ENSALADA DE POLLO
Esta rica y sencilla ensalada de pollo, puede dar mucho juego en tu cocina...
Muchas veces, no hay ganas de cocinar y lo que nos apetece es un tentempié completo, que sea rápido de hacer y sabroso; .. o tenemos que preparar unos ricos y vistosos aperitivos para una ocasión especial ..
Pues esta ensalada es una base perfecta para tomar tal cual o añadir ingredientes y disfrutar de deliciosos sándwiches, canapés, tarteletas, volovanes, etc ..
Preparación:
Haz una mayonesa bien espesa, y "sabrosita", ya que no hemos puesto sal: salsa-mayonesa.( ver aquí )
* Por supuesto y aún más rápido, utiliza tu mayonesa envasada preferida si quieres ;-))
Mezcla todos los ingredientes, y mantén en frío hasta el momento de utilizar.
! Verás que bien viene para reuniones informales, o cenas..., de aperitivo, tapa o guarnición !
Puedes preparar con ella un "sándwich de pollo muy especial .. " ( ver aquí )
Y en esta ocasión un mano a mano con un estupendo: Sándwich de salmón y aguate con crema de queso ( ver aquí )
Pues esta ensalada es una base perfecta para tomar tal cual o añadir ingredientes y disfrutar de deliciosos sándwiches, canapés, tarteletas, volovanes, etc ..
Parte en juliana, muy fina, lechuga iceberg, y añade cebolleta, cebolla fresca, o cebolla..., cortada en trozos muy pequeños. No añadas sal, para que no suelte agua la lechuga.
Corta el pollo, en trozos muy menudos, si son para canapés o mini volovanes, etc...; o un poco más grueso, si lo vas a utilizar para sandwich, ( como en este caso ). Puedes utilizar restos de pollo asado, pechuga plancha o hervida.
* Por supuesto y aún más rápido, utiliza tu mayonesa envasada preferida si quieres ;-))
Mezcla todos los ingredientes, y mantén en frío hasta el momento de utilizar.
! Verás que bien viene para reuniones informales, o cenas..., de aperitivo, tapa o guarnición !
Buen provecho !!
Puedes preparar con ella un "sándwich de pollo muy especial .. " ( ver aquí )
Otras sugerencias:
!! Espero que te haya gustado todo !!
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