Aunque suelo publicar recetas fáciles y rápidas, para estos días en los que vivimos tan agobiados por falta de tiempo, hay recetas, que necesitan su tiempo, y ésta concretamente es una, No por el chuletón que todos sabemos que se hace enseguida, pero
Chuletón Con Patatas Islandesas - Fácil - 50 Min.
Aunque suelo publicar recetas fáciles y rápidas, para estos días en los que vivimos tan agobiados por falta de tiempo, hay recetas, que necesitan su tiempo, y ésta concretamente es una, No por el chuletón que todos sabemos que se hace enseguida, pero
Buenos días!
Hoy es la primera vez que participo en el reto Tía Alía, en el que este mes, se ha propuesto cocinar en la receta dulce una crema helada al limón. Yo he seguido la receta al pié de la letra, pero a la hora de la presentación me hacía ganas
Polos De Crema De Limón
Buenos días!
Hoy es la primera vez que participo en el reto Tía Alía, en el que este mes, se ha propuesto cocinar en la receta dulce una crema helada al limón. Yo he seguido la receta al pié de la letra, pero a la hora de la presentación me hacía ganas
Hoy os traigo una receta que originalmente se llama Buttermilk mac 'n' cheese, lo que viene siendo macarrones con queso y buttermilk. Pero yo he cambiado los macarrones por esta pasta, llamada Amorelli, que me pareció muy chula!
Si alguno o alguna está a
Amorelli Con Queso Y Buttermilk
Hoy os traigo una receta que originalmente se llama Buttermilk mac 'n' cheese, lo que viene siendo macarrones con queso y buttermilk. Pero yo he cambiado los macarrones por esta pasta, llamada Amorelli, que me pareció muy chula!
Si alguno o alguna está a
Hoy os traigo esta receta de scones para participar en el reto de Laura Real, en el que cada mes, Laura nos propone una receta de su recetario Royal y a partir de aquí cada uno realiza la receta y le pone su toque de imaginación!
Este més la rece
Scones De Naranja
Hoy os traigo esta receta de scones para participar en el reto de Laura Real, en el que cada mes, Laura nos propone una receta de su recetario Royal y a partir de aquí cada uno realiza la receta y le pone su toque de imaginación!
Este més la rece
En casa nos encantan las croquetas caseras. Si no las hago más es porque me resulta muy pesado el hacer la bechamel, remover continuamente para evitar grumos, dejarla “x” horas reposando, moldear las croquetas etc.... pero cuando leí en el b
Croquetas Con Panificadora
En casa nos encantan las croquetas caseras. Si no las hago más es porque me resulta muy pesado el hacer la bechamel, remover continuamente para evitar grumos, dejarla “x” horas reposando, moldear las croquetas etc.... pero cuando leí en el b
Esta receta la vi en el blog de Carmen,
y pensé “¿Y yas’ta??.. oy oy.. pa mi que no sabe a ná”.. Total que la hice, y
tengo que deciros que qué cosa tan fácil, tan limpia (que no se mancha ná) y
tan rica, oye...
Os cuento cómo
Pechugas Al Horno Con Nata
Esta receta la vi en el blog de Carmen,
y pensé “¿Y yas’ta??.. oy oy.. pa mi que no sabe a ná”.. Total que la hice, y
tengo que deciros que qué cosa tan fácil, tan limpia (que no se mancha ná) y
tan rica, oye...
Os cuento cómo
La idea de esta receta la saqué del blog "LA CAJITA DE AZUCAR". Lo básico es igual, aunque yo he hecho algunas variaciones en el relleno y en la base.
Os tengo que confesar que no tenía ni idea de que esta presentación (filetes de pescado enrollados)
Popietas De Merluza Rellenas De Espinacas
La idea de esta receta la saqué del blog "LA CAJITA DE AZUCAR". Lo básico es igual, aunque yo he hecho algunas variaciones en el relleno y en la base.
Os tengo que confesar que no tenía ni idea de que esta presentación (filetes de pescado enrollados)
Así de simple:
Cortamos en láminas finas la zanahoria (yo utilicé el pelador que veis en la primera foto). Enharinamos y freímos en aceite muy muy caliente. Dejamos escurrir sobre un papel de cocina, salpimentamos a gusto de cada cual y ya tenéis
Trucos De Cocina (virutas De Zanahoria)
Así de simple:
Cortamos en láminas finas la zanahoria (yo utilicé el pelador que veis en la primera foto). Enharinamos y freímos en aceite muy muy caliente. Dejamos escurrir sobre un papel de cocina, salpimentamos a gusto de cada cual y ya tenéis
El otro día cuando vi esta receta de Javier (del blog ¡OidoCocina!) quise hacerla esa misma noche para cenar, pero al final no tenía
cebolla y me faltaba algo más... así que no se iba ni tan siquiera a asemejar a lo que él preparó, pero
lo que si
Zanahoria Asada
El otro día cuando vi esta receta de Javier (del blog ¡OidoCocina!) quise hacerla esa misma noche para cenar, pero al final no tenía
cebolla y me faltaba algo más... así que no se iba ni tan siquiera a asemejar a lo que él preparó, pero
lo que si
El otro día se me ocurrió hacer este puding para apartarme un poco del típico filete de merluza a la plancha con guarnición. Y lleva exactamente lo mismo: la merluza y la verdura, pero presentado de una manera diferente.
Ingredientes: (para 2 / 3 per
Puding De Merluza Y Espinacas
El otro día se me ocurrió hacer este puding para apartarme un poco del típico filete de merluza a la plancha con guarnición. Y lleva exactamente lo mismo: la merluza y la verdura, pero presentado de una manera diferente.
Ingredientes: (para 2 / 3 per
Y como llega el fin de
semana, os dejo una receta sencilla sencilla pero guay y que además sirve tanto
para acompañamiento como para picoteo.
Tenía unos tomatitos cherry y me apetecía hacerlos de una manera diferente, así que brujuleando por aquí y
p
Tomates Cherry Confitados
Y como llega el fin de
semana, os dejo una receta sencilla sencilla pero guay y que además sirve tanto
para acompañamiento como para picoteo.
Tenía unos tomatitos cherry y me apetecía hacerlos de una manera diferente, así que brujuleando por aquí y
p
Una salsa muy fácil de hacer y que "cubre" de gloria cualquier receta de carne e incluso de pescado.
INGREDIENTES :
200 gramos de champiñones fresco o setas variadas
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
Un vaso de caldo de carne (200 ml)
U
Salsa De Champiñones
Una salsa muy fácil de hacer y que "cubre" de gloria cualquier receta de carne e incluso de pescado.
INGREDIENTES :
200 gramos de champiñones fresco o setas variadas
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
Un vaso de caldo de carne (200 ml)
U
Algunos tipos de tarta, como ésta que nos ocupa, puede guardarse en el frigorífico para que no sólo se conserve más tiempo, sino también para que al degustarla la encontremos fresca al paladar, siendo adecuada para los dias de verano. Hacerlo con una
Bizcocho De Naranja
Algunos tipos de tarta, como ésta que nos ocupa, puede guardarse en el frigorífico para que no sólo se conserve más tiempo, sino también para que al degustarla la encontremos fresca al paladar, siendo adecuada para los dias de verano. Hacerlo con una
Una receta italiana que da un toque diferente a la merluza.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 rodajas de merluza grandes
4 tomates maduros
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
Mantequilla
Queso parmesano en láminas
Albahaca
Harina de trigo bl
Merluza A La Parmesana
Una receta italiana que da un toque diferente a la merluza.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 rodajas de merluza grandes
4 tomates maduros
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
Mantequilla
Queso parmesano en láminas
Albahaca
Harina de trigo bl
Las rosquillas de anís se pueden encontrar con diferentes recetas y tipos de anisados en muchas gastronomías. Lo que nunca falta en ellas es este licor que les confiere un sabor especial e inimitable.
INGREDIENTES :
300 gramos de harina aproxima
Rosquillas De Anís
Las rosquillas de anís se pueden encontrar con diferentes recetas y tipos de anisados en muchas gastronomías. Lo que nunca falta en ellas es este licor que les confiere un sabor especial e inimitable.
INGREDIENTES :
300 gramos de harina aproxima
El Halawet Ahmad es un postre típico de la cocina omaní muy popular en todos los países del Golfo Pérsico. Se prepara en minutos y están de vicio.
INGREDIENTES :
400 gramos de fideos muy finos (o vermicelli)
100 gramos de harina de almendras
1
Halawet Ahmad
El Halawet Ahmad es un postre típico de la cocina omaní muy popular en todos los países del Golfo Pérsico. Se prepara en minutos y están de vicio.
INGREDIENTES :
400 gramos de fideos muy finos (o vermicelli)
100 gramos de harina de almendras
1
Foto : wikipedia
Esta receta es típica del Yemen pero a su vez extremadamente popular en todo Oriente Medio. Si los occidentales pedimos pizza para que nos la traigan a casa, en los países árabes se hace lo mismo con el Mandi, no porque se trate de f
Pollo Mandi
Foto : wikipedia
Esta receta es típica del Yemen pero a su vez extremadamente popular en todo Oriente Medio. Si los occidentales pedimos pizza para que nos la traigan a casa, en los países árabes se hace lo mismo con el Mandi, no porque se trate de f
Una receta francesa que seguro os encantará.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de espinacas
4 zanahorias grandes
1 patata grande
1 cebolla morada tipo "Figueres"
1 diente de ajo
Un vaso (200 ml) de nata para cocinar
Un puñado de queso
Crema Fina De Espinacas Y Zanahorias
Una receta francesa que seguro os encantará.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de espinacas
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1 patata grande
1 cebolla morada tipo "Figueres"
1 diente de ajo
Un vaso (200 ml) de nata para cocinar
Un puñado de queso
Este dulce es muy popular en Andalucía, las Baleares y las Islas Canarias. Parece ser que se trata de una antigua receta árabe que luego fue popularizada a través de los conventos de monjas de clausura del sur de España. Más tarde fue pasando de conve
Bienmesabe (postre)
Este dulce es muy popular en Andalucía, las Baleares y las Islas Canarias. Parece ser que se trata de una antigua receta árabe que luego fue popularizada a través de los conventos de monjas de clausura del sur de España. Más tarde fue pasando de conve
¿No os suena la ternera Orloff? Se trata de una receta francesa que debe su nombre al nombre del embajador ruso en París el cual fue agasajado por su cocinero con esta pantagruélica creación. Porque si habéis pensado alguna vez en un asado "a lo
Redondo De Ternera Orloff
¿No os suena la ternera Orloff? Se trata de una receta francesa que debe su nombre al nombre del embajador ruso en París el cual fue agasajado por su cocinero con esta pantagruélica creación. Porque si habéis pensado alguna vez en un asado "a lo
Ahora que llegan los Oscars, la cebolla no es a menudo ni el secundario de la película de una receta. Como mucho se ha de conformar con ser figurante. Que yo recuerde en este blog sólo ha sido protagonista en la sopa de cebolla y el pastel de ídem, si
Cebollas Rellenas
Ahora que llegan los Oscars, la cebolla no es a menudo ni el secundario de la película de una receta. Como mucho se ha de conformar con ser figurante. Que yo recuerde en este blog sólo ha sido protagonista en la sopa de cebolla y el pastel de ídem, si
Si te gusta la repostería árabe esta receta te va a encantar. Se realiza con higos secos, así que la podéis preparar en cualquier momento del año. Tardé 15 minutos cronometrados la última vez que la hice, así que tampoco el tiempo de realización es un
Higos En Jarabe (receta Árabe)
Si te gusta la repostería árabe esta receta te va a encantar. Se realiza con higos secos, así que la podéis preparar en cualquier momento del año. Tardé 15 minutos cronometrados la última vez que la hice, así que tampoco el tiempo de realización es un
Una sopa muy nutritiva con un sabor muy exótico.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de gambas o langostinos con cáscara
300 gramos de salmón
2 zanahorias
1 puerro
Un vaso de tomate triturado
1 cebolla grande morada tipo "Figueres"
2 cu
Sopa De Salmón Y Gambas Al Curry
Una sopa muy nutritiva con un sabor muy exótico.
INGREDIENTES (4 personas) :
300 gramos de gambas o langostinos con cáscara
300 gramos de salmón
2 zanahorias
1 puerro
Un vaso de tomate triturado
1 cebolla grande morada tipo "Figueres"
2 cu
Aquel viaje empezó muy mal. Hace veinte años nos enviaron a un comercial y a mí a dar una serie de charlas en Galicia sobre los "maravillosos" productos que nuestra empresa comercializaba. El comercial era un tipo muy divertido y sinvergüenza, de aquello
Caldo Gallego
Aquel viaje empezó muy mal. Hace veinte años nos enviaron a un comercial y a mí a dar una serie de charlas en Galicia sobre los "maravillosos" productos que nuestra empresa comercializaba. El comercial era un tipo muy divertido y sinvergüenza, de aquello
Sábado
Almuerzo
Plato único
Caldo gallego
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Plato único
Sopa de salmón y gambas al curry
Postre
Higos en jarabe
Domingo
Almuerzo
Entrante
Cebollas relle
Sugerencias De Menú Para Este Fin De Semana (4-5 Octubre)
Sábado
Almuerzo
Plato único
Caldo gallego
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Plato único
Sopa de salmón y gambas al curry
Postre
Higos en jarabe
Domingo
Almuerzo
Entrante
Cebollas relle
Los fingers de mozzarella ("dedos de queso mozzarella") son un acompañamiento muy popular en los fast-foods junto a los nuggets y los clásicos aros de cebolla.
Se pueden comprar congelados en cualquier supermercado pero también son muy fáciles de hac
Fingers De Mozzarella
Los fingers de mozzarella ("dedos de queso mozzarella") son un acompañamiento muy popular en los fast-foods junto a los nuggets y los clásicos aros de cebolla.
Se pueden comprar congelados en cualquier supermercado pero también son muy fáciles de hac
Jalíb bin jaíl (literalmente leche con cardamomo) es una bebida muy popular en Oriente Medio que se suele dar a los niños durante el desayuno a modo de los preparados de chocolate que solemos dar en Occidente. Si bien los desayunos de Oriente Medio po
Jalíb Bil Jaíl (leche Con Cardamomo)
Jalíb bin jaíl (literalmente leche con cardamomo) es una bebida muy popular en Oriente Medio que se suele dar a los niños durante el desayuno a modo de los preparados de chocolate que solemos dar en Occidente. Si bien los desayunos de Oriente Medio po
Salsa tahini envasada
La cocina árabe no sería la misma sin estas dos salsas. Se emplean en infinidad de recetas como ingrediente esencial - el hummus no sabe lo mismo sin tahini - pero también como salsas independiente donde "mojar" pescados, carnes
Salsas Tahini Y Taratur
Salsa tahini envasada
La cocina árabe no sería la misma sin estas dos salsas. Se emplean en infinidad de recetas como ingrediente esencial - el hummus no sabe lo mismo sin tahini - pero también como salsas independiente donde "mojar" pescados, carnes
Una de esas recetas que tan bien acompañan a platos de carne y ave, aunque por si sola ya es más que espectacular. Tiene como 70.000 calorías pero un día es un día...
INGREDIENTES (4 personas) :
1.5 Kg de patatas
400 ml de nata para cocinar
20
Crujiente De Patatas, Queso Y Bacon
Una de esas recetas que tan bien acompañan a platos de carne y ave, aunque por si sola ya es más que espectacular. Tiene como 70.000 calorías pero un día es un día...
INGREDIENTES (4 personas) :
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20
Una receta tradicional libanesa que se puede preparan en menos de diez minutos. A pesar de que os pueda chocar la mezcla de garbanzos con un lácteo, el resultado es impresionante.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de garbanzos cocidos
500
Garbanzos Con Yogur (fatteh)
Una receta tradicional libanesa que se puede preparan en menos de diez minutos. A pesar de que os pueda chocar la mezcla de garbanzos con un lácteo, el resultado es impresionante.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de garbanzos cocidos
500
