COLIFLOR 3 DELICIAS


Coliflor 3 delicias


El arroz tres delicias nos gusta.¿Y si le damos una vuelta y en vez de arroz le ponemos coliflor?
Pues el resultado es maravilloso.Además, introducimos un plato totalmente vegetal y sano.
El sabor coliflor no se nota y se lo puedes dar a tus pequeños sin miedo a que protesten.

Coliflor 3 delicias




Ingredientes
  • Una coliflor pequeña
  • Un puñado de guisantes
  • Un puñado de maíz de lata
  • 200 g. de langostinos o gambas cocidos 
  • Una zanahoria
  • Dos huevos
  • Salsa de soja
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación en Thermomix
  1. Separa las flores y corta casi todo el tronco.Lava y seca.
  2. Tritura 4 segundos velocidad 2.
  3. Cuece 5 minutos, 90 º,giro inverso junto a los guisantes, el maíz y la zanahoria cortada a cuadraditos.
  4. Haz una tortilla francesa de dos huevos y córtala en trocitos.
  5. Lleva a una sartén y saltea,añade sal y salsa de soja.
  6. Integra los langostinos troceados y mezcla muy bien.
Preparación tradicional
  1. Separa las flores de la coliflor y corta casi todo el tronco.Lava y seca.
  2. Pícala de manera que quede como granos de arroz,también puedes rallarla.
  3. Corta la zanahoria en trocitos y cuécela unos minutos.
  4. Añade los guisantes y cuécelos un minuto.
  5. Escurre todo.
  6. Haz la tortilla francesa y córtala en trocitos.
  7. Pela y corta los langostinos también en trozos.
  8. Saltea todos los ingredientes en una sartén ; añade salsa de soja y mezcla muy bien.
  9. Sirve templado o frío.
Coliflor 3 delicias

1 comentario

  1. Buenas noches, la salsa de soja me encanta y ya veo que rico el resultado.Con tu permiso la preparo fijo.Muchas gracias.

    ResponderEliminar

Agradezco tu tiempo y tus palabras

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...