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Recetas de cocina de la-cocinera-mileurista

Ensalada De Queso Fresco Relleno De Sardinillas En Aceite

Ensalada De Queso Fresco Relleno De Sardinillas En Aceite

Ingredientes para 1 persona: Queso fresco 1 lata de sardinas en aceite, olivas variadas 1 pepino 1 rodaja de tomate rojo para ensalada Aceite de oliva virgen extra Vinagre de módena Preparación: Se hace una cama con una rodaja de tomate par...

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Calzone De Mozzarella Y Jamón Cocido

Calzone De Mozzarella Y Jamón Cocido

Los fines de semana nos gusta comer pizza, empanadas y la de hoy que es un calzone, son rápidos de hacer y con la ventaja de poder rellenarlos de lo que más nos apetezca. El calzone es una pizza cerrada, la de hoy es de queso mozzarella y jamón coc...

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Ensalada De Fideos Chinos Vermicelli Con Salmón Y Gambas En Salsa Agridulce

Ensalada De Fideos Chinos Vermicelli Con Salmón Y Gambas En Salsa Agridulce

Esta ensalada podría ser perfectamente una ensalada para las fiestas de Navidad, dando un toque exótico en nuestras mesas, pudiéndose dejar preparada con antelación. Los que conocéis mi cocina sabéis que no suelo utilizar ingredientes raros, como ya ...

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Arroz Con Pollo Y Ajo Negro

Arroz Con Pollo Y Ajo Negro

En casa nos gusta mucho los arroces y cada vez que libro del trabajo y puedo dedicarme un poco más a la cocina me gusta poner un plato arroz al mediodía para el almuerzo para comer lo recién hecho, tanto si es de carnes, verduras, pescados o ma...

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Mini Quiches De Pollo Con Champiñones

Mini Quiches De Pollo Con Champiñones

Cuando hice las anteriores mini quiches Alsacienne receta Aqui también hice éstas de pollo con champiñones, a las cuales no les añadí queso ya que eran para un comensal que no le gusta el queso. Si os gusta el queso solo hace falta añadirse lo. ...

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Galletas Integrales Con Naranja

Galletas Integrales Con Naranja

La receta de hoy es de unas galletas integrales con naranja, antes de ir a trabajar me gusta tomar un vaso de café con leche con galletas integrales, pero esta vez me encontré que no tenía para el desayuno del día siguiente, así que preparé es...

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Mermelada De Naranja Y Kumquats

Mermelada De Naranja Y Kumquats

Compré hace un mes aproximadamente una bandeja de 300 gr de kumquats son unas naranjas muy pequeñas, llamadas naranjas chinas, cuya peculiaridad es que se puede comer su piel, tiene un sabor entre dulce ácido y amargo y las encontré ideales par...

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Flan De Huevo Y Vainilla

Flan De Huevo Y Vainilla

Tengo subidas bastantes recetas de flanes hechas en el microondas y aún no había subido ninguna en el horno al baño maría, éste es la receta básica de un flan de huevo al que le he agregado vainilla, es un postre sencillo que a todo el mundo o a c...

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Pastel De Pera Crujiente

Pastel De Pera Crujiente

Una de las maneras de comer frutas es hacer pasteles confituras etc,,,en los cuales el mayor ingrediente sea la fruta, además de ser más ligeros y jugosos aportan muchas vitaminas y es una forma de hacerla atractiva ya que algunas personas y n...

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Ñoquis De Espinacas Pasas Y Piñones

Ñoquis De Espinacas Pasas Y Piñones

Desde que descubrí los ñoquis he hecho varias versiones de ellos con diferentes sabores, los de hoy llevan espinacas, pasas y piñones, vamos con la receta.... Una versión adaptada de las espinacas a la catalana y ñoquis. Preparación: Calentamos la...

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Ceviche De Langostinos Con Ajo Negro Y Arándanos

Ceviche De Langostinos Con Ajo Negro Y Arándanos

La receta de hoy se trata de un ceviche, el ceviche es de origen peruano también conocido por cebiche, seviche, sebiche. Tenía muchas ganas de probar el ceviche y adaptando los ingredientes que tenía y algunos más que tuve que comprar me aventuré ...

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Milhojas De Manzana Con Palitos De Cangrejo Y Gamba Cocida

Milhojas De Manzana Con Palitos De Cangrejo Y Gamba Cocida

Esta receta es tan sencilla como rica, y que con pocos ingredientes podemos saborear de un entrante muy sano y rico.Sino vosotros mismo juzgar. Ingredientes para tres presonas: 3 Manzanas verdes 200gr de gambas cogelada pelada 200 Palitos de cang...

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Pollo Con Picadillo De Aceitunas Negras

Pollo Con Picadillo De Aceitunas Negras

La receta del pollo está hecha para dos pero pongo las cantidades para un pollo grande, para 4 personas. Ingredientes: 1 Pollo 2 cebollas medianas 2 pimientos verdes 75gr de aceitunas negras 4 dientes de ajos Jengibre al gusto Sal Pimienta negra Oré...

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Paté De Aceitunas Verdes Y Pimientos Asados En Ensalada De Pimientos Y Queso De Burgos

Paté De Aceitunas Verdes Y Pimientos Asados En Ensalada De Pimientos Y Queso De Burgos

Yo sigo en mi línea de ensaladas ya que es lo que más me apetece con el calor que está cayendo y así aprovecho para quitarme algún kilo que otro. Hoy os un paté delicioso y una ensalada muy rica, vi unos pimientos minis, los hay de diferentes colores...

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Tarta Con Crema De Queso Mermelada De Fresa Y Frutos Rojos

Tarta Con Crema De Queso Mermelada De Fresa Y Frutos Rojos

La receta de hoy es dulce, hacía tiempo que no subía nada dulce, pero me apetecía que llevara fruta fresca, Es una tarta muy rica y fácil de hacer con sabores y colores que invitan a saborearlo con tranquilidad, en compañía de familiares y ami...

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Solomillo De Pavo Con Chutney De Piña

Solomillo De Pavo Con Chutney De Piña

Si bien el título comienza con solomillo, a decir verdad ha sido el pretexto perfecto para saborear este chutney. Tenía muchas ganas de probar los chutneys, el estreno ha sido con un chutney de piña, desde el principio ya sabía que me iba a encanta...

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Donuts Caseros

Donuts Caseros

Hacía mucho tiempo que quería hacer donuts pero siempre había alguna receta que se me anticipaba por una cosa u otra se quedaba atrás sin poder hacerla hasta que por fín ha visto la luz. Tengo que decir que se parecen muchísimo a los comprados, al ...

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Copa Fria De Fresa Y Queso

Copa Fria De Fresa Y Queso

Esta es una receta de los principios del blog, todo lo que tiene de sencilla lo tiene de rica y antes de que se termine la temporada de fresas la vuelvo a publicar, es el postre perfecto después de una comida copiosa, ya que es refrescante y s...

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Picantones Rellenos De Carne Con Arándanos Y Pera

Picantones Rellenos De Carne Con Arándanos Y Pera

El plato de hoy fue el plato principal de Noche buena, después de mejillones, patés, gambas langostineras, embutidos y quesos y aperitivos varios, es un plato perfecto para disfrutar en familia, en días especiales. Aunque a simple vista parezca...

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Paccheris Rellenos De Carne Picada Con "bechamel De Jamón Mejorada"

Paccheris Rellenos De Carne Picada Con "bechamel De Jamón Mejorada"

Estos canelones cortos o paccheris tienen muchas posibilidades en la cocina son una forma muy rápida de preparar una comida completa y muy rica con elementos sencillos, básicos a la vez económicos. Para disfrutar comiendo no es necesario gasta...

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Pan De Cebolla

Pan De Cebolla

Tengo despierta la vena panadera, me encanta amasar pan y ver como se forma de la nada, creo que no hay nada más gratificante que el hacer pan, por eso la receta de hoy es un pan de cebolla. Es un rico pan aromatizado con cebolla frita, ésta le d...

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Huevos Al Plato Con Bacon Y Champiñones

Huevos Al Plato Con Bacon Y Champiñones

Ingredientes: 1/2 cebolla 100 gr de champiñones 75 gr de bacon 6 cucharadas soperas de tomate triturado Sal Romero Nuez moscada Pimienta blanca Aceite de oliva (Sale un plato bastante completo para una persona) Preparación: Echamos aceite en ...

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Pan De Sant Jordi

Pan De Sant Jordi

El día 23 de abril se celebra en Catalunya el día de San Jordi (San Jorge) patrón de Catalunya, este día es costumbre que los hombres regalen una rosa a las mujeres y las mujeres a los hombres un libro, junto a estas costumbres se ha unido no ha...

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Pastel De Patata Carne Y Queso Con Salsa Jalapeños

Pastel De Patata Carne Y Queso Con Salsa Jalapeños

Que socorridos que son estos pasteles de patata y lo ricos que salen, dándoles el toque de sabor que más nos guste y así saborear nuevas versiones, vamos con los ingredientes. Ingredientes para 4 a 6 comensales: 1 bolsa de copos de puré de pat...

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Cruasán De Pan De Leche Sin Huevos

Cruasán De Pan De Leche Sin Huevos

Aunque en vez de "cruasán o croisant de pan de leche sin huevos" se podría llamar perfectamente el bollito de leche que quiso ser cruasán,, en definitiva es que está delicioso para los desayunos y las meriendas. Son perfectos para rellenarlos con...

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Ensalada De Habas Y Bacalao

Ensalada De Habas Y Bacalao

Para confeccionar esta ensalada hice unas tiras de bacalo con la cola que me había sobrado, unas pocas habas congeladas y unos tomates cherrys... Es una ensalada, algo calórica por las avellanas pero a la vez muy sana.....pero un día es un ...

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Tarta De Pascua De Chocolate

Tarta De Pascua De Chocolate

Es una tarta muy sencilla de hacer ya que el bizcocho es el clásico de yogur pero tuneado, sencillo y rico donde los haya. Hice el bizcocho de yogur, porque es uno de los que más les gusta. Aunque no sabía si llamarle tarta o bizcocho de pascua,...

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Calabacines Rellenos De Queso Feta Tomates Cherrys Y Olivada

Calabacines Rellenos De Queso Feta Tomates Cherrys Y Olivada

Esta es una receta que tiene 0 complicaciones es rápida de hacer con un resultado muy rico, para comer los calabacines rellenos de manera diferente, Esta idea me surgió al ver en una revista de cocina unos calabacines rellenos de esta manera pe...

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Canelones De Champiñones

Canelones De Champiñones

Hace tiempo que tenía ganas de hacer unos canelones de champiñones, he de decir que nos ha encantado, no llenan tanto como los de carne, siendo más ligeros, si te gustan los ccanelones y al mismo tiempo los champiñones no dejes de probar...

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