Hoy para almorzar prepare un pollo asado, que ya lo venían demandando, antes, cuando no tenia mi FussionCook lo cocinaba en el horno, pero ya lo preparo en mi olla, en la función horno y así me evito el recalentamiento de los muebles, las salpicaduras y ensuciar mas de lo debido. Se pude preparar entero o cortado a trozos, yo lo corto a cuartos, y que las chicas de la casa comemos muslos y contra muslos... y a los chicos les gustan las pechugas, jeje... cosas de hombres!
Nos ponemos el delantal y comenzamos.
Ingredientes:
Un pollo hermoso
Tomillo
Eneldo
Romero
Pimienta Negra
Sal
Aceite de oliva virgen
Un par de patatas
Una cucharada de sopa de cebolla Hacendado
Medio vaso de vino blanco
Antes que nada cortamos el pollo de la manera deseada y lo salpimentamos.
Tomamos una medida de aceite de la Fussioncok, que viene a ser medio vaso normal, y ponemos el tomillo, el eneldo y el romero y hacemos una mezcla y con ella untamos el pollo. Ponemos a calentar la olla y colocamos menú manual 25 minutos y vamos a ir sellando los trozos de pollo por todos los lados y los vamos apartando hasta que estén todos con un buen colorcito , una vez estén todos sellados por ambos lados cancelamos el menú si no se ha consumido y sin limpiar la cubeta añadimos todos los trozos que hemos ido apartando mas el jugo que han soltado, cortamos unas patatas a cuadrados y agregamos junto con el pollo a la olla, ponemos el vino y la cucharada de sopa de cebolla o un cubito de caldo y cerramos.
Colocamos menú pollo y ponemos a funcionar nuestra fussioncook.
Cuando nos avise que ha terminado el programa dejamos despresurizar sola si no hay prisas, y si no, pues manualmente.
En horno normal se procede de igual manera, untando los trozos de pollo y colocandolo al horno hasta verlo dorado. Miren que pinta tiene ese pollo pues mejor sabor tiene!! hagan la prueba, chuparan hasta los huesos!!
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