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Recetas de cocina de la-cocinera-novata

Esta receta circula por todo internet, pero puedes personalizarla a base de añadirle las hierbas o especias que más te gusten. Yo las hago horneadas porque ni muerta hago frituras en mi cocina. Ya tengo otra receta similar "Delicias de pollo al

solomillos De Pollo Con Kikos {al Horno}
solomillos De Pollo Con Kikos {al Horno}
Esta receta circula por todo internet, pero puedes personalizarla a base de añadirle las hierbas o especias que más te gusten. Yo las hago horneadas porque ni muerta hago frituras en mi cocina. Ya tengo otra receta similar "Delicias de pollo al

solomillos De Pollo Con Kikos {al Horno}
Fuente: Recetas de Macumani Yo tenía otras recetas de salsa barbacoa pero suponían muchos ingredientes y más tiempo de elaboración, aunque quizás son algo más sanas porque llevan ingredientes naturales. Esta receta al llevar Coca-Cola quizás no sea

salsa Barbacoa Con Coca-cola {fácil Y Rápida}
salsa Barbacoa Con Coca-cola {fácil Y Rápida}
Fuente: Recetas de Macumani Yo tenía otras recetas de salsa barbacoa pero suponían muchos ingredientes y más tiempo de elaboración, aunque quizás son algo más sanas porque llevan ingredientes naturales. Esta receta al llevar Coca-Cola quizás no sea

salsa Barbacoa Con Coca-cola {fácil Y Rápida}
Fuente: Twisted Food Para la mezcla de especias My Sequined life Una buena dosis de calorías y carbohidratos, lo sé, lo reconozco... mea culpa. Últimamente me ha dado un poco por la pasta y el arroz. He puesto ingredientes "light" pero esta rece

pasta Picante Con Pollo Y Gratinada Con Queso
pasta Picante Con Pollo Y Gratinada Con Queso
Fuente: Twisted Food Para la mezcla de especias My Sequined life Una buena dosis de calorías y carbohidratos, lo sé, lo reconozco... mea culpa. Últimamente me ha dado un poco por la pasta y el arroz. He puesto ingredientes "light" pero esta rece

pasta Picante Con Pollo Y Gratinada Con Queso
Fuente: Feasting on Fruit Estas barritas de arándanos son veganas, y sin azúcar refinado. La receta original llevaba una base de harina de almendras (lo que la hacía apta para la dieta paleo) pero yo la sustituí por copos de avena, algo menos ca

barritas De Arándanos, Coco Y Chocolate {receta Vegana, Paleo Y Sin Azúcar Refinada}
barritas De Arándanos, Coco Y Chocolate {receta Vegana, Paleo Y Sin Azúcar Refinada}
Fuente: Feasting on Fruit Estas barritas de arándanos son veganas, y sin azúcar refinado. La receta original llevaba una base de harina de almendras (lo que la hacía apta para la dieta paleo) pero yo la sustituí por copos de avena, algo menos ca

barritas De Arándanos, Coco Y Chocolate {receta Vegana, Paleo Y Sin Azúcar Refinada}
Fuente: Webos Fritos Y aprovechando que tenía una lata de mejillones en escabeche he preparado este paté de conservas de pescado. Las sardinillas pueden sustituirse por sardinas siempre que sean en tomate. Los mejillones en escabeche no son sustit

paté Marinero
paté Marinero
Fuente: Webos Fritos Y aprovechando que tenía una lata de mejillones en escabeche he preparado este paté de conservas de pescado. Las sardinillas pueden sustituirse por sardinas siempre que sean en tomate. Los mejillones en escabeche no son sustit

paté Marinero
Fuente: Recipe Tin Eats Para ser una receta mexicana curiosamente no lleva muchas especias. Me llamó la atención el uso de pimientos de colores, cuando los veo en el supermercado siempre se me van los ojos. Se cocinan como a la brasa, tienen que q

fajitas De Pollo
fajitas De Pollo
Fuente: Recipe Tin Eats Para ser una receta mexicana curiosamente no lleva muchas especias. Me llamó la atención el uso de pimientos de colores, cuando los veo en el supermercado siempre se me van los ojos. Se cocinan como a la brasa, tienen que q

fajitas De Pollo
Fuente: Girl and the Kitchen Para esta receta he utilizado contramuslos deshuesados porque quedan más jugosos que las pechugas. El sabor que tiene este arroz con todas esas especias para fajitas es increíble. Además utilizo arroz vaporizado del que

arroz Con Pollo Con Especias Para Fajitas
arroz Con Pollo Con Especias Para Fajitas
Fuente: Girl and the Kitchen Para esta receta he utilizado contramuslos deshuesados porque quedan más jugosos que las pechugas. El sabor que tiene este arroz con todas esas especias para fajitas es increíble. Además utilizo arroz vaporizado del que

arroz Con Pollo Con Especias Para Fajitas
Fuente: Isasaweis No vamos a comparar este arroz con un arroz cocinado de forma tradicional, sería injusto. Sin embargo este arroz al microondas está sublime teniendo en cuenta los pocos ingredientes que lleva, la poca complicación, lo cómodo y lo l

arroz Con Verduras Y Jamón Al Microondas
arroz Con Verduras Y Jamón Al Microondas
Fuente: Isasaweis No vamos a comparar este arroz con un arroz cocinado de forma tradicional, sería injusto. Sin embargo este arroz al microondas está sublime teniendo en cuenta los pocos ingredientes que lleva, la poca complicación, lo cómodo y lo l

arroz Con Verduras Y Jamón Al Microondas
Fuente: Javi Recetas Este plato reúne todo lo que más me gusta en la cocina: las legumbres y las especias. Es una receta muy típica en Andalucía y que te la ponen como tapa en cualquier bar. Yo soy muy burra y me la como tal cual a cucharadas pero

garbanzos Con Espinacas (una Tapa Tradicional En Andalucía)
garbanzos Con Espinacas (una Tapa Tradicional En Andalucía)
Fuente: Javi Recetas Este plato reúne todo lo que más me gusta en la cocina: las legumbres y las especias. Es una receta muy típica en Andalucía y que te la ponen como tapa en cualquier bar. Yo soy muy burra y me la como tal cual a cucharadas pero

garbanzos Con Espinacas (una Tapa Tradicional En Andalucía)
Fuente: Y con tu pan te lo comas A mi me encanta el pisto en todas sus versiones nacionales e internacionales: Rumanía tiene su zacusca, Francia su ratatouille, Italia su caponata a la siciliana o su ciambotta, Marruecos su zaalouk, Túnez su shakshuk

pisto Gallego
pisto Gallego
Fuente: Y con tu pan te lo comas A mi me encanta el pisto en todas sus versiones nacionales e internacionales: Rumanía tiene su zacusca, Francia su ratatouille, Italia su caponata a la siciliana o su ciambotta, Marruecos su zaalouk, Túnez su shakshuk

pisto Gallego
Esta es una versión de cuscús marroquí muy a mi aire. Preparar un buen cuscús es muy trabajoso y yo lo que pretendo es hacer un plato rápido y cómodo de cocinar. Utilicé sobras que tenía en la nevera y congelador, ese era mi objetivo. Podríamos decir

cuscús Con Pollo Y Verduras
cuscús Con Pollo Y Verduras
Esta es una versión de cuscús marroquí muy a mi aire. Preparar un buen cuscús es muy trabajoso y yo lo que pretendo es hacer un plato rápido y cómodo de cocinar. Utilicé sobras que tenía en la nevera y congelador, ese era mi objetivo. Podríamos decir

cuscús Con Pollo Y Verduras
Justo el tipo de receta que a mi me gusta: de cuchara y nutritiva. Perfecta para estos días de invierno. Lo más pesado de esta receta es cortar las verduras, ármate de paciencia. Ingredientes: 400 gr. de garbanzos 1 cebolla 1 puerro 1/2 vas

guiso De Garbanzos Con Verduras
guiso De Garbanzos Con Verduras
Justo el tipo de receta que a mi me gusta: de cuchara y nutritiva. Perfecta para estos días de invierno. Lo más pesado de esta receta es cortar las verduras, ármate de paciencia. Ingredientes: 400 gr. de garbanzos 1 cebolla 1 puerro 1/2 vas

guiso De Garbanzos Con Verduras
Fuente: La diosa de las especias Ví esta receta en un programa de cocina que ponían antes en Canal+. La cocinera, Bal Arneson, es de origen indio y todas sus recetas tienen como base las especias. A los clásicos macarrones con queso le da el toq

pasta Gratinada Con Queso Al Estilo Indio
pasta Gratinada Con Queso Al Estilo Indio
Fuente: La diosa de las especias Ví esta receta en un programa de cocina que ponían antes en Canal+. La cocinera, Bal Arneson, es de origen indio y todas sus recetas tienen como base las especias. A los clásicos macarrones con queso le da el toq

pasta Gratinada Con Queso Al Estilo Indio
Fuente: Veg Recipes of India Que textura más suave y esponjosa tiene este bizcocho!!! No tenía huevos en la nevera pero quería hacer un bizcocho y este me pareció perfecto para descongelar zumo de naranja que tenía congelado. No necesitas tener intol

bizcocho Vegano De Naranja {sin Huevo}
bizcocho Vegano De Naranja {sin Huevo}
Fuente: Veg Recipes of India Que textura más suave y esponjosa tiene este bizcocho!!! No tenía huevos en la nevera pero quería hacer un bizcocho y este me pareció perfecto para descongelar zumo de naranja que tenía congelado. No necesitas tener intol

bizcocho Vegano De Naranja {sin Huevo}
Fuente: Food & Cooking Estas patatas son perfectas como guarnición, más allá de las clásicas patatas fritas. Y otro plus a su favor: no necesitas encender el horno y tirar de factura de la luz (si tienes cocina de gas como alternativa, claro) o a

patatas Salteadas Con Especias
patatas Salteadas Con Especias
Fuente: Food & Cooking Estas patatas son perfectas como guarnición, más allá de las clásicas patatas fritas. Y otro plus a su favor: no necesitas encender el horno y tirar de factura de la luz (si tienes cocina de gas como alternativa, claro) o a

patatas Salteadas Con Especias
Fuente: Nigella Aprovechando unos estupendos limones que me han regalado he cocinado un risotto de limón. Ingredientes (2 personas): 2 chalotas finamente picadas 1 rama de apio picado 60 gr. de mantequilla o margarina 1 cucharada de ac

risotto De Limón Y Romero
risotto De Limón Y Romero
Fuente: Nigella Aprovechando unos estupendos limones que me han regalado he cocinado un risotto de limón. Ingredientes (2 personas): 2 chalotas finamente picadas 1 rama de apio picado 60 gr. de mantequilla o margarina 1 cucharada de ac

risotto De Limón Y Romero
Fuente: Divina Cocina Esta es una de las recetas de mi infancia a las que vuelvo siempre que necesito "comfort food". Es una receta económica y perfecta para el invierno. Yo diría que también es baja en calorías a pesar de que la patata se fría liger

patatas A La Importancia
patatas A La Importancia
Fuente: Divina Cocina Esta es una de las recetas de mi infancia a las que vuelvo siempre que necesito "comfort food". Es una receta económica y perfecta para el invierno. Yo diría que también es baja en calorías a pesar de que la patata se fría liger

patatas A La Importancia
Fuente: America's Test Kitchen Para conseguir que este pollo asado tenga un fuerte sabor a hierbas sólo es necesario extender una buena capa de pasta de hierbas por debajo y por encima de la piel del pollo y dejarlo marinar toda la noche. Nada de met

pollo Asado A Las Hierbas
pollo Asado A Las Hierbas
Fuente: America's Test Kitchen Para conseguir que este pollo asado tenga un fuerte sabor a hierbas sólo es necesario extender una buena capa de pasta de hierbas por debajo y por encima de la piel del pollo y dejarlo marinar toda la noche. Nada de met

pollo Asado A Las Hierbas
Fuente: America's Test Kitchen Esta es mi segunda crema de champiñones. La primera obviamente era diferente pero el resultado es igual de bueno. Es reconfortante y baja en calorías. Esta sopa tiene un sabor más intenso a setas gracias a los funghi p

crema De Champiñones {baja En Calorías}
crema De Champiñones {baja En Calorías}
Fuente: America's Test Kitchen Esta es mi segunda crema de champiñones. La primera obviamente era diferente pero el resultado es igual de bueno. Es reconfortante y baja en calorías. Esta sopa tiene un sabor más intenso a setas gracias a los funghi p

crema De Champiñones {baja En Calorías}
Fuente: Sabor oriental No sabría cómo etiquetar esta receta ya que los fideos udón son japoneses pero el resto de sus ingredientes son chinos. Es un tipo de fideo grueso hecho de harina de trigo, inventado en Japón en el s. VI. Este udón original

wok De Udon Con Ternera Y Verduras
wok De Udon Con Ternera Y Verduras
Fuente: Sabor oriental No sabría cómo etiquetar esta receta ya que los fideos udón son japoneses pero el resto de sus ingredientes son chinos. Es un tipo de fideo grueso hecho de harina de trigo, inventado en Japón en el s. VI. Este udón original

wok De Udon Con Ternera Y Verduras
Este es un plato marroquí, muy tradicional. Toma su nombre del recipiente de barro en forma de cono en el que se prepara. Se caracteriza por ser una cocción muy lenta, originada por el diseño del tajine, que permite repartir el calor por su interior d

tajine De Pollo Con Limón Confitado {receta Tradicional Marroquí}
tajine De Pollo Con Limón Confitado {receta Tradicional Marroquí}
Este es un plato marroquí, muy tradicional. Toma su nombre del recipiente de barro en forma de cono en el que se prepara. Se caracteriza por ser una cocción muy lenta, originada por el diseño del tajine, que permite repartir el calor por su interior d

tajine De Pollo Con Limón Confitado {receta Tradicional Marroquí}
Un buen guiso para el invierno, sencillo y rápido, no necesitarás muchos ingredientes. Puedes hacerlo más o menos caldoso, según tus gustos. A mi me gusta así, sin mucho caldo. He añadido esta receta en la pestaña "Vegetariana y vegana" porque

patatas Con Espinacas Y Bacalao
patatas Con Espinacas Y Bacalao
Un buen guiso para el invierno, sencillo y rápido, no necesitarás muchos ingredientes. Puedes hacerlo más o menos caldoso, según tus gustos. A mi me gusta así, sin mucho caldo. He añadido esta receta en la pestaña "Vegetariana y vegana" porque

patatas Con Espinacas Y Bacalao
Fuente: Lands & Flavors Últimamente procuro hacer repostería endulzada de forma natural (aunque estos muffins llevan un poco de azúcar moreno), pero claro, no tienen el dulzor del azúcar procesado (ya sea blanco o moreno) o del edulcorante.

muffins Veganos De Plátano, Nueces Y Dátiles
muffins Veganos De Plátano, Nueces Y Dátiles
Fuente: Lands & Flavors Últimamente procuro hacer repostería endulzada de forma natural (aunque estos muffins llevan un poco de azúcar moreno), pero claro, no tienen el dulzor del azúcar procesado (ya sea blanco o moreno) o del edulcorante.

muffins Veganos De Plátano, Nueces Y Dátiles
Esta crema baja en calorías es perfecta para regímenes y además muy sabrosa. Ingredientes para 4 personas: 800 gr. de calabacines 1 cebolla 1 patata grande 1 vaso de caldo vegetal 1 vaso de leche desnatada Un manojito de pere

crema De Calabacín
crema De Calabacín
Esta crema baja en calorías es perfecta para regímenes y además muy sabrosa. Ingredientes para 4 personas: 800 gr. de calabacines 1 cebolla 1 patata grande 1 vaso de caldo vegetal 1 vaso de leche desnatada Un manojito de pere

crema De Calabacín
Fuente: El monstruo de las recetas Hace relativamente poco que he empezado a aficionarme al cuscús. No se por qué, nunca le he tenido afición. Pero ahora me parece fantástico. Es cómodísimo de preparar (el cuscús precocinado, claro). Se que en l

cuscús De Verduras
cuscús De Verduras
Fuente: El monstruo de las recetas Hace relativamente poco que he empezado a aficionarme al cuscús. No se por qué, nunca le he tenido afición. Pero ahora me parece fantástico. Es cómodísimo de preparar (el cuscús precocinado, claro). Se que en l

cuscús De Verduras
Esta es una crema sencillita, fácil y rápida de hacer. No tiene ningún misterio pero sí un resultado espléndido. Ingredientes: 1 kilo de calabaza 1 puerro (la parte blanca, la hoja verde puedes utilizarla para hacer caldo) 2 zanahorias 2 cebollas 2

crema De Calabaza
crema De Calabaza
Esta es una crema sencillita, fácil y rápida de hacer. No tiene ningún misterio pero sí un resultado espléndido. Ingredientes: 1 kilo de calabaza 1 puerro (la parte blanca, la hoja verde puedes utilizarla para hacer caldo) 2 zanahorias 2 cebollas 2

crema De Calabaza
Fuente: Dumpling Sisters Vídeo Esta es una de esas recetas chinas adaptadas en Estados Unidos para el gusto americano. La receta se supone que es para 4 personas (siempre y cuando prepares más platos chinos, que sería lo tradicional), pero si com

ternera Crujiente Con Glaseado Picante {receta China)
ternera Crujiente Con Glaseado Picante {receta China)
Fuente: Dumpling Sisters Vídeo Esta es una de esas recetas chinas adaptadas en Estados Unidos para el gusto americano. La receta se supone que es para 4 personas (siempre y cuando prepares más platos chinos, que sería lo tradicional), pero si com

ternera Crujiente Con Glaseado Picante {receta China)
Fuente: Kora SC Pasta de dátil Esta tarta tiene una base crujiente de espelta integral y sésamo, no lleva nada de azúcar, sólo está ligeramente endulzada con pasta de dátiles. No quiero desanimar a nadie pero la base tiene ese ligero sabo

tarta De Manzana Con Base Crujiente {sin Azúcar}
tarta De Manzana Con Base Crujiente {sin Azúcar}
Fuente: Kora SC Pasta de dátil Esta tarta tiene una base crujiente de espelta integral y sésamo, no lleva nada de azúcar, sólo está ligeramente endulzada con pasta de dátiles. No quiero desanimar a nadie pero la base tiene ese ligero sabo

tarta De Manzana Con Base Crujiente {sin Azúcar}
Esta es una receta griega maravillosa (o al menos a mi me lo parece). La primera vez que la hice el aroma a limón que desprende es como si te transportara a un restaurante en el Mediterráneo al aire libre, con techado de parra, vacaciones, sol... Esta

ternera Al Aroma De Limón {receta Griega "mosjári Se Kókino Krasí"}
ternera Al Aroma De Limón {receta Griega "mosjári Se Kókino Krasí"}
Esta es una receta griega maravillosa (o al menos a mi me lo parece). La primera vez que la hice el aroma a limón que desprende es como si te transportara a un restaurante en el Mediterráneo al aire libre, con techado de parra, vacaciones, sol... Esta

ternera Al Aroma De Limón {receta Griega "mosjári Se Kókino Krasí"}
Esta es una receta griega maravillosa (o al menos a mi me lo parece). La primera vez que la hice el aroma a limón que desprende es como si te transportara a un restaurante en el Mediterráneo al aire libre, con techado de parra, vacaciones, sol... Esta

ternera Al Aroma De Limón {receta Griega "mosjári Se Kókino Krasí"}
ternera Al Aroma De Limón {receta Griega "mosjári Se Kókino Krasí"}
Esta es una receta griega maravillosa (o al menos a mi me lo parece). La primera vez que la hice el aroma a limón que desprende es como si te transportara a un restaurante en el Mediterráneo al aire libre, con techado de parra, vacaciones, sol... Esta

ternera Al Aroma De Limón {receta Griega "mosjári Se Kókino Krasí"}
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