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Recetas de cocina de la-cocinera-mileurista

Espaguetis De Calabacín Con Salsa De Puerros Y Nueces

Espaguetis De Calabacín Con Salsa De Puerros Y Nueces

Esta es una de las recetas que tenía muchas ganas de probar, reemplazando los espaguetis de trigo por calabacín. Es una receta sencilla, sana, nutritiva, con un sabor espectacular y una forma diferente de comer verdura. Nos ha encantado y será ...

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Pan De Leche Con Aceite De Oliva

Pan De Leche Con Aceite De Oliva

Después de venir de las vacaciones, he de confesar que me ha costado arrancar de nuevo, pero una vez superado, volvemos a la carga y esta vez con un pan de leche que está riquísimo y muy sano ya que lleva la aportación de aceite de oliva en vez d...

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Costillas De Cerdo En Salsa Agridulce

Costillas De Cerdo En Salsa Agridulce

La receta que traigo hoy es un costillar de cerdo en salsa agridulce, esta receta se suele hacer con trozos pequeños de cerdo, pero yo la he versionado utilizando un costillar. Es una receta muy sencilla que os va a encantar si os gusta los sabores...

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Plum Cake De Harina De Arroz

Plum Cake De Harina De Arroz

Está hecho con harina de arroz y me ha encantado el resultado, tiene una corteza crujiente y suave y esponjoso por dentro, delicioso para desayunos o meriendas lo tenéis que probar. Además con la lluvia inesperada que hemos tenido apetece hornear. V...

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Pizza Integral De Espinacas Con Queso De Cabra Y Dos Más A Elegir

Pizza Integral De Espinacas Con Queso De Cabra Y Dos Más A Elegir

En un principio mi idea era de hacer pan pero al final se convirtió en tres pizzas muy ricas. Cada una con ingredientes distintos según los gustos de los comensales Una forma de aprovechar el espacio del horno cuando tenemos que hacer pizzas...

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Berenjenas Rebozadas

Berenjenas Rebozadas

Son tan fáciles de hacer que no se si llamarle receta son muy ricas y sirven tanto de entrante como para un aperitivo, o para acompañar platos de pescado o carnes, como picoteo, con una cervecita bien fresca es un aperitivo muy rico. Se comen como...

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Tartar De Aguacates Con Surimi Y Nueces De Pecan

Tartar De Aguacates Con Surimi Y Nueces De Pecan

La receta de hoy se la vi a Marta de Hierbabuena y Cilantro , Marta tiene unas recetas muy ricas y desde el primer momento que la vi sabía que nos iba a gustar. Es un tartar muy cremoso, suave y con algunas notas picantes, nos ha encantado y desde...

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Gazpacho De Lechuga Con Huevo Duro Y Garbanzos

Gazpacho De Lechuga Con Huevo Duro Y Garbanzos

Ingredientes para dos personas: Media bolsa de lechuga o ensalada variada 2 Huevo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pepino 3 cucharadas de tiras de pìmientos rojos condimentados Agua Aceite de oliva Sal Garbanzos cocidos (opcional). Preparación: T...

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Crema De Calabacín Con Semillas De Calabaza Girasol Y Piñones

Crema De Calabacín Con Semillas De Calabaza Girasol Y Piñones

En estos días que hemos tenido un poco de lluvia y parece que refrescó un poco por las noche y aproveché para hacer esta crema de calabacín. Las semillas le dan este toque tostado y crujiente que tanto me gusta y aunque haga calor siempre va bien p...

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Codillos De Cerdo En Salsa De Lima Y Miel (olla Rápida)

Codillos De Cerdo En Salsa De Lima Y Miel (olla Rápida)

Tanto los estofados como los guisos de carne me gusta hacerlos en la olla rápida ya que conserva todas las propiedades de los alimentos, debido a su cocción rápida, dejando la carne más tierna en menos tiempo. Los codillos de cerdo son grandes en t...

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Ensalada De Espinacas Frescas Y Frutos Del Mar

Ensalada De Espinacas Frescas Y Frutos Del Mar

Vamos con otra ensalada rica y fresquita, otra forma de comer las espinacas son crudas en ensalada, ya que nos aportan muchas vitaminas y minerales. En esta ensalada tan sólo tendremos que saltear los langostinos, poco tiempo en la cocina necesitare...

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Magdalenas De Nata Y Lima

Magdalenas De Nata Y Lima

Hacía mucho tiempo que no hacía magdalenas y me apetecían mucho, con una lima que tenía en el frigorífico y medio tetrabrik de nata que me sobró de hacer el helado de tarta de queso, pensé en hacer magdalenas, ya que hay que aprovechar todo lo que ...

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Solomillo De Pavo Con Manzanas Y Curry

Solomillo De Pavo Con Manzanas Y Curry

La receta de hoy se trata de un solomillo de pavo, una de las carnes más sanas que podemos comer, es una de las carnes con más bajo índice de colesterol, no contiene apenas grasas, adecuada para las personas con colesterol alto y dietas. Es una ...

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Coca Cheesecake De Oreos Verbena De San Juan 2017

Coca Cheesecake De Oreos Verbena De San Juan 2017

Esta fue la coca que comimos ayer en la verbena de San Juan, fue un rotundo éxito, nos encantó a todos, es rápida de hacer sin complicaciones y para los que gustan los cheesecake y las oreos es la coca perfecta para comer en cualquier ocasión, a...

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Coca De San Juan De Hojaldre Con Piñones Y Cerezas Rellena De Crema De Almendras

Coca De San Juan De Hojaldre Con Piñones Y Cerezas Rellena De Crema De Almendras

El 21 de junio se celebra en el hemisferio norte, el día más largo del año. Definitivamente no es un día como los demás, la naturaleza, el hombre y las estrellas se disponen a celebrar una fiesta, cargada de gran poder y magia. Hadas y deidades...

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Ensalada De Queso Fresco Relleno De Sardinillas En Aceite

Ensalada De Queso Fresco Relleno De Sardinillas En Aceite

Ingredientes para 1 persona: Queso fresco 1 lata de sardinas en aceite, olivas variadas 1 pepino 1 rodaja de tomate rojo para ensalada Aceite de oliva virgen extra Vinagre de módena Preparación: Se hace una cama con una rodaja de tomate par...

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Calzone De Mozzarella Y Jamón Cocido

Calzone De Mozzarella Y Jamón Cocido

Los fines de semana nos gusta comer pizza, empanadas y la de hoy que es un calzone, son rápidos de hacer y con la ventaja de poder rellenarlos de lo que más nos apetezca. El calzone es una pizza cerrada, la de hoy es de queso mozzarella y jamón coc...

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Bizcocho De Vino Tinto Miel Y Canela Con Nueces De Pecan

Bizcocho De Vino Tinto Miel Y Canela Con Nueces De Pecan

Este bizcocho de hoy está hecho con vino tinto, miel y canela, la combinación de sabores nos ha encantado, la verdad es que ha sido todo un descubrimiento delicioso, es un bizcocho no que no lleva huevos ni leche, apto para veganos, o para las person...

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Ensalada De Fideos Chinos Vermicelli Con Salmón Y Gambas En Salsa Agridulce

Ensalada De Fideos Chinos Vermicelli Con Salmón Y Gambas En Salsa Agridulce

Esta ensalada podría ser perfectamente una ensalada para las fiestas de Navidad, dando un toque exótico en nuestras mesas, pudiéndose dejar preparada con antelación. Los que conocéis mi cocina sabéis que no suelo utilizar ingredientes raros, como ya ...

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Arroz Con Pollo Y Ajo Negro

Arroz Con Pollo Y Ajo Negro

En casa nos gusta mucho los arroces y cada vez que libro del trabajo y puedo dedicarme un poco más a la cocina me gusta poner un plato arroz al mediodía para el almuerzo para comer lo recién hecho, tanto si es de carnes, verduras, pescados o ma...

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Mini Quiches De Pollo Con Champiñones

Mini Quiches De Pollo Con Champiñones

Cuando hice las anteriores mini quiches Alsacienne receta Aqui también hice éstas de pollo con champiñones, a las cuales no les añadí queso ya que eran para un comensal que no le gusta el queso. Si os gusta el queso solo hace falta añadirse lo. ...

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Galletas Integrales Con Naranja

Galletas Integrales Con Naranja

La receta de hoy es de unas galletas integrales con naranja, antes de ir a trabajar me gusta tomar un vaso de café con leche con galletas integrales, pero esta vez me encontré que no tenía para el desayuno del día siguiente, así que preparé es...

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Mermelada De Naranja Y Kumquats

Mermelada De Naranja Y Kumquats

Compré hace un mes aproximadamente una bandeja de 300 gr de kumquats son unas naranjas muy pequeñas, llamadas naranjas chinas, cuya peculiaridad es que se puede comer su piel, tiene un sabor entre dulce ácido y amargo y las encontré ideales par...

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Flan De Huevo Y Vainilla

Flan De Huevo Y Vainilla

Tengo subidas bastantes recetas de flanes hechas en el microondas y aún no había subido ninguna en el horno al baño maría, éste es la receta básica de un flan de huevo al que le he agregado vainilla, es un postre sencillo que a todo el mundo o a c...

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Pastel De Pera Crujiente

Pastel De Pera Crujiente

Una de las maneras de comer frutas es hacer pasteles confituras etc,,,en los cuales el mayor ingrediente sea la fruta, además de ser más ligeros y jugosos aportan muchas vitaminas y es una forma de hacerla atractiva ya que algunas personas y n...

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Ñoquis De Espinacas Pasas Y Piñones

Ñoquis De Espinacas Pasas Y Piñones

Desde que descubrí los ñoquis he hecho varias versiones de ellos con diferentes sabores, los de hoy llevan espinacas, pasas y piñones, vamos con la receta.... Una versión adaptada de las espinacas a la catalana y ñoquis. Preparación: Calentamos la...

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Ceviche De Langostinos Con Ajo Negro Y Arándanos

Ceviche De Langostinos Con Ajo Negro Y Arándanos

La receta de hoy se trata de un ceviche, el ceviche es de origen peruano también conocido por cebiche, seviche, sebiche. Tenía muchas ganas de probar el ceviche y adaptando los ingredientes que tenía y algunos más que tuve que comprar me aventuré ...

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Milhojas De Manzana Con Palitos De Cangrejo Y Gamba Cocida

Milhojas De Manzana Con Palitos De Cangrejo Y Gamba Cocida

Esta receta es tan sencilla como rica, y que con pocos ingredientes podemos saborear de un entrante muy sano y rico.Sino vosotros mismo juzgar. Ingredientes para tres presonas: 3 Manzanas verdes 200gr de gambas cogelada pelada 200 Palitos de cang...

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Pollo Con Picadillo De Aceitunas Negras

Pollo Con Picadillo De Aceitunas Negras

La receta del pollo está hecha para dos pero pongo las cantidades para un pollo grande, para 4 personas. Ingredientes: 1 Pollo 2 cebollas medianas 2 pimientos verdes 75gr de aceitunas negras 4 dientes de ajos Jengibre al gusto Sal Pimienta negra Oré...

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