Bacalao al Pil-pil. Es una forma tradicional de preparar el bacao en el PaisVasco. Como puede ser “a la vizcaína” o en “salsa verde” Sus ingredientes no son otros que el aceite de oliva, el ajo y la guindilla. Se suele hacer en c
Bacalao Al Pil Pil
Bacalao al Pil-pil. Es una forma tradicional de preparar el bacao en el PaisVasco. Como puede ser “a la vizcaína” o en “salsa verde” Sus ingredientes no son otros que el aceite de oliva, el ajo y la guindilla. Se suele hacer en c
Ingredientes ( 4 personas)
400 grs. de bacalao (desalado)
400 grs. de arroz (vaporizado ya que no se pasa)
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de tomate frito, si es case
Arroz Con Bacalao
Ingredientes ( 4 personas)
400 grs. de bacalao (desalado)
400 grs. de arroz (vaporizado ya que no se pasa)
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de tomate frito, si es case
Es un plato de Noruega y es la primera vez que las hago, han quedado ricas.
Ingredientes:
½ kilo de bacalao fresco cualquier pescado blanco, merluza, mero…
2 huevos
½ leche o nata
120 grs harina
½ copa de vino blanco
1 di
Albóndigas De Pescado
Es un plato de Noruega y es la primera vez que las hago, han quedado ricas.
Ingredientes:
½ kilo de bacalao fresco cualquier pescado blanco, merluza, mero…
2 huevos
½ leche o nata
120 grs harina
½ copa de vino blanco
1 di
Hungría
Hoy os voy a dejar una sopa de pescado que comí un par de veces en Budapest y me encantó.
Lo que ocurre es que la spa original no lleva marisco y los peces que utilizan son de agua dulce porque no tienen mar :).
Pero una es muy atrevida (
Sopa De Pescado Picante (hungarian Fish Soup).
Hungría
Hoy os voy a dejar una sopa de pescado que comí un par de veces en Budapest y me encantó.
Lo que ocurre es que la spa original no lleva marisco y los peces que utilizan son de agua dulce porque no tienen mar :).
Pero una es muy atrevida (
IngredientesSardinas frescas1 cebolla1 zanahoria1 tarro de pate de atún 0%1 tarro de queso para untar lightPapel de aluminioPimienta negra recién molidaPreparaciónLavamos las sardinas, les quitamos las escamas, raspas, cabeza y las abrimos por la mitad p
“sardinicas” Rellenas En Papillote
IngredientesSardinas frescas1 cebolla1 zanahoria1 tarro de pate de atún 0%1 tarro de queso para untar lightPapel de aluminioPimienta negra recién molidaPreparaciónLavamos las sardinas, les quitamos las escamas, raspas, cabeza y las abrimos por la mitad p
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Ingredientes
1 rodaballo de aproximadamente 1 kilo
3 cebollas grandes
2 pimientos verdes (italianos)
1 pimiento rojo (de los de asar)
3 tomates maduros
3 dientes de ajo
½ vaso vino blanco
8 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Piment
Rodaballo Al Horno
Ingredientes
1 rodaballo de aproximadamente 1 kilo
3 cebollas grandes
2 pimientos verdes (italianos)
1 pimiento rojo (de los de asar)
3 tomates maduros
3 dientes de ajo
½ vaso vino blanco
8 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Piment
No soy una experta en pulpo a la gallega ni mucho menos. Prefiero degustarlo alternando con los amigos en bares de tapeo :-). Pero es que me han regalado uno y me han explicado cómo hacerlo. Lo preparé con algo de reparo. más me atrevo a compartirlo po
Pulpo A La Gallega
No soy una experta en pulpo a la gallega ni mucho menos. Prefiero degustarlo alternando con los amigos en bares de tapeo :-). Pero es que me han regalado uno y me han explicado cómo hacerlo. Lo preparé con algo de reparo. más me atrevo a compartirlo po
Ingredientes
1 Kg. tiras de pota
250 grs. de chirlas o almejas
3 dientes de ajo
Perejil
¼ de vaso aceite de oliva virgen
1 cucharadita colmada de pimentón rojo
½ vaso de vino blanco para guisar
Perejil
Preparación
Lavamos las potas, y las cor
Pota A La Marinera
Ingredientes
1 Kg. tiras de pota
250 grs. de chirlas o almejas
3 dientes de ajo
Perejil
¼ de vaso aceite de oliva virgen
1 cucharadita colmada de pimentón rojo
½ vaso de vino blanco para guisar
Perejil
Preparación
Lavamos las potas, y las cor
Ingredientes
1 cebolla6 filetes de mero2 cebollas (cortadas en rodajas y sofritas)1 diente de ajo100 cc. de vino blanco1 pastilla de caldo de sopa1 ramito de perejil1 chorrito de aceite de oliva1 pizca de sal1 limón, el zumo4 patatas pequeñas (cocidas
Mero Al Horno
Ingredientes
1 cebolla6 filetes de mero2 cebollas (cortadas en rodajas y sofritas)1 diente de ajo100 cc. de vino blanco1 pastilla de caldo de sopa1 ramito de perejil1 chorrito de aceite de oliva1 pizca de sal1 limón, el zumo4 patatas pequeñas (cocidas
El mejillón es un producto muy popular en España y puede adquirirse sin problema en cualquier supermercado envasados en lata con aceite vegetal o escabeche y aderezados con algo de laurel y a veces con un ligero sabor a picante (suele llevar guindil
Mejillones En Escabeche (caseros)
El mejillón es un producto muy popular en España y puede adquirirse sin problema en cualquier supermercado envasados en lata con aceite vegetal o escabeche y aderezados con algo de laurel y a veces con un ligero sabor a picante (suele llevar guindil
Ingredientes1 Kg. de lubina en filetes½ Kg. de patatas1 puerro grueso2 dientes de ajo½ vaso de vinagre½ vaso de caldo de pescadoPerejil1 guindillaSalAceite de oliva virgenPreparaciónLavamos, pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas
Lubina Al Horno
Ingredientes1 Kg. de lubina en filetes½ Kg. de patatas1 puerro grueso2 dientes de ajo½ vaso de vinagre½ vaso de caldo de pescadoPerejil1 guindillaSalAceite de oliva virgenPreparaciónLavamos, pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas
Este es el trozo de calabaza que me tocó en el reparto y está bien aprovechado. Aún me queda algo que he congrelado
Judías blancas guisadas con calabaza
Y seguimos con la calabaza.
Ingredientes
2 botes de judías blancas precocidas
1 puerro
1 zan
Judías Blancas Con Calabaza O Con Calamares.
Este es el trozo de calabaza que me tocó en el reparto y está bien aprovechado. Aún me queda algo que he congrelado
Judías blancas guisadas con calabaza
Y seguimos con la calabaza.
Ingredientes
2 botes de judías blancas precocidas
1 puerro
1 zan
Ingredientes8 huevos cocidos2 palitos de cangrejo300 gr. de langostinos cocidos1 lata de atúnHojas de lechuga variadasMayonesa casera hecha con aceite de oliva1 cucharada rasa de Ketchup PreparaciónPartimos los huevos cocidos por la mitad y sacamos las
Huevos Rellenos Con Atún
Ingredientes8 huevos cocidos2 palitos de cangrejo300 gr. de langostinos cocidos1 lata de atúnHojas de lechuga variadasMayonesa casera hecha con aceite de oliva1 cucharada rasa de Ketchup PreparaciónPartimos los huevos cocidos por la mitad y sacamos las
Es una receta rápida socorrida con la que quedaremos bién y además sana y nutritivaIngredientesFiletes de panga congelados (tantos como comensales tenemos)Pisto (ver receta de pisto)Ajo y perejil y pimienta negra recién molidaAceite de oliva virgenPrepar
Filete De Panga Con Pisto
Es una receta rápida socorrida con la que quedaremos bién y además sana y nutritivaIngredientesFiletes de panga congelados (tantos como comensales tenemos)Pisto (ver receta de pisto)Ajo y perejil y pimienta negra recién molidaAceite de oliva virgenPrepar
Ingredientes6 caballas en filete2 cebollas3 dientes de ajo½ vaso aceite de oliva10 granos de pimienta negra1 pimienta cayena1 cucharadita café de tomillo molido1 cucharadita de orégano1 cucharada colmada de pimentón dulce1 cubito de caldo de pescado
Filetes De Caballa En Escabeche
Ingredientes6 caballas en filete2 cebollas3 dientes de ajo½ vaso aceite de oliva10 granos de pimienta negra1 pimienta cayena1 cucharadita café de tomillo molido1 cucharadita de orégano1 cucharada colmada de pimentón dulce1 cubito de caldo de pescado
Ingredientes
2 doradas en filete
1 cebolla
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 diente de ajo
2 cucharadas de tomate frito
½ vasito de vino blanco
Sal y Pimienta a gusto
Preparación
Enharinamos los filetes y los freímos en aceite de ol
Filete De Dorada Con Pisto
Ingredientes
2 doradas en filete
1 cebolla
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 diente de ajo
2 cucharadas de tomate frito
½ vasito de vino blanco
Sal y Pimienta a gusto
Preparación
Enharinamos los filetes y los freímos en aceite de ol
Ingredientes
Tantas doradas individuales como comensales
2 dientes de ajo por dorada
Zumo de ½ limón por dorada
1 cucharadita de perejil picado, por dorada
Aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
Compré la dorada ya abierta, sin espinas y congelad
Dorada Con Ajos A La Plancha
Ingredientes
Tantas doradas individuales como comensales
2 dientes de ajo por dorada
Zumo de ½ limón por dorada
1 cucharadita de perejil picado, por dorada
Aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
Compré la dorada ya abierta, sin espinas y congelad
Esta receta la hice pensado en no añadir demasiadas calorías a la comida Al estar hechos en el horno los dados de atún y no fritos nos ahorramos las calorías que aportaría el freírlas en aceite.Ingredientes½ kg de bonito en dados2 cebollas150 grs. P
Dados De Atún Al Horno.
Esta receta la hice pensado en no añadir demasiadas calorías a la comida Al estar hechos en el horno los dados de atún y no fritos nos ahorramos las calorías que aportaría el freírlas en aceite.Ingredientes½ kg de bonito en dados2 cebollas150 grs. P
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Ingredientes1 corvina (pez limón) de kilo y medio5 patatas grandes2 cebollas grandes1 bote de pimientos del piquillo asados17$ vaso de aceite½ vaso de vinoSalPerejil2 dientes de ajoPreparaciónLimpiamos la corvina y secamos con papel de cocina.Partim
Corvina Al Horno
Ingredientes1 corvina (pez limón) de kilo y medio5 patatas grandes2 cebollas grandes1 bote de pimientos del piquillo asados17$ vaso de aceite½ vaso de vinoSalPerejil2 dientes de ajoPreparaciónLimpiamos la corvina y secamos con papel de cocina.Partim
La sangría es un ponche de vino. Los ingredientes de la sangría varían mucho, especialmente, en cuanto a la fruta, licores, y la presencia o la falta desagua de soda, o refrescos de limón o naranja. A veces se hace con vino blanco en lugar de tinto, e
Sangría
La sangría es un ponche de vino. Los ingredientes de la sangría varían mucho, especialmente, en cuanto a la fruta, licores, y la presencia o la falta desagua de soda, o refrescos de limón o naranja. A veces se hace con vino blanco en lugar de tinto, e
Se prepara en una copa de agua o de cristal en dónde ponemos una cucharada de azúcar moreno un dedo de whisky irlandés, y se flambea, después a continuación añadiremos el café recién hecho solo terminando la copa con la nata montada.Cuando somos mucho
Café Irlandes O (irish Coffee)
Se prepara en una copa de agua o de cristal en dónde ponemos una cucharada de azúcar moreno un dedo de whisky irlandés, y se flambea, después a continuación añadiremos el café recién hecho solo terminando la copa con la nata montada.Cuando somos mucho
Este café tradicional italiano que toma su nombre de los monjes (debido al parecido de sus colores con los de los hábitos de los capuchinos) debe prepararse exclusivamente con café recién hecho (una tercera parte) leche muy caliente (otra tercera p
Café Capuchino
Este café tradicional italiano que toma su nombre de los monjes (debido al parecido de sus colores con los de los hábitos de los capuchinos) debe prepararse exclusivamente con café recién hecho (una tercera parte) leche muy caliente (otra tercera p
Ingredientes por taza
Café solo caliente
Leche condensada
Corteza de limón, solo la parte amarilla
Azúcar
Canela
Ron
Preparación
En una vaso añadimos la leche condensada, más o menos un dedo. Encima ponemos dos cucharaditas de azúcar, la cascara de lim
Barraquito – Café Al Estilo De Tenerife
Ingredientes por taza
Café solo caliente
Leche condensada
Corteza de limón, solo la parte amarilla
Azúcar
Canela
Ron
Preparación
En una vaso añadimos la leche condensada, más o menos un dedo. Encima ponemos dos cucharaditas de azúcar, la cascara de lim
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Ingredientes
½ sandía sin pepitas
1 naranja
4 cucharadas de leche condensada
150 grs. de nata montada
Preparación
Cortamos la sandía y troceamos. Pasamos la pulpa por la batidora con la leche condensada y el zumo de naranja hasta obtener un puré
Batido De Sandía (2 Maneras De Hacerlo)
Ingredientes
½ sandía sin pepitas
1 naranja
4 cucharadas de leche condensada
150 grs. de nata montada
Preparación
Cortamos la sandía y troceamos. Pasamos la pulpa por la batidora con la leche condensada y el zumo de naranja hasta obtener un puré
Ingredientes
½ melón maduro piel de sapo
1 melón cantalupo
2 yogures griegos
½ lata de leche ideal o nata
4 cucharadas de azúcar
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en una batidora, y batimos hasta conseguir una me
Batido O Sorbete De Melón
Ingredientes
½ melón maduro piel de sapo
1 melón cantalupo
2 yogures griegos
½ lata de leche ideal o nata
4 cucharadas de azúcar
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en una batidora, y batimos hasta conseguir una me
Ingredientes
500 gr de zanahoria
100 gr de coco rallado
6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas del agua de cocer las zanahorias
pan de molde sin corteza (bollos suizos o sobaos en lugar del pan)
Preparación
Pelar, trocear y cocer las zanahorias en agua
Tarta Fácil De Zanahorias
Ingredientes
500 gr de zanahoria
100 gr de coco rallado
6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas del agua de cocer las zanahorias
pan de molde sin corteza (bollos suizos o sobaos en lugar del pan)
Preparación
Pelar, trocear y cocer las zanahorias en agua
Esta receta me la cedió una amiga. La hago a menudo porque es muy sencilla de hacer. Espero que os guste
Ingredientes
- 2 yogures naturales sin azucarar
- 2 huevos
- 375 gr. de queso de Burgos
- 1 medida de yogur de azucar
- 1 medida de yogur de harina
Tarta De Queso Beatriz
Esta receta me la cedió una amiga. La hago a menudo porque es muy sencilla de hacer. Espero que os guste
Ingredientes
- 2 yogures naturales sin azucarar
- 2 huevos
- 375 gr. de queso de Burgos
- 1 medida de yogur de azucar
- 1 medida de yogur de harina
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre (puede ser congelada)2 sobres de natillas caseras Royal2 vasos de leche entera (400 ml.)150 gr. de nueces picadas fino (guardamos 4 o 5 para decorar)4 o 5 manzanas reineta8 cucharadas de azúcar½ tarro de mermela
Tarta De Manzana Con Nueces
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre (puede ser congelada)2 sobres de natillas caseras Royal2 vasos de leche entera (400 ml.)150 gr. de nueces picadas fino (guardamos 4 o 5 para decorar)4 o 5 manzanas reineta8 cucharadas de azúcar½ tarro de mermela
Es ideal para hacer en verano. Fácil, sin horno y está fresquita.
Ingredientes para la base:
200 grs. de galletas tipo María.
100 grs. de mantequilla derretida. o margarina
2 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de leche.
1 cucharada rasa de canela.
Tarta De Limón
Es ideal para hacer en verano. Fácil, sin horno y está fresquita.
Ingredientes para la base:
200 grs. de galletas tipo María.
100 grs. de mantequilla derretida. o margarina
2 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de leche.
1 cucharada rasa de canela.
Ingredientes
2 huevos y una clara de huevo
1 terrina de medio kilo de queso quark
6 cucharadas de azúcar
½ vaso de leche
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de aceite.
Preparación
Se ponen todos los ingredientes, salvo el aceite, en el vaso
Tarta Ligera
Ingredientes
2 huevos y una clara de huevo
1 terrina de medio kilo de queso quark
6 cucharadas de azúcar
½ vaso de leche
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de aceite.
Preparación
Se ponen todos los ingredientes, salvo el aceite, en el vaso
