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Rollitos De Anís Con Harina De Espelta

Rollitos De Anís Con Harina De Espelta

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INGREDIENTES 140 gr. de aceite de girasol 140 gr. de anís seco 140 gr. de azúcar moreno Ralladura de limón (opcional) Harina de espelta la que admita (he puesto 490 gr.) PREPARACIÓN Horno 180º. En un bol, mezclar el aceite, el anís, el...

 
 
2017-04-17

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Recetas de Cocina de:

Rollitos De Anís Con Harina De Espelta

Otras Recetas

Galletas Saludables Con Chia Y Zanahoria

Galletas Saludables Con Chia Y Zanahoria

INGREDIENTES 150 gr. de harina integral 60 gr. de harina de avena 1 yogur bio natural desnatado 55 gr. de aceite de oliva suave 100 gr. de azúcar integral 1 zanahoria rallada 1 cucharada de semillas de chia 1 cucharadita de esencia de vai...

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Clafoutis

Clafoutis

Madre mía, por poco no tengo Clafoutis para hacer la foto; menos mal que llegué a tiempo ;) INGREDIENTES 500 gr. de cerezas deshuesadas Masa: 3 huevos 120 gr. de azúcar 80 gr. de mantequilla derretida y templada 200 gr. de harina 250 ...

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Helado De Stracciatella

Helado De Stracciatella

INGREDIENTES 400 ml de nata 300 ml de leche entera 90 gr. de azúcar 20 gr. de azúcar invertido 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 gr. de chocolate negro 70% de cacao troceado PREPARACIÓN Mezclar a temperatura baja, todos los ing...

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Kaiserschmarrm O "disparate Del Emperador"- Alemania

Kaiserschmarrm O "disparate Del Emperador"- Alemania

Para el mes de Junio, en Cocinas del Mundo, hemos viajado a Alemania. Os traigo este riquísimo postre, muy popular en Baviera, aunque su origen es de Austria, el Kaiserchmarrm "El postre favorito del Emperador", ya que fue un antojo del Empera...

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Galletas Caseras Con Pistola

Galletas Caseras Con Pistola

INGREDIENTES 150 gr. de azúcar moreno 150 gr. de mantequilla en pomada 2 huevos 300 gr. de harina de repostería 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de levadura química PREPARACIÓN Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede es...

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Wrap De Sepia Con Cebolla Morada Y Coliflor

Wrap De Sepia Con Cebolla Morada Y Coliflor

Para este Desafío en la Cocina de Junio he ido un poco liada pero no he querido faltar a la cita del mes, que han sido, Los Wraps, especie de bocadillo hecho como si fuese un pan plano y se enrolla rellenándolo con lo que se desee. Éste mío, a s...

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Flotatina De Cheesecake De Moras Y Gelatina De Arándanos

Flotatina De Cheesecake De Moras Y Gelatina De Arándanos

Madre mía, ya casi 2 años con las estupendas desafiadoras en Desafío en la Cocina y este mes celebramos el 5º Aniversario. Desde que unas cuantas locuelas decidieron crear este estupendo y divertido reto, cada mes, estoy al tanto de qué des...

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Patacon Pisao - Colombia

Patacon Pisao - Colombia

Un recorrido estupendo por Colombia de la mano de Cocinas del Mundo, me ha dado la oportunidad de conocer su estupendísima gastronomía. He elegido este plato porque es una tapa estupenda para el tiempo que vamos. Aquí tenéis mi especial, Pat...

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Helado De Cerveza

Helado De Cerveza

Hace tiempo vi esta receta de una blogger italiana y me encantó, la copié y ahora, rebuscando entre papeles, la encontré. Sé que era una página italiana y su nombre, Flavia. Le pido disculpas por no poner alguna referencia más de ella pero le doy las ...

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Spanakopita - Pastel Griego

Spanakopita - Pastel Griego

INGREDIENTES 5 hojas de pasta filo (no tenía y la hice de hojaldre, resultado, muy bueno) 125 gr. de queso feta a cubitos 300 gr. de espinacas frescas 1 cebolla dulce 1 huevo 2 cucharadas de mantequilla (para pincelar la filo) Aceite de oli...

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Rulo De Pimientos De Piquillo Con Gorgonzola Y Nueces

Rulo De Pimientos De Piquillo Con Gorgonzola Y Nueces

INGREDIENTES Bizcocho plancha: 65 gr. de yogur natural 100 gr. de pimientos de piquillo 2 huevos 100 gr. de harina 8 gr. de impulsor 50 gr. de aceite de oliva Sal Bandeja 25x38 cm. Relleno: 200 gr. de queso Gorgonzola t/ambiente 10...

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Rosas Del Desierto

Rosas Del Desierto

Hace tiempo que tengo esta receta pero como siempre me suele pasar, la voy dejando, la voy dejando, hasta que por fin, compré los cereales y dije, ya no se me escapa. Además, salen un montón. Lo cierto es que están, realmente buenísimas y para qued...

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Bizcocho Con Harina De Espelta, Sin Adúcar Y Chocolate Negro Con Almendras

Bizcocho Con Harina De Espelta, Sin Adúcar Y Chocolate Negro Con Almendras

INGREDIENTES 125 gr. de yogur natural a temperatura ambiente 230 gr. de harina de repostería 120 gr. de aceite de girasol 15 gr. de levadura química 3 huevos a temperatura ambiente 1 tableta de 100 gr. de chocolate negro con almendras 50 gr...

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Suoffle De Puerro Y Patata Con Dos Quesos

Suoffle De Puerro Y Patata Con Dos Quesos

El reto del mes de Abril en Desafío en la Cocina...... ¡El souffle!, y en mi caso, me ocurre como con los macarons, me puedeeeee, pero como quería poder más que él, aquí os dejo el resultado, y para mí, ¡¡Prueba superada!! I...

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Bizcocho Con Jugo De Granada Y Uva Y Harina De Espelta Con Panela

Bizcocho Con Jugo De Granada Y Uva Y Harina De Espelta Con Panela

INGREDIENTES 1 medida de yogur de aceite de oliva 2 medidas de yogur de panela 3 medidas de yogur de harina de espelta 1 medida de yogur de jugo de granada y uva Ralladura de una naranja 4 huevos pequeños 1 sobre de levadura química 1 cuch...

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Esparteros -  Dulce Típico De Alcoy (alicante)

Esparteros - Dulce Típico De Alcoy (alicante)

INGREDIENTES 500 gr. de harina de fuerza 150 ml de agua 2 huevos pequeños 130 gr. de azúcar 50 ml de aceite de oliva suave 30 gr. de levadura fresca 1 pizca de sal 120 gr.de manteca de cerdo 2 cucharadas de canela en polvo PREPARACIÓN...

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Pizza Barbacoa

Pizza Barbacoa

INGREDIENTES Masa: 90 gr. de agua 10 gr. de levadura fresca 25 ml de aceite de oliva 200 gr. de harina de fuerza Sal Relleno: 2 alcachofas rehogadas Aceitunas negras troceadas Queso Massdam rallado Salsa barbacoa Hunt´s PREP...

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Tabboule

Tabboule

El Tabboule, parece ser, que es un plato sirio de hace muchos siglos y se suele hacer con bulgur. Como no tenía bulgur, lo he hecho con cous cous y por cierto, está delicioso. INGREDIENTES (Para dos personas) 120 gr. de cocus cous de grano med...

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Torrijas De Naranja Sin Lactosa (a Mi Manera)

Torrijas De Naranja Sin Lactosa (a Mi Manera)

INGREDIENTES Pan para torrijas Aquí o pan corriente de un par de días, en rebanadas 700 ml de bebida vegetal de avena 100 gr. de panela 3 huevos Aceite para freír Almíbar de naranja: 200 ml de jugo de naranja 50 gr. de panela Ralladura...

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Queso Catupiry Casero

Queso Catupiry Casero

INGREDIENTES 375 ml de leche desnatada 2 cucharadas de Maizena 100 gr. de queso Parmesano rallado 30 gr. de mantequilla Sal PREPARACIÓN Diluir la maizena con la leche en un cazo y poner al fuego. Agregar el Parmesano y remover para mez...

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Camarao Com Catupiry - Brasil

Camarao Com Catupiry - Brasil

Este mes de Abril, en Cocinas del Mundo bailamos.....¡¡Samba!!. Y en casa, la hemos bailado con este delicoso plato de "Camarao com Catupiry", un queso que no se encuentra en España peeero, buscando, buscando la receta, lo he hecho de u...

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Madalenas Sin Gluten Y Sin Lactosa

Madalenas Sin Gluten Y Sin Lactosa

INGREDIENTES 4 huevos M t/ambiente 100 gr. de azúcar 150 gr. de harina de arroz 50 gr. de Maizena 100 ml de aceite de girasol 60 ml de leche semidesnatada s/lactosa 10 gr. de levadura química Ralladura de una naranja (optativo) PRE...

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Pan Para Torrijas

Pan Para Torrijas

INGREDIENTES (Para dos panes de unos 400 gr.) Masa madre exprés: 125 gr. de harina de fuerza 80 gr. de leche semidesnatada t/ambiente 5 gr. de levadura fresca t/ambiente Resto: 375 gr. de harina de fuerza 200 gr. de leche semidesnatada t/...

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Shamali (dulce Armenio)

Shamali (dulce Armenio)

Para Cocinas del Mundo, de este mes de Marzo, y para celebrar la entrada de la primavera, viajamos a Armenia. He elegido, Shamalí, un riquísimo postre de sémola con un almíbar delicioso, no, lo siguiente. INGREDIENTES 2 1/2 tazas de sémol...

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Pulguitas Integrales

Pulguitas Integrales

INGREDIENTES 300 gr. de agua 10 gr. de levadura de panadero fresca 500 gr. de harina (300 gr. de fuerza + 200 gr. integral) 10 gr. de sal PREPARACIÓN Poner en el vaso del Thermomix, el agua y la levadura 45 segundos, 37º, velocidad 2. a...

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Lacitos De Miel

Lacitos De Miel

INGREDIENTES 1 lámina rectangular de hojaldre fresco 1 cucharada colmada de leche condensada 4 cucharadas de miel 1 cucharada de agua Azúcar glas para espolvorear PREPARACIÓN Horno 200º. Prepara un almíbar de miel, calentando a fuego...

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Madalenas Sin Gluten, Sin Leche

Madalenas Sin Gluten, Sin Leche

INGREDIENTES 200 gr. de harina de arroz 190 ml de aceite de girasol 175 gr. de azúcar moreno integral 60 ml de bebida de avena (puede ser de otra) 2 huevos M a t/ambiente 1 cucharada de esencia de vainilla 10 gr. de levadura de rep...

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