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Recetas de cocina de bizcochela

Paquetes De Verduras

Paquetes De Verduras

Esta semana la receta que os propongo son estos PAQUETES DE VERDURAS, aunque más que una receta es una sugerencia de presentación para un acompañamiento de platos, o para comer así tal cual. Cierto es que que es un poco entretenida de hacer, pero ...

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Rollos De Torrija A La Naranja

Rollos De Torrija A La Naranja

Como ya se acerca la Semana Santa, vamos con un dulce típico de estas fechas.... unos ROLLOS DE TORRIJA A LA NARANJA, una variante de las clásicas torrijas. En realidad yo soy de las tradicionales, y siempre hago las de toda la vida, las TORRIJAS...

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Tejas De Almendra

Tejas De Almendra

Finalizamos la semana con estas TEJAS DE ALMENDRA, uno de esos dulces que cuando lo pruebas, no puedes para de comer.... La receta es bien sencilla, aunque podréis encontrar infinidad de recetas por ahí, unas llevan almendra molida en la masa., otr...

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Pastel De Verduras: Coliflor, Brócoli Y Zanahoria

Pastel De Verduras: Coliflor, Brócoli Y Zanahoria

Hoy toca receta sana, ligera y deliciosa... este PASTEL DE VERDURAS, que sólo con la presentación ya entran ganas de comerlo. Y además está buenísimo. Desde que vi este pastel por los mundos de google, me enamoré de él, apunté la receta y la tenía ...

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Castagnole

Castagnole

Pues si el otro día me fui a galicia con las FILLOAS, hoy me voy hasta Italia, y os presento el CASTAGNOLE, otro dulce típico de las fechas de carnaval. Aunque he estado buscando su origen, me ha sido imposible dar con la tecla, pero supongo que su ...

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Rollitos De Jamón Y Queso

Rollitos De Jamón Y Queso

Hoy traigo un plato que encantará a los más pequeños de la casa..... estos ROLLITOS DE JAMÓN Y QUESO, plato sencillo, fácil y que además podemos tener preparados de antemano, incluso congelados. La pena es que cuando fui a coger el jamón, sólo me qu...

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Filloas

Filloas

Pues hoy vengo con un dulce típico de carnaval, las FILLOAS, también conocida como afilloa, filloga o freixó, es un postre típico de Galicia, León y Asturias. Ya se que me pilla un poco lejos, pero como ya tengo publicadas las OREJAS DE CARNAVAL, la...

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Acelgas Con Tomate

Acelgas Con Tomate

Hoy os traigo otra receta tradicional y sencilla, unas ACELGAS CON TOMATE, típico plato simple a la vez que delicioso, además de perfecto para todos, ya que hasta los menos "verduleros" quedarán encantados con el resultado. Realmente se trata de un...

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Platanos Flambeados

Platanos Flambeados

Hoy os traigo uno de los postres preferidos de mi madre, PLATANOS FLAMBEADOS, una delicia de receta, que además de riquísima es súper fácil, sencilla y además se prepara en 5 minutos. Para los que no lo sepan, flambear es quemar una bebida de al...

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Carbonara A Mi Estilo

Carbonara A Mi Estilo

Hoy os traigo todo un clásico, esta salsa CARBONARA A MI ESTILO, una variación de la archiconocida salsa para platos de pasta. En realidad esta receta es una versión de este plato que descubrí en un restaurante italiano hace muuuuuuuchos años, y...

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Mug Cake O Bizcocho En Taza

Mug Cake O Bizcocho En Taza

Hoy toca receta facilona y rápida... un MUG CAKE, o lo que es lo mismo, un bizcocho hecho en una taza, para esos días de antojo para una sola persona..... Y es que muchas veces, hacemos dulces, pero si somos uno o dos, sobra muchísimo, a mi me pas...

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Estofado De Pavo Al Pedro Ximenez

Estofado De Pavo Al Pedro Ximenez

Hoy os traigo un ESTOFADO DE PAVO AL PEDRO XIMÉNEZ, una receta diferente, para no tomar siempre las pechugas de pavo a la plancha, que es muy aburrido..... Aunque yo la he hecho con unos filetes de pavo que me habían sobrado de otra receta, podéis u...

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Bizcocho De Nata O Cake De Mi Madre

Bizcocho De Nata O Cake De Mi Madre

Esta semana la voy a terminar con este BIZCOCHO DE NATA, la primera receta que aprendí a hacer con mi madre cuando era muy muy muy muy pequeña.... Mi madre llamaba a este bizcocho cake, sin más, aunque después descubrí que cake es un bizcocho, así q...

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Bolitas De Mozzarella Fritas

Bolitas De Mozzarella Fritas

Hoy toca un aperitivo fácil y delicioso.....BOLITAS DE MOZZARELLA FRITAS, una de esas recetas fáciles, para preparar en un santiamén y que hará las delicias de nuestros comensales. Si he de ser sincera, la verdad es que hace un tiempo compré los pal...

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Brownie Clásico

Brownie Clásico

Terminamos nueva semana con todo un clásico, un BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES, que si bien tenía publicadas varias recetas de brownies, en ninguna de ellas aparecían la nueces..... Es de esas recetas fáciles de preparar, en la que no necesitas batid...

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Lomo En Leche

Lomo En Leche

Una nueva sugerencia....LOMO EN LECHE, otra de las especialidades de mi madre que triunfaba siempre. Y más sencilla de hacer, imposible!!!! Si bien es cierto que ella utilizaba un cinta de lomo entera, porque como éramos el ciento y la madre, tenía...

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Pastel Japonés Con  3 Ingredientes (y Sin Harina)

Pastel Japonés Con 3 Ingredientes (y Sin Harina)

La receta dulce de esta semana es este PASTEL JAPONÉS, que sólo lleva 3 ingredientes, así que es una receta sencilla y con un resultado de lo más sorprendente. Desde que vi esta receta por internet, me moría de ganas por probarlo, porque el resultado...

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Pechugas Con Miel Y Mostaza

Pechugas Con Miel Y Mostaza

Bueno, ya estoy de vuelta!!!! y para comenzar el año, os traigo estas PECHUGAS CON MIEL MOSTAZA, una receta sencilla y deliciosa, así salimos de la monotonía de las pechugas a la plancha..... La verdad es que la semana pasada tenía un resfriado de d...

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Arbol De Hojaldre Y Chocolate

Arbol De Hojaldre Y Chocolate

Pues con este riquísimo ARBOL DE HOJALDRE Y CHOCOLATE, listo en media hora, llegamos a la fecha clave, Navidad. Y con esta idea tan sencilla de preparar, podréis tener un delicioso postre o merienda perfecto para estas fechas. Este arbolito será l...

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Fideos Con Pinchitos

Fideos Con Pinchitos

Ya sé que suena un poco raro....pero si, la receta de hoy es esta, FIDEOS CON PINCHITOS, un descubrimiento que me hizo mi cuñada Marivi el otro día. Y la verdad es que no he tardado en hacerla, porque me picaba la curiosidad de probar esta mezcla, ...

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Mantecados De Chocolate

Mantecados De Chocolate

Seguimos con dulces típicos de estas fechas, y hoy os presento estos MANTECADOS DE CHOCOLATE, casi siempre, los preferidos de los más pequeños de la casa. Muchas veces pensamos que es más sencillo comprarlos hechos, y en algunas ocasiones es cierto,...

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Mini Pizzas De Berenjenas

Mini Pizzas De Berenjenas

Pues sigo con recetas de verduritas.... y hoy os traigo estas MINI PIZZAS DE BERENJENAS, que, aunque no lleve masa de pizza, al menos conservan la forma y los ingredientes.... La verdad es que en casa las berenjenas nos encantan, y me gusta ir vari...

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Pecado De Chocolate

Pecado De Chocolate

Pues sí, eso es lo que os traigo hoy, un PECADO DE CHOCOLATE, pero un pecado chiquitito, para que no nos de mucho remordimiento de conciencia..... Es un pecado pero venial, no es muy grave, vamos, que al infierno no vamos a ir, pero no por nada, ...

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Crema De Guisantes

Crema De Guisantes

Esta semana voy a comenzar con una CREMA DE GUISANTES, una de esas recetas sanas, sencillas y deliciosas. A mí es que las cremas de verduras me encantan, por lo fáciles y lo reconfortante que son. Y ahora que estamos ya con estos fríos sienta d...

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Pestiños Rápidos

Pestiños Rápidos

Poco a poco nos vamos acercando a la Navidad, así que hoy os traigo estos PESTIÑOS RÁPIDOS, que, aunque siguen teniendo su trabajo prepararlos....son un poco más rápidos de preparar. Aunque ya tengo la receta de PESTIÑOS que publiqué en su día, pa...

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Garbanzos Con Espinacas

Garbanzos Con Espinacas

Este potaje lo podemos llamar GARBANZOS CON ESPINACAS o ESPINACAS CON GARBANZOS, tanto monta, monta tanto, lo que si es claro es que es un potaje de los de toda la vida. Al hacerlos con garbanzos de bote, reducimos el tiempo de preparación a 20 m...

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Piñonate O Guirlache

Piñonate O Guirlache

Continuamos con dulces para las próximas fechas..... hoy le toca el turno a estos PIÑONATES, que es como los llamamos aquí en Andalucía, aunque en otras zonas de España se llama GUIRLACHE. De origen árabe y medieval es muy popular en las zonas de p...

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Pork Pies Versión Mini

Pork Pies Versión Mini

Hoy os traigo un clásico inglés, el PORK PIE, o, como diríamos por aquí, una empanada de carne. Una de esas recetas tradicionales que merece la pena probar. La verdad es que estuve hace poco por tierras británicas y encontraba estos pasteles de car...

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Nevaditos

Nevaditos

Habéis oído hablar alguna vez de los NEVADITOS?????, son unas pastas parecidas a las HOJALDRINAS que os presenté el año pasado, pero más sencilla aún de preparar.... Ya hacía tiempo que tenía en mente esta receta, y el otro día la vi en el blog A coc...

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