Ingredientes para hacer ensalada de kale y garbanzos asados (para 4 personas)
Para hacer el aderezo
60 gr de anacardos crudos en remojo
55 gr de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limón
1/2 cucharada de mostaza
1/2 cucharadita
Ensalada De Kale Y Garbanzos Asados
Ingredientes para hacer ensalada de kale y garbanzos asados (para 4 personas)
Para hacer el aderezo
60 gr de anacardos crudos en remojo
55 gr de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limón
1/2 cucharada de mostaza
1/2 cucharadita
Ingredientes para hacer cheescake de arándanos con crumbled o crujiente (para molde de 22 ó 23 cm)
Para la masa:
3 tazas y 1/3 o 400 gr de harina
2 cucharaditas de levadura química (estilo Royal)
1/4 cucharadita sal
2/3 taza o 100 gr mantequilla
1/3 ta
Cheescake De Arándanos Con Crumbled O Crujiente
Ingredientes para hacer cheescake de arándanos con crumbled o crujiente (para molde de 22 ó 23 cm)
Para la masa:
3 tazas y 1/3 o 400 gr de harina
2 cucharaditas de levadura química (estilo Royal)
1/4 cucharadita sal
2/3 taza o 100 gr mantequilla
1/3 ta
Ingredientes para hacer pizza sin amasar (para una base)
230 gr de harina
190 gr de agua templada
3 gr de levadura fresca
5 gr de sal
10 gr de azúcar
10 gr de aceite de oliva
Cómo preparar pizza sin amasar
En un vaso pondremos el agua templada, la le
Pizza Sin Amasar
Ingredientes para hacer pizza sin amasar (para una base)
230 gr de harina
190 gr de agua templada
3 gr de levadura fresca
5 gr de sal
10 gr de azúcar
10 gr de aceite de oliva
Cómo preparar pizza sin amasar
En un vaso pondremos el agua templada, la le
Ingredientes para hacer crema de zanahoria, ajo y garbanzos asados
300 gr de zanahorias (3 zanahoria medianas aproximadamente)
240 gr de garbanzos cocidos
4 dientes grandes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
150 gr de cebolla (una pequeña o media gr
Crema De Zanahoria, Ajo Y Garbanzos Asados
Ingredientes para hacer crema de zanahoria, ajo y garbanzos asados
300 gr de zanahorias (3 zanahoria medianas aproximadamente)
240 gr de garbanzos cocidos
4 dientes grandes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
150 gr de cebolla (una pequeña o media gr
Ingredientes para hacer caras sonrientes de patata (unas 35 aproximadamente )
1 kg de patatas
1 huevo
4 cucharadas de queso en polvo
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de sal
Cómo preparar caras sonrientes de patata
E
Caras Sonrientes De Patata
Ingredientes para hacer caras sonrientes de patata (unas 35 aproximadamente )
1 kg de patatas
1 huevo
4 cucharadas de queso en polvo
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharadita de sal
Cómo preparar caras sonrientes de patata
E
Ingredientes para hacer pan de molde rústico
500 gr de harina con 10 gr de proteína por cada 100 gr
280 gr de suero de leche
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
30 gr de miel
10 gr de sal
21 gr de levadura prensada
Cómo preparar el pan
Pan De Molde Rústico
Ingredientes para hacer pan de molde rústico
500 gr de harina con 10 gr de proteína por cada 100 gr
280 gr de suero de leche
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
30 gr de miel
10 gr de sal
21 gr de levadura prensada
Cómo preparar el pan
Ingredientes para hacer coliflor al horno (para 4 personas)
1 coliflor grande
1 diente de ajo
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharada de rash-el-hanut
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de ce
Coliflor Al Horno
Ingredientes para hacer coliflor al horno (para 4 personas)
1 coliflor grande
1 diente de ajo
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharada de rash-el-hanut
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de ce
Ingredientes para hacer salteado de kale con quinoa (para 3 ó 4 personas)
125 gr de kale
200 gr de quinoa
4 dientes de ajo
1 puerro
1 pimiento verde
400 ml de caldo de verduras
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
Cómo preparar salteado de kale
Salteado De Kale Con Quinoa
Ingredientes para hacer salteado de kale con quinoa (para 3 ó 4 personas)
125 gr de kale
200 gr de quinoa
4 dientes de ajo
1 puerro
1 pimiento verde
400 ml de caldo de verduras
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
Cómo preparar salteado de kale
Ingredientes par hacer paté de queso azul y nueces
100 gr de queso azul
175 gr de queso de untar
30 gr de nueces
Cómo preparar paté de queso azul y nueces
En una procesadora de alimentos picaremos las nueces pero sin que lleguen a hacerse polvo. Rese
Paté De Queso Azul Y Nueces
Ingredientes par hacer paté de queso azul y nueces
100 gr de queso azul
175 gr de queso de untar
30 gr de nueces
Cómo preparar paté de queso azul y nueces
En una procesadora de alimentos picaremos las nueces pero sin que lleguen a hacerse polvo. Rese
Ingredientes para hacer chipá o pan de queso
500 gr de fecula o almidón de mandioca ( o harina de yuca)
250 gr de queso semiduro (estilo edam, gouda, de bola, pategrás...)
200 gr de queso duro (estilo parmesano)
150 gr de mantequilla a temperatura ambie
Chipá O Pan De Queso
Ingredientes para hacer chipá o pan de queso
500 gr de fecula o almidón de mandioca ( o harina de yuca)
250 gr de queso semiduro (estilo edam, gouda, de bola, pategrás...)
200 gr de queso duro (estilo parmesano)
150 gr de mantequilla a temperatura ambie
Ingredientes para hacer chucrut casero rápido (para 4 personas)
1 col (repollo) mediana
1 cebolla pequeña
1/2 taza o 150 ml de agua
3/4 taza o 150 ml de vinagre de manazana
1 cucharada de sal
aceite de oliva
Cómo preparar chucrut casero rápido
Empez
Chucrut Casero Rápido
Ingredientes para hacer chucrut casero rápido (para 4 personas)
1 col (repollo) mediana
1 cebolla pequeña
1/2 taza o 150 ml de agua
3/4 taza o 150 ml de vinagre de manazana
1 cucharada de sal
aceite de oliva
Cómo preparar chucrut casero rápido
Empez
Ingredientes para hacer caldo y crema de verduras (rinde para un litro)
3 zanahorias
3 puerros pequeños
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 ramas de apio
2 calabacines medianos
300 gr de calabaza
1 nabo
1 patata mediana
3 cucharadas de tomate rallado
cebollino
Caldo Y Crema De Verduras
Ingredientes para hacer caldo y crema de verduras (rinde para un litro)
3 zanahorias
3 puerros pequeños
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 ramas de apio
2 calabacines medianos
300 gr de calabaza
1 nabo
1 patata mediana
3 cucharadas de tomate rallado
cebollino
Ingredientes para hacer brócoli gratinado con bacon y queso (para 2 personas)
1 ramo de brócoli
200 gr de queso fundente
salsa bechamel
100 gr de bacon
Cómo preparar brócoli gratinado con bacon y queso
Empezaremos lavando el brócoli y cortándolo en
Brócoli Gratinado Con Bacon Y Queso
Ingredientes para hacer brócoli gratinado con bacon y queso (para 2 personas)
1 ramo de brócoli
200 gr de queso fundente
salsa bechamel
100 gr de bacon
Cómo preparar brócoli gratinado con bacon y queso
Empezaremos lavando el brócoli y cortándolo en
Ingredientes para hacer cheesecake de leche condensada con base de bizcocho de zanahoria
Para la base de bizcocho de zanahoria
200 gr de harina
200 gr de aceite de girasol
250 gr de azúcar moreno
250 gr de zanahoria rallada
3 huevos
2 cucharaditas de l
Cheesecake De Leche Condensada Con Base De Bizcocho De Zanahoria
Ingredientes para hacer cheesecake de leche condensada con base de bizcocho de zanahoria
Para la base de bizcocho de zanahoria
200 gr de harina
200 gr de aceite de girasol
250 gr de azúcar moreno
250 gr de zanahoria rallada
3 huevos
2 cucharaditas de l
Ingredientes para hacer muesli casero con frutos secos ( 8 ó 10 raciones)
200 gr de copos de avena
25 gr de copos de trigo inflado
65 gr de fibra de salvado
50 gr de copos de maíz
15 gr de manzana deshidratada
20 gr de plátano deshidratado
20 gr de arán
Muesli Casero Con Frutos Secos
Ingredientes para hacer muesli casero con frutos secos ( 8 ó 10 raciones)
200 gr de copos de avena
25 gr de copos de trigo inflado
65 gr de fibra de salvado
50 gr de copos de maíz
15 gr de manzana deshidratada
20 gr de plátano deshidratado
20 gr de arán
Ingredientes para preparar pastel de brenjenas (para 4 personas)
4 berenjenas medianas
2 huevos
150 ml de leche
queso fundente (cantidad necesaria)
jamón cocido (cantidad necesaria)
puré de tomate (cantidad necesaria)
queso paremsano en polvo (cantidad
Pastel De Berenjenas
Ingredientes para preparar pastel de brenjenas (para 4 personas)
4 berenjenas medianas
2 huevos
150 ml de leche
queso fundente (cantidad necesaria)
jamón cocido (cantidad necesaria)
puré de tomate (cantidad necesaria)
queso paremsano en polvo (cantidad
Ingredientes para hacer alcachofas con jamón
1 kg de alcachofas frescas
80 gr de jamón serrano
4 dientes de ajo
agua (cantidad necesaria)
aceite de oliva
Cómo preparar alcachofas con jamón
Hoy toca otra receta de tradición familiar, siguiendo los co
Alcachofas Con Jamón
Ingredientes para hacer alcachofas con jamón
1 kg de alcachofas frescas
80 gr de jamón serrano
4 dientes de ajo
agua (cantidad necesaria)
aceite de oliva
Cómo preparar alcachofas con jamón
Hoy toca otra receta de tradición familiar, siguiendo los co
Ingredientes para hacer hojaldre de pollo (para 3 ó 4 personas)
1 pechuga de pollo por persona
jamón cocido en lonchas (dos por pechuga)
queso emmental en lonchas (dos por pechuga)
3 masas de hojaldre
mostaza (cantidad necesaria)
1 huevo
ajo en polvo
sa
Hojaldre De Pollo
Ingredientes para hacer hojaldre de pollo (para 3 ó 4 personas)
1 pechuga de pollo por persona
jamón cocido en lonchas (dos por pechuga)
queso emmental en lonchas (dos por pechuga)
3 masas de hojaldre
mostaza (cantidad necesaria)
1 huevo
ajo en polvo
sa
Ingredientes para hacer mini croissants de hojaldre de jamón y queso
1 plancha de hojaldre
4 lonchas de jamón dulce (cocido, de York)
4 lonchas de queso fundente
queso en polvo
1 huevo
Cómo preparar mini croissant de hojaldre de jamón y queso
Prepa
Mini Croissants De Hojaldre De Jamón Y Queso
Ingredientes para hacer mini croissants de hojaldre de jamón y queso
1 plancha de hojaldre
4 lonchas de jamón dulce (cocido, de York)
4 lonchas de queso fundente
queso en polvo
1 huevo
Cómo preparar mini croissant de hojaldre de jamón y queso
Prepa
Ingredientes para hacer tortilla de romanesco (para 4 personas)
1 planta de romanesco
1/2 cebolla
2 lonchas de queso fundente
6 champiñones
6 huevos
50 gr de jamón serrano
aceite de oliva
sal
Cómo preparar la tortilla de romanesco
Limpiaremos la pla
Tortilla De Romanesco
Ingredientes para hacer tortilla de romanesco (para 4 personas)
1 planta de romanesco
1/2 cebolla
2 lonchas de queso fundente
6 champiñones
6 huevos
50 gr de jamón serrano
aceite de oliva
sal
Cómo preparar la tortilla de romanesco
Limpiaremos la pla
Ingredientes para hacer baba ganoush / puré de berenjenas
2 berenjenas medianas o 1 grande
1 diente de ajo grande
3 cucharadas de tahini
1/2 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
pimentón dulce (cantidad necesaria)
sal
pimienta negra molida
Cómo prep
Baba Ganoush / Puré De Berenjenas
Ingredientes para hacer baba ganoush / puré de berenjenas
2 berenjenas medianas o 1 grande
1 diente de ajo grande
3 cucharadas de tahini
1/2 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
pimentón dulce (cantidad necesaria)
sal
pimienta negra molida
Cómo prep
Ingredientes para hacer ensalada de quinoa y pesto de nueces (para 4 personas)
pesto de nueces (cantidad necesaria)
115 gr de quinoa
250 gr de tomates cherry
1/2 pepino
75 gr de aceitunas negras
1/2 cebolla morada
pimiento en conserva (cantidad que nos g
Ensalada De Quinoa Y Pesto De Nueces
Ingredientes para hacer ensalada de quinoa y pesto de nueces (para 4 personas)
pesto de nueces (cantidad necesaria)
115 gr de quinoa
250 gr de tomates cherry
1/2 pepino
75 gr de aceitunas negras
1/2 cebolla morada
pimiento en conserva (cantidad que nos g
Ingredientes para hacer salsa pesto de nueces
50 gr de albahaca fresca
75 gr de nueces
175 ml de aceite de oliva
100 gr de queso parmesano
2 dientes de ajo
sal
Cómo preparar salsa pesto de nueces
Empezaremos lavando bien la albahaca. La pondremos en
Salsa Pesto De Nueces
Ingredientes para hacer salsa pesto de nueces
50 gr de albahaca fresca
75 gr de nueces
175 ml de aceite de oliva
100 gr de queso parmesano
2 dientes de ajo
sal
Cómo preparar salsa pesto de nueces
Empezaremos lavando bien la albahaca. La pondremos en
Ingredientes para hacer tallarines integrales caseros (para 3 ó 4 personas)
3 huevos (uno por persona)
300 gr de harina integral (100 por persona)
3 cucharadas de aceite de oliva (una por persona)
1 cucharadita de sal
agua ( cantidad necesaria)
Cómo
Tallarines Integrales Caseros
Ingredientes para hacer tallarines integrales caseros (para 3 ó 4 personas)
3 huevos (uno por persona)
300 gr de harina integral (100 por persona)
3 cucharadas de aceite de oliva (una por persona)
1 cucharadita de sal
agua ( cantidad necesaria)
Cómo
Ingredientes para hacer bombas de patata rellenas (4 unidades)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 kg de patatas
500 gr de carne picada
150 gr espinaca cocida
100 gr de queso rallado fundente
1 huevo
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
1 cucharadita de c
Bombas De Patata Rellenas
Ingredientes para hacer bombas de patata rellenas (4 unidades)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 kg de patatas
500 gr de carne picada
150 gr espinaca cocida
100 gr de queso rallado fundente
1 huevo
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
1 cucharadita de c
Ingredientes para hacer masa de pizza integral (para 2 bases)
150 gr de harina común
150 gr de harina integral
100 gr de salvado de trigo
250 gr de agua
25 gr de levadura prensada de panadero
1 cucharada rasa de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cuch
Masa Para Pizza Integral
Ingredientes para hacer masa de pizza integral (para 2 bases)
150 gr de harina común
150 gr de harina integral
100 gr de salvado de trigo
250 gr de agua
25 gr de levadura prensada de panadero
1 cucharada rasa de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cuch
Ingredientes para hacer risotto de verduras al horno ( para 4 personas)
200 gr de arroz ( yo usé integral)
3 cebolletas pequeñas o 1 grande
2 zanahorias
8 ó 10 espárragos verdes
50 gr de mantequilla
1 vaso de vino blanco
2 lonchas de jamón serrano (opci
Risotto De Verduras Al Horno
Ingredientes para hacer risotto de verduras al horno ( para 4 personas)
200 gr de arroz ( yo usé integral)
3 cebolletas pequeñas o 1 grande
2 zanahorias
8 ó 10 espárragos verdes
50 gr de mantequilla
1 vaso de vino blanco
2 lonchas de jamón serrano (opci
Ingredientes para hacer pollo con verduras con salsa de soja (para 2 ó 3 personas)
450 gr de pollo troceado
250 gr de champiñones
400 gr de brócoli
3 dientes de ajo
1 cucharada de azúcar moreno
250 ml de caldo de pollo
1/4 de taza de harina
1/2 cucharad
Pollo Con Verduras Con Salsa De Soja
Ingredientes para hacer pollo con verduras con salsa de soja (para 2 ó 3 personas)
450 gr de pollo troceado
250 gr de champiñones
400 gr de brócoli
3 dientes de ajo
1 cucharada de azúcar moreno
250 ml de caldo de pollo
1/4 de taza de harina
1/2 cucharad
Ingredientes para hacer bizcocho de yogur (molde 20 de cm)
1 yogur natural (125 gr)
1 medida de aceite de girasol (125 gr)
2 medidas de azúcar (250 gr)
3 medidas de harina (375 gr)
3 huevos
16 gr de levadura química estilo royal
1 limón
Cómo preparar
Bizcocho De Yogur
Ingredientes para hacer bizcocho de yogur (molde 20 de cm)
1 yogur natural (125 gr)
1 medida de aceite de girasol (125 gr)
2 medidas de azúcar (250 gr)
3 medidas de harina (375 gr)
3 huevos
16 gr de levadura química estilo royal
1 limón
Cómo preparar
Ingredientes para hacer quiche integral de queso, berenjena y tomate
1 masa de quiche integral
2 berenjenas medianas
3 tomates perita pequeños
150 gr de mozzarella
150 gr de queso fundente ( emmental, gouda...)
albahaca fresca
1 huevo
100/150 ml de lec
Quiche Integral De Queso, Berenjena Y Tomate
Ingredientes para hacer quiche integral de queso, berenjena y tomate
1 masa de quiche integral
2 berenjenas medianas
3 tomates perita pequeños
150 gr de mozzarella
150 gr de queso fundente ( emmental, gouda...)
albahaca fresca
1 huevo
100/150 ml de lec
