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Mejillones A La Vinagreta

Mejillones A La Vinagreta

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-Limpiamos los mejillones quitando las barbas. -Los cocemos al vapor con sal , pimienta, ajos y perejil. -Retiramos cuando estén abiertos. -Quitamos la cáscara de la parte vacía, dejando la parte que tiene la carne. -Troceamos el pimiento rojo...

 
 
2016-09-05

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Recetas de Cocina de:

Mejillones A La Vinagreta

Otras Recetas

Ruffle Milk Pie {o Tarta Filo}

Ruffle Milk Pie {o Tarta Filo}

El otro día vi por las redes esta tarta tan original, hecho por RECETAS DE MAMA. La compartí y guarde esta receta para hacerla con mi amiga May pues nos fascinó esta tarta. Receta original vista es de RECETAS DE MAMA Tarta hecha por may http://la...

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Sopa De Coliflor

Sopa De Coliflor

Los ingredientes son: .1coliflor pequeña .2patatas .1puerro .1zanahoria .1tallo de apio .1trozo de pimiento rojo y verde .caldo de ave .queso rallado .perejil .sal .aceite En una cazuela con aceite freímos el puerro picado, zanahor...

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Sopa De Tomate Con Fideos

Sopa De Tomate Con Fideos

Los ingredientes para cuatro personas son: .1kg de tomates de pera en conserva .4 huevos .1 puñado de fideos gruesos .1cebolla .medio puerro .1litro de caldo de ave .sal .pimienta .perejil .aceite de oliva .Limpiamos y cortamos en c...

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Arroz Con Conejo Y Verduras

Arroz Con Conejo Y Verduras

Los ingredientes para cinco personas son: -1 conejo -5 puñados de arroz, uno por persona -1puñado de habas -1pimiento rojo pequeño -3 alcachofas -1 puñado de ajos tiernos -2 dientes de ajos -2 tomates rallados - hierbas provenzales -azafr...

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Sufleé De Jamón

Sufleé De Jamón

Los ingredientes son: -1kg de patatas - 80gr de mantequilla -3 huevos -100gr de jamón serrano cortado en dados -100gr de panceta ahumada cortado en dados -100gr de queso rallado -sal, pimienta, nuez moscada .Cocemos las patatas peladas , de...

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Hummus {crema De Garbanzos}

Hummus {crema De Garbanzos}

Los ingredientes son: .500gr de gabanzos de tarro cocidos .zumo de un limón .2ucharadas de tahini .2dientes de ajos .1/2 cucharadita de comino en polvo . pimienta .aceite de oliva .pimentón .caldo de los garbanzos .perejil -Escurrimo...

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Torta De Naranja

Torta De Naranja

Los ingredientes son: -500gr de harina de trigo -250gr de azúcar -4 huevos -ralladura de limón -1sobre de levadura royal -200ml de aceite de oliva -1vaso de zumo de naranja .En un recipiente hondo batimos los huevos junto con el azúcar h...

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Croquetas De Bacalao En Tinta De Calamar

Croquetas De Bacalao En Tinta De Calamar

Los ingredientes son: .250gr de migas de bacalao desalado .1cebolleta .2 dientes de ajos .500ml de leche .2 cucharadas de harina .40gr de mantequilla . 2 sobres de tinta de calamar .1 pizca de nuez moscada .aceite .sal .pimienta .Hacemo...

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Pulpo En La Olla

Pulpo En La Olla

Los ingredientes son: -1 pulpo de 2 kilos aproximadamente -2 patatas -1 vaso de coñac -1 vaso de vino blanco -1 vaso de aceite de oliva -agua -1 cabeza de ajos -perejil -pimienta -pimentón -sal El pulpo se puede hacer también en una olla rápida o exp...

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Drip Cake

Drip Cake

El reto de este mes del desafío en la cocina es de las hermanas Mila y Nina del blog “La cocina de Camilni”. Hacer una tarta drip cakes. Estas tartas son muy lindas y que se caracteriza por los chorretes que llevan. Yo He hecho una tar...

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Cocochas De Bacalao En Salsa Verde

Cocochas De Bacalao En Salsa Verde

Menuda sorpresa me he llevado esta mañana en la pescaderia del super, habían cocochas!! Estaba deseando probarlas, la verdad que nunca las he visto por aquí, y cuando las he visto que alegría. He comprado un kilo, he elaborado varios platos para el bl...

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Conejo A La Cazadora

Conejo A La Cazadora

Los ingredientes son: -1/2 conejo troceado -1cebolla -2 dientes de ajos -2 hojas de laurel -perejil -tomillo -1 puñado de champiñones -1vaso de vino blanco -sal -pimienta -aceite -1 ñora .Metemos la ñora en agua para que se hidrate. .En una sartén ...

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Licor Crema De Chocolate

Licor Crema De Chocolate

En el desafío de este mes vamos a celebrar los 50 desafíos , y que mejor que celebrarlo haciendo un licor , idea de las boses! Tiene que ser un licor que lleve licor, ya viendo por los blogs recetas de licores hay muchisimos, y muy fáciles de hacer, ...

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Sopa De Cebolla O Francesa

Sopa De Cebolla O Francesa

Los ingredientes para cuatro personas son: -2 cebollas -1/2 litro de caldo de pollo -1cucharada de mantequilla -1cucharada de harina -1vaso de vino blanco -rebanadas de pan -queso rallado -sal -pimienta -Limpiamos y cortamos en juliana las cebolla...

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Lomo A La Baturra

Lomo A La Baturra

Los ingredientes para cuatro personas son: . 1lomo de cerdo cortado en filetes finos .1cebolla .1diente de ajo -1tomate rallado .1vaso de vino tinto .1vaso de caldo de carne .tacos de jamón serrano .1vaso de agua .huevos duros .perejil .sal y pimie...

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Arroz Silvestre De La Huerta Murciana

Arroz Silvestre De La Huerta Murciana

El otro día vi en el programa cocina regional del canal cocina, arroz con hierbas silvestres, típico de un pueblo alicantino. Se hace a base de hierbas silvestres encontradas en el campo. Como yo soy muy amante de todos los arroces y más estos con ta...

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Conejo En Escabeche

Conejo En Escabeche

Los ingredientes son: -medio conejo troceado -1 zanahoria -1cebolla -1cucharadita de pimentón dulce -2 horas de laurel -1 cabeza de ajos -medio vaso de vinagre -medio vaso de aceite -1cucharada de hiebas provenzales -granos de pimienta -...

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Arroz Con Bogavante

Arroz Con Bogavante

Para cuatro personas, los ingredientes son: -1 bogavante -4 tazas de arroz redondo -1sepia -1calamar -2 dientes de ajos -1cebolleta -1tomate grande rallado -caldo de pescado -aceite sal -perejil Troceamos el bogavante en cuatro trozos....

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Turrón De Foie

Turrón De Foie

Hoy os presento una receta salada navideña. La idea a sido de Cochi, que la vió por las redes , le encantó la idea de prepararlo entre las dos, dando nuestro propio estilo. Aquí está el suyo http://elpucherodelabruja.blogspot.com.es/2016/12/turron-d...

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Bacalao A La Nata { Receta Portuguesa}

Bacalao A La Nata { Receta Portuguesa}

Los ingredientes son: -400gr de bacalao desalado -2 cebollas -600ml de leche -1cucharada de harina -nuez moscada -mantequilla -120ml de nata para cocinar -sal -aceite -Cogemos los trozos de bacalao ya desalados y lo cocemos en la leche durante 5 mi...

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Estofado De Carne Con Cerveza Negra Y Bulgur

Estofado De Carne Con Cerveza Negra Y Bulgur

Los ingredientes son: -Medio kilo de carne de ternera cortado en taquitos -1cebolla -2 zanahorias -dientes de ajos -perejil -1botellin de cerveza negra -1puñado de guisantes cocidos -2 cucharadas de tomate frito casero -especias provenzales -aceite -s...

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Tortas De Pascua

Tortas De Pascua

Los ingredientes son: -600gr de harina de trigo -200gr de harina de almendras -400gr de azúcar -medio vaso de anís seco -1vaso de aceite de oliva -1vaso de zumo de naranja -raspadura de naranja y limón -1cucharada de bicarbonato -25gr de le...

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Galletas Cookies Con Chips De Chocolate

Galletas Cookies Con Chips De Chocolate

Los ingredientes son: .125gr de mantequilla .100gr de azúcar blanco .100gr de azúcar moreno .1cucharada de esencia de vainilla .1cucharada de bicarbonato .1huevo .300gr de harina . 1pizca de sal .150gr de chips de chocolate -En un bol de...

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Potaje De Acelgas Y Buñuelos De Bacalao

Potaje De Acelgas Y Buñuelos De Bacalao

Los ingredientes son: -1 puñado de acelgas -albóndigas de bacalao -patatas -2 tomates rallados -1cebolla -1cucharada de pimentón -alubias y garbanzos ya remojados de la noche anterior -1puñado de almendras -1rebanada de pan tostado -huevo...

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Corona De Mandarina Y Chocolate

Corona De Mandarina Y Chocolate

Los ingredientes son: -4 huevos -250gr de azúcar -500gr de harina bizcochona -1sobre de levadura royal -200ml de aceite de oliva suave -200ml de zumo de mandarina -raspadura de limón y mandarina -2cucharadas grandes de chocolate en polvo puro valor -ca...

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Gachasmigas Con Encebollao

Gachasmigas Con Encebollao

Los ingredientes para cuatro persona son: - 3 vasos de harina de fuerza -3 vasos de agua -aceite de oliva -sal -1 huevo -2 ñoras -1cabeza de ajos .En un bol echamos la harina , el huevo, sal y el agua. .Removemos todo, fomando una gachet...

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Ñoquis Con Setas Otoñales

Ñoquis Con Setas Otoñales

La desafiadora de este mes es Toñi de: ¿Qué se cuece en mi cocina? , nos ha propuesto hacer ñoquis caseros. Mirando por el gloogle, he visto unos ñoquis hechos por las manos de los hermanos Torres que están divinos, yo lo he hecho a mi manera y ...

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