El café irlandés es una bebida emblemática que combina la calidez del café fuerte con el carácter del whisky irlandés y la dulzura del azúcar morena. La crema batida con Bailey’s aporta un toque aterciopelado que hace que cada sorbo sea una verdadera delicia. Ideal para los días fríos o como broche de oro después de una buena comida, este café es perfecto para disfrutar de un momento especial.

Te invito a preparar esta versión casera del café irlandés, fácil de hacer y con un sabor inigualable.

Tiempos

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Porciones: 4

Ingredientes

• 1 taza de crema para batir
• 3 cucharadas de Irish Cream de Bailey’s
• ½ taza de whisky irlandés (o cualquier whisky)
• 4 cucharadas de azúcar morena
• 4 tazas de café fuerte caliente

Paso a paso

1. Prepara la crema batida: En un bol, bate la crema con una batidora eléctrica hasta que comience a espesar. Agrega el Bailey’s y sigue batiendo hasta que la crema esté firme. Reserva.

2. Prepara el café: En 4 tazas grandes, añade 2 cucharadas de whisky y 1 cucharada de azúcar morena en cada una.

3. Agrega el café: Vierte 1 taza de café caliente en cada taza y mezcla bien para disolver el azúcar.

4. Cubre con crema batida: Con ayuda de una cuchara, cubre cada café con una capa generosa de la crema batida de Bailey’s. La crema debe ocupar aproximadamente un tercio de la taza.

5. Disfruta: Sirve inmediatamente y bebe el café a través de la crema para disfrutar de la mezcla perfecta de sabores. ¡Delicioso!

Variaciones

• Versión sin alcohol: Sustituye el whisky por extracto de vainilla y el Bailey’s por crema batida clásica.
  
  
• Más especiado: Agrega una pizca de canela o nuez moscada sobre la crema batida para un toque aromático.
  
  
• Doble chocolate: Añade una cucharada de cacao en polvo al café para una versión más indulgente.

Sugerencias

• Usa un café fuerte de buena calidad para resaltar los sabores.
  
  
• Para una presentación más atractiva, espolvorea un poco de cacao o chocolate rallado sobre la crema.
  
  
• Si prefieres una crema más ligera, bate solo hasta que esté semimontada para que se mezcle mejor con el café.

Dietas

• Opción sin alcohol: Se puede hacer con sustitutos como extracto de vainilla o café descafeinado.
  
  
• Sin gluten: Esta receta es naturalmente libre de gluten.
  
  
• Bajo en azúcar: Usa edulcorante en lugar de azúcar morena si prefieres una versión más ligera.

El café irlandés es una bebida icónica que combina lo mejor del café con la calidez del whisky y la suavidad de la crema. ¡Perfecto para una noche especial o un día frío! ☕🥃✨