Receta Por Día - Las últimas recetas de cocina introducidas

Macarrones Con Pollo

Para esta receta utilicé las pechugas de unos pollos previamente asados.Ingredientes250 grs. Macarrones1 pechuga de pollo asado1 cebolla grande2 huevos1 ½ vaso de lecheQueso rallado2 cucharadas colmadas de maicena4 cucharadas de aceite de olivaSal

Hamburguesas Al Ajillo

Ingredientes 1 Kg. de carne picada de ternera 1 o dos cabezas de ajo ½ cebolla 1 cucharadita de perejil ½ vaso de vino blanco 1 vaso de caldo Sal y pimienta 1 vaso de aceite de de oliva 1 huevo Pan rallado Harina Preparación Amasamos la car

Hamburguesitas En Salsa

Ingredientes Carne picada de pollo con pavo, de cerdo con ternera, de ternera sola, de cerdo sola, esto va en gustos así como la cantidad dependerá de los comensales. 2 huevos 2 lonchas de pan de molde mojadas en leche y escurridas Ajo Perejil Sal y

Hamburguesas Mini

Hemos tenido merendola de cumple y a los más peques les prometí que les haría las hamburguesas más pequeñas y no como las clásicas que hago siempre y que a los mayores les entusiasma. Pero hay que tratar de complacer de vez en cuando a todos y a nosot

Arroz Con Pollo Adobado

Ingredientes Un pollo entero troceado 2 tazas de arroz grano largo 1 pimiento verde ½ pimiento rojo 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tomate frito (opcional) 1 pizca de azafrán ( o en su defecto colorante) 1 litro de caldo de pollo Acei

Paella Familiar

Podemos decir sin temor a equivocarnos que el arroz es el cereal más importante y consumido por los hombres en todo el Planeta. Su aporte calórico lo hace indispensable en muchos países del mundo en dónde es la base de alimentación diaria. (America de

Sopa De Arroz Al Estilo Castellano

Esta idea surgió días de atrás en los que hacía mucho frio y quería llevar una sopa de ajos a mi madre, que le encanta, pero al ir a echar mano del pan, no me quedaba ni pizca del día anterior, lo que sí tenía era arroz, así que me puse manos a la obra

Sopa De Otoño Y Algo Más De Segundo: "muslitos Al Pimentón"

Ya está llamando a la puerta el Otoño y mi madre acusa la falta de los calditos y las sopas, y mis hijos también. Además a la abuela hay que nutrirla de alguna manera ya que masticar no le agrada demasiado. Esta sopa es un poco laboriosa pero merece l

Pak Choi Al Queso Con Gambones

Llevo viendo esta verdura hace bastante tiempo y por fin me ha picado la curiosidad. Así que compre un kilo. Buscando por Internet encontré la siguiente información: El Pak Choi, Paksoi, también conocido como acelga china, es un vegetal oriental s

Bonito A La Cerveza

Ingredientes 500 grs. de bonito 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de tomate frito casero ½ vaso de cerveza 1 o 2 cucharadas de harina ¼ vaso de aceite de oliva 1 vaso de agua 1 cubito de caldo de pescado Sal y Pimienta Pe

Bonito Con Tomate (dos Maneras De Hacerlo)

Bonito cortado en dados Bonito cortado en lomos y rebozado Es una receta sencilla dónde las haya. Repasando el recetario y mis carpetas me he dado cuenta que no la había subido. Cosas de la informática y el despiste. Es de este verano porque sabé

Bonito En Salsa Verde

Casi siempre las cosas tienen un porqué aunque sean fruto de la casualidad. Aquí somos muy amantes de este pescado y acababa de entrar uno maravilloso. Mi pescadero me cortó dos rodajas y le pedí que me las hiciera en medallones quitada la piel para h

Guiso De Alcachofas Con Verduras

Ingredientes 4 alcachofas (1 por persona 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 cucharadita pimentón dulce ½ kg de guisantes congelados Aceite de oliva virgen Preparación Limpiamos las alcachofas como de costumbre, las partimos en cuatro

Alcachofas Con Jamón Y Pimientos Del Piquillo

Ingredientes 1 bote de alcachofas 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva virgen 50 grs. de jamón serrano o ibérico en lonchas muy finas 12 Pimientos del piquillo caramelizados Preparación Ponemos a escurrir las alcachofas para que suelten t

Alcachofas Coronadas De Jamón Y Huevo

Ingredientes 15 alcachofas 2 cebollas medianas 1 diente de ajo 90 gr. de jamón serrano en taquitos finos 2 huevos medianos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen ½ sobre crema de champiñones 2 tazas de agua Agua y limón Sal y pimienta Preparación

Alcachofas Rehogadas Con Jamón Y Huevos De Codorniz Empanados

Es un entrante ligero o una cena y se hace en minutos Ingredientes 1 bote de alcachofas de primera 4-6 lonchas de jamón serrado o 150 grs de jamón picadito 12 huevos de codorniz. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen. Sal Preparación Cocemos lo

Garbanzos Con Espinacas

Receta extendida en toda España, y de sobra conocida aunque los expertos coinciden en que es una típica madrileña. Nos gusta mucho porque además de ser sabroso y nutritivo es económico. Como no ha acabado el frío aún los he preparado con un día de ant

Espinacas Con Piñones Y Pasas

Ingredientes: 1 kg espinacas (frescas o congeladas) 2 puñados de pasas (sin semillas) 3 cucharadas piñones 2 cucharaditas de pimentón dulce 3 dientes de ajos (o más si os gusta el ajo) 5 cucharadas aceite (a quien no le importe las calorías puede

Pasta Con Espinacas Y Salmón Con Bechamel

Ingredientes 500 grs. Fusilli 500 grs. Espinacas 150 grs. Salmón ahumado ½ litro leche desnatada, así la bechamel no se hace tan pesada 3 y ½ cucharadas Harina Sal y pimienta Mozarella Queso cheddar o de pizza Preparación Se cuecen los fusi

Pechuga De Pollo A La Sidra

Ingredientes 2 pechugas de pollo enteras 1 cebolla ½ botellín de sidra ½ vaso de aceite 3 vasos de tomate frito casero Harina de repostería Sal pimienta y una pizca de orégano Preparación Cortamos la pechuga longitudinalmente en tiras grues

Filetes De Pechuga De Pollo En Salsa De Espárragos

Ingredientes Filetes de pechuga de pollo Sal y pimienta 200 ml de nata para guisar Harina Aceite de oliva virgen 1 cebolla grande 1 frasco de espárragos Preparación Salpimentamos los filetes de pollo y los enharinamos. En una sartén pochamos la ce

Galletas Integrales De Centeno Y Almendra

Ingredientes 200 grs. de harina integral de centeno 75 ml. de aceite de oliva virgen extra 2 huevos 75 grs. de almendras sin piel 90 grs. de azúcar moreno de caña o 1 cucharadita de estevia en polvo Ralladura de la piel de un limón (solo la parte amar

Sardinas En Escabeche

Ingredientes: 800 gr. de sardinas medianas 2 cabezas de ajo 3 cucharaditas de pimentón dulce 1/2 vaso de vinagre de jerez 3 hojas de laurel 1 rama de tomillo 1 cucharada de orégano 2 ramitas de romero 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado Pimienta e

Sardinas Al Horno

Ingredientes 1 kilo de sardinas 3 o 4 dientes de ajo muy picaditos 2 o 3 cucharadas de perejil picado fino El zumo de un limón 125 grs. de pan rallado Sal Aceite de oliva Preparación Limpiamos las sardinas, quitamos escamas, tripa, cabeza y la espina c

Sardinas Rellenas Al Horno

Una receta en las que las sardinas no dejan olor, están deliciosa y nutitivas. Ingredientes 16 sardinas medianas 8 lonchas de queso suave 4 pimientos de piquillo caramelizados 1 vaso de tomate frito o pisto Pan rallado Aceite de oliva Preparación

Sardinas Rebozadas

Menudo antojo de comer sardinas fritas. Como la cocina se pone de olor insoportable las suelo hacer al horno. Pero ahora con esta temperatura cualquiera pone el horno ¡Que calor! Pues rebozadas esta vez y en adobo apenas se notó olor alguno. Ing

Truchas Al Horno

Ingredientes 2 truchas 100 grs. de bacón o jamón serrano 1 limón ½ vasito de vino blanco Sal y pimienta Aceite de oliva Para la salsa 6 cucharadas de nata baja en calorías 1 cucharada de mostaza suave 1 cucharada de vino de jerez 1 pizca de pere

Truchas Con Jamón Y Queso Al Horno

Ingredientes 2 truchas asalmonadas 4 lonchas de jamón serrano finitas 8 porciones de lonchas precortadas del queso que nos guste (yo puse García Baquero semi). 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta Polvos de ajo y cucharada Preparación En la

Puré Halloween

Ingredientes ½ calabaza 2 puerros 3 zanahorias 1 patata grande 1 litro de caldo de verduras Nata para cocinar 1 morcilla Aceite de oliva (6 cucharadas) Sal Mejorana Preparación Limpiamos y troceamos las verduras, En el aceite vamos pochando prime

Tarta Mascarpone Con Frutos Rojos (normal Y Light)

Tarta Mascarpone con frutos rojos Ingredientes 2 tarrinas de queso Mascarpone (250grs) 1 bote pequeño de leche condensada ½ vaso de leche entera 3 huevos 2 cucharadas de maicena Frutos rojos (Fresa, frambuesa) Preparación Separamos las claras d

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