Canelones a la napolitana.
Aunque las pastas tienen su verdadero origen en la China, siglos antes de Cristo, fue Marco Polo quién las trajo a Italia, donde se han convertido en el más auténtico estandarte de su cocina. El canelón , por eso el nombre en
canelones A La Napolitana
Canelones a la napolitana.
Aunque las pastas tienen su verdadero origen en la China, siglos antes de Cristo, fue Marco Polo quién las trajo a Italia, donde se han convertido en el más auténtico estandarte de su cocina. El canelón , por eso el nombre en
Calamares en su tinta.
Este exquisito plato, que nos recuerda al mar, es sencillo de hacer, debemos tener un poco de paciencia cuando lo preparamos, ya que limpiar los calamares puede resultar algo tedioso, pero sin duda alguna vale la pena el esfuerzo
calamares En Su Tinta.
Calamares en su tinta.
Este exquisito plato, que nos recuerda al mar, es sencillo de hacer, debemos tener un poco de paciencia cuando lo preparamos, ya que limpiar los calamares puede resultar algo tedioso, pero sin duda alguna vale la pena el esfuerzo
Una GUARNICIÓN...................DIFERENTE ¡¡¡¡¡
Después de una semana muy liada,y sin tiempo para abrir el ordenador,llegamos a una nueva semana que esperemos sea más tranquila por lo menos hasta el viernes , que es e
Calabaza Especiada Al Horno
Una GUARNICIÓN...................DIFERENTE ¡¡¡¡¡
Después de una semana muy liada,y sin tiempo para abrir el ordenador,llegamos a una nueva semana que esperemos sea más tranquila por lo menos hasta el viernes , que es e
Hoy doble receta. Por un lado vamos a preparar un delicioso pan de pita y por otro, haremos unos pimientos caramelizados y tofu para rellenar este rico pan.
Ya sabéis que no soy vegetariana pero sí una gran aficionada a comer verduras y, como no, a
Pan De Pita Con Pimientos Caramelizados Y Tofu. Premio Liebster Award
Hoy doble receta. Por un lado vamos a preparar un delicioso pan de pita y por otro, haremos unos pimientos caramelizados y tofu para rellenar este rico pan.
Ya sabéis que no soy vegetariana pero sí una gran aficionada a comer verduras y, como no, a
Ingredientes:
200 gr de mantequilla
250 gr de chocolate negro de cobertura
100 gr de azúcar
3 huevos
100 gr de harina
1/2 cucharadita de café de extracto de vainilla
1 cucharadas soperas colmadas de cacao en polvo
para decorar:
una gla
Vasitos De Superchocolate Negro
Ingredientes:
200 gr de mantequilla
250 gr de chocolate negro de cobertura
100 gr de azúcar
3 huevos
100 gr de harina
1/2 cucharadita de café de extracto de vainilla
1 cucharadas soperas colmadas de cacao en polvo
para decorar:
una gla
TARTA DE QUESO
(Gerar)
INGREDIENTES
500 gr. Queso fresco
300gr. queso philadelfia ó similar
6 huevos
500 gr Nata para montar 35% MG
500 ml Leche Condensada
BASE
250 grs. Galletas digestic
80 grs. Mantequilla
PREPARACIÓN
Trituramos l
Tarta De Queso (gerar)
TARTA DE QUESO
(Gerar)
INGREDIENTES
500 gr. Queso fresco
300gr. queso philadelfia ó similar
6 huevos
500 gr Nata para montar 35% MG
500 ml Leche Condensada
BASE
250 grs. Galletas digestic
80 grs. Mantequilla
PREPARACIÓN
Trituramos l
Esta sencilla y deliciosa receta es mezcla de varias. La más parecida es la que aparece en www.delikatissen.com y espero que esta versión os guste tanto como a mi.
Ingredientes:
- 150 gr mantequilla a temperatura ambiente
- Ralladura de 1 limón
Brownie De Limón
Esta sencilla y deliciosa receta es mezcla de varias. La más parecida es la que aparece en www.delikatissen.com y espero que esta versión os guste tanto como a mi.
Ingredientes:
- 150 gr mantequilla a temperatura ambiente
- Ralladura de 1 limón
Es tiempo de calabaza y este bizcocho es absolutamente delicioso. Receta que podéis encontrar en la página www.thermorecetas.com
Ingredientes:
- 50 gr nueces
- 150 gr calabaza
- 4 huevos
- 150 gr azúcar
- 150 gr harina
- 75 gr aceite de gir
Bizcocho De Calabaza Y Nueces (thermomix)
Es tiempo de calabaza y este bizcocho es absolutamente delicioso. Receta que podéis encontrar en la página www.thermorecetas.com
Ingredientes:
- 50 gr nueces
- 150 gr calabaza
- 4 huevos
- 150 gr azúcar
- 150 gr harina
- 75 gr aceite de gir
La especialista en casa de hacer tomates rellenos siempre ha sido mi hermana. Como parece que ya se va acercando el calor por fin esta receta no podía faltar en mi blog.
Ingredientes: (4)
- 4 tomates (1 tomate grande por persona)
- 8 palitos de
Tomates Rellenos
La especialista en casa de hacer tomates rellenos siempre ha sido mi hermana. Como parece que ya se va acercando el calor por fin esta receta no podía faltar en mi blog.
Ingredientes: (4)
- 4 tomates (1 tomate grande por persona)
- 8 palitos de
Merluza a la gallega
Vamos a empezar el año con platos ligeros y sanos como este plato de merluza a la gallega, un plato sencillo de pescado ligero y muy bueno.
La merluza a la gallega es un clásico en nuestras cocinas. Una receta muy senc
Merluza A La Gallega
Merluza a la gallega
Vamos a empezar el año con platos ligeros y sanos como este plato de merluza a la gallega, un plato sencillo de pescado ligero y muy bueno.
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Hoy se celebra el día del Puré de patatas en honor a ese "no puré" que tanto costó en el primer programa de Máster Chef. En fin, lo de ese puré... no comment! Por eso un grupo de bloggers que comentaba el programa vía Twitter decidió organizar el día d
Carne Con Ciruelas Y Puré De Patatas (para El #diadelpuredepatatas)
Hoy se celebra el día del Puré de patatas en honor a ese "no puré" que tanto costó en el primer programa de Máster Chef. En fin, lo de ese puré... no comment! Por eso un grupo de bloggers que comentaba el programa vía Twitter decidió organizar el día d
The lovely Cher of The Not So Exciting Adventures of a Dabbler
was our July Daring Cooks’ hostess and she asked us to create homemade
yogurt in our own kitchens! No incubators needed, no expensive
equipment or ingredients, just a few items a
Yogurt De Leche Merengada (sin Yogurtera) - D.c. July 2013
The lovely Cher of The Not So Exciting Adventures of a Dabbler
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Ya llega el frío y con él apetecen recetas un poco más contundentes. Este mes Whole Kitchen nos propuso hacer el típico cassoulet francés.
Había varios ingredientes del plato típico que, o no iban conmigo, o me eran difíciles de encontrar, es por ese
Cassoulet (my Way) - Whole Kitchen Noviembre
Ya llega el frío y con él apetecen recetas un poco más contundentes. Este mes Whole Kitchen nos propuso hacer el típico cassoulet francés.
Había varios ingredientes del plato típico que, o no iban conmigo, o me eran difíciles de encontrar, es por ese
Una de las mejores cosas que tienen estas croquetas son sin duda lo cremosas que son, y no tienes que complicarte haciendo bechamel ni ninguna otra salsa para que te queden así de buenas.
Otra cosa muy buena que tiene es su sabor, que puedes
Receta Fácil De Croquetas Muy Cremosas De Patata Y Queso Sin Bechamel
Una de las mejores cosas que tienen estas croquetas son sin duda lo cremosas que son, y no tienes que complicarte haciendo bechamel ni ninguna otra salsa para que te queden así de buenas.
Otra cosa muy buena que tiene es su sabor, que puedes
INGREDIENTES:
2 Latas de nata (o en tetrabrik)
1 Lata de piña en almíbar grande (según el tamaño de la
tarta)
1 Paquete de galletas (o sobaos, bizcochitos)
Azúcar
Leche
PREPARACIÓN:
Cogemos la nata, la echamos en un bol y la batimos, con
Tarta De Nata Y Piña
INGREDIENTES:
2 Latas de nata (o en tetrabrik)
1 Lata de piña en almíbar grande (según el tamaño de la
tarta)
1 Paquete de galletas (o sobaos, bizcochitos)
Azúcar
Leche
PREPARACIÓN:
Cogemos la nata, la echamos en un bol y la batimos, con
En pocos días tenemos aquí las fiestas, y ya estamos todos a tope con los menús, las compras y los preparativos. Cada año procuro hacer algo para aportar al día que nos reunimos en familia, e intento sorprenderles aunque no siempre es fácil. Suelo lle
Trufas De Chocolate
En pocos días tenemos aquí las fiestas, y ya estamos todos a tope con los menús, las compras y los preparativos. Cada año procuro hacer algo para aportar al día que nos reunimos en familia, e intento sorprenderles aunque no siempre es fácil. Suelo lle
INGREDIENTES
▼☼▼
2 pechugas de pollo
7 tomates secos deshidratados
1 cebolla mediana
1 puerro
2 manzanas
aceite , sal
caldo de verdura
medio botellín de cerveza
hierbabuena
pimienta molida
ELABORACIÓN
▼
▼☼▼ Pollo A La Cerveza Con Manzanas Y Tomates Deshidratados ▼☼▼
INGREDIENTES
▼☼▼
2 pechugas de pollo
7 tomates secos deshidratados
1 cebolla mediana
1 puerro
2 manzanas
aceite , sal
caldo de verdura
medio botellín de cerveza
hierbabuena
pimienta molida
ELABORACIÓN
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Aquí tenéis un sencillo pero riquísimo batido de frutas. No tiene ningún misterio y se prepara en 5 minutos. A los más peques les encanta, bueno y alos más grandes también, para que os voy a engañar. En casa lo preparo de vez en cuando y no dura ni do
Batido De Plátano
Aquí tenéis un sencillo pero riquísimo batido de frutas. No tiene ningún misterio y se prepara en 5 minutos. A los más peques les encanta, bueno y alos más grandes también, para que os voy a engañar. En casa lo preparo de vez en cuando y no dura ni do
Para la receta de hoy he utilizado un cordero de Serra, un pueblo de montaña a 40 minutos de Valencia. La verdad es que se nota un sabor más fino y con menos grasa que lo que encuentro en la ciudad. Aún así el cuello es una parte grasa y hay que quit
Guisado De Cuello De Cordero Con Patatas
Para la receta de hoy he utilizado un cordero de Serra, un pueblo de montaña a 40 minutos de Valencia. La verdad es que se nota un sabor más fino y con menos grasa que lo que encuentro en la ciudad. Aún así el cuello es una parte grasa y hay que quit
Con esta receta tenemos unos cacahuetes fritos algo menos calóricos que los comprados y podemos darles nuestro toque personal con especias, como curry, pimentón, ras el hanout,... y disfrutar de sabores distintos. Una vez fríos se guardan en un bot
Cacahuetes Fritos Caseros
Con esta receta tenemos unos cacahuetes fritos algo menos calóricos que los comprados y podemos darles nuestro toque personal con especias, como curry, pimentón, ras el hanout,... y disfrutar de sabores distintos. Una vez fríos se guardan en un bot
El otoño es el tiempo de recoger las verduras y frutas que luego podemos utilizar en muchas recetas de cocina. En esta época se recogen las calabazas que nos sirven para multitud de recetas dulces y saladas como estos ñoquis que son fáciles y muy ricos
Ñoquis De Calabaza Con Pesto De Tomates Secos
El otoño es el tiempo de recoger las verduras y frutas que luego podemos utilizar en muchas recetas de cocina. En esta época se recogen las calabazas que nos sirven para multitud de recetas dulces y saladas como estos ñoquis que son fáciles y muy ricos
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
6 Huevos Tamaño (L)
1 Kilo y Medio de Harina Candeal Aprox.
4 Sobres de Levadura Royal
1 Copa de Anís
Ralladura de un Limón
Ralladura de una Naranja
1 Vaso de Zumo de Naranja
4 Sobre de Gaseosa el Tigr
Roscos Fritos De Semana Santa
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
6 Huevos Tamaño (L)
1 Kilo y Medio de Harina Candeal Aprox.
4 Sobres de Levadura Royal
1 Copa de Anís
Ralladura de un Limón
Ralladura de una Naranja
1 Vaso de Zumo de Naranja
4 Sobre de Gaseosa el Tigr
Ingredientes400 grs. de lomos de merluza congelada150 grs. de gambas cocidas y peladas3 huevos3 cucharadas de tomate frito casero1 cebolla pequeñaLeche2 rebanadas de pan de molde empapadas de lecheAceite de olivasal, pimientaPreparaciónDescongelamos los
Flan De Merluza Y Gambas
Ingredientes400 grs. de lomos de merluza congelada150 grs. de gambas cocidas y peladas3 huevos3 cucharadas de tomate frito casero1 cebolla pequeñaLeche2 rebanadas de pan de molde empapadas de lecheAceite de olivasal, pimientaPreparaciónDescongelamos los
Ingredientes:
1 kg peras
1 ½ limón
4 o 5 clavos
2 ramitas canela (opcional)
Azúcar o sacarina
Agua
Elaboración:
Se lavan las peras (yo utilicé peras de conferencia, pero se puede hacer con cualquier otra clase de pera), se pelan y se parten en c
Peras En Compota
Ingredientes:
1 kg peras
1 ½ limón
4 o 5 clavos
2 ramitas canela (opcional)
Azúcar o sacarina
Agua
Elaboración:
Se lavan las peras (yo utilicé peras de conferencia, pero se puede hacer con cualquier otra clase de pera), se pelan y se parten en c
Los canelones siempre son un poco laboriosos de hacer. Aún así merece la pena porque el resultado final suele ser espectacular. Merece la pena hacer más cantidad para congelar, después solo nos quedará introducirlos en el horno el día en que decid
Canelones De Bonito En Aceite De Oliva
Los canelones siempre son un poco laboriosos de hacer. Aún así merece la pena porque el resultado final suele ser espectacular. Merece la pena hacer más cantidad para congelar, después solo nos quedará introducirlos en el horno el día en que decid
INGREDIENTI per 4 persone
350 gr. RISO
1 mazzetto di CIME DI RAPA
q.b. OLIO EXSTA VERGINE
100 gr. di PACETTA
1 SPICCHIO DI AGLIO
1 SCALOGNO
1/2 BICCHIERE DI VINO ROSSO
q.b. PARMIGIANO GRATTUGIATO
1 NOCE DI BURRO
1 SPOLVERATA D
Ricetta: Risotto Con Cime Di Rapa, Pancetta E Mandorle
INGREDIENTI per 4 persone
350 gr. RISO
1 mazzetto di CIME DI RAPA
q.b. OLIO EXSTA VERGINE
100 gr. di PACETTA
1 SPICCHIO DI AGLIO
1 SCALOGNO
1/2 BICCHIERE DI VINO ROSSO
q.b. PARMIGIANO GRATTUGIATO
1 NOCE DI BURRO
1 SPOLVERATA D
Este plato era elaborado por los trabajadores del campo cuando descansaban de sus tareas, y lo solían hacer, como en tantos otros lugares de Andalucía, con lo que tenían a mano: pan, tomate, pimientos, espárragos...
En la receta que figura en el libro
Sopas Perotas, Plato Tradicional De Álora
Este plato era elaborado por los trabajadores del campo cuando descansaban de sus tareas, y lo solían hacer, como en tantos otros lugares de Andalucía, con lo que tenían a mano: pan, tomate, pimientos, espárragos...
En la receta que figura en el libro
