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Recetas de cocina de la-cocinera-mileurista

Si os gustan las ensaladas y el salmón ahumado tenéis que probar ésta, es suave y muy jugosa, Es una ensalada para ocasiones especiales, días festivos o para cuando tengamos invitados a comer, o simplemente porque te apetezca, se puede dejar prepara
Tarta De Creps Con Salmón Ahumado
Tarta De Creps Con Salmón Ahumado
Si os gustan las ensaladas y el salmón ahumado tenéis que probar ésta, es suave y muy jugosa, Es una ensalada para ocasiones especiales, días festivos o para cuando tengamos invitados a comer, o simplemente porque te apetezca, se puede dejar prepara
Tarta De Creps Con Salmón Ahumado
Vamos con un brioche muy fácil de hacer, delicioso para las meriendas, o para cuando nos apetezca. Ingredientes: 400 gr de harina de fuerza 25 gr de levadura fresca 160 gr de leche semidesnatada 1 huevo 1 yema de huevo 60 gr de mantequill
Pastel Brioche Con Manzanas Y Avellanas
Pastel Brioche Con Manzanas Y Avellanas
Vamos con un brioche muy fácil de hacer, delicioso para las meriendas, o para cuando nos apetezca. Ingredientes: 400 gr de harina de fuerza 25 gr de levadura fresca 160 gr de leche semidesnatada 1 huevo 1 yema de huevo 60 gr de mantequill
Pastel Brioche Con Manzanas Y Avellanas
La ensalada César es una ensalada de lechuga romana, con trocitos de pan tostado, el inventor de esta ensalada fue el cocinero César Cardini, aunque algunos afirman que fue el Chef Santini, el caso es que fue preparada para unos pilotos norteameri
Ensalada César Con Pollo
Ensalada César Con Pollo
La ensalada César es una ensalada de lechuga romana, con trocitos de pan tostado, el inventor de esta ensalada fue el cocinero César Cardini, aunque algunos afirman que fue el Chef Santini, el caso es que fue preparada para unos pilotos norteameri
Ensalada César Con Pollo
Vamos con un entrante o aperitivo, se prepara en pocos minutos podríamos decir que en 20 minutos están lista para comer, para eso la he asado en el microondas, en un tiempo récord de 14 minutos y la salsa en 5 minutos, sin excusas de que no se tien
Patatas Asadas En El Microondas Con Crema De Queso Azul Y Pimienta Rosa
Patatas Asadas En El Microondas Con Crema De Queso Azul Y Pimienta Rosa
Vamos con un entrante o aperitivo, se prepara en pocos minutos podríamos decir que en 20 minutos están lista para comer, para eso la he asado en el microondas, en un tiempo récord de 14 minutos y la salsa en 5 minutos, sin excusas de que no se tien
Patatas Asadas En El Microondas Con Crema De Queso Azul Y Pimienta Rosa
El día nos ha amanecido nublado y parecen que tímidamente quiere salir el sol, pero en otras comunidades seguro que contáis con más sol que aquí. Hace una semana que más o menos comimos este semifrío aprovechando que hacía un día caluroso, se hac
Semifrío De Piña Con Galletas María
Semifrío De Piña Con Galletas María
El día nos ha amanecido nublado y parecen que tímidamente quiere salir el sol, pero en otras comunidades seguro que contáis con más sol que aquí. Hace una semana que más o menos comimos este semifrío aprovechando que hacía un día caluroso, se hac
Semifrío De Piña Con Galletas María
Tanto las verduras como el hojaldre me encantan y que mejor manera que combinando estos dos ingredientes, de esta forma las vestimos de fiesta y creando un delicioso acompañamiento o entrante. En este caso las hice de acompañamiento de unas pechugas
Hojaldre De Verduras Asadas
Hojaldre De Verduras Asadas
Tanto las verduras como el hojaldre me encantan y que mejor manera que combinando estos dos ingredientes, de esta forma las vestimos de fiesta y creando un delicioso acompañamiento o entrante. En este caso las hice de acompañamiento de unas pechugas
Hojaldre De Verduras Asadas
La entrada de hoy es un bizcoflan muy fácil de preparar, con un delicioso sabor a nubes y melocotón en almíbar que hace que tenga un sabor muy suave y fresco, es un postre rápido y muy rico. Ingredientes: 120 gr de nubes americanas para barbacoa
Bizcoflan De Nubes Y Melocotón En Almíbar (microondas)
Bizcoflan De Nubes Y Melocotón En Almíbar (microondas)
La entrada de hoy es un bizcoflan muy fácil de preparar, con un delicioso sabor a nubes y melocotón en almíbar que hace que tenga un sabor muy suave y fresco, es un postre rápido y muy rico. Ingredientes: 120 gr de nubes americanas para barbacoa
Bizcoflan De Nubes Y Melocotón En Almíbar (microondas)
La receta de hoy es de un exquisito manjar,al menos para los míos y para mí ya que nos encanta el pulpo, suele ir acompañado de patatas pero en este caso no se las añadí, ¿Alguien pone las cervecitas????...... Ingredientes: Pulpo Agua Pimentó
Pulpo A La Gallega (olla Rápida)
Pulpo A La Gallega (olla Rápida)
La receta de hoy es de un exquisito manjar,al menos para los míos y para mí ya que nos encanta el pulpo, suele ir acompañado de patatas pero en este caso no se las añadí, ¿Alguien pone las cervecitas????...... Ingredientes: Pulpo Agua Pimentó
Pulpo A La Gallega (olla Rápida)
Tengo un montón de recetas que me gustaría subir tanto dulces como saladas pero la receta la he adelantado a todas las demás ya que me llamó mucho la atención este original bizcocho que muchas de vosotras habéis hecho. Su origen es anglosajón llam
Poke Cake Chocolate Jelly And Custard/poke Cake De Chocolate Con Gelatina Y Crema Pastelera
Poke Cake Chocolate Jelly And Custard/poke Cake De Chocolate Con Gelatina Y Crema Pastelera
Tengo un montón de recetas que me gustaría subir tanto dulces como saladas pero la receta la he adelantado a todas las demás ya que me llamó mucho la atención este original bizcocho que muchas de vosotras habéis hecho. Su origen es anglosajón llam
Poke Cake Chocolate Jelly And Custard/poke Cake De Chocolate Con Gelatina Y Crema Pastelera
Vamos con unos ricos y sencillos canelones muy gustosos y tremendamente suaves al comer. Aconsejo hacer una buena cantidad para congelarlos después y así tenerlos preparados para otras ocasiones. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 75 gr de jamón a da
Canelones De Pollo Paté Y Jamón
Canelones De Pollo Paté Y Jamón
Vamos con unos ricos y sencillos canelones muy gustosos y tremendamente suaves al comer. Aconsejo hacer una buena cantidad para congelarlos después y así tenerlos preparados para otras ocasiones. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 75 gr de jamón a da
Canelones De Pollo Paté Y Jamón
Después de tantos excesos de dulces vamos con una receta sana y rica con tan solo 3 ingredientes, a muchos niños y mayores les cuesta comer verduras pero si les añadimos una salsa la cosa cambia haciéndolas más atractivas y gustosas os dejo con esta
Coliflor Con Salsa De Cebolla Y Jamón
Coliflor Con Salsa De Cebolla Y Jamón
Después de tantos excesos de dulces vamos con una receta sana y rica con tan solo 3 ingredientes, a muchos niños y mayores les cuesta comer verduras pero si les añadimos una salsa la cosa cambia haciéndolas más atractivas y gustosas os dejo con esta
Coliflor Con Salsa De Cebolla Y Jamón
Con el tiempo justo para publicar esta entrada os dejo un bizcocho muy rico y suave, para celebrar el día de la madre. Feliz día a todas las madres. Preparación: Batimos los huevos con el azúcar Machacamos en un mortero los gr
Bizcocho Marmolado "día De La Madre"
Bizcocho Marmolado "día De La Madre"
Con el tiempo justo para publicar esta entrada os dejo un bizcocho muy rico y suave, para celebrar el día de la madre. Feliz día a todas las madres. Preparación: Batimos los huevos con el azúcar Machacamos en un mortero los gr
Bizcocho Marmolado "día De La Madre"
Aprovechando que las berenjenas están a muy buen precio he preparado esta moussaka o musakka es un plato tradicional de origen árabe hecho a base de berenjenas y que consiste en capas de berenjenas con tomate y de carne picada de cordero, o de ter
Moussaka
Moussaka
Aprovechando que las berenjenas están a muy buen precio he preparado esta moussaka o musakka es un plato tradicional de origen árabe hecho a base de berenjenas y que consiste en capas de berenjenas con tomate y de carne picada de cordero, o de ter
Moussaka
Con la entrada del buen tiempo comienza la época de los helados, éste que os traigo es un helado muy sabroso que gustará tanto a niños como a mayores. Al hacerlo casero tenemos la ventaja de que podemos elaborarlo a nuestro gusto personal el de hoy
Helado Con Filipinos Sin Heladera
Helado Con Filipinos Sin Heladera
Con la entrada del buen tiempo comienza la época de los helados, éste que os traigo es un helado muy sabroso que gustará tanto a niños como a mayores. Al hacerlo casero tenemos la ventaja de que podemos elaborarlo a nuestro gusto personal el de hoy
Helado Con Filipinos Sin Heladera
Me gustan mucho los bizcochos son ideales para desayunos y meriendas, así que me dispuse a preparar un rico bizcocho, pero cual fue mi sorpresa que no disponía de huevos para elaborarlo, aún así seguí adelante con la receta, el hecho de no disponer
Bizcocho De Crema De Mantequilla Sin Huevos Con Glaseado De Limón
Bizcocho De Crema De Mantequilla Sin Huevos Con Glaseado De Limón
Me gustan mucho los bizcochos son ideales para desayunos y meriendas, así que me dispuse a preparar un rico bizcocho, pero cual fue mi sorpresa que no disponía de huevos para elaborarlo, aún así seguí adelante con la receta, el hecho de no disponer
Bizcocho De Crema De Mantequilla Sin Huevos Con Glaseado De Limón
Después de unos cuantos días sin subir ninguna receta y aprovechando que me habían invitado a cenar y a visitar Santa Mª de Merlès unos excelentes amigos, hice una empanada de atún y esta mona de pascua para celebrar la velada y la excursión. Si
Mona De Pascua 2014
Mona De Pascua 2014
Después de unos cuantos días sin subir ninguna receta y aprovechando que me habían invitado a cenar y a visitar Santa Mª de Merlès unos excelentes amigos, hice una empanada de atún y esta mona de pascua para celebrar la velada y la excursión. Si
Mona De Pascua 2014
Comenzamos la semana con un desayuno bien sano para tener una buena dosis de energía a base de harina integral, fruta fresca y frutos secos, un desayuno completo acompañado de un buen café, leche, o infusiones. Feliz Lunes. Ingredientes: 200
Muffins Integrales Con Manzanas Y Nueces
Muffins Integrales Con Manzanas Y Nueces
Comenzamos la semana con un desayuno bien sano para tener una buena dosis de energía a base de harina integral, fruta fresca y frutos secos, un desayuno completo acompañado de un buen café, leche, o infusiones. Feliz Lunes. Ingredientes: 200
Muffins Integrales Con Manzanas Y Nueces
Me gusta mucho hacer los postres en versión de copas ya que nos facilita el trabajo a la hora de servir individualmente, además que visualmente los encuentro muy apetecibles. Los serví en copas para que los bizcochos de soletilla estuvieran bien
Copa De Tiramisú Clásico
Copa De Tiramisú Clásico
Me gusta mucho hacer los postres en versión de copas ya que nos facilita el trabajo a la hora de servir individualmente, además que visualmente los encuentro muy apetecibles. Los serví en copas para que los bizcochos de soletilla estuvieran bien
Copa De Tiramisú Clásico
Hacía mucho tiempo que no hacía rosquillas y para aprovechar unas nueces que tenía decidí incorporársela a la masa , aprovechando que llega semana santa y mirando por la red vi estas rosquillas de nueces y almendras, me he inspirado en la receta de
Rosquillas De Almendras Y Nueces
Rosquillas De Almendras Y Nueces
Hacía mucho tiempo que no hacía rosquillas y para aprovechar unas nueces que tenía decidí incorporársela a la masa , aprovechando que llega semana santa y mirando por la red vi estas rosquillas de nueces y almendras, me he inspirado en la receta de
Rosquillas De Almendras Y Nueces
He tenido un parón en el blog de dos semanas, debido a la falta de tiempo y también de reflexión ya que el blog requiere mucho esfuerzo, tiempo y trabajo. El tener un blog es formar parte de una gran familia de personas que podemos o no conocer per
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Setas Y Langostinos /salsa De Setas Y Piñones.
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Setas Y Langostinos /salsa De Setas Y Piñones.
He tenido un parón en el blog de dos semanas, debido a la falta de tiempo y también de reflexión ya que el blog requiere mucho esfuerzo, tiempo y trabajo. El tener un blog es formar parte de una gran familia de personas que podemos o no conocer per
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Setas Y Langostinos /salsa De Setas Y Piñones.
La receta de hoy es muy sencilla y rápida de hacer, para aquellos días que te apetecen comer un postre ligero y rápido después de una copiosa comida...vamos con la receta. Ingredientes: Macedonia de frutas hecha con fresas, naranjas, plátano, ma
Macedonia De Frutas Con Yogur Y Crema De Cacahuete
Macedonia De Frutas Con Yogur Y Crema De Cacahuete
La receta de hoy es muy sencilla y rápida de hacer, para aquellos días que te apetecen comer un postre ligero y rápido después de una copiosa comida...vamos con la receta. Ingredientes: Macedonia de frutas hecha con fresas, naranjas, plátano, ma
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Si eres de los que no pueden pasar los fines de semana sin comer pizzas, tienes que probar esta masa. La suavidad y el aroma que le dan la cebolla y el orégano junto con la harina integral la hacen deliciosa. En un bol ponemos la harina ju
Masa Integral Enriquecida Con Cebolla Y Orégano (especial Pizzas)
Masa Integral Enriquecida Con Cebolla Y Orégano (especial Pizzas)
Si eres de los que no pueden pasar los fines de semana sin comer pizzas, tienes que probar esta masa. La suavidad y el aroma que le dan la cebolla y el orégano junto con la harina integral la hacen deliciosa. En un bol ponemos la harina ju
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Hacía mucho tiempo que no hacía mermeladas y una de mis favoritas es la de fresa que junto con la de naranja me encanta, a ésta en concreto le he añadido chocolate blanco, para los amantes del chocolate blanco les encantará. Ingredientes: 500 gr de f
Mermelada De Fresas Con Chocolate Blanco
Mermelada De Fresas Con Chocolate Blanco
Hacía mucho tiempo que no hacía mermeladas y una de mis favoritas es la de fresa que junto con la de naranja me encanta, a ésta en concreto le he añadido chocolate blanco, para los amantes del chocolate blanco les encantará. Ingredientes: 500 gr de f
Mermelada De Fresas Con Chocolate Blanco
Desde que descubrí los ñoquis he hecho varias versiones de ellos con diferentes sabores, los de hoy llevan espinacas, pasas y piñones, vamos con la receta.... Una versión adaptada de las espinacas a la catalana y ñoquis. Preparación: Calentamos la
Ñoquis De Espinacas Pasas Y Piñones
Ñoquis De Espinacas Pasas Y Piñones
Desde que descubrí los ñoquis he hecho varias versiones de ellos con diferentes sabores, los de hoy llevan espinacas, pasas y piñones, vamos con la receta.... Una versión adaptada de las espinacas a la catalana y ñoquis. Preparación: Calentamos la
Ñoquis De Espinacas Pasas Y Piñones
Tenía ganas de hacer orejas de carnaval pero al no tener los ingredientes que se requiere me decidí a hacer esta versión, unas tortitas crujientes con un delicioso sabor, espero que os gusten. 1 huevo batido 3 cucharadas zumo de naranja 3 cucharad
Tortas Crujientes De Naranja Y Ron
Tortas Crujientes De Naranja Y Ron
Tenía ganas de hacer orejas de carnaval pero al no tener los ingredientes que se requiere me decidí a hacer esta versión, unas tortitas crujientes con un delicioso sabor, espero que os gusten. 1 huevo batido 3 cucharadas zumo de naranja 3 cucharad
Tortas Crujientes De Naranja Y Ron
El gazpacho manchego es un plato consistente típicamente castellano de la Mancha , que tiene un origen pastoril con ingredientes sencillos. suele estar acompañado con carne como el pollo, conejo, liebre o perdiz y en algunas zonas se les suele acomp
Gazpacho Manchego
Gazpacho Manchego
El gazpacho manchego es un plato consistente típicamente castellano de la Mancha , que tiene un origen pastoril con ingredientes sencillos. suele estar acompañado con carne como el pollo, conejo, liebre o perdiz y en algunas zonas se les suele acomp
Gazpacho Manchego
No se como os funciona a vosotros la yogurtera pero la mía sino tapo los yogures cuando se están cuajando en la yogurtera me fabrica bastante cantidad de suero de yogur, el suero de yogur es muy beneficioso para la salud, con propiedades como calcio
Mini Panecillos De Suero De Yogur
Mini Panecillos De Suero De Yogur
No se como os funciona a vosotros la yogurtera pero la mía sino tapo los yogures cuando se están cuajando en la yogurtera me fabrica bastante cantidad de suero de yogur, el suero de yogur es muy beneficioso para la salud, con propiedades como calcio
Mini Panecillos De Suero De Yogur
Vamos con una receta muy sencilla y rica las "tortilla francesa", pero esta vez la hice versionada, para darle un aspecto y sabor distinto a las clásicas, la hice enrollada y rellena de champiñones con una capa de queso fundido. Ideal para cenas rápi
Tortilla Enrollada De Champiñones Envuelta En Queso
Tortilla Enrollada De Champiñones Envuelta En Queso
Vamos con una receta muy sencilla y rica las "tortilla francesa", pero esta vez la hice versionada, para darle un aspecto y sabor distinto a las clásicas, la hice enrollada y rellena de champiñones con una capa de queso fundido. Ideal para cenas rápi
Tortilla Enrollada De Champiñones Envuelta En Queso
El sabor de tiramisú nos encanta tanto en el postre clásico como en este flan, tengo que decir que la textura que salió en este flan ha sido una de las más suaves que he probado y tan fácil de hacer que no necesita ni horno ni microondas, un postre
Flan De Tiramisú
Flan De Tiramisú
El sabor de tiramisú nos encanta tanto en el postre clásico como en este flan, tengo que decir que la textura que salió en este flan ha sido una de las más suaves que he probado y tan fácil de hacer que no necesita ni horno ni microondas, un postre
Flan De Tiramisú
Vamos con un poco de tapeo de los que hacen rápido eso sí las navajas tendrán que estar en remojo un par de horas en posición vertical para que suelten toda la arena que puedan contener. Para lavar las navajas: Agua Sal gorda. Ingredientes: Navajas
Navajas En Salsa Verde
Navajas En Salsa Verde
Vamos con un poco de tapeo de los que hacen rápido eso sí las navajas tendrán que estar en remojo un par de horas en posición vertical para que suelten toda la arena que puedan contener. Para lavar las navajas: Agua Sal gorda. Ingredientes: Navajas
Navajas En Salsa Verde
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