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Recetas de cocina de bizcochela

Solomillo Al Ajo Tostado

Solomillo Al Ajo Tostado

Hoy os presento este SOLOMILLO AL AJO TOSTADO, una receta que descubrí hace un par de semanas, en un restaurante en Badajoz, que, sinceramente, me encantó. Mira que les pregunté como se hacía, pero no soltaron prenda, así que he estado "bicheando" po...

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New York Style Cheesecake Definitiva

New York Style Cheesecake Definitiva

Pues si, esta es la Tarta de queso NEW YORK STYLE definitiva. O por lo menos para mi , lo es. Y si os gustan las tartas de queso cremosas, os puedo garantizar que a partir de ahora, esta será vuestra tarta favorita. Después de haber hecho infin...

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Galletas De Jengibre

Galletas De Jengibre

Hoy es el turno de un clásico internacional, las GALLETAS DE JENGIBRE, unas galletas especiadas, con un sabor peculiar a jengibre y, habitualmente, el uso de miel o melaza para endulzar. Son típicas de la gastronomía navideña del norte de Europ...

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Higado Aliñado

Higado Aliñado

Hoy os traigo una ensalada diferente, ESTE hígado aliñado, un entrante riquísimo. Es un plato muy típico por aquí, n0 sé si en otras partes de España.... Es un plato muy, muy, muy sencillo y muy nutritivo, ya que su ingrediente principal es hígado d...

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Galletas Craqueladas De Limón

Galletas Craqueladas De Limón

Pues ya estamos terminando esta semana!!! que, aunque ha sido un poco peculiar con ese día de descanso por medio, me ha venido muy bien para probar estas GALLETAS CRAQUELADAS DE LIMÓN, un bocado diferente, crjientes por fuera y algo tiernas por dentro. ...

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Molletes

Molletes

Hoy os presento estos MOLLETES.... que no sabéis lo que son???? pues yo os lo explico encantada de la vida. Es una especie de bollo de pan muy típico aquí en Andalucía. Según cuentan los fabricantes de Molletes de Antequera, que son los reyes de est...

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Marmol De Calabaza Y Chocolate

Marmol De Calabaza Y Chocolate

Como es viernes, toca receta dulce, y como es típico en estas fechas, os traigo este MARMOL DE CALABAZA Y CHOCOLATE, una merienda estupenda y muy fácil de preparar. No le he puesto el nombre de bizcocho, porque es más húmedo que el bizcocho, ya ...

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Solomillo Con Salsa De Castañas

Solomillo Con Salsa De Castañas

Ya sí que parece otoño, así que vamos con este SOLOMILLO CON SALSA DE CASTAÑAS, producto de temporada y que le da un toque especial a esta deliciosa salsa....... Es una receta bastante sencilla, aunque la salsa necesita tiempo de cocción para que las ...

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Patiences Fraxinoise: Galletas De La Provenza

Patiences Fraxinoise: Galletas De La Provenza

Hoy os traigo una receta de la Provenza, estas PATIENCES FRAXINOISE, o lo que es lo mismo, unas pequeñas galletas, similares a las lenguas de gato, pero más pequeñas y delicadas. Esta receta la vi el pasado fin de semana en el programa Las recetas...

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Tartar De Salmón Ahumado

Tartar De Salmón Ahumado

Hoy os traigo una receta facilona facilona.... un TARTAR DE SALMÓN AHUMADO, una de esas recetas para quedar divinamente sin apenas trabajo, y, lo mejor de todo, que es un plato super sano y está buenísimo!!!!!! Bueno, yo no puedo decirlo con la b...

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Flan De Huevo

Flan De Huevo

La receta de hoy es todo un clásico entre los postres caseros.... el FLAN DE HUEVO, receta sencilla, fácil y con ingredientes que siempre hay en casa. Y me he dado cuenta que no la tenía publicada!!!! Así que como hoy se celebra el DÍA MUNDIAL DE HU...

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Tosta De Sardina Anchoada

Tosta De Sardina Anchoada

Esta semana le toca el turno a un aperitivo facilísimo..... TOSTA DE SARDINA ANCHOADA. Listo en 10 minutos y con un resultado espectacular, y si no me creéis, haced la prueba. La verdad es que como he estado de viaje para arriba y para abajo, no he ...

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Natillas Caseras

Natillas Caseras

Terminamos la semana con un clásico, NATILLAS, en este caso natillas caseras de las de toda la vida, sin harina ni maizena ni nada por el estilo. Esta receta es un pelín complicada por un tema, el huevo, se nos puede cuajar y cortar la natilla, por ...

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Pochas Con Chorizo

Pochas Con Chorizo

La receta que os traigo hoy es POCHAS CON CHORIZO, como ya estamos entrando en el otoño, y aunque el calor no se quiera ir, empezamos con recetas de guisos de cuchara. Las pochas son una especie de alubia blanca pero que se recolecta cuando todavía ...

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Salsa De Chocolate Caliente (o Fria...)

Salsa De Chocolate Caliente (o Fria...)

Pues hoy, como es viernes y toca receta dulce, os traigo un básico que podéis tener preparado para completar otros postres, una SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE, que también queda estupenda si se sirve fría. La verdad es que muchas veces, cuand...

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Ajoblanco

Ajoblanco

Vamos hoy con un clásico de nuestra gastronomía....el AJOBLANCO, un plato tradicional que no debéis dejar de probar, es una auténtica delicia. Este plato es que me encanta, eso sí, es un poco de "pecado mortal" para la dieta, pero de vez en cuando, ...

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Pastel De Manzana Tipo Mc Donalds : Apple Pie

Pastel De Manzana Tipo Mc Donalds : Apple Pie

Para terminar dulcemente la semana, os traigo un PASTEL DE MANZANA que está riquísimo. Hacía tiempo que quería hacer esta receta, porque como ya no puedo encontrarlos, me apetecía muchísimo hacerla. Y la verdad es que el resultado ha sido...

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Pollo Con Verduras Al Jerez

Pollo Con Verduras Al Jerez

Pues ya estoy por aquí de nuevo!!!! Que no creáis que he estado alargando vacaciones, lo que pasa que no paro!!!! Así que hoy he buscado un hueco para no perder las buenas costumbres.... y os traigo este POLLO CON VERDURAS. He de confesaros..... que...

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Mousse O  Helado En 5 Minutos

Mousse O Helado En 5 Minutos

Esta semana vamos a finalizar con una MOUSSE O HELADO la base perfecta para muchos postres, y tan solo se prepara en 5 minutos!!!!!!! Es perfecta para imprevistos. Esta receta la vi el otro día en la tele, no me preguntéis en qué programa, porque n...

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Pizza Expres En 10 Minutos

Pizza Expres En 10 Minutos

Hoy os traigo esta PIZZA EXPRES, una receta fácil fácil y que tendremos lista en sólo 10 minutos!!!!!! Es perfecta para sacarnos de algún que otro apuro en caso de visitas inesperadas o que no tengamos muchas ganas de liarnos en la cocina... T...

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Empanadillas De Chocolate Al Horno

Empanadillas De Chocolate Al Horno

Vamos a terminar la semana con estas EMPANADILLAS DE CHOCOLATE, un capricho para los más chocolateros, y que estarán listas en un santiamén..... La verdad es que es una de esas recetas fáciles fáciles y que no requieren apenas tiempo, así que tené...

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Falso Sushi De Salmón

Falso Sushi De Salmón

Esta semana os traigo otra receta facilona, este FALSO SUSHI DE SALMÓN, listo en 5 minutos y con un resultado más que bueno, está riquísimo!!!!!!!! Perfecto como aperitivo en cualquier celebración, seguro que os van a felicitar, os doy plena garant...

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Nata De Fresa

Nata De Fresa

Ya se que el nombre suena raro, pero es lo que es....NATA DE FRESA, una forma diferente de tomar todo un clásico como son las fresas con nata. Tenía antojo de hacer esta receta, que es una tontería, ya lo se, pero es original y diferente. Unas fre...

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Carpaccio De Remolacha

Carpaccio De Remolacha

Hoy os traigo una receta muy ligera y que queda muy bien presentada, un carpaccio de remolacha, a que queda aparente?????? La verdad es que el viernes estuve comiendo por ahí y me pusieron un carpaccio de atún que era para morirse de bueno, y ...

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Mousse De Cafe En 5 Minutos

Mousse De Cafe En 5 Minutos

No os quejaréis eh???? Que esta MOUSSE DE CAFÉ que os traigo es un postre que está "pa" morirse y sólo se tarda 5 minutos en prepararlo....... qué más queréis???? Eso si, light, lo que se dice light......como que no, pero es que no lo puede tener todo...

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Gazpacho Andaluz

Gazpacho Andaluz

No hay nada más típico del verano en esta zona que el GAZPACHO..... fresco, rápido, económico y riquísimo!!!! así que como he estado liada estos días, la publico de nuevo. Hay miles de recetas de este plato, lo único que es fijo es que ll...

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Tortas De Aceite Rápidas

Tortas De Aceite Rápidas

Pues hoy os traigo estas riquísmas TORTAS DE ACEITE RÁPIDAS, EN 7 MINUTOS, que es lo que he tardado en hacerlas para darme un capricho, aunque ya se que con la operación bikini esto no es muy recomendable..... La verdad es que como la semana pasa...

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Lasaña De Verano

Lasaña De Verano

Como oficialmente la madrugada de mañana, dia 21 de junio, comienza el verano, os traigo una rica LASAÑA DE VERANO, para ir poco a poco metiéndonos en esta estación. De este modo comenzaré una serie de recetas que no nos entretengan mucho en la ...

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Milhojas Fácil De Frutos Rojos

Milhojas Fácil De Frutos Rojos

Vamos a terminar la semana con este MILHOJAS FÁCIL DE FRUTOS ROJOS, una de esas recetas fáciles, fáciles y con un resultado vistoso y, lo más importante y fundamental, delicioso.... La verdad es que me he enamorado de esta receta en cuanto la he...

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