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Semifrío De Lima Y Queso Mascarpone

Semifrío De Lima Y Queso Mascarpone

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Vamos a por un postre ideal para las fechas calurosa, este semifrío o Bavaroise es una mezcla de sabores que sorprenden en cada bocado, tiene toques cítricos, toques lácteos y una terminación de chocolate brillante que además entra por los ojos sorpre...

 
 
2017-06-05

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Recetas de Cocina de:

Semifrío De Lima Y Queso Mascarpone

Otras Recetas

Pechuga Rellena Con Salsa De Manzana Y Jengibre

Pechuga Rellena Con Salsa De Manzana Y Jengibre

Esta semana usamos pechuga de pollo para daros una idea de receta que se puede comer tanto fría como caliente acompañada por la salsa que os proponemos. Ademas esta receta es una forma distinta de comer carne de pollo, os va a quedar muy jugosa y...

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"cous Cous Vegetal" De Coliflor Y Brocoli

"cous Cous Vegetal" De Coliflor Y Brocoli

Esta semana seguimos cocinando con nuestros ingredientes favoritos, las hortalizas y verduras. Hemo intentado hacerlo de una forma divertida usando la coliflor y el brócoli como si fuese un cous cous con verduras. Hoy vamos a destacar un vegetal c...

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"ajo Colorao" Almeriense

"ajo Colorao" Almeriense

Esta semana os queremos acercar una receta típica de la zona donde vivimos, el "Ajo Colorao" o "Atascaburras", un plato de origen muy humilde pero que hoy en día a nuestro parecer podría estar en los mejores restaurantes de nuestro país. El ajo...

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Muffins De Calabacín, Zanahoria Y Jengibre

Muffins De Calabacín, Zanahoria Y Jengibre

Desde hace un tiempo llego a nuestras vidas la moda de los muffins importado directamente desde tierras Americanas, poco a poco se han ido "Españolizando" y cambiando sabores y formas. Nosotros hoy os damos la versión salada y mas saludable de estos r...

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Risotto De Verduras De Temporada

Risotto De Verduras De Temporada

Este fin de semana fuimos al mercado y al ver la verdura que esta de temporada no nos pudimos resistir ha hacer un plato con tanta variedad y colores. Para aprovechar todos los sabores pensamos que un plato ideal seria un risotto. Todas las verdur...

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Ensalada Con Helado De Queso Crema.

Ensalada Con Helado De Queso Crema.

Se acerca el verano y cada vez van apeteciendo más las ensaladas. Para hoy intentamos darle otra vuelta a la típica ensalada de canonigos con un riquísimo helado de queso crema con un toque de sal rosa del himalaya. Este helado nos servirá para darle ...

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Hamburguesas De Berenjena Asada

Hamburguesas De Berenjena Asada

Para esta semana tenemos receta sana a base de una verdura muy sana como es la berenjena. Podeis sorprender en vuestras casas con una hamburguesa diferente. El toque diferente del plato se lo damos con la berenjena asada pero no de una forma trad...

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Vasitos De Tiramisú Con Bizcocho De Soletilla Caseros

Vasitos De Tiramisú Con Bizcocho De Soletilla Caseros

Hoy toca receta dulce, receta tradicional pero con presentación individual en vasitos, una forma muy original de presentar vuestros postres para sorprender donde los lleveis. Como extra vamos ha hacer nosotros mismos los bizcochos de soletilla tí...

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Tartar De Tomate Cherry Y Atún

Tartar De Tomate Cherry Y Atún

Para esta semana os propongo un aperitivo muy rápido de hacer pero no por eso nos vamos a olvidar de lo principal, el sabor!. Tenemos dos ingredientes principales el atún y el tomate cherry, pero queremos destacar el segundo, unos riquísimos tomates c...

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Muffins De Calabaza Y Chocolate

Muffins De Calabaza Y Chocolate

Esta semana toca postre, pero un postre siempre que hemos intentado que sea lo sano posible, hemos incorporado Calabaza a una masa de muffins para hacer esta delicia. Como las probéis no vais a poder comer solo una, son un vicio! El ingrediente p...

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Croquetas De Bacalao Con Salsa De Zanahoria

Croquetas De Bacalao Con Salsa De Zanahoria

Hoy vais a ver cómo con unas sobras de bacalao podemos hacer unas croquetas deliciosas. Como extra las hemos acompañado con una salsa de zanahoria que las complementa perfectamente. Para nosotros la croqueta perfecta es la que es crujiente por fu...

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"falsa Paella" De Marisco Con Quinoa

"falsa Paella" De Marisco Con Quinoa

¿Quien dijo que las paellas tienen que ser de arroz? Nosotros os proponemos esta "Falsa Paella" con quinoa, seguro que os sorprende usar este pseudocereal para hacer un plato tan típico, pero os aseguro que su sabor os va a sorprender Como h...

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Tortita De Calabacín Con Salsa De Remolacha

Tortita De Calabacín Con Salsa De Remolacha

Seguimos con recetas de hortalizas de temporada, en este caso vamos a trabajar con el calabacín para nosotros una de las hortalizas más ricas y polivalentes que tenemos en el mercado, además de bastante económica. Además os proponemos como acompañam...

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Milhojas De Verduras Y Queso Fresco Con Bechamel De Curry Y Crujiente De Alcachofas

Milhojas De Verduras Y Queso Fresco Con Bechamel De Curry Y Crujiente De Alcachofas

Vamos a aprovechar la temporada y vamos a usar las verduras de temporada. Con esta milhojas de verduras vamos a comer un plato muy saludable, tiene variedad de verduras, queso fresco y como acompañamiento un crujiente de alcachofas que os puede servir...

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Magdalenas De Naranja Y Frutos Rojos

Magdalenas De Naranja Y Frutos Rojos

Hoy tenemos receta dulce, unas magdalenas de naranja y frutos rojos con un sabor insuperable además hemos añadido un crumble de avena que le da un toque crujiente y diferente que seguro lo vais a usar en otras de vuestras recetas.. Nosotros hem...

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Arepas De Pavo Y Verdura

Arepas De Pavo Y Verdura

Esta semana toca receta Venezolana, en La Cocina de Alex de vez en cuando nos gusta fusionar la cocina de otros países con la cocina Mediterránea que es la intentamos hacer desde este blog. Espero que os guste la idea! Las Arepas pueden hacerse ...

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Col Rellena Con Espuma De Guisantes

Col Rellena Con Espuma De Guisantes

Para hoy toca receta de Invierno y muy sana, vamos usar una verdura que la tenemos ahora en plena temporada y además es muy económica, la col o repollo. Hoy la hemos usado rellena pero os animo a que la probeis cocida, o incluso cruda en ensaladas. ...

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Pasta Con Queso Azul, Manzana Y Nueces

Pasta Con Queso Azul, Manzana Y Nueces

Para hoy desde la Cocina de Alex os proponemos una receta de pasta sencillisima y rapida, para esos dias que no sabemos que hacer y no tenemos muchas ganas de complicarnos. Pero eso si, como siempre comiendo sano y sobre todo muy rico! En esta re...

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Choco Carrot Cake (tarta De Zanahoria Con Chocolate)

Choco Carrot Cake (tarta De Zanahoria Con Chocolate)

Aquí os dejo una tarta para los amantes de chocolate, una vuelta de tuerca a la clásica tarta Carrot Cake, a la que hemos llamado "Choco Carrot Cake" o Tarta de Zanahoria con Chocolate. Además va acompañada con un frosting de queso y chocolate que le ...

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Quiché De Kale Y Frutos Secos

Quiché De Kale Y Frutos Secos

Hace ya unos meses hicimos una Quiché de verduras, hoy os traigo otra versión de este plato con un ingrediente que muchos de vosotros igual no conocéis, el Kale, una verdura que se ha puesto muy de moda en los últimos tiempos. Además del relleno os va...

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Galletas De Mantequilla "estampadas" De Dos Sabores

Galletas De Mantequilla "estampadas" De Dos Sabores

Hoy he querido hacer una receta para usar un regalo que me hicieron hace un tiempo y tenía muchas ganas de estrenar. Se trata de unos sellos muy originales para hacer galletas, vais a ver que fácil que es hacer unas deliciosas galletas en casa. ...

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Galletas De Mantequilla "estampadas" De Dos Sabores

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Hoy he querido hacer una receta para usar un regalo que me hicieron hace un tiempo y tenía muchas ganas de estrenar. Se trata de unos sellos muy originales para hacer galletas, vais a ver que fácil que es hacer unas deliciosas galletas en casa. ...

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Trucha Con Jamón Y Verduras Al "wok"

Trucha Con Jamón Y Verduras Al "wok"

Se dice que la mejor cocina es la cocina de recuerdos y hoy esta receta me recuerda a olores y sabores de hace mucho tiempo. Ademas de estar riquísima es muy sana ya que la hemos acompañado con unas verduras con un toque diferente. La protagonis...

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Solomillo De Pavo Relleno,  Al Hojaldre Con Frutos Rojos

Solomillo De Pavo Relleno, Al Hojaldre Con Frutos Rojos

¿Queréis disfrutar de una comida especial pero sin dejar de ser sana? Esta es mi propuesta para una comida especial con un ingrediente muy sano y muy barato, el solomillo de pavo, además acompañado de nueces y frutos deshidratados. La carne d...

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Caracolas De Pollo Y Champiñón Portobello

Caracolas De Pollo Y Champiñón Portobello

Hoy toca receta de pasta, este tipo de "caracolas" son un poco especiales que normalmente se usan para rellenarlas, nosotros os hacemos esta propuesta para hacer una presentación especial y muy original. Si queréis usar otro tipo de pasta simple...

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Vasitos De Limón Y Tarta De Queso (sin Horno)

Vasitos De Limón Y Tarta De Queso (sin Horno)

Ultimamente se esta poniendo de moda la presentación de dulces en vasitos individuales, nosotros os queremos dar una idea para sorprender con sabores muy diferentes pero que en su conjunto están buenísimos. Como siempre os digo esta es una idea q...

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Coulant De Chocolate Con Salsa De Toffee

Coulant De Chocolate Con Salsa De Toffee

Siguiendo con las recetas especiales para estas fechas no podía faltar el postre. Este postre que es ideal para los amantes del chocolate tiene nuestro toque especial con un acompañamiento de salsa de toffee y ademas cada uno viene con una sorpres dis...

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