INGREDIENTES:
20 GRS DE QUESO PARMESANO RALLADO
25 GRS DE QUESO ENMENTAL RALLADO
65 GRS DE HARINA DE REPOSTERIA
50 GRS DE MANTEQUILLA(sacar un rato antes de la nevera para manejarla mejor)
50 GRS DE AVELLANAS PICADAS CRUDAS(no las pongais tostad
Galletas De Avellana Y Queso
INGREDIENTES:
20 GRS DE QUESO PARMESANO RALLADO
25 GRS DE QUESO ENMENTAL RALLADO
65 GRS DE HARINA DE REPOSTERIA
50 GRS DE MANTEQUILLA(sacar un rato antes de la nevera para manejarla mejor)
50 GRS DE AVELLANAS PICADAS CRUDAS(no las pongais tostad
Berberechos al vino blanco, una receta de cocina española, que te quedará estupenda si sigues el paso a paso de mi elaboración.
Los berberechos, así como las almejas, mejillones y demás crustáceos, dentro de la familia de los mariscos, serán posiblement
Berberechos Al Vino Blanco
Berberechos al vino blanco, una receta de cocina española, que te quedará estupenda si sigues el paso a paso de mi elaboración.
Los berberechos, así como las almejas, mejillones y demás crustáceos, dentro de la familia de los mariscos, serán posiblement
¿Cómo va la Navidad?. Ojalá siempre sea Navidad este año.
Parece que después de noche buena y Navidad, viene nochevieja y año nuevo y el postre, al menos para mi, muchas veces es un olvidado.
Os dejo hoy está facilísima tarta de hojaldre
Tarta De Hojaldre Con Frambuesas.
¿Cómo va la Navidad?. Ojalá siempre sea Navidad este año.
Parece que después de noche buena y Navidad, viene nochevieja y año nuevo y el postre, al menos para mi, muchas veces es un olvidado.
Os dejo hoy está facilísima tarta de hojaldre
Preparar una mantequilla casera es la cosa más fácil del mundo. Por casualidad encontré en Internet un vídeo de cómo hacerla y me quedé muy sorprendida porque no sabía que era tan sencillo. Además, el sabor y el aroma de la mantequilla casera es increib
Mantequilla Casera
Preparar una mantequilla casera es la cosa más fácil del mundo. Por casualidad encontré en Internet un vídeo de cómo hacerla y me quedé muy sorprendida porque no sabía que era tan sencillo. Además, el sabor y el aroma de la mantequilla casera es increib
Con lo que me gusta la pasta y las pocas recetas que he colgado en mi blog. A ver si me pongo las pilas y os presento algunas de las que suelo preparar en casa. La de hoy es muy, pero que muy sencilla. La aprendí a hacer en Italia hace algunos años (
Pasta Con Calabacín Y Panceta
Con lo que me gusta la pasta y las pocas recetas que he colgado en mi blog. A ver si me pongo las pilas y os presento algunas de las que suelo preparar en casa. La de hoy es muy, pero que muy sencilla. La aprendí a hacer en Italia hace algunos años (
¿A quién no le apetece en verano un helado fresquito? y si es de fruta fresca, mejor ¿no?
INGREDIENTES: (Para 1 litro aproximadamente)
500 g de fresas, mejor frescas
2 huevos
200 ml de nata para montar
200 ml de leche
100 g de azúcar g
Helado Casero De Fresas
¿A quién no le apetece en verano un helado fresquito? y si es de fruta fresca, mejor ¿no?
INGREDIENTES: (Para 1 litro aproximadamente)
500 g de fresas, mejor frescas
2 huevos
200 ml de nata para montar
200 ml de leche
100 g de azúcar g
Tenia ganas de hacer estos balagares que sirven de guarnición para platos de carne, es un acompañamiento divertido y fácil de preparar, se los vi a Ana Paz Paredes que lo publicó de guarnición de un cachopo en su IG.El balagar es un montón de hierba seca
Balagares De Patata
Tenia ganas de hacer estos balagares que sirven de guarnición para platos de carne, es un acompañamiento divertido y fácil de preparar, se los vi a Ana Paz Paredes que lo publicó de guarnición de un cachopo en su IG.El balagar es un montón de hierba seca
Agradecemos esta receta que nos ha facilitado nuestra amiga y seguidora Elena del blog: Callejón de la Prisa. Espero haberla interpretado bien y que esté a su gusto:) Cambié las soletillas, por unos mini-gofres. Ha quedado riquísima, nos ha gustado a to
Postre De Limón
Agradecemos esta receta que nos ha facilitado nuestra amiga y seguidora Elena del blog: Callejón de la Prisa. Espero haberla interpretado bien y que esté a su gusto:) Cambié las soletillas, por unos mini-gofres. Ha quedado riquísima, nos ha gustado a to
.jpg)
Ingredientes
1 Masa de hojaldre o brisa
3 manzanas
30 g de pasas de Corinto (opcional)
50 g de nueces picadas
3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 copita de ron
1/2 limón
1 huevo
azúcar lustre
Preparación
Ma
Rollo De Manzanas Y Nueces
Ingredientes
1 Masa de hojaldre o brisa
3 manzanas
30 g de pasas de Corinto (opcional)
50 g de nueces picadas
3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 copita de ron
1/2 limón
1 huevo
azúcar lustre
Preparación
Ma
Un clásico en las recetas de cuchara son las sopas de pescado. La sopa de pescado admite tantas variaciones o ideas como cocineras hay en el mundo. Las sopas de pescado forman parte de la gastronomía española, por lo que los tipos de pescado que se u
Sopa De Pescado
Un clásico en las recetas de cuchara son las sopas de pescado. La sopa de pescado admite tantas variaciones o ideas como cocineras hay en el mundo. Las sopas de pescado forman parte de la gastronomía española, por lo que los tipos de pescado que se u
Ingredientes
1 lámina de hojaldre
4 puerros (parte blanca)
200 grs. de bonito en aceite
4 cucharadas de tomate frito casero
200 gr. de mozzarella en lonchas
½ vaso de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta
Preparación
Hacemos el
Tarta Salada De Bonito Y Mozzarella
Ingredientes
1 lámina de hojaldre
4 puerros (parte blanca)
200 grs. de bonito en aceite
4 cucharadas de tomate frito casero
200 gr. de mozzarella en lonchas
½ vaso de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
Sal y pimienta
Preparación
Hacemos el
Ingredientes:
1 taza de arroz de grano corto (SOS)
1 taza de azúcar
1 ½ litro de leche entera
2 tazas de agua
Canela en rama
Corteza de 1 limón
100 gr. de mantequilla o margarina
1 copita de brandy (optativo)
½ vaso de nata líquida para monta
Arroz Con Leche
Ingredientes:
1 taza de arroz de grano corto (SOS)
1 taza de azúcar
1 ½ litro de leche entera
2 tazas de agua
Canela en rama
Corteza de 1 limón
100 gr. de mantequilla o margarina
1 copita de brandy (optativo)
½ vaso de nata líquida para monta
Ingredientes:250g de carne picada(mitad cerdo,mitad ternera)Un paquete de placas para lasaña o canelones 1/2 Cebolla1/2 Pimiento rojo1/2 pimiento verdeUn bote de tomate fritoBechamelQuesooréganopimienta negra molidaAceite y salPreparación:
Ponem
Canelones De Carne
Ingredientes:250g de carne picada(mitad cerdo,mitad ternera)Un paquete de placas para lasaña o canelones 1/2 Cebolla1/2 Pimiento rojo1/2 pimiento verdeUn bote de tomate fritoBechamelQuesooréganopimienta negra molidaAceite y salPreparación:
Ponem
Un plato realmente bueno, en vez de pasta utilizamos verdurita y lo hacemos igual que los tallarines a la carbonara
Necesitaremos:1 kg. de calabacines2 dientes de ajo1 cebolla2 paquetes de bacon2 tetrabrik de nataaceite de oliva1 cucharada de oregano
Calabacines A La Carbonara
Un plato realmente bueno, en vez de pasta utilizamos verdurita y lo hacemos igual que los tallarines a la carbonara
Necesitaremos:1 kg. de calabacines2 dientes de ajo1 cebolla2 paquetes de bacon2 tetrabrik de nataaceite de oliva1 cucharada de oregano
Sin darme cuenta han pasado algo más de 7 meses sin publicar!!!
Entre que necesitaba un respiro y que la pereza se apoderó de mí casi se me olvida que tenía un blog, quizá en esto exagero un poco.
Pero bueno, la cosa es que estoy aquí de nuevo
Cookies De Choco Con Toooodo.
Sin darme cuenta han pasado algo más de 7 meses sin publicar!!!
Entre que necesitaba un respiro y que la pereza se apoderó de mí casi se me olvida que tenía un blog, quizá en esto exagero un poco.
Pero bueno, la cosa es que estoy aquí de nuevo
POTAJE DE CUARESMA.
POTAJE DE CUARESMA CANTIZANO GASTRONOMIA
El
potaje de cuaresma es tradicional servir el viernes de cuaresma en España.
Debido a la prohibición religiosa de comer carne en cuaresma, este plato lleva bacalao en salazón, se coc
Potaje De Cuaresma.
POTAJE DE CUARESMA.
POTAJE DE CUARESMA CANTIZANO GASTRONOMIA
El
potaje de cuaresma es tradicional servir el viernes de cuaresma en España.
Debido a la prohibición religiosa de comer carne en cuaresma, este plato lleva bacalao en salazón, se coc
Bueno esta receta esta hecha con los mismos ingredientes que el tronco de chocolate, como me sobro bizcocho, tenia unas fresas y la nata decidí hacer algo diferente,pero el resultado es el mismo, delicioso!
Ingredientes
Bizcocho:
Mantequilla 15
Lasaña De Fresas Y Nata
Bueno esta receta esta hecha con los mismos ingredientes que el tronco de chocolate, como me sobro bizcocho, tenia unas fresas y la nata decidí hacer algo diferente,pero el resultado es el mismo, delicioso!
Ingredientes
Bizcocho:
Mantequilla 15
Una receta para
chuparse los dedos.
Las famosas patatas
con bacón crujiente, mezcla de
quesos y la salsa ranchera del Foster Hollywood.
Podemos prepararlas en casa y quedaran bastante bien.
No es algo que debamos
comer a diario, pero de vez
Salsa Estilo Foster Hollywood
Una receta para
chuparse los dedos.
Las famosas patatas
con bacón crujiente, mezcla de
quesos y la salsa ranchera del Foster Hollywood.
Podemos prepararlas en casa y quedaran bastante bien.
No es algo que debamos
comer a diario, pero de vez
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
poca
elaboración.
En una época normal que el pollo no esté
demasiado
caro, hasta resulta económico.
Como decía es fácil de hacer si nuestro
carnicero nos
facilita la labor y nos da ya el pollo t
Pollo En Escabeche
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
poca
elaboración.
En una época normal que el pollo no esté
demasiado
caro, hasta resulta económico.
Como decía es fácil de hacer si nuestro
carnicero nos
facilita la labor y nos da ya el pollo t
Hoy toca una preparación típica Mejicana llamada PICO DE GALLO, que se puede encontrar en cualquier rincón del país y con la que se acompañan otros plat
Pico De Gallo
Hoy toca una preparación típica Mejicana llamada PICO DE GALLO, que se puede encontrar en cualquier rincón del país y con la que se acompañan otros plat
Este es un plato tradicional de la cocina árabe. El Shakshuka son unos huevos escalfados cocinados en una salsa de tomate con cebolla, guindilla, comino… Un plato muy sabroso y nutritivo ideal para degustar mojando pan.Hay muchas variantes, según
Shakshuka
Este es un plato tradicional de la cocina árabe. El Shakshuka son unos huevos escalfados cocinados en una salsa de tomate con cebolla, guindilla, comino… Un plato muy sabroso y nutritivo ideal para degustar mojando pan.Hay muchas variantes, según
Cuando los plátanos se ponen maduros, qué mejor forma de aprovecharlos que hacer un flan o una Panacotta o incluso un pudding. Siempre hay que dar utilidad a la comida que se nos madura.
La panacotta es un postre italiano que resulta realmente delic
Panacotta De Plátano
Cuando los plátanos se ponen maduros, qué mejor forma de aprovecharlos que hacer un flan o una Panacotta o incluso un pudding. Siempre hay que dar utilidad a la comida que se nos madura.
La panacotta es un postre italiano que resulta realmente delic
En Santoña, en estas
fechas nuestro muelle es una locura de barcos cargados de verdel. Por desgracia
es un pescado poco valorado, 0,30- 0,50€/kg es lo que pagan a los marineros. El
precio no hace honor a la calidad.Ya que trata de un gran
Albóndigas De Verdel
En Santoña, en estas
fechas nuestro muelle es una locura de barcos cargados de verdel. Por desgracia
es un pescado poco valorado, 0,30- 0,50€/kg es lo que pagan a los marineros. El
precio no hace honor a la calidad.Ya que trata de un gran
Ingredientes (para 4 ó 5 personas)
720 gr de lomo de atún (en lata)
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
500 gr de puré de tomate
9 planchas de lasaña
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
orégano y albahaca
1/2 litro de salsa bechamel
Pro
Lasaña De Atún
Ingredientes (para 4 ó 5 personas)
720 gr de lomo de atún (en lata)
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
500 gr de puré de tomate
9 planchas de lasaña
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
orégano y albahaca
1/2 litro de salsa bechamel
Pro
El chocolate me encanta, y éste brownie hace que me quite ese deseo a media tarde de comerlo, aunque a cualquier hora del día sabe a gloria! Os animo a probarle y seguro que no os arrepentiréis.
Ingredientes:
200 gr. de mantequilla
110 gr. de
Brownie De Chocolate
El chocolate me encanta, y éste brownie hace que me quite ese deseo a media tarde de comerlo, aunque a cualquier hora del día sabe a gloria! Os animo a probarle y seguro que no os arrepentiréis.
Ingredientes:
200 gr. de mantequilla
110 gr. de
Mi hermana Noemí me regaló una bolsa con guisantes secos amarillos, lo compró, creo, que en Eroski y me dijo que los pusiera como lentejas. Así los he hecho hoy.
INGREDIENTES
Un puñado de guisantes secos amarillos por persona, en mi caso cuatro.
Guisantes Amarillos Estofados
Mi hermana Noemí me regaló una bolsa con guisantes secos amarillos, lo compró, creo, que en Eroski y me dijo que los pusiera como lentejas. Así los he hecho hoy.
INGREDIENTES
Un puñado de guisantes secos amarillos por persona, en mi caso cuatro.
Ensalada de pollo con salsa de yogurt.
Ingredientes:
300 gr. de pechuga de pollo.
Aceitunas.
Lechuga.
2 tomates.
1 aguacate.
2 tarrinas de queso fresco tipo Burgos.
1 lata de pimiento rojo asado.
Sal y pimienta.
1 huevo.
Pan rallado.
Para s
Ensalada De Pollo Con Salsa De Yogurt
Ensalada de pollo con salsa de yogurt.
Ingredientes:
300 gr. de pechuga de pollo.
Aceitunas.
Lechuga.
2 tomates.
1 aguacate.
2 tarrinas de queso fresco tipo Burgos.
1 lata de pimiento rojo asado.
Sal y pimienta.
1 huevo.
Pan rallado.
Para s
Coca de pimientos y berenjenas asados
Ingredientes para la masa:
250 gr. de harina.
1/2 sobre de levadura.
Una pizca de sal.
70 ml. de aceite de oliva suave.
70 ml. de agua.
Ingredientes para el relleno:
2 berenjenas.
2 pimientos.
Ajo, perejil, sal
Coca De Pimientos Y Berenjenas Asados
Coca de pimientos y berenjenas asados
Ingredientes para la masa:
250 gr. de harina.
1/2 sobre de levadura.
Una pizca de sal.
70 ml. de aceite de oliva suave.
70 ml. de agua.
Ingredientes para el relleno:
2 berenjenas.
2 pimientos.
Ajo, perejil, sal
El uso de la espinaca en la cocina da pie a platos socorridos y ligeros por su fácil preparación. Forma parte de gran cantidad de platos de la cocina tradicional.
Se pueden consumir tanto crudas como cocinadas al vapor, hervidas, fritas, salteadas o
Gratén De Espinacas
El uso de la espinaca en la cocina da pie a platos socorridos y ligeros por su fácil preparación. Forma parte de gran cantidad de platos de la cocina tradicional.
Se pueden consumir tanto crudas como cocinadas al vapor, hervidas, fritas, salteadas o
Cómo germinar castañas en casa para plantar un castaño. Lo haremos paso a paso. Es muy sencillo y rápido.
El castaño es un árbol que lo encontramos en regiones templadas del hemisferio norte. En España podemos encontrar en Galicia, Asturias, Cantab
Germinar Castañas En Casa
Cómo germinar castañas en casa para plantar un castaño. Lo haremos paso a paso. Es muy sencillo y rápido.
El castaño es un árbol que lo encontramos en regiones templadas del hemisferio norte. En España podemos encontrar en Galicia, Asturias, Cantab
