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Recetas de cocina de bizcochela

Gofres

Gofres

Pues ya estamos a viernes, y como todos los viernes, un dulcecito, que como dicen por ahí, a nadie le amarga un dulce.....y en esta ocasión os traigo unos Gofres Belgas. Estos dulces los descubrí hace mil años, en la feria, de los puestos que ponen ...

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Roscos Fritos

Roscos Fritos

Vamos hoy con otra receta tradicional....ROSCOS FRITOS, sencillos y deliciosos, además de ser una receta divertida para preparar con los más pequeños de la casa..... Yo creo que esta receta es típica de cualquier rincón de España, por no d...

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Bizcocho Facil De Limón.

Bizcocho Facil De Limón.

Si hace unas semanas publiqué el BIZCOCHO DE CHOCOLATE FÁCIL, hoy os traigo la versión para los no chocolateros, que en realidad es la original que me dieron y yo versioné... el BIZCOCHO FÁCIL DE LIMÓN. Como os comenté, es muy sencillo de preparar,...

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Rollos Rancheros  De Berenjena

Rollos Rancheros De Berenjena

La receta de hoy es de aprovechamiento, unos riquísimos ROLLOS RANCHEROS DE BERENJENAS, y como me he inventado la receta, también me he inventado el nombre.... Lo de ranchero es porque llevan maíz, salsa barbacoa y carne, así que creo que le pega ...

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Galletas Cuarteadas De Chocolate : Sin Harina Ni Mantequilla

Galletas Cuarteadas De Chocolate : Sin Harina Ni Mantequilla

Hoy os traigo las mejores galletas que he hecho nunca, las GALLETAS CUARTEADAS DE CHOCOLATE, todo un descubrimiento que me ha fascinado, ideales para los más chocolateros. Cuando vi la receta en la tele, un programa de Anna Olson, viendo lo sencilla...

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Pollo Al Curry En 15 Minutos

Pollo Al Curry En 15 Minutos

Vamos hoy con un POLLO AL CURRY EN 15 MINUTOS, y cuando digo 15 minutos, me refiero desde el momento en que nos ponemos a prepararlo hasta que lo servimos!!! Una de esas recetas fáciles que podremos preparar en un santiamén, con un resultado increíble....

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Scones

Scones

Hoy os traigo los SCONES, el complemento perfecto para la receta de LEMON CURD que publiqué hace poco, una especie de panecillo inglés que se suele poner en desayunos y meriendas, se abren por la mitad y se unta de diversos rellenos. La primera vez ...

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Pimientos Rellenos En Tomate

Pimientos Rellenos En Tomate

Ya de vuelta de unos días de descanso.... vamos con estos PIMIENTOS RELLENOS EN TOMATE, una de esas recetas tradicionales, sencillas y que gustan a todos. Aunque generalmente se utilizan los pimientos "gordos", esta receta la preparamos por aquí con...

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Torrijas Rellenas De Crema

Torrijas Rellenas De Crema

Pues ya es viernes de Dolores, y como manda la tradición, es el momento de TORRIJAS, en esta ocasión las traigo rellenas de crema, para variar un poco. La verdad es que en cada zona se preparan de una manera, pero estas las probé el año pasado y ...

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Pan Irlandés En 50 Minutos

Pan Irlandés En 50 Minutos

Hoy toca masa de pan, y en este caso os presento el PAN IRLANDÉS, un riquísimo, sencillísimo y rapidísimo pan que seguro que os gustará. Confieso que no conocía este pan, pero el otro día estuvo mi hija por tierras irlandesas y se lo ponían de desay...

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Lemon Curd O  Crema De Limón

Lemon Curd O Crema De Limón

Hoy vengo con una crema típica inglesa, LEMON CURD, o lo que es lo mismo, una deliciosa crema de limón perfecta para emplear en varias recetas... Es una receta clásica de la repostería británica, y se utiliza para preparar tartas, pasteles, para rel...

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Ensalada China

Ensalada China

Hoy toca de nuevo receta sana, así que os traigo esta ENSALADA CHINA, que es la que tomamos en casa, aunque, como ocurre con todas la recetas, habrá infinidad de versiones. Es muy fácil de preparar, como casi todas las ensaladas, el único "pero" serí...

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Bizcocho De Chocolate Fácil

Bizcocho De Chocolate Fácil

La receta dulce de esta semana es este BIZCOCHO DE CHOCOLATE FÁCIL, y, como indica su nombre, es facilísimo de preparar, y si no, comprobadlo, y ya me contaréis..... Y no sólo es fácil de hacer, que lo es, sino que más fácil es de comer, que lo p...

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Paquetes De Verduras

Paquetes De Verduras

Esta semana la receta que os propongo son estos PAQUETES DE VERDURAS, aunque más que una receta es una sugerencia de presentación para un acompañamiento de platos, o para comer así tal cual. Cierto es que que es un poco entretenida de hacer, pero ...

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Rollos De Torrija A La Naranja

Rollos De Torrija A La Naranja

Como ya se acerca la Semana Santa, vamos con un dulce típico de estas fechas.... unos ROLLOS DE TORRIJA A LA NARANJA, una variante de las clásicas torrijas. En realidad yo soy de las tradicionales, y siempre hago las de toda la vida, las TORRIJAS...

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Baguette

Baguette

Hoy toca pan, así que os traigo esta BAGUETTE, típica barra de pan alargada y fina, típica de Francia, por eso también se le llama pan francés. Os tengo que confesar que la ha hecho sin masa madre, pero como podéis ver en la foto, nada tiene que e...

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Tejas De Almendra

Tejas De Almendra

Finalizamos la semana con estas TEJAS DE ALMENDRA, uno de esos dulces que cuando lo pruebas, no puedes para de comer.... La receta es bien sencilla, aunque podréis encontrar infinidad de recetas por ahí, unas llevan almendra molida en la masa., otr...

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Pastel De Verduras: Coliflor, Brócoli Y Zanahoria

Pastel De Verduras: Coliflor, Brócoli Y Zanahoria

Hoy toca receta sana, ligera y deliciosa... este PASTEL DE VERDURAS, que sólo con la presentación ya entran ganas de comerlo. Y además está buenísimo. Desde que vi este pastel por los mundos de google, me enamoré de él, apunté la receta y la tenía ...

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Castagnole

Castagnole

Pues si el otro día me fui a galicia con las FILLOAS, hoy me voy hasta Italia, y os presento el CASTAGNOLE, otro dulce típico de las fechas de carnaval. Aunque he estado buscando su origen, me ha sido imposible dar con la tecla, pero supongo que su ...

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Rollitos De Jamón Y Queso

Rollitos De Jamón Y Queso

Hoy traigo un plato que encantará a los más pequeños de la casa..... estos ROLLITOS DE JAMÓN Y QUESO, plato sencillo, fácil y que además podemos tener preparados de antemano, incluso congelados. La pena es que cuando fui a coger el jamón, sólo me qu...

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Filloas

Filloas

Pues hoy vengo con un dulce típico de carnaval, las FILLOAS, también conocida como afilloa, filloga o freixó, es un postre típico de Galicia, León y Asturias. Ya se que me pilla un poco lejos, pero como ya tengo publicadas las OREJAS DE CARNAVAL, la...

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Acelgas Con Tomate

Acelgas Con Tomate

Hoy os traigo otra receta tradicional y sencilla, unas ACELGAS CON TOMATE, típico plato simple a la vez que delicioso, además de perfecto para todos, ya que hasta los menos "verduleros" quedarán encantados con el resultado. Realmente se trata de un...

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Platanos Flambeados

Platanos Flambeados

Hoy os traigo uno de los postres preferidos de mi madre, PLATANOS FLAMBEADOS, una delicia de receta, que además de riquísima es súper fácil, sencilla y además se prepara en 5 minutos. Para los que no lo sepan, flambear es quemar una bebida de al...

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Carbonara A Mi Estilo

Carbonara A Mi Estilo

Hoy os traigo todo un clásico, esta salsa CARBONARA A MI ESTILO, una variación de la archiconocida salsa para platos de pasta. En realidad esta receta es una versión de este plato que descubrí en un restaurante italiano hace muuuuuuuchos años, y...

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Mug Cake O Bizcocho En Taza

Mug Cake O Bizcocho En Taza

Hoy toca receta facilona y rápida... un MUG CAKE, o lo que es lo mismo, un bizcocho hecho en una taza, para esos días de antojo para una sola persona..... Y es que muchas veces, hacemos dulces, pero si somos uno o dos, sobra muchísimo, a mi me pas...

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Estofado De Pavo Al Pedro Ximenez

Estofado De Pavo Al Pedro Ximenez

Hoy os traigo un ESTOFADO DE PAVO AL PEDRO XIMÉNEZ, una receta diferente, para no tomar siempre las pechugas de pavo a la plancha, que es muy aburrido..... Aunque yo la he hecho con unos filetes de pavo que me habían sobrado de otra receta, podéis u...

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Bizcocho De Nata O Cake De Mi Madre

Bizcocho De Nata O Cake De Mi Madre

Esta semana la voy a terminar con este BIZCOCHO DE NATA, la primera receta que aprendí a hacer con mi madre cuando era muy muy muy muy pequeña.... Mi madre llamaba a este bizcocho cake, sin más, aunque después descubrí que cake es un bizcocho, así q...

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Bolitas De Mozzarella Fritas

Bolitas De Mozzarella Fritas

Hoy toca un aperitivo fácil y delicioso.....BOLITAS DE MOZZARELLA FRITAS, una de esas recetas fáciles, para preparar en un santiamén y que hará las delicias de nuestros comensales. Si he de ser sincera, la verdad es que hace un tiempo compré los pal...

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Brownie Clásico

Brownie Clásico

Terminamos nueva semana con todo un clásico, un BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES, que si bien tenía publicadas varias recetas de brownies, en ninguna de ellas aparecían la nueces..... Es de esas recetas fáciles de preparar, en la que no necesitas batid...

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