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Recetas de cocina de la-cocina-de-la-abuela

Os voy a enseñar a preparar un rica ensalada con pasta que me sale buenísima y ahora, con este calor que hace, nos viene de maravilla servirla fresquita en la mesa para acompañar como primer plato del día. Os comento como la hago paso por paso: Para empe
Ensalada Con Pasta
Ensalada Con Pasta
Os voy a enseñar a preparar un rica ensalada con pasta que me sale buenísima y ahora, con este calor que hace, nos viene de maravilla servirla fresquita en la mesa para acompañar como primer plato del día. Os comento como la hago paso por paso: Para empe
Ensalada Con Pasta
Receta casera de empanadillas de chorizo y huevo. Vamos a aprender a preparar unas empanadillas de chorizo y huevo riquísimas y fácil de hacer. Para empezar, sacamos las empanadillas unos 5m antes del frigo, mientras quitamos la tripa al chorizo y lo freí
Empanadillas De Chorizo Y Huevo
Empanadillas De Chorizo Y Huevo
Receta casera de empanadillas de chorizo y huevo. Vamos a aprender a preparar unas empanadillas de chorizo y huevo riquísimas y fácil de hacer. Para empezar, sacamos las empanadillas unos 5m antes del frigo, mientras quitamos la tripa al chorizo y lo freí
Empanadillas De Chorizo Y Huevo
Receta paso a paso de muslitos con chorizo criollo. Hoy vamos a empezar a preparar unos muslitos con chorizo criollo buenísimos, para ello dejo la receta casera paso a paso para que os podáis guiar mejor. Limpiar y cortar la cebolla en lonchas finas. Dej
Muslitos Con Chorizo Criollo
Muslitos Con Chorizo Criollo
Receta paso a paso de muslitos con chorizo criollo. Hoy vamos a empezar a preparar unos muslitos con chorizo criollo buenísimos, para ello dejo la receta casera paso a paso para que os podáis guiar mejor. Limpiar y cortar la cebolla en lonchas finas. Dej
Muslitos Con Chorizo Criollo
Receta casera de pollo al limón. Hoy vamos a preparar una receta muy típica y rica de pollo, con las abundantes recetas caseras de pollo que hay hoy en esta entrada vamos a elaborar paso a paso un delicioso pollo al limón, que a mí personalmente, me sale
Pollo Al Limón
Pollo Al Limón
Receta casera de pollo al limón. Hoy vamos a preparar una receta muy típica y rica de pollo, con las abundantes recetas caseras de pollo que hay hoy en esta entrada vamos a elaborar paso a paso un delicioso pollo al limón, que a mí personalmente, me sale
Pollo Al Limón
Elaboración del pollo al ajillo. El pollo es un clásico en nuestra cocina , creo que es una de las carnes mas usadas en nuestra gastronomía. hay cientos de recetas por lo gratificante que es cuando le añadimos cualquier ingrediente o hierbas aromáticas. E
Pollo Al Ajillo
Pollo Al Ajillo
Elaboración del pollo al ajillo. El pollo es un clásico en nuestra cocina , creo que es una de las carnes mas usadas en nuestra gastronomía. hay cientos de recetas por lo gratificante que es cuando le añadimos cualquier ingrediente o hierbas aromáticas. E
Pollo Al Ajillo
Hoy en recetas-caseras.com os voy a enseñar a preparar un claufuotis de pera y kiwui con almendras, un claufuotis es una tarta francesa típica de allí, en la que su elaboración consiste en hornear, en un molde, cerezas bañadas en una masa líquida parecida
Claufuotis De Pera Y Kiwui Con Almendras
Claufuotis De Pera Y Kiwui Con Almendras
Hoy en recetas-caseras.com os voy a enseñar a preparar un claufuotis de pera y kiwui con almendras, un claufuotis es una tarta francesa típica de allí, en la que su elaboración consiste en hornear, en un molde, cerezas bañadas en una masa líquida parecida
Claufuotis De Pera Y Kiwui Con Almendras
Receta paso a paso de pasta amatriciana. Cocinar el tocino hasta que este dorado y crujiente, quitar el aceite! Agregar la cebolla y cocinar por tres minutos! Añadir el ajo, el Chile y cocinar por 3 minutos, agregar los tomates, sin jugo y dejarlo cocina
Pasta Amatriciana
Pasta Amatriciana
Receta paso a paso de pasta amatriciana. Cocinar el tocino hasta que este dorado y crujiente, quitar el aceite! Agregar la cebolla y cocinar por tres minutos! Añadir el ajo, el Chile y cocinar por 3 minutos, agregar los tomates, sin jugo y dejarlo cocina
Pasta Amatriciana
En esta receta os voy a enseñar a preparar un rico timbal de conejo y calabacín con champiñones a ver que os parece, este plato me gusta mucho y os lo voy a enseñar paso a paso: Picamos la cebolla muy fina, en una sartén ponemos un poco de aceite y rehog
Timbal De Conejo Y Calabacín Con Champiñones
Timbal De Conejo Y Calabacín Con Champiñones
En esta receta os voy a enseñar a preparar un rico timbal de conejo y calabacín con champiñones a ver que os parece, este plato me gusta mucho y os lo voy a enseñar paso a paso: Picamos la cebolla muy fina, en una sartén ponemos un poco de aceite y rehog
Timbal De Conejo Y Calabacín Con Champiñones
Hoy os voy a enseñar a preparar unos deliciosos cupcakes de beicon, cebolla y almendras que a mí me salen riquísimos, la receta os la daré paso a paso para que podáis seguirla bien. Preparación de los cupcakes de beicon. Primero, precalienta el horno a 1
Cupcakes De Beicon, Cebolla Y Almendras
Cupcakes De Beicon, Cebolla Y Almendras
Hoy os voy a enseñar a preparar unos deliciosos cupcakes de beicon, cebolla y almendras que a mí me salen riquísimos, la receta os la daré paso a paso para que podáis seguirla bien. Preparación de los cupcakes de beicon. Primero, precalienta el horno a 1
Cupcakes De Beicon, Cebolla Y Almendras
Receta paso a paso de ensalada de rábanos y nueces. Lava y pela los rábanos, al sacarle la cáscara disminuye considerablemente el sabor picante de los rábanos. Puedes cortarlos por mitad o en cuatro, como prefieras. Pela la naranja, hasta que quede sin la
Ensalada De Rábanos Y Nueces
Ensalada De Rábanos Y Nueces
Receta paso a paso de ensalada de rábanos y nueces. Lava y pela los rábanos, al sacarle la cáscara disminuye considerablemente el sabor picante de los rábanos. Puedes cortarlos por mitad o en cuatro, como prefieras. Pela la naranja, hasta que quede sin la
Ensalada De Rábanos Y Nueces
Receta paso a paso de sardinas aliñadas con cebolleta y perejil. Primeramente tendremos que freír las sardinas en una sartén con aceite de girasol. Éstas se pueden aprovechar en el día para comerlas calentitas y una vez se enfríen, para no tirarlas, las c
Sardinas Aliñadas Con Cebolleta Y Perejil
Sardinas Aliñadas Con Cebolleta Y Perejil
Receta paso a paso de sardinas aliñadas con cebolleta y perejil. Primeramente tendremos que freír las sardinas en una sartén con aceite de girasol. Éstas se pueden aprovechar en el día para comerlas calentitas y una vez se enfríen, para no tirarlas, las c
Sardinas Aliñadas Con Cebolleta Y Perejil
Receta paso a paso de tarta de manzana. Para elaborar la deliciosa tarta de manzanas, primero tenemos que pelar las manzanas y cortarlas lo mas pequeñas posible, luego en un bol mezclamos las manzanas echándole un poco de  harina, azúcar, leche y huevos&#
Tarta De Manzana
Tarta De Manzana
Receta paso a paso de tarta de manzana. Para elaborar la deliciosa tarta de manzanas, primero tenemos que pelar las manzanas y cortarlas lo mas pequeñas posible, luego en un bol mezclamos las manzanas echándole un poco de  harina, azúcar, leche y huevos&#
Tarta De Manzana
Vamos a preparar unas patatas guisadas con costillas ibericas paso a paso buenísimas. Para empezar tenemos que seguir los siguientes puntos: Se prepara un sofrito con la cebolla , ajos .pimientos rojo y verde, se le añade las costillas rehogándolas, a co
Patatas Guisadas Con Costillas Ibericas
Patatas Guisadas Con Costillas Ibericas
Vamos a preparar unas patatas guisadas con costillas ibericas paso a paso buenísimas. Para empezar tenemos que seguir los siguientes puntos: Se prepara un sofrito con la cebolla , ajos .pimientos rojo y verde, se le añade las costillas rehogándolas, a co
Patatas Guisadas Con Costillas Ibericas
Receta paso a paso de tortillas de bacalao. Hoy vamos a preparar una receta de tortillas de bacalao con pan buenísimas, para ello, cogemos un bol y colocamos un poco de cebolla, ajos, perejil, hierbabuena, pan, intentar de que esté todo muy bien picadito,
Tortillas De Bacalao Con Pan
Tortillas De Bacalao Con Pan
Receta paso a paso de tortillas de bacalao. Hoy vamos a preparar una receta de tortillas de bacalao con pan buenísimas, para ello, cogemos un bol y colocamos un poco de cebolla, ajos, perejil, hierbabuena, pan, intentar de que esté todo muy bien picadito,
Tortillas De Bacalao Con Pan
Receta paso a paso de ensaladilla con gambas. Para preparar una jugosa ensaladilla con gambas, primero tenemos que cocer las gambas. Una vez cocidas, aprovechamos un aparte del agua para cocer las patatas, huevos y zanahorias dejándolas un ratito hasta qu
Ensaladilla Con Gambas
Ensaladilla Con Gambas
Receta paso a paso de ensaladilla con gambas. Para preparar una jugosa ensaladilla con gambas, primero tenemos que cocer las gambas. Una vez cocidas, aprovechamos un aparte del agua para cocer las patatas, huevos y zanahorias dejándolas un ratito hasta qu
Ensaladilla Con Gambas
Receta paso a paso de tortilla de patatas con pimientos rojos y verdes. Para preparar una jugosa tortilla de patatas con pimientos rojos y verdes, tenemos que pelar las patatas y cortarlas muy pequeñitas y laminadas dejándolas en remojo aproximadamente un
Tortilla De Patatas Con Pimientos Rojos Y Verdes
Tortilla De Patatas Con Pimientos Rojos Y Verdes
Receta paso a paso de tortilla de patatas con pimientos rojos y verdes. Para preparar una jugosa tortilla de patatas con pimientos rojos y verdes, tenemos que pelar las patatas y cortarlas muy pequeñitas y laminadas dejándolas en remojo aproximadamente un
Tortilla De Patatas Con Pimientos Rojos Y Verdes
Hoy vamos a preparar sardinas fritas, una tapita muy rica y muy típica aquí en Andalucía. Para empezar primero tenemos que  saber que freír pescado tiene aunque no nos parezca un poco de dificultad, es muy importante la temperatura de aceite y la harina.
Tapa De Sardinas Fritas
Tapa De Sardinas Fritas
Hoy vamos a preparar sardinas fritas, una tapita muy rica y muy típica aquí en Andalucía. Para empezar primero tenemos que  saber que freír pescado tiene aunque no nos parezca un poco de dificultad, es muy importante la temperatura de aceite y la harina.
Tapa De Sardinas Fritas
Preparamos la noche anterior las legumbres dejandolas en remojo con una cucharada de sal. Al día siguiente  en la olla exprés donde normalmente yo la hago, preparamos las legumbres escurridas, le añadimos las acelgas cortaditas,  la carne,  panceta,  morc
Cocido De Acelgas
Cocido De Acelgas
Preparamos la noche anterior las legumbres dejandolas en remojo con una cucharada de sal. Al día siguiente  en la olla exprés donde normalmente yo la hago, preparamos las legumbres escurridas, le añadimos las acelgas cortaditas,  la carne,  panceta,  morc
Cocido De Acelgas
En la carnicería cuando piquemos la carne ,pedimos que nos pique junto a las carnes, los ajos la cebolla y el perejil, que llevaremos previamente  preparado. En la mezcla añadimos los huevos batidos , el paté , una pizca de pimienta a gusto, sal y el pan
Albóndigas De Paté A La Pimienta, Cerdo Y Pollo
Albóndigas De Paté A La Pimienta, Cerdo Y Pollo
En la carnicería cuando piquemos la carne ,pedimos que nos pique junto a las carnes, los ajos la cebolla y el perejil, que llevaremos previamente  preparado. En la mezcla añadimos los huevos batidos , el paté , una pizca de pimienta a gusto, sal y el pan
Albóndigas De Paté A La Pimienta, Cerdo Y Pollo
Receta paso a paso de romate natural frito. El tomate natural frito es una gozada para el paladar, además de las combinaciones que podemos preparar con otros alimentos. Hacer tomate no es difícil pero si laborioso. Primero hay que dejar los tomates lo suf
Tomate Natural Frito
Tomate Natural Frito
Receta paso a paso de romate natural frito. El tomate natural frito es una gozada para el paladar, además de las combinaciones que podemos preparar con otros alimentos. Hacer tomate no es difícil pero si laborioso. Primero hay que dejar los tomates lo suf
Tomate Natural Frito
Hoy vamos a preparar una receta casera de solomillo de cerdo al coñac, para poder sorprender a los nuestros. Para la elaboración, tenemos que seguir los siguientes pasos detallados. Receta paso a paso de solomillo de cerdo al coñac. El solomillo los cort
Solomillo De Cerdo Al Coñac
Solomillo De Cerdo Al Coñac
Hoy vamos a preparar una receta casera de solomillo de cerdo al coñac, para poder sorprender a los nuestros. Para la elaboración, tenemos que seguir los siguientes pasos detallados. Receta paso a paso de solomillo de cerdo al coñac. El solomillo los cort
Solomillo De Cerdo Al Coñac
Para la masa…. calentar el agua y añadir la levadura hasta que se enfríe…En un bol colocamos el agua con levadura, aceite, sal y vamos añadiendo la harina poco a poco has ta obtener la masa, es importante que repose varias horas Hacer un buen
Pizza Dos Gustos
Pizza Dos Gustos
Para la masa…. calentar el agua y añadir la levadura hasta que se enfríe…En un bol colocamos el agua con levadura, aceite, sal y vamos añadiendo la harina poco a poco has ta obtener la masa, es importante que repose varias horas Hacer un buen
Pizza Dos Gustos
Receta paso a paso de choco a la plancha con salsa verde. Hoy vamos a preparar un jugoso plato de choco a la plancha con salsa verde, está delicioso. ..este plato en concreto, es para un sólo comensal, esta compuesto por dos chocos pequeños al cual le he
Choco A La Plancha Con Salsa Verde
Choco A La Plancha Con Salsa Verde
Receta paso a paso de choco a la plancha con salsa verde. Hoy vamos a preparar un jugoso plato de choco a la plancha con salsa verde, está delicioso. ..este plato en concreto, es para un sólo comensal, esta compuesto por dos chocos pequeños al cual le he
Choco A La Plancha Con Salsa Verde
Para realizar este delicioso paté de atún, tenemos primeramente que cocer los huevos, una vez duros y fríos, los picaremos y los dejamos apartados en un bol a espera del siguiente paso. En un vaso de batidora o pecadora introducimos los huevos picados, el
Mus De Atún
Mus De Atún
Para realizar este delicioso paté de atún, tenemos primeramente que cocer los huevos, una vez duros y fríos, los picaremos y los dejamos apartados en un bol a espera del siguiente paso. En un vaso de batidora o pecadora introducimos los huevos picados, el
Mus De Atún
La berenjena tiene propiedades beneficiosas para nuestra salud, contiene potasio, es un antioxidante ademas  contiene pocas calorías . En estos meses veraniegos la berenjena esta en su plenitud porque necesita mucha luz para su cultivo por lo que es recom
Berenjenas Ecológicas Rehogadas
Berenjenas Ecológicas Rehogadas
La berenjena tiene propiedades beneficiosas para nuestra salud, contiene potasio, es un antioxidante ademas  contiene pocas calorías . En estos meses veraniegos la berenjena esta en su plenitud porque necesita mucha luz para su cultivo por lo que es recom
Berenjenas Ecológicas Rehogadas
…yo suelo cocinar para mi solo, pero si hay mas comensales…multiplica los ingredientes y pa lante …una perdiz -yo la compro cerrada al vacío, que viene sin piel y limpia- …la troceo en cuartos y la introduzco en un bol con agua y u
Perdiz En Escabeche
Perdiz En Escabeche
…yo suelo cocinar para mi solo, pero si hay mas comensales…multiplica los ingredientes y pa lante …una perdiz -yo la compro cerrada al vacío, que viene sin piel y limpia- …la troceo en cuartos y la introduzco en un bol con agua y u
Perdiz En Escabeche
Receta paso a paso de macarrones con carne y chorizo. Los alimentos ricos en hidratos de carbono y fibra como la pasta son muy beneficiosos para nuestra salud por eso os voy a enseñar a preparar unos deliciosos macarrones con carne y chorizo que están riq
Macarrones Con Carne Y Chorizo
Macarrones Con Carne Y Chorizo
Receta paso a paso de macarrones con carne y chorizo. Los alimentos ricos en hidratos de carbono y fibra como la pasta son muy beneficiosos para nuestra salud por eso os voy a enseñar a preparar unos deliciosos macarrones con carne y chorizo que están riq
Macarrones Con Carne Y Chorizo
La caella es pescado blanco, rico,  sin espina solo la del centro …. ideal para niños Preparación En un almirez machacamos los ajos con el pan y las almendras fritas, el perejil,  sal , le agregamos el vino y reservamos. La caella ;  la sazonamos ,
Patatas Guisadas Con Caella
Patatas Guisadas Con Caella
La caella es pescado blanco, rico,  sin espina solo la del centro …. ideal para niños Preparación En un almirez machacamos los ajos con el pan y las almendras fritas, el perejil,  sal , le agregamos el vino y reservamos. La caella ;  la sazonamos ,
Patatas Guisadas Con Caella
Receta casera de bizcocho de magdalena. Hoy os voy a enseñar a preparar un delicioso bizcocho de magdalena que está para chuparse los dedos. Jeje empecemos… Separar las yemas de las claras. En un bol…. batir las claras a punto de nieve añadie
Bizcocho De Magdalena
Bizcocho De Magdalena
Receta casera de bizcocho de magdalena. Hoy os voy a enseñar a preparar un delicioso bizcocho de magdalena que está para chuparse los dedos. Jeje empecemos… Separar las yemas de las claras. En un bol…. batir las claras a punto de nieve añadie
Bizcocho De Magdalena
Para preparar esta típica salsa de la dieta Mediterránea de la zona de Andalucía, conocida también como ajolio, ajoaceite, ajiaceite, ajaceite, o ajonesa, trituramos los ajos junto al perejil y si queremos añadimos ya un poco de sal, posteriormente podrem
Ali Oli
Ali Oli
Para preparar esta típica salsa de la dieta Mediterránea de la zona de Andalucía, conocida también como ajolio, ajoaceite, ajiaceite, ajaceite, o ajonesa, trituramos los ajos junto al perejil y si queremos añadimos ya un poco de sal, posteriormente podrem
Ali Oli
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