantan!!!. Lo malo es que cuando se me apetecen nunca hay un castañero cerca. Así que me he decidido a hacermelas yo misma, aquí les pongo mi receta que me salen riquisimas. Ingredientes: ...

Musaka De Pollo

La receta tradicional de Musaka es con carne de cordero o ternera. Es una receta griega que queria probar hace tiempo, pero no me gusta ni el cordero ni la ternera, asi que me he decidido a probar con el pollo. No sé como estará esta receta de buena con...

Chicharrones De Atún Con Aceite De Oliva

Ingredientes: 500gr de atún rojo, 250gr de aceite de oliva, tres hojas de laurel, 2 cucharadas soperas de orégano, 1 cucharadita de comino molido, 1 cabeza de ajos, sal, 1 cucharada de pimentón dulce. Cortar el atún en dados un poco gruesos y sala...